Cogumelo reishi (Ganoderma lucidum): benefícios, estudos e como tomar

O que é o reishi

Um cogumelo duro como madeira, e muito amargo.

O reishi não tem nada de cogumelo de cozinha. É um poliporo: cresce na madeira, muitas vezes na base de árvores de folha caduca enfraquecidas, e forma um chapéu em leque, brilhante como se estivesse envernizado, de um vermelho acastanhado profundo. A sua carne é dura, quase lenhosa, e muito amarga. Não se come: ferve-se demoradamente, ou extraem-se os seus compostos.

Os chineses chamam-lhe lingzhi, os japoneses reishi. Em português, fala-se muitas vezes simplesmente de ganoderma. Os antigos textos médicos chineses classificam-no entre os remédios de primeira linha, e a tradição atribui-lhe uma longa lista de virtudes. É esta reputação, muito mais do que os estudos, que explica a sua popularidade atual.

Uma precisão botânica útil: um estudo de 2012 mostrou que a maior parte do «lingzhi» cultivado e vendido na China pertence na realidade a uma espécie vizinha, Ganoderma lingzhi, e não ao Ganoderma lucidum europeu. Os dois são muito próximos, mas isso lembra que um produto com reishi depende muito da estirpe e da extração. Para situar o reishi entre as outras espécies, a nossa lista dos 12 cogumelos medicinais a conhecer faz o ponto da situação.

As moléculas

Duas famílias de moléculas, duas promessas diferentes.

Quando se fala dos benefícios do reishi, fala-se na realidade de duas grandes famílias de compostos. Não se extraem da mesma forma, não aparecem nas mesmas proporções consoante os produtos, e não são estudadas para os mesmos usos.

Este ponto tem uma consequência prática: um extrato aquoso, rico em polissacáridos, e um extrato alcoólico, rico em triterpenos, não são o mesmo produto. Um pó de reishi simplesmente moído contém os dois, mas em baixa concentração, e uma parte continua pouco acessível porque a parede do cogumelo é muito dura. É por isso que os fabricantes sérios indicam o tipo de extrato e a sua padronização. Publicamos as análises das nossas matérias-primas na nossa página de análises.

O nível de prova

Os benefícios do reishi, uso a uso.

O reishi foi objeto de centenas de trabalhos, mas a grande maioria foi feita em células ou em animais. Em humanos, os ensaios são poucos, muitas vezes pequenos, por vezes de fraca qualidade metodológica. Eis o ponto em que está a investigação para cada uso.

Síntese feita a partir das revisões Cochrane de Klupp (2015) e Jin (2016) e dos ensaios citados mais abaixo. As referências completas estão no fundo da página.

Esta tabela não quer dizer que o reishi não serve para nada. Diz que hoje não se lhe pode atribuir um efeito demonstrado em humanos. É também por isso que nenhuma alegação de saúde está autorizada na Europa para este cogumelo. Falamos, portanto, de usos e rotinas, não de promessas.

Reishi e sono

Reishi e sono: um uso tradicional, poucos ensaios.

É a pergunta que mais nos fazem. Na medicina tradicional chinesa, o lingzhi está associado à tranquilidade do espírito, e é muitas vezes tomado à noite. A investigação moderna interessou-se pelo tema, mas sobretudo em animais.

Em 2012, uma equipa chinesa mostrou que um extrato de reishi prolongava o tempo de sono em ratos, com uma suposta ação sobre mensageiros da inflamação envolvidos na regulação do sono. É interessante, mas um rato não é um ser humano, e as doses não são transponíveis. Em humanos, o ensaio mais citado não incidia sobre o sono, mas sobre o cansaço (ver mais abaixo).

• O que se sabe: em animais, certos extratos prolongam o sono.
• O que não se sabe: se o reishi sozinho melhora o adormecer ou a qualidade da noite em humanos. Nenhum grande ensaio controlado o mostrou.
• O que se faz na prática: muitas pessoas integram-no numa rotina da noite, com outros ingredientes mais bem documentados.
• O único ingrediente de uma fórmula da noite que beneficia de uma alegação autorizada é a melatonina: a melatonina contribui para a redução do tempo necessário para adormecer.

É a lógica do Sono +: o reishi está ao lado da valeriana, do bisglicinato de magnésio e da melatonina, numa cápsula a tomar 30 minutos antes de deitar. Para comparar o reishi com os outros cogumelos da noite, lê a nossa comparação do melhor cogumelo para o sono, e o nosso artigo valeriana ou melatonina para os dois ingredientes mais estudados.

Reishi e cortisol

O reishi baixa o cortisol? Ninguém o mediu.

Lê-se em todo o lado que o reishi «regula o cortisol». Fomos procurar: não encontrámos nenhum ensaio controlado em humanos que tenha medido o cortisol antes e depois de uma toma de reishi. A afirmação assenta no uso tradicional, em estudos em animais e numa confusão com a ashwagandha, que, essa sim, foi estudada neste ponto.

Isso não significa que o reishi não tenha interesse numa rotina pensada para os períodos de tensão. Significa que não se lhe pode atribuir um efeito sobre esta hormona. Se é esse o teu tema, as alavancas com provas estão noutro lado: sono, atividade física, gestão da cafeína, laços sociais. O nosso dossier como baixar o cortisol classifica-as por nível de prova.

A ashwagandha e o reishi são muitas vezes associados, como no Anti-Stress. Para perceberes o que os distingue, vê a nossa comparação reishi ou ashwagandha.

Reishi e imunidade

Imunidade: porque é que continuamos prudentes.

Os betaglucanos do reishi são reconhecidos por certas células do sistema imunitário. Em laboratório, alteram a sua atividade. É daí que vem a reputação do reishi sobre as defesas naturais. Mas passar de uma célula em cultura para um efeito sobre a saúde de uma pessoa é um longo caminho, e esse caminho não foi percorrido.

A revisão Cochrane de 2016 é muitas vezes citada como prova. Na realidade, diz outra coisa: em doentes com cancro, já tratados, alguns marcadores imunitários evoluíam favoravelmente em ensaios considerados de fraca qualidade. Não se pode tirar daí nada para uma pessoa saudável que quer «reforçar as defesas» antes do inverno. E qualquer pessoa doente deve falar de qualquer suplemento com o seu médico antes de o tomar.

O reishi entra na nossa fórmula Imunidade, ao lado do chaga e do pleuroto, como parte de uma rotina de inverno. O nosso guia para preparar as defesas imunitárias antes do inverno põe estes cogumelos no seu devido lugar, atrás dos hábitos que mais contam.

Extrato, pó, café

Reishi em pó ou em extrato: a forma muda tudo.

O reishi vende-se sob formas muito diferentes. O preço por grama não diz nada sobre a quantidade de compostos que recebes realmente. Eis como te orientares.

Os cafés com ganoderma, muito difundidos na Europa de Leste, são um caso à parte: detalhámos a composição de um dos mais conhecidos no nosso artigo DXN Lingzhi Coffee.

Para um uso diário, um extrato padronizado em cápsula continua a ser a forma mais simples: a dose é fixa, o amargor desaparece, e a padronização permite saber o que se está a tomar. Encontras os nossos ingredientes com reishi na página reishi.

Que dose

Que dose de reishi tomar por dia?

Não existe uma dose oficial. Os ensaios usaram quantidades muito variáveis: 1,44 g de extrato por dia no estudo de Wachtel-Galor, 5,4 g de extrato de polissacáridos no de Tang. Os suplementos do mercado propõem, na maioria das vezes, cerca de 1 a 1,5 g de extrato por dia. A dose certa é a indicada no rótulo do produto que escolhes, porque depende da concentração do extrato.

O nosso café de cogumelos, Brainstoorm, não contém reishi: associa Lion's Mane, Cordyceps e Chaga. Se procuras um reishi para o dia a dia, são as nossas cápsulas que o contêm. As quantidades por cápsula constam do rótulo de cada produto.

Como tomar

Como tomar reishi, de manhã ou à noite.

A tradição toma-o sobretudo à noite, e é também o momento em que a maioria das pessoas o integra. Mas o momento depende sobretudo da fórmula: um reishi associado à melatonina toma-se ao deitar, um reishi associado à ashwagandha pode tomar-se de manhã.

Não esperes um efeito de um dia para o outro, nem um efeito espetacular. O reishi não é nem um sonífero nem um calmante. Se ao fim de um mês não notares nada, é uma informação útil, não um fracasso.

Contraindicações

Contraindicações do reishi: quem deve evitá-lo?

Nos ensaios curtos, o reishi é em geral bem tolerado. Os efeitos indesejáveis relatados são sobretudo digestivos: desconforto, fezes moles, boca seca, por vezes erupções cutâneas. Mas foram publicados alguns casos de lesão hepática grave com pós de reishi, e o cogumelo poderá reforçar o efeito de certos medicamentos. Vamos dedicar um artigo completo aos seus efeitos secundários.

Respeita sempre a dose indicada no rótulo e não acumules vários produtos com reishi. Para a questão mais ampla da segurança dos cogumelos medicinais, o nosso artigo sobre os perigos dos cogumelos e plantas adaptogénicas faz o ponto da situação.

Fontes

1. Tang W., Gao Y., Chen G. et al. (2005). A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. Journal of Medicinal Food, 8(1).
2. Wachtel-Galor S., Tomlinson B., Benzie I. F. F. (2004). Ganoderma lucidum ("Lingzhi"), a Chinese medicinal mushroom: biomarker responses in a controlled human supplementation study. British Journal of Nutrition, 91(2).
3. Klupp N. L., Chang D., Hawke F. et al. (2015). Ganoderma lucidum mushroom for the treatment of cardiovascular risk factors. Cochrane Database of Systematic Reviews, CD007259.
4. Jin X., Ruiz Beguerie J., Sze D. M., Chan G. C. (2016). Ganoderma lucidum (Reishi mushroom) for cancer treatment. Cochrane Database of Systematic Reviews, CD007731.
5. Wachtel-Galor S., Yuen J., Buswell J. A., Benzie I. F. F. (2011). Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): a medicinal mushroom. In Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, 2.ª ed., capítulo 9. CRC Press.
6. Cao Y., Wu S. H., Dai Y. C. (2012). Species clarification of the prize medicinal Ganoderma mushroom "Lingzhi". Fungal Diversity, 56.
7. Cui X. Y., Cui S. Y., Zhang J. et al. (2012). Extract of Ganoderma lucidum prolongs sleep time in rats. Journal of Ethnopharmacology, 139(3).
8. Wanmuang H., Leopairut J., Kositchaiwat C. et al. (2007). Fatal fulminant hepatitis associated with Ganoderma lucidum (Lingzhi) mushroom powder. Journal of the Medical Association of Thailand, 90(1).

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Para ir mais longe.

O reishi é apenas um dos cogumelos medicinais. Descobre os nossos outros guias, ou a nossa página reishi.