Adaptogene Pilze: Nebenwirkungen und echte Risiken
Par Julien Gresset - 16 January 2025
Sicherheit
Adaptogene Pilze
Nebenwirkungen und echte Risiken
Von der Mush-n-Go-RedaktionAktualisiert am 24. September 202612 Min. Lesezeit
Sicherheit und Irrtümer
Adaptogene Pilze und Pflanzen enthalten keine psychotrope Substanz, werden in Europa legal als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und machen nicht abhängig. In den Dosierungen eines Nahrungsergänzungsmittels berichtet die Literatur keine schwere Toxizität. Die echten Vorbehalte liegen woanders: Pilzallergie, drei Gruppen von Wechselwirkungen mit Medikamenten, Schwangerschaft — und vor allem die sehr ungleiche Qualität der verkauften Produkte.
Die kurze Antwort
Vier häufige Sorgen und wie es wirklich ist.
- «Das ist eine Droge.» Nein. Die verwendeten Arten — Lion's Mane, Reishi, Cordyceps, Chaga, Maitake, Austernpilz — enthalten weder Psilocybin noch eine andere bekannte psychoaktive Substanz.
- «Das ist illegal.» Nein. Sie fallen in der Europäischen Union unter das Regime der Nahrungsergänzungsmittel, mit den entsprechenden Pflichten zu Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit und Schadstoffgrenzwerten.
- «Man wird süchtig.» Nein. Für diese Arten ist kein Abhängigkeits- oder Entzugsmechanismus beschrieben.
- «Das ist gefährlich.» Nicht in den Dosierungen eines Nahrungsergänzungsmittels, für gesunde Erwachsene ohne Medikation. Die echten Vorbehalte stehen unten, einer nach dem anderen.
Das Allergierisiko
Real, selten und leicht zu testen.
Etwa 1 % der Bevölkerung reagiert empfindlich auf Pilze — eine Zahl, die alle Sorten umfasst, auch Waldpilze und Schimmelpilze, nicht nur die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Arten. Konzentrierte, verarbeitete Extrakte enthalten weniger allergene Proteine als ein frischer Pilz.
Die beschriebenen Reaktionen betreffen Haut und Verdauung: Juckreiz, Ausschlag, seltener eine Schwellung. Das Vorgehen ist einfach: Wenn Sie wissen, dass Sie Speisepilze schlecht vertragen, lassen Sie es. Im Zweifel beginnen Sie mit einem Bruchteil der Dosis und warten vierundzwanzig Stunden.
Die Wechselwirkungen mit Medikamenten
Drei Medikamentengruppen, die ärztlichen Rat verlangen.
| Art | Betroffene Therapie | Was zu tun ist |
|---|---|---|
| Reishi, Lion's Mane | Gerinnungshemmer (Warfarin und andere) | Vor dem Start ärztlichen Rat einholen. Diese Arten können die Gerinnung leicht beeinflussen. |
| Cordyceps | Antidiabetika | Den Blutzucker in den ersten Wochen engmaschiger kontrollieren. |
| Reishi, Maitake, Schmetterlingstramete | Immunsuppressiva | Nicht ohne Zustimmung der behandelnden Ärztin oder des behandelnden Arztes kombinieren. |
| Chaga | Nierensteine in der Vorgeschichte | Meiden: Chaga ist reich an Oxalaten. |
| Ashwagandha | Schilddrüsenmedikamente, Beruhigungsmittel | Ärztlichen Rat einholen, besonders bei Schilddrüsenüberfunktion. |
Diese Liste ersetzt nicht den Rat einer Apothekerin oder Ärztin, die Ihre gesamte Medikation kennt.
Kann man zu viel nehmen?
Die Dosen der Studien und was daraus folgt.
Die veröffentlichten kontrollierten Studien verwenden Dosen, die deutlich über denen handelsüblicher Präparate liegen, ohne nennenswerte Nebenwirkungen zu berichten. Das ist der beste verfügbare Anhaltspunkt.
Anders gesagt: Die Dosis zu erhöhen bringt nichts Nachgewiesenes, und die Protokolle mit Ergebnissen erreichen sie über die Dauer, nicht über die Menge. Diese Abwägung führen wir in unserem Ratgeber zum Microdosing aus.
Kann man abhängig werden?
Die Verwechslung kommt vom Wort «Pilz».
Psychotrope Pilze verdanken ihre Wirkung dem Psilocybin. Keine der in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Arten enthält es: weder Reishi noch Lion's Mane, noch Cordyceps oder Chaga. Ihre untersuchten Bestandteile — Polysaccharide, Beta-Glucane, Triterpene — wirken nicht auf die Wahrnehmung.
Zur Abhängigkeit gibt es für diese Arten keine Beschreibung von Toleranz, von steigendem Dosisbedarf oder von Absetzsymptomen. In der Studie von Mori verschwindet der beobachtete Unterschied schlicht vier Wochen nach dem Absetzen: Die Wirkung klingt ab, sie fehlt nicht. Das ist das genaue Gegenteil dessen, was man beim Koffein beobachtet, wo abruptes Absetzen Kopfschmerzen und Müdigkeit auslöst — siehe unseren Artikel zum Koffeinentzug.
Was die Studien sagen
Vier Arbeiten zur Verträglichkeit.
Wir berücksichtigen nur Studien am Menschen. Sie dokumentieren die Anwendungssicherheit, und ihre Grenzen gehören zum Ergebnis.
Mori et al., 2009 · Japan
30 Erwachsene zwischen 50 und 80 Jahren, 3 g Hericium erinaceus pro Tag über 16 Wochen, doppelblind gegen Placebo. Keine nennenswerten Nebenwirkungen im Zeitraum berichtet. Das ist die längste dokumentierte Anwendungsdauer für diese Art.
Wachtel-Galor et al., 2004 · Hongkong
Verlaufsstudie biologischer Marker bei Freiwilligen mit Ganoderma lucidum. Die beobachteten Parameter, darunter Leber- und Nierenwerte, bleiben im üblichen Bereich. Kleine Fallzahl, kurze Dauer.
Chen et al., 2010 · USA
20 Erwachsene zwischen 50 und 75 Jahren, 3 g pro Tag Cordyceps-sinensis-Extrakt über 12 Wochen. Keine nennenswerten Nebenwirkungen gemeldet, bei einer Dosis weit über der eines üblichen Präparats.
Tang et al., 2005 · China
132 Teilnehmende, Polysaccharid-Extrakt aus Ganoderma lucidum über 8 Wochen gegen Placebo. Die größte verfügbare Fallzahl am Menschen zu Reishi. Kriterien auf Selbstauskunft.
Was diese Arbeiten nicht sagen: nichts zur Schwangerschaft, nichts zur Anwendung über einige Monate hinaus, nichts zu Kombinationen mehrerer Arten. Quellen am Seitenende.
Ist das legal?
Ja, und der Rahmen ist ziemlich klar.
- Diese Arten fallen in Europa unter das Regime der Nahrungsergänzungsmittel, geregelt durch die Richtlinie 2002/46/EG und ihre nationale Umsetzung.
- Sie sind von eingestuften Substanzen klar getrennt: Das Fehlen von Psilocybin stellt sie außerhalb des Betäubungsmittelrechts.
- Die Kennzeichnung muss die Bezeichnung der Art, die Tagesportion und die Warnhinweise angeben.
- Für die Pilze selbst ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen: Eine Marke, die Ihnen Heilung verspricht, bewegt sich außerhalb der Regeln.
- Die Grenzwerte für Schwermetalle, Pestizide und Verunreinigungen gelten wie für jedes Lebensmittel.
Die praktische Folge: Ein seriöser Anbieter spricht von Arten, Standardisierungen und Analysen. Ein Anbieter, der von Heilung spricht, sagt Ihnen vor allem, dass er die Vorschriften nicht kennt.
Die eigentliche Gefahr: die Qualität
Nicht der Pilz ist das Problem.
Der größte Unterschied zwischen zwei Produkten ist nicht die Sicherheit, sondern der tatsächliche Inhalt der Kapsel. Drei Mängel kehren ständig wieder.
Myzel auf Getreide
Der Pilz wird auf Reis oder Hafer gezüchtet und alles gemeinsam vermahlen. Das Endpulver enthält vor allem die Stärke des Getreides. Das ist legal, verbreitet und wird fast nie klar angegeben.
Fehlende Standardisierung
«Pilzkomplex, 500 mg» sagt nichts über den Beta-Glucan-Gehalt. Ohne Standardisierung lassen sich zwei Produkte nicht vergleichen.
Rohpulver
Vereinzelte Meldungen von Leberwertveränderungen wurden mit nicht extrahierten Pilzpulvern veröffentlicht. Sie bleiben selten und punktuell, rechtfertigen aber, einen standardisierten Extrakt einem Rohpulver vorzuziehen und bei Lebererkrankung ärztlichen Rat einzuholen.
Verunreinigungen und Analysen
Was ein guter Lieferant vorlegen können muss.
| Was geprüft wird | Warum | Was Sie erhalten können müssen |
|---|---|---|
| Schwermetalle | Pilze reichern an, was ihr Substrat enthält | Ein Analysenzertifikat pro Charge |
| Pestizide | Mögliche Belastung des Kultursubstrats | Bio-Zertifizierung und Analyse |
| Beta-Glucane | Sie sind der Marker für den tatsächlichen Pilzgehalt | Ein Zahlenwert, keine bloße Erwähnung |
| Stärke | Ein hoher Wert weist auf Myzel auf Getreide hin | Den Wert, oder zumindest den verwendeten Teil |
| Artbestimmung | Verwechslungen kommen beim Einkauf in großen Mengen vor | Den vollständigen lateinischen Namen auf dem Etikett |
Die berichteten Wirkungen
Was die Menschen tatsächlich spüren.
Die ersten Tage
Blähungen, weicher Stuhl, manchmal ein vorübergehendes Verdauungsunbehagen. Das ist mit Abstand das Häufigste und legt sich meist von selbst. Drei Tage mit halber Dosis zu beginnen verhindert es meistens.
Danach
In der großen Mehrzahl der Fälle nichts Besonderes. Hält ein Unbehagen länger als eine Woche an, hören Sie auf: Es ist kein Produkt, für das sich Durchhalten lohnt.
Vorsichtsmaßnahmen
Die Situationen, in denen man verzichtet.
Nehmen Sie sie nicht ein, oder holen Sie zuerst ärztlichen Rat ein, wenn:
- Sie schwanger sind oder stillen: Die Datenlage fehlt, Vorsicht ist geboten.
- Sie unter 18 Jahre alt sind.
- Sie einen Gerinnungshemmer, ein Immunsuppressivum, ein Antidiabetikum oder ein Schilddrüsenmedikament einnehmen.
- Sie gegen Speisepilze allergisch sind.
- Sie eine bekannte Leber- oder Nierenerkrankung haben.
- Bei Ihnen eine Operation ansteht: zwei Wochen vorher absetzen, wie bei jedem Präparat, das die Gerinnung beeinflussen kann.
Was wir tun
Unsere Antworten auf die drei Mängel.
Der Rohstoff
Fruchtkörperextrakte, kein Myzel auf Getreide, mit einem für jede Art angegebenen Extraktionsverhältnis — 15:1 für Reishi, 50:1 für Ashwagandha.
Die Analysen
Jede Charge wird von einem unabhängigen Labor geprüft. Unsere Produkte werden in Toulouse entwickelt, mit gentechnikfreien, veganen und glutenfreien Zutaten.
Die Zahlen
Die Mengen stehen pro Portion, Art für Art. Für Brainstoorm: 1.000 mg Lion's Mane, 1.000 mg Cordyceps, 1.000 mg Chaga, insgesamt 6.040 mg Wirkstoffe pro Tasse.
Brainstoorm
Lion's Mane, Cordyceps und Chaga zu je 1.000 mg, Maca, Bio-Kakao, Zichorie — und 20 mg mikroverkapseltes Koffein pro Tasse.
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Immunität
Chaga, Reishi und Austernpilz, als 30-Tage-Kur. Das Vitamin C der Rezeptur trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Immunität entdecken →Ihre Fragen
Was man uns zu den Risiken fragt.
Sind adaptogene Pilze und Pflanzen gefährlich?
Nicht in den Dosierungen eines Nahrungsergänzungsmittels, für gesunde Erwachsene ohne Medikation. Die veröffentlichten Studien verwenden bis zu 3 g pro Tag über 16 Wochen, ohne nennenswerte Nebenwirkungen zu berichten. Die echten Vorbehalte betreffen Pilzallergie, Gerinnungshemmer, Immunsuppressiva, Antidiabetika, Schwangerschaft und Stillzeit.
Sind sie in Europa legal?
Ja. Sie fallen in der Europäischen Union unter das Regime der Nahrungsergänzungsmittel. Sie enthalten kein Psilocybin und gelten daher nicht als Betäubungsmittel. Für die Pilze ist allerdings keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen: Eine Marke, die Heilung verspricht, verstößt gegen die Regeln.
Kann man süchtig werden?
Nein. Für diese Arten ist weder Toleranz noch Abhängigkeit oder Entzug beschrieben. In den Studien klingt die beobachtete Wirkung nach dem Absetzen einfach ab, ohne Mangelsymptome.
Gibt es ein Risiko für die Leber?
Es wurden vereinzelte Meldungen zu Leberwertveränderungen veröffentlicht, eher im Zusammenhang mit rohen Pilzpulvern als mit standardisierten Extrakten. Sie bleiben selten. Bei einer Lebererkrankung holen Sie ärztlichen Rat ein und ziehen Sie einen standardisierten Extrakt einem unverarbeiteten Pulver vor.
Darf man sie in der Schwangerschaft einnehmen?
Nein, aus Vorsicht: Für Schwangere und Stillende fehlen die Daten. Das gilt für alle Arten, und von Ashwagandha wird in der Schwangerschaft ausdrücklich abgeraten.
Dürfen Kinder sie einnehmen?
Diese Präparate sind für Erwachsene entwickelt, und die Studien betreffen Erwachsene. Für Kinder gibt es keinen Dosisrichtwert: nicht ohne ärztlichen Rat geben.
Sollte man Pausen einlegen?
Die veröffentlichten Protokolle gehen bis zu sechzehn Wochen am Stück. Darüber hinaus ist eine Pause von ein bis zwei Wochen gängige Praxis, ohne dass die Daten ihre Notwendigkeit belegen.
Wie erkennt man ein minderwertiges Produkt?
Drei Signale: Der verwendete Pilzteil ist nicht angegeben (es ist oft Myzel auf Getreide), es gibt keine Beta-Glucan-Standardisierung, und der lateinische Name der Art fehlt auf dem Etikett. Ein Analysenzertifikat pro Charge sollte Ihnen zur Verfügung gestellt werden können.
Quellen
Die in diesem Artikel zitierten Belege.
- Mori K. et al. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3), 367-372.
- Wachtel-Galor S. et al. (2004). Ganoderma lucidum ('Lingzhi'); acute and short-term biomarker response to supplementation. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 55(1), 75-83.
- Chen S. et al. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5), 585-590.
- Tang W. et al. (2005). A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. Journal of Medicinal Food, 8(1), 53-58.
- Chandrasekhar K. et al. (2012). A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root. Indian Journal of Psychological Medicine, 34(3), 255-262.
- Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Nahrungsergänzungsmittel.
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