Speisepilz
Austernpilz: vom Markt in die Pfanne, und bis in Ihre Kapseln
Vom Team Mush n Go · Aktualisiert am 18. September 2026
Der Austernpilz, auch Austernseitling genannt (Pleurotus ostreatus), ist in Europa einer der am häufigsten gekochten Pilze nach dem Champignon. Er ist fast das ganze Jahr über auf dem Markt zu finden, gart in fünf Minuten und interessiert wegen seiner Beta-Glucane auch die Forschung. Auf dieser Seite finden Sie alles: wie man ihn auswählt, putzt und zubereitet, womit man ihn nicht verwechseln darf, und was die Wissenschaft sagt. Bei Mush n Go finden Sie ihn in Immunität, an der Seite von Chaga und Reishi.
Der Zubereitungs-Guide
Auswählen, putzen, in der Pfanne, im Ofen oder als Omelett garen: alle unsere Kniffe, damit frische Austernpilze und der Kräuterseitling gelingen.
Zum Zubereitungs-Guide →
Immunität
Der Austernpilz kombiniert mit Chaga und Reishi, drei Pilze in einer einzigen Kapsel. Eine pro Tag, am Morgen, während des Jahreszeitenwechsels.
Immunität entdecken →Der Steckbrief
Der Austernpilz in Kürze.
Bevor wir ins Detail gehen, hier das Wichtigste über diesen muschelförmigen Pilz, der in dichten Büscheln auf dem Holz von Bäumen wächst.
Eine lange Geschichte
Vom Winterwald auf die Marktstände.
Der Austernpilz war lange ein Sammelpilz, geschätzt, weil er wächst, wenn fast alle anderen verschwunden sind. Sein Anbau hat dann alles verändert.
Sammeln
In Europa wie in Asien wird er seit jeher an den Stämmen von Laubbäumen gesammelt, oft mitten im Winter, bei kaltem und feuchtem Wetter.
20. Jahrhundert
Die ersten Anbauversuche auf Holz finden zu Beginn des Jahrhunderts in Deutschland statt. Danach wird er auf Stroh, auf Sägemehl und sogar auf Kaffeesatz kultiviert.
1990er-Jahre
Slowakische Forschende interessieren sich für die Beta-Glucane seines Hutes und isolieren das Pleuran, das zu einem eigenständigen Forschungsgegenstand wird.
Heute
Er ist einer der meistangebauten Pilze der Welt, und Fragen zu seiner Auswahl und seiner Zubereitung gehören zu den häufigsten rund um Speisepilze.
Eine kleine Besonderheit: Der Austernpilz gehört zu den wenigen Pilzen, die winzige Bodenwürmer, die Fadenwürmer, fangen können, um sich von ihnen zu ernähren. Eine Strategie, mit der er an den Stickstoff kommt, den ihm das Holz nicht liefert.
Die verschiedenen Seitlinge
Eine Familie, mehrere Geschmacksnoten.
Auf dem Markt umfasst das Wort „Seitling“ mehrere Arten der Gattung Pleurotus. Sie werden auf dieselbe Weise zubereitet, haben aber weder dieselbe Textur noch dieselbe Saison.
| Gebräuchlicher Name | Lateinischer Name | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Austernpilz, Austernseitling | Pleurotus ostreatus | Der häufigste, wild im Winter und ganzjährig kultiviert. Er ist der von Immunität. |
| Kräuterseitling | Pleurotus eryngii | Wächst auf den Wurzeln der Mannstreu, in trockenen Gras- und Steppenlandschaften. Kultiviert wird er mit einem dicken, fleischigen Stiel verkauft. |
| Lungenseitling | Pleurotus pulmonarius | Dem Austernpilz nahe, blasser und feiner, wächst er eher im Sommer. |
| Zitronenseitling | Pleurotus citrinopileatus | Zitronengelb, in Büscheln, mit ausgeprägterem Duft. Vor allem kultiviert. |
| Rosenseitling | Pleurotus djamor | Kräftig rosa, tropischen Ursprungs. Beim Garen verliert er seine Farbe. |
Der Name „Pappel-Seitling“ führt zu Verwechslungen: Er wird mitunter für einen auf Pappel wachsenden Seitling verwendet, aber auch für den Südlichen Ackerling (Cyclocybe aegerita), einen ganz anderen Pilz, mit Ring und mittigem Stiel.
Nicht verwechseln
Der Ölbaumtrichterling ist keiner.
Der Austernpilz, den Sie auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen, ist kultiviert: keinerlei Verwechslungsgefahr. Im Wald aber fordert ein irreführender Name regelmäßig Opfer. Der „Ölbaumpilz“, auch Ölbaumtrichterling genannt, ist ein giftiger Pilz.
Sein richtiger Name lautet Omphalotus olearius. Er wächst in Büscheln am Fuß von Olivenbäumen, aber auch von Eichen und Edelkastanien, vor allem im Mittelmeerraum. Er enthält Illudine, Substanzen, die einige Stunden nach der Mahlzeit Erbrechen, Durchfall und mitunter heftige Bauchschmerzen auslösen. Wegen seiner Farbe wird er häufiger mit dem Pfifferling verwechselt als mit dem echten Austernpilz.
| Austernpilz | „Ölbaumpilz“ | |
|---|---|---|
| Farbe | Grau, beige oder braun, weiße Lamellen | Kräftig orange bis orangebraun, orangefarbene Lamellen |
| Wo er wächst | Am Stamm oder an den Ästen von Laubbäumen | Am Fuß der Bäume, auf Stümpfen und Wurzeln |
| Stiel | Kurz, seitlich ansetzend, manchmal fehlend | Länger, oft mittig |
| Besonderheit | Milder, leicht anisartiger Geruch | Seine Lamellen können im Dunkeln schwach leuchten |
| Essbar | Ja, gegart | Nein, giftig |
Ein zweiter Doppelgänger verdient Erwähnung: der Ohrförmige Weiß-Seitling (Pleurocybella porrigens), weiß und zart, der auf Nadelholz wächst. Lange als essbar angesehen, wurde er in Japan mit schweren Vergiftungen bei Menschen mit Niereninsuffizienz in Verbindung gebracht. Er wird nicht mehr gegessen.
Die goldene Regel bleibt für alle Wildpilze dieselbe: Lassen Sie Ihre Ernte im geringsten Zweifel von einer Pilzsachverständigen oder einem Pilzverein prüfen, bevor Sie sie zubereiten.
Auswählen und putzen
Austernpilze richtig auswählen, in drei Schritten.
Der Austernpilz ist empfindlich. Er hält sich nur kurz und mag kein Wasser. Drei Handgriffe genügen, um ihn richtig vorzubereiten.
Auswählen
Feste und trockene Hüte mit unversehrten Rändern, ohne feuchte Flecken und ohne starken Geruch. Die kleinen Büschel sind die zartesten.
Aufbewahren
Im Kühlschrank, in einer Papiertüte oder einem Tuch, niemals in Plastik. Höchstens zwei bis drei Tage.
Putzen
Nicht unter dem Wasserhahn: Er saugt das Wasser wie ein Schwamm auf. Wischen Sie ihn mit einem feuchten Tuch oder einem Pinsel ab und schneiden Sie die Stielbasis ab.
Für die Zubereitung trennen Sie die Hüte lieber mit der Hand als mit dem Messer: Sie reißen entlang der Lamellen in Streifen und nehmen in der Pfanne besser Farbe an. Zu feste Stiele heben Sie für eine Brühe oder eine Farce auf. Beim Kräuterseitling ist es umgekehrt: Sein Stiel ist der beste Teil, in Stücke oder dicke Scheiben zu schneiden.
Die Zubereitung
Wie gart man Austernpilze, ohne sie zu verderben?
Der Austernpilz besteht zu fast 90 % aus Wasser. Beim Braten geht es darum, dieses Wasser verdampfen zu lassen, damit die Pilze goldbraun werden und nicht kochen. Das Geheimnis sind drei Regeln: eine sehr heiße Pfanne, wenige Pilze auf einmal und das Salz erst am Schluss. Mehr dazu in unserem vollständigen Ratgeber zu Vitalpilzen.
| Methode | Garzeit | Der Tipp |
|---|---|---|
| In der Pfanne | 5 bis 8 Minuten | Starke Hitze, ein Schuss Öl, dann zum Schluss ein Stück Butter, Knoblauch und Petersilie |
| Im Ofen | 15 bis 20 Minuten bei 200 °C | In einer einzigen Lage auf einem Blech, mit Olivenöl, Thymian und Salz |
| Im Wok | 3 bis 4 Minuten | In Streifen, mit Ingwer, Sojasauce und Frühlingszwiebel |
| Kräuterseitling | 3 bis 4 Minuten pro Seite | In ein Zentimeter dicke Scheiben geschnitten, mit dem Messer eingeritzt und wie Jakobsmuscheln angebraten |
| Als Omelett | 5 Minuten, dann die Eier | Braten Sie die Austernpilze zuerst allein an, sonst durchweicht ihr Wasser das Omelett |
Salzen Sie nicht zu Beginn: Salz zieht das Wasser heraus und die Pilze kochen am Ende im eigenen Saft. Ist die Pfanne zu klein, garen Sie in zwei Durchgängen. Und essen Sie ihn immer gegart: Wie die meisten Pilze ist der rohe Austernpilz weniger bekömmlich und kann Unwohlsein auslösen. Wenn Sie tiefer einsteigen möchten, entdecken Sie das Microdosing funktioneller Pilze.
Bei den Kombinationen mag er Knoblauch, Schalotte, Thymian, Sahne und Parmesan. Er passt in ein Risotto, in eine Gemüsepfanne, in Pasta, in eine Tarte oder in eine asiatische Brühe. In der Pfanne gebraten und auf einer Scheibe geröstetem Brot mit einem weichen Ei serviert, ergibt er in zehn Minuten eine vollständige Mahlzeit. Und das Omelett mit Austernpilzen bleibt der große Klassiker der Herbstabende.
Was er liefert
Ein leichter Pilz, aber kein leerer.
Wie die meisten Pilze besteht der frische Austernpilz vor allem aus Wasser. Pro 100 g liefert er rund dreißig Kilokalorien, etwa 3 g Eiweiß und 2 g Ballaststoffe, bei sehr wenig Fett. Er liefert außerdem Vitamine der B-Gruppe, insbesondere Niacin (Vitamin B3), sowie Kalium.
Er zeichnet sich vor allem durch zwei Verbindungen aus: seine Beta-Glucane, Ballaststoffe in der Wand des Pilzes, und das Ergothionein, eine schwefelhaltige Aminosäure, die Pilze selbst herstellen und die der Austernpilz in beachtlicher Menge enthält. Beide sind Gegenstand zahlreicher Forschungsarbeiten.
Was man sich merken sollte: In der Küche ist der Austernpilz ein ausgezeichnetes Lebensmittel, leicht und schmackhaft. Doch eine Portion zum Abendessen einmal pro Woche liefert nicht die Mengen an Beta-Glucanen, die in den Studien verwendet wurden – daher das Interesse an Extrakten.
Die Moleküle
Beta-Glucane und Pleuran: was ihn einzigartig macht.
Wenn der Austernpilz die Forschung interessiert, dann zuerst wegen seiner Beta-Glucane. Alle Pilze enthalten sie, doch ihre Struktur ändert sich von Art zu Art, und es ist diese Struktur, die bestimmt, wie sie mit dem Organismus in Wechselwirkung treten.
Das des Austernpilzes trägt einen eigenen Namen: das Pleuran. Es ist ein unlösliches Beta-Glucan, aus dem Hut von Pleurotus ostreatus gewonnen, seit den 1990er-Jahren in der Slowakei erforscht, wo es seit Langem vermarktet wird. Es war Gegenstand von Studien am Menschen, bei Erwachsenen wie bei Kindern, die wir gleich im Anschluss ausführen.
Der Austernpilz enthält außerdem natürliches Lovastatin, dasselbe Molekül wie ein gegen Cholesterin eingesetztes Arzneimittel. Forschende haben es bereits in den 1990er-Jahren im Fruchtkörper nachgewiesen. Die Mengen sind gering und schwanken je nach Anbau: Wir machen daraus also kein Argument, aber es ist ein Grund, Ihre Ärztin oder Ihren Arzt zu fragen, wenn Sie bereits eine solche Behandlung erhalten.
Schließlich rundet das Ergothionein das Bild ab. Was in der Praxis zählt: Der verwendete Teil und das Extraktionsverfahren bestimmen, welche Moleküle Sie tatsächlich aufnehmen.
Was die Studien sagen
Das Pleuran, am Menschen untersucht.
Die meisten Forschungsarbeiten zum Austernpilz betreffen das Pleuran, sein Beta-Glucan. Zwei placebokontrollierte Studien tauchen am häufigsten auf. Sie sind von bescheidener Größe, aber ihre Bedingungen sind genau beschrieben.
Bergendiova et al., 2011 · Slowakei
50 Sporttreibende, 100 mg Pleuran pro Tag über 3 Monate, gegen Placebo. Die Forschenden verfolgten die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege und mehrere Parameter der zellulären Immunität. In der Pleuran-Gruppe wurden weniger Episoden berichtet.
Jesenak et al., 2013 · Slowakei
175 Kinder mit wiederkehrenden Atemwegsinfektionen, ein Pleuran-Sirup über 6 Monate, gegen Placebo. Die Zahl der während der Studie berichteten Infektionen war in der Pleuran-Gruppe geringer.
Das Lovastatin, 1995 · Slowenien
Gunde-Cimerman und Cimerman wiesen das Vorhandensein von Lovastatin im Fruchtkörper der Austernpilze nach. Eine Laborarbeit, die ein Molekül beschreibt, ohne eine Wirkung beim Menschen zu messen.
Kurz gesagt: ernsthafte Ansätze, untersucht mit einem genau definierten Extrakt und bekannten Dosierungen, aber nichts, woraus sich Versprechen ableiten ließen. Diese Arbeiten erklären, warum der Austernpilz seinen Platz in einer saisonalen Rezeptur hat, an der Seite anderer traditioneller Pilze. Die vollständigen Quellenangaben finden Sie am Seitenende.
Teller oder Kapsel
Warum ihn als Extrakt einnehmen?
Sie haben es verstanden: Der frische Austernpilz ist vor allem ein Genuss bei Tisch. Für eine regelmäßige Einnahme sieht es anders aus: Er hält sich zwei Tage, besteht zu 90 % aus Wasser, und man müsste jeden Tag eine ordentliche Portion essen, um in die Nähe der untersuchten Mengen zu kommen.
Ein Extrakt löst diese drei Probleme. Der Pilz wird getrocknet und anschließend mit heißem Wasser extrahiert, um seine Beta-Glucane in einer kleinen Pulvermenge zu konzentrieren, die in eine Kapsel passt. Diesen Ansatz haben wir für Immunität gewählt, mit zwei weiteren Pilzen aus sehr alten Traditionen.
+ Chaga
Der schwarze Pilz der Birken des hohen Nordens, seit Jahrhunderten in Russland und Skandinavien als Abkochung verwendet. Zu entdecken auf unserer Chaga-Seite.
+ Reishi
Der Pilz der chinesischen Tradition, „Pilz der Unsterblichkeit“ genannt. Er steckt auch in Schlaf + und Anti-Stress. Siehe unsere Reishi-Seite.
+ Eine einfache Routine
Ein bis zwei Kapseln am Morgen mit einem Glas Wasser, ohne an Ihren Mahlzeiten etwas zu ändern. Frischer Austernpilz bleibt auf der Speisekarte, wann immer Sie Lust darauf haben.
+ Eine saubere Rezeptur
Vegan, gentechnikfrei, glutenfrei, mit Rezepturen, die in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt werden, mit 60 Tagen Geld-zurück-Garantie, als Einzelkauf oder im Abo (−30 %).
Die Menge
Welche Menge Austernpilz?
Eine offizielle Dosis gibt es nicht. Die Anhaltspunkte ändern sich vollständig, je nachdem, ob Sie ihn essen oder als Extrakt einnehmen.
| Form | Anhaltspunkt | Was das bedeutet |
|---|---|---|
| Frischer Austernpilz | 150 bis 200 g pro Person | Eine Portion als Hauptgericht, gegart |
| Getrockneter Austernpilz | 15 bis 20 g pro Person | Etwa zehnmal weniger als frisch, 20 Minuten in lauwarmem Wasser einzuweichen |
| Pleuran (Extrakt) | 100 mg pro Tag | Die bei Erwachsenen in der Studie mit Sporttreibenden verwendete Dosis |
| Immunität | 1 bis 2 Kapseln pro Tag | Mit Chaga und Reishi, am Morgen mit einem Glas Wasser |
Befolgen Sie stets die Verzehrempfehlung auf dem Etikett Ihres Produkts. Rechnen Sie mit mindestens einem Monat regelmäßiger Einnahme, bevor Sie sich ein Urteil bilden.
Für wen
Immunität ist für Sie gemacht, wenn …
- Sie eine einfache Routine möchten, um durch Herbst und Winter zu kommen.
- Sie Pilze in der Küche mögen und über den Teller hinausgehen wollen.
- Sie eine kurze Rezeptur suchen: drei Pilze, sonst nichts.
- Sie eine Kapsel einem aufwendig zuzubereitenden Produkt vorziehen.
- Sie wissen möchten, was Sie einnehmen, und zwischen Einzelkauf und Abo wählen wollen.
Richtig auswählen
Fünf Kriterien für ein hochwertiges Präparat.
- Die genaue Art: Pleurotus ostreatus, ausgeschrieben angegeben.
- Der verwendete Teil: der Fruchtkörper, dort sitzen das Pleuran und die untersuchten Beta-Glucane.
- Die Form: ein konzentrierter Extrakt statt eines bloßen Pulvers aus getrocknetem Pilz.
- Die Herstellung: ein benannter Ort. Unsere Rezepturen werden in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt, sind vegan, gentechnikfrei und glutenfrei.
- Die Garantie: genug, um ohne Risiko auszuprobieren. Bei uns 60 Tage Geld-zurück-Garantie und die Wahl zwischen Einzelkauf und monatlichem Abo (−30 %).
Die Vorsichtsmaßnahmen
Ist der Austernpilz giftig?
Nein. Der Austernpilz ist ein Speisepilz, der weltweit angebaut und gegessen wird. Die seltenen Probleme kommen von einer Verwechslung im Wald, vom rohen Verzehr oder von einer Allergie.
- Essen Sie niemals einen wilden Austernpilz ohne sichere Bestimmung, und hüten Sie sich vor dem giftigen „Ölbaumpilz“.
- Essen Sie ihn immer gegart und meiden Sie ihn bei bekannter Pilzallergie.
- Züchter, die seinen Sporen lange ausgesetzt sind, können eine Atemwegsallergie entwickeln: Das ist ein Berufsrisiko, kein Lebensmittelrisiko.
- Holen Sie den Rat Ihrer Ärztin oder Ihres Arztes ein, wenn Sie schwanger sind, stillen, eine Behandlung gegen Cholesterin erhalten oder eine Behandlung, die auf das Immunsystem wirkt.
- Halten Sie die auf dem Etikett angegebene Dosis ein und bewahren Sie das Präparat außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Ihre Fragen
Alles, was man uns zum Austernpilz fragt.
Ist der Austernpilz giftig?
Nein, der Austernpilz ist essbar und wird überall kultiviert verkauft. Die Gefahr geht vor allem vom „Ölbaumpilz“ (Omphalotus olearius) aus, einem giftigen orangefarbenen Pilz, der kein echter Seitling ist, sowie vom rohen Verzehr, der weniger bekömmlich ist.
Wie gart man Austernpilze?
In der Pfanne, bei starker Hitze, mit einem Schuss Öl, in kleinen Mengen, damit sie bräunen statt zu kochen. Rechnen Sie mit 5 bis 8 Minuten, geben Sie Butter, Knoblauch und Petersilie zum Schluss dazu und salzen Sie als Letztes.
Muss man Austernpilze waschen?
Nein, nicht unter Wasser: Sie saugen sich voll und werden schwammig. Wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch oder einem Pinsel ab und schneiden Sie die Stielbasis ab. Kultivierte Austernpilze sind in der Regel sehr sauber.
Kann man den Austernpilz roh essen?
Besser nicht. Wie die meisten Pilze ist der rohe Austernpilz weniger bekömmlich und kann Unwohlsein auslösen. Ein paar Minuten Garzeit genügen.
Was ist der Unterschied zwischen Austernpilz und Kräuterseitling?
Es sind zwei Arten derselben Gattung. Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) hat einen großen Hut und einen kurzen Stiel. Der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii) hat einen dicken, fleischigen, festeren Stiel, der in Scheiben zubereitet wird.
Wie bewahrt man Austernpilze auf?
Zwei bis drei Tage im Kühlschrank in einer Papiertüte. Um sie länger zu halten, braten Sie sie an und frieren sie ein, oder trocknen Sie sie: Getrocknet halten sie sich mehrere Monate an einem trockenen Ort.
Was bringt der Austernpilz?
Er ist ein leichtes Lebensmittel, eine Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine. Seine Beta-Glucane, und insbesondere das Pleuran, waren Gegenstand von Studien am Menschen, die wir weiter oben zusammenfassen. Diese Studien bleiben bescheiden: Wir stellen sie als Ansätze dar, nicht als Versprechen.
Kann man Austernpilze zu Hause anbauen?
Ja, er gehört zu den am leichtesten zu ziehenden Pilzen. Es gibt gebrauchsfertige Sets, und das Myzel des Austernpilzes entwickelt sich auf Stroh, auf Karton oder auf Kaffeesatz, vor direktem Licht geschützt.
Was enthält Immunität?
Drei Pilze: Chaga, Reishi und Austernpilz. Es wird mit ein bis zwei Kapseln am Morgen mit einem Glas Wasser eingenommen. Die Rezeptur ist vegan, gentechnikfrei und glutenfrei, und sie wird in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt.
Wie lange sollte man Immunität einnehmen?
Viele unserer Kundinnen und Kunden nehmen es während des Jahreszeitenwechsels ein, über einen bis drei Monate. Rechnen Sie mit mindestens einem Monat regelmäßiger Einnahme, bevor Sie urteilen. Auf alle unsere Rezepturen gilt eine Geld-zurück-Garantie von 60 Tagen.
Kann man Immunität mit anderen Rezepturen kombinieren?
Ja. Immunität wird am Morgen eingenommen, und viele Kundinnen und Kunden kombinieren es mit Brainstoorm, das ebenfalls Chaga enthält, oder abends mit Schlaf +. Bei laufender Behandlung fragen Sie Ihre Ärztin oder Ihren Arzt um Rat.
Wo kann man ein hochwertiges Austernpilz-Präparat kaufen?
Direkt auf mushngo.com, mit kostenlosem Versand ab 89 €, wahlweise als Einzelkauf oder als monatliches Abo (−30 %), und mit 60 Tagen Geld-zurück-Garantie. Unsere Rezepturen werden in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt.
Quellen
- Bergendiova K., Tibenska E., Majtan J. (2011). Pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus) supplementation, cellular immune response and respiratory tract infections in athletes. European Journal of Applied Physiology, 111(9).
- Jesenak M. et al. (2013). Immunomodulatory effect of pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus) in children with recurrent respiratory tract infections. International Immunopharmacology, 15(2).
- Gunde-Cimerman N., Cimerman A. (1995). Pleurotus fruiting bodies contain the inhibitor of 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A reductase: lovastatin. Experimental Mycology, 19(1).
Zur Praxis
Austernpilz, Version Mush n Go.
Jetzt wissen Sie alles über den Austernpilz und darüber, worauf Sie auf einem Etikett achten sollten. Hier finden Sie ihn bei uns, mit veganen Rezepturen, die in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt werden, und mit 60 Tagen Geld-zurück-Garantie.
Der Zubereitungs-Guide
Auswählen, putzen, in der Pfanne, im Ofen oder als Omelett garen: alle unsere Kniffe, damit frische Austernpilze und der Kräuterseitling gelingen.
Zum Zubereitungs-Guide →Immunität
Der Austernpilz kombiniert mit Chaga und Reishi, drei Pilze in einer einzigen Kapsel. Eine pro Tag, am Morgen, während des Jahreszeitenwechsels.
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