Funktioneller Pilz
Lion's Mane: der Igelstachelbart, vom Wald in deine Tasse
Vom Team Mush n Go · Aktualisiert am 18. September 2026
Der Lion's Mane, auch Igelstachelbart oder Löwenmähne genannt (Hericium erinaceus), ist der Pilz der Konzentrationsroutinen. In Asien wird er seit Jahrhunderten gekocht und seit dreißig Jahren für zwei Molekülfamilien erforscht, die man fast nirgendwo sonst findet. Bei Mush n Go nimmst du ihn als Kapseln mit Focus, oder in deinem Kaffee mit Brainstoorm, mit 1 000 mg pro Tasse.
Focus
Der Lion's Mane, kombiniert mit Ginkgo, Bacopa, Safran und Meereskiefer. Die 30-Tage-Kur für Phasen mit intensiver Arbeit.
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Brainstoorm
1 000 mg Lion's Mane pro Tasse, mit Cordyceps und Chaga. Geschmack Kaffee oder Schokolade-Haselnuss, nur 20 mg Koffein.
Brainstoorm entdecken →Der Steckbrief
Der Lion's Mane in Kürze.
Bevor wir ins Detail gehen, hier das Wichtigste über diesen Pilz, der wie kein anderer ist und den man unter tausend erkennt: an seinen langen weißen Stacheln, die herabfallen wie eine Mähne.
Eine lange Geschichte
Von japanischen Mönchen in europäische Büros.
Der Lion's Mane ist alles andere als eine neue Mode. Er gehört zu den ältesten Speisepilzen Asiens, wo er lange den vornehmsten Tafeln vorbehalten war.
Altes China
Als „Affenkopf“ bezeichnet, wird er als erlesene Speise serviert und taucht in den traditionellen chinesischen Praktiken auf.
Japan
Sein Name yamabushitake soll von den yamabushi kommen, Einsiedlermönchen der Berge, deren Gewand Bommeln trug, die ihm ähneln.
1990er-Jahre
Japanische Forscher isolieren die Hericenone und dann die Erinacine, und der Lion's Mane hält Einzug in die Labore.
Heute
Er ist einer der gefragtesten funktionellen Pilze Europas: In Deutschland wird „lion's mane“ mehr als 14 800 Mal pro Monat bei Google gesucht.
Die Moleküle
Hericenone und Erinacine: was ihn einzigartig macht.
Wenn der Lion's Mane die Forschung so sehr interessiert, dann wegen zweier Verbindungsfamilien, die man in praktisch keinem anderen Pilz findet.
Die Hericenone befinden sich im Fruchtkörper, also im sichtbaren Teil des Pilzes, dem, den man erntet und kocht. Die Erinacine befinden sich im Myzel, dem Fadengeflecht, das im Holz wächst. Beide Familien werden im Labor im Zusammenhang mit dem NGF erforscht (Nerve Growth Factor), einem Protein, das an der Erhaltung der Nervenzellen beteiligt ist.
Der Lion's Mane enthält außerdem Beta-Glucane, Ballaststoffe, die in den meisten Pilzen vorkommen und oft als Qualitätsmerkmal dienen: Ein seriöser Extrakt gibt seinen Beta-Glucan-Anteil auf dem Etikett an.
Was in der Praxis zählt: Der verwendete Teil des Pilzes ist kein Detail. Er bestimmt, welche Moleküle du tatsächlich zu dir nimmst.
Was die Studien sagen
Kleine, aber regelmäßige Studien, seit fünfzehn Jahren.
Der Lion's Mane war Gegenstand mehrerer Studien am Menschen. Sie sind noch klein, haben aber eines gemeinsam: Dosen im Grammbereich, über mehrere Wochen. Hier die wichtigsten, mit ihren genauen Bedingungen.
Mori et al., 2009 · Japan
30 Erwachsene von 50 bis 80 Jahren, 3 g Fruchtkörperpulver pro Tag über 16 Wochen, gegen Placebo. Die Werte in den kognitiven Tests stiegen in der Lion's-Mane-Gruppe während der Einnahme und gingen nach dem Absetzen wieder zurück.
Nagano et al., 2010 · Japan
30 Frauen, Kekse mit Lion's Mane (2 g pro Tag) über 4 Wochen. Die Teilnehmerinnen berichteten von besseren Werten in Fragebögen zu Stimmung und Konzentration als die Placebogruppe.
Saitsu et al., 2019 · Japan
31 Erwachsene über 50 Jahre, 3,2 g pro Tag über 12 Wochen. In einem Test der kognitiven Funktionen wurde gegenüber Placebo eine Verbesserung beobachtet.
Docherty et al., 2023 · Vereinigtes Königreich
41 gesunde junge Erwachsene, 1,8 g pro Tag über 28 Tage. Eine Stunde nach einer Einzeldosis wurde eine schnellere Verarbeitungsgeschwindigkeit gemessen; die Effekte über 28 Tage fielen differenzierter aus.
Kurz gesagt: ermutigende Ergebnisse, erzielt mit Dosen von 1,8 bis 3,2 g pro Tag und regelmäßiger Einnahme über mehrere Wochen. Deshalb setzen wir auf eine ausgewiesene Dosis und auf die tägliche Einnahme, in deinem Morgenkaffee. Die vollständigen Quellen stehen am Seitenende.
Fruchtkörper oder Myzel
Die Frage, die fast niemand stellt.
Auf Etiketten liest du manchmal nur „Lion's Mane“, ohne weitere Angabe. Dabei gibt es zwei Arten, ihn herzustellen, und sie ergeben nicht dasselbe Produkt.
| Fruchtkörper | Myzel auf Getreide | |
|---|---|---|
| Was es ist | Der Pilz selbst, geerntet und anschließend getrocknet | Die Fäden, kultiviert auf einem Korn (oft Reis oder Hafer) |
| Moleküle | Hericenone, Beta-Glucane | Erinacine, aber verdünnt im Korn |
| Stärke | Gering | Hoch: Das Korn bleibt im Pulver |
| Traditionelle Verwendung | Ja, in der Küche und als Absud | Nein, eine neue industrielle Methode |
| Studien am Menschen | Die meisten der oben genannten Studien | Seltener |
Ein Produkt auf Myzelbasis ist nicht zwangsläufig schlecht, aber sein tatsächlicher Pilzgehalt ist schwerer zu erkennen. Frag immer nach, welcher Teil verwendet wird.
Extrakt, Pulver und Verhältnisse
Ein Etikett in dreißig Sekunden lesen.
Der zweite Unterschied zwischen zwei Produkten ist die Konzentration. Ein getrockneter und gemahlener Pilz ergibt ein Pulver. Derselbe Pilz, mit heißem Wasser (und manchmal mit Alkohol) behandelt und dann getrocknet, ergibt einen Extrakt, der viel konzentrierter ist.
Das Verhältnis gibt diese Konzentration an. Ein 10:1-Extrakt bedeutet, dass 10 kg getrockneter Pilz nötig waren, um 1 kg Extrakt zu gewinnen. Konkret entsprechen 500 mg eines 10:1-Extrakts etwa 5 g getrocknetem Pilz. Genau das ermöglicht eine ernstzunehmende Dosis in ein paar Kapseln oder in einer einzigen Tasse.
Drei Anhaltspunkte reichen, um ein Etikett zu beurteilen: der verwendete Teil (Fruchtkörper oder Myzel), das Verhältnis oder der Beta-Glucan-Anteil, und die Dosis pro Einnahme in Milligramm. Fehlt eines der drei, frag bei der Marke nach.
Die Dosis
Welche Dosis Lion's Mane pro Tag?
Eine offizielle Dosis gibt es nicht, aber die Studien und die Praxis liefern klare Anhaltspunkte. Sie hängen von der Form ab, die du nimmst.
| Form | Täglicher Richtwert | Was das bedeutet |
|---|---|---|
| Fruchtkörperpulver | 1 bis 3 g | Die Dosen, die in den meisten Studien verwendet wurden |
| Konzentrierter Extrakt (10:1) | 250 bis 500 mg | Das Äquivalent von 2,5 bis 5 g getrocknetem Pilz |
| Frischer Pilz | 50 bis 100 g | Eine Portion in der Küche, angebraten wie ein Stück Fleisch |
| Brainstoorm | 1 000 mg pro Tasse | Mit 1 000 mg Cordyceps und 1 000 mg Chaga |
Halte dich immer an die Verzehrempfehlung auf dem Etikett deines Produkts.
Wie man ihn einnimmt
Ein Handgriff, jeden Morgen.
Der Lion's Mane wird täglich und über längere Zeit eingenommen. Regelmäßigkeit zählt mehr als die genaue Uhrzeit, und am einfachsten ist es, ihn an einen Handgriff zu koppeln, den du ohnehin machst.
Am Morgen
Zum Frühstück, als Begleiter durch den Tag. Als Kapsel mit einem Glas Wasser oder in deinem Kaffee.
Jeden Tag
Gleicher Zeitpunkt, gleiche Dosis. Genau so wurde es in allen Studien gemacht.
Mindestens 30 Tage
Eine vollständige Kur, bevor du urteilst, und 4 bis 8 Wochen, um dir eine Meinung zu bilden.
Genau das ist die Idee hinter Brainstoorm: Statt deiner Routine eine Kapsel hinzuzufügen, kommt der Lion's Mane in die Tasse, die du ohnehin trinkst. Ein Messlöffel, Wasser oder Milch, heiß oder kalt, und fertig.
Lion's Mane und Kaffee
Warum ihn in deine Tasse geben?
Die meisten Menschen, die sich für den Lion's Mane interessieren, haben eines gemeinsam: Sie trinken bereits Kaffee, oft mehrere Tassen am Tag, und wollen ihre Tage besser durchstehen. Statt noch ein Produkt hinzuzufügen, haben wir ihn lieber in den Handgriff gelegt, den sie jeden Morgen ohnehin machen.
Ein klassischer Kaffee liefert rund 80 mg Koffein pro Espresso, in einem großen Becher manchmal deutlich mehr. Das hilft beim Aufwachen, aber der Schwung fällt oft am Nachmittag wieder ab. Brainstoorm geht das Problem anders an: 20 mg mikroverkapseltes Koffein NewCaff®, nach und nach freigesetzt, und 6 040 mg Wirkstoffe pro Tasse, davon 1 000 mg Lion's Mane, 1 000 mg Cordyceps, 1 000 mg Chaga und 3 000 mg Maca. Das ist dreimal mehr als bei konkurrierenden Pilzkaffees, die bei rund 3 000 mg liegen.
Und für alle, die den Geschmack fürchten: Es schmeckt überhaupt nicht nach Pilz. Der Geschmack Kaffee ist mild, mit einer Note Zichorie, perfekt mit Milch; der Geschmack Schokolade-Haselnuss trinkt sich wie eine heiße Schokolade. Heiß oder kalt, mit Wasser oder Milch, in zehn Sekunden mit dem Milchaufschäumer fertig.
Ein typischer Tag
Der Lion's Mane, vom Aufwachen bis zum Abend.
Damit du eine konkrete Vorstellung bekommst: So bauen unsere Kundinnen und Kunden ihn am häufigsten in ihren Alltag ein, je nach Profil.
7:30 Uhr
Eine Tasse Brainstoorm zum Frühstück, anstelle des gewohnten Kaffees: 1 000 mg Lion's Mane, und dieselbe Gewohnheit wie vorher.
9 Uhr
In vollen Wochen 1 bis 2 Kapseln Focus mit einem Glas Wasser, als Begleiter durch lange Arbeits- oder Lernsessions.
14 Uhr
Wenn die Lust auf einen zweiten Kaffee kommt: eine zweite Tasse Brainstoorm in der kalten Variante, mit nur 20 mg Koffein.
Am Abend
Kein Lion's Mane: Das ist die Zeit für Reishi und Schlaf + für alle, die eine vollständige Routine wollen, vom Morgen bis zum Abend.
Was sie sagen
Trustpilot-Bewertungen, unverändert wiedergegeben.
„Mehr geistige Klarheit, mehr Energie, und das berüchtigte Tief um 16 Uhr... vergessen!“
★★★★★Virginie L., 29. August 2026 · Brainstoorm
„ich fühle mich konzentrierter und viel weniger nervös“
★★★★★Roxane T., 24. Oktober 2025 · Brainstoorm
Die guten Kombinationen
Der Lion's Mane spielt im Team.
Allein hat er schon viel zu bieten. Mit anderen Zutaten kombiniert, fügt er sich in eine vollständigere Routine ein. Hier die Kombinationen, die wir in unseren Rezepturen verwenden, und warum.
+ Cordyceps
Das Duo aus Energie und Konzentration in Brainstoorm: der Cordyceps für den Körper, der Lion's Mane für den Kopf.
+ Ginkgo und Bacopa
Zwei traditionelle Pflanzen der Konzentration, in Focus mit dem Lion's Mane vereint.
+ Etwas Koffein
20 mg mikroverkapseltes Koffein in Brainstoorm, gegenüber rund 80 mg in einem Espresso: der Schwung des Morgens ohne die Spitze.
+ Ashwagandha
Die Pflanze der Ruhe, enthalten in Brainstoorm und in Anti-Stress, um in vollen Tagen einen kühlen Kopf zu bewahren.
Für wen
Der Lion's Mane ist etwas für dich, wenn…
- Du reihst Tage voller Kopfarbeit, Bildschirme und Meetings aneinander.
- Du bereitest Prüfungen vor oder hast ein Studium wieder aufgenommen.
- Du willst deinen Kaffee reduzieren, ohne den Schwung am Morgen zu verlieren.
- Du suchst ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel für die Dauer, keinen kurzen Kick.
- Du verstehst gern, was du zu dir nimmst, Dosis für Dosis.
Richtig auswählen
Sechs Kriterien, um sich nicht zu irren.
- Der verwendete Teil: vorzugsweise Fruchtkörper, und klar angegeben.
- Die Konzentration: ein Extraktionsverhältnis oder ein ausgewiesener Beta-Glucan-Anteil.
- Die tatsächliche Dosis: Milligramm pro Einnahme, nicht nur eine Zutatenliste.
- Die Form: Kapseln für eine gezielte Kur, Kaffee oder Getränk für einen täglichen Handgriff.
- Die Herstellung: ein klar benannter Herstellungsort. Bei uns werden die Rezepturen in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt, vegan, ohne GVO und ohne Gluten.
- Die Garantie: die Möglichkeit, es risikofrei zu probieren. Bei uns 60 Tage Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück, und die Wahl zwischen Einmalkauf und Monatsabo (−30 %).
| Focus (Kapseln) | Brainstoorm (Kaffee) | |
|---|---|---|
| Der Zeitpunkt | Mit einem Glas Wasser, am Morgen | Anstelle deines Kaffees |
| Der Lion's Mane mit | Ginkgo, Bacopa, Safran, Meereskiefer | Cordyceps, Chaga, Maca, Ashwagandha |
| Koffein | Keines | 20 mg pro Tasse |
| Für wen | Eine gezielte Kur für die Konzentration | Ein täglicher Handgriff, ohne etwas zu ändern |
Viele unserer Kundinnen und Kunden kombinieren beides: Brainstoorm am Morgen, Focus in vollen Wochen. Das Brainpower-Paket vereint Focus, Energie und einen Beutel Brainstoorm.
In der Küche
Und frisch, kann man ihn essen?
Ja, und er ist sogar ein Genuss. Frischen Lion's Mane findet man manchmal bei Erzeugern von Spezialpilzen. In dicke Scheiben geschnitten und in Butter angebraten, bekommt er eine zarte Textur und einen Geschmack, der an Krebs oder Kaisergranat erinnert. Er passt gut zu Knoblauch, Thymian und einem Spritzer Zitrone.
Für den täglichen Verzehr bleibt die Küche allerdings unpraktisch: Der frische Pilz hält sich nur wenige Tage, und man bräuchte jeden Tag eine ordentliche Portion. Deshalb nehmen ihn die meisten als Extrakt, als Kapseln oder in einem Getränk.
Die Vorsichtsmaßnahmen
Was du wissen solltest, bevor du anfängst.
Der Lion's Mane ist ein Speisepilz und wird in der Regel gut vertragen. Einige Menschen berichten in den ersten Tagen von leichtem Unwohlsein im Verdauungstrakt.
- Verzichte darauf bei bekannter Pilzallergie.
- Frag deine Ärztin oder deinen Arzt, wenn du schwanger bist, stillst oder eine Behandlung erhältst.
- Halte dich an die auf dem Etikett angegebene Dosis und bewahre ihn außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Deine Fragen
Alles, was man uns über den Lion's Mane fragt.
Wofür ist der Lion's Mane gut?
Der Lion's Mane wird vor allem von Menschen genommen, die ihre Konzentration im Alltag unterstützen wollen: Studierende, Selbstständige, Berufe mit viel Kopfarbeit. Er wird seit den 1990er-Jahren für seine Hericenone und Erinacine erforscht und ist heute einer der meistkonsumierten funktionellen Pilze Europas.
Was ist der Unterschied zwischen Lion's Mane, Igelstachelbart und Hericium?
Keiner: Es ist derselbe Pilz. Lion's Mane ist sein englischer Name, Igelstachelbart und Löwenmähne sind seine deutschen Namen, und Hericium erinaceus sein wissenschaftlicher Name. Man nennt ihn auch Affenkopfpilz.
Welche Dosis Lion's Mane pro Tag?
Die Studien haben 1,8 bis 3,2 g Fruchtkörper pro Tag verwendet. Mit einem konzentrierten Extrakt genügen einige Hundert Milligramm für eine gleichwertige Menge. Eine Tasse Brainstoorm liefert 1 000 mg Lion's Mane.
Wann sollte man den Lion's Mane nehmen?
Am Morgen, zum Frühstück, als Begleiter durch den Tag. Wichtig ist, ihn jeden Tag zur gleichen Zeit zu nehmen.
Wie lange dauert es, bis man einen Unterschied spürt?
Das Empfinden ist von Mensch zu Mensch verschieden. Die Studien dauerten 4 bis 16 Wochen: Rechne mit mindestens einer 30-Tage-Kur, bevor du urteilst. Alle unsere Rezepturen haben 60 Tage Garantie, Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück.
Ist der Lion's Mane gefährlich?
Nein, er ist ein Speisepilz, der seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird und in der Regel gut vertragen wird. Er wird lediglich Menschen mit Pilzallergie nicht empfohlen, und während Schwangerschaft, Stillzeit oder einer Behandlung ist ärztlicher Rat empfehlenswert.
Kann man Lion's Mane mit Kaffee nehmen?
Ja, und genau das ist das Prinzip von Brainstoorm: Lion's Mane, Cordyceps und Chaga sind direkt in deiner Tasse, mit nur 20 mg Koffein.
Ist der Lion's Mane halluzinogen?
Nein. Der Lion's Mane hat nichts mit halluzinogenen Pilzen zu tun: Er enthält keinerlei psychoaktive Substanz und wird in der Küche wie jeder andere Spezialpilz gegessen.
Kapseln oder Kaffee: Was soll ich wählen?
Die Kapseln (Focus) eignen sich für eine gezielte Kur, ohne Koffein. Der Kaffee (Brainstoorm) passt, wenn du einen täglichen Handgriff willst, der deinen gewohnten Kaffee ersetzt. Du kannst auch beides kombinieren. Wenn du tiefer einsteigen willst, entdecke unsere Rezepte für Pilzgetränke.
Muss man zwischen zwei Kuren Pausen machen?
Nichts zwingt dazu. Viele unserer Kundinnen und Kunden trinken Brainstoorm jeden Tag, wie einen Kaffee, und machen aus Focus eine 30-Tage-Kur, die sie in vollen Phasen wiederholen. Manche ziehen alle zwei oder drei Monate eine Woche Pause vor: Das ist Gewohnheitssache, halte dich einfach an die Verzehrempfehlung auf dem Etikett.
Ist der Lion's Mane für Kinder geeignet?
Unsere Rezepturen sind für Erwachsene gedacht. Für Jugendliche oder Kinder frag vor jeder Einnahme eine medizinische Fachperson.
Ist der Lion's Mane vegan?
Ja, er ist ein Pilz. Alle unsere Rezepturen mit Lion's Mane, Focus wie Brainstoorm, sind vegan, ohne GVO und ohne Gluten.
Wo kauft man hochwertigen Lion's Mane?
Direkt auf mushngo.com, mit kostenlosem Versand ab 89 €, wahlweise Einmalkauf oder Monatsabo (−30 %), und 60 Tage Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück. Bei uns werden die Rezepturen in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt.
Quellen
- Mori K. et al. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3).
- Nagano M. et al. (2010). Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomedical Research, 31(4).
- Saitsu Y. et al. (2019). Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomedical Research, 40(4).
- Docherty S. et al. (2023). The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults. Nutrients, 15(22).
Zur Praxis
Lion's Mane, Version Mush n Go.
Jetzt weißt du alles über den Lion's Mane und darüber, worauf man auf einem Etikett achten muss. Hier findest du ihn bei uns: Rezepturen, die in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt werden, vegan und mit 60 Tagen Zufriedenheitsgarantie oder Geld zurück.
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