Zichorie-Kapseln, Nespresso®-kompatibel: So treffen Sie die richtige Wahl
Von der Mush n Go Redaktion - 1. Oktober 2026
Von der Mush n Go RedaktionVeröffentlicht am 1. Oktober 202610 Min. Lesezeit
Zichorie in der Kapsel
Eine Nespresso®-kompatible Zichorie-Kapsel ersetzt den gemahlenen Kaffee ganz oder teilweise durch geröstete Zichorienwurzel: ein runder, leicht bitterer Geschmack, nah am Kaffee, mit wenig oder gar keinem Koffein. Prüfen Sie vor dem Kauf drei Dinge: das Format Ihrer Maschine (Original, nicht Vertuo), den tatsächlichen Zichorienanteil und was die Kapsel sonst noch enthält. Mush Caps ist eine Kapsel auf Basis gerösteter Zichorie, mit drei Pilzen, Maca, Ashwagandha und 17 mg Koffein.
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Mush Caps
Eine Basis aus gerösteter Zichorie, drei Pilze, Maca und 17 mg mikroverkapseltes Koffein. Kaffeegeschmack, mit Crema. Erhältlich ab dem 2. Oktober.
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Brainstoorm
Dieselbe Zichorienbasis und dieselben Pilze, als Pulver: ein Löffel in heißes Wasser oder Milch, heiß oder auf Eis.
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Was ist Zichorie?
Eine geröstete Wurzel, die französische Cousine des Kaffees.
Die Wurzelzichorie, Cichorium intybus, ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler, wie der Chicorée, der eng mit ihr verwandt ist. Angebaut wird sie wegen ihrer Wurzel: Gewaschen, geschnitten, getrocknet und dann geröstet, wird sie braun und bekommt einen bitteren, röstigen Geschmack, der an Kaffee erinnert.
Ihren festen Platz in französischen Tassen fand sie zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts, als die Kontinentalsperre Kaffee knapp und teuer machte. Nordfrankreich ist das große Anbaugebiet geblieben, und die Mischung aus Zichorie und Kaffee gehört seit mehreren Generationen zum Frühstück. Der wesentliche Unterschied zur Kaffeebohne lässt sich in einer Zahl ausdrücken: Die Zichorienwurzel enthält kein Koffein.
Der Geschmack
Rund, bitter und röstig, mit einem Hauch Karamell. Weniger sauer als Kaffee, milder im Mund.
Das Koffein
Keines in der Wurzel. Eine Kapsel aus 100 % Zichorie liefert also keines, eine gemischte Kapsel enthält je nach Kaffeeanteil etwas davon.
Die Ballaststoffe
Die rohe Wurzel ist reich an Inulin, einem Ballaststoff. Die Röstung wandelt einen Teil davon um, Zichorie als Getränk enthält daher weniger.
Warum als Kapsel
Der Geschmack der Zichorie, der Handgriff an der Maschine.
Traditionell trinkt man Zichorie löslich, als Pulver zum Aufgießen. Die Kapsel ändert den Handgriff, nicht das Prinzip: Sie behalten Ihre Maschine, Ihre Tasse und Ihre dreißig Sekunden am Morgen und ersetzen das Koffein des Kaffees ganz oder teilweise durch die Rundheit der Zichorie.
Oft ist das genau der Schritt, den Menschen suchen, die ihren Kaffeekonsum senken wollen, ohne auf das Ritual zu verzichten. Wenn das auf Sie zutrifft: Unser Ratgeber Womit man Kaffee ersetzen kann vergleicht die Möglichkeiten, und der Artikel zum Kaffee-Entzug erklärt, wie Sie ohne Kopfschmerzen reduzieren.
Drei Arten von Kapseln
Zichorie-Kapsel ist nicht gleich Zichorie-Kapsel.
Hinter demselben Wort stecken sehr unterschiedliche Produkte. Der erste Schritt ist ein Blick auf die Zutatenliste, um zu wissen, mit welcher Familie man es zu tun hat.
| Art der Kapsel | Was sie enthält | Koffein |
|---|---|---|
| 100 % Zichorie | Nur geröstete Zichorie, manchmal mit einem Aroma. | Keines |
| Zichorie und Kaffee | Eine Mischung aus Zichorie und gemahlenem Kaffee, in unterschiedlichen Anteilen. | Je nach Kaffeeanteil |
| Angereicherte Zichorie | Eine Zichorienbasis, der weitere Zutaten zugesetzt werden: Pilze, Pflanzen, Vitamine. | Je nach Rezeptur |
| Mush Caps | Geröstete Zichorie, drei Pilze, Maca, Ashwagandha, Akazienfaser und Vitamin B5. | 17 mg, mikroverkapselt |
Zichorie gibt es auch in Kapseln zum Schlucken, als Nahrungsergänzungsmittel. Das ist eine andere Verwendung: Man trinkt sie nicht.
Was die Studien sagen
Drei Anhaltspunkte, und was sie wert sind.
Zichorie wird vor allem als Lebensmittelzutat und wegen des Inulins ihrer Wurzel untersucht. Hier steht, was sich daraus für eine Tasse ableiten lässt, ohne zu viel hineinzulesen.
Perović et al., 2021 · Übersichtsarbeit
Überblick über Zichorie als Zutat: eine Wurzel, die reich an Inulin und phenolischen Verbindungen ist, geröstet seit Langem als Kaffee-Ersatz genutzt wird und als Lebensmittel als sicher gilt. Die Röstung verringert den Inulingehalt.
EFSA, 2015 · Europa
Natives Zichorieninulin trägt durch Erhöhung der Stuhlfrequenz zu einer normalen Darmfunktion bei, ab 12 g pro Tag. Das ist eine deutlich höhere Dosis, als eine Tasse gerösteter Zichorie liefert.
EFSA, 2015 · Europa
Ein Espresso liefert rund 80 mg Koffein. Bis zu 400 mg pro Tag sind für gesunde Erwachsene gesundheitlich unbedenklich. Wer einen Teil des Kaffees durch Zichorie ersetzt, senkt diese Gesamtmenge, ohne den Handgriff zu ändern.
Anders gesagt: Man wählt eine Zichorie-Kapsel wegen ihres Geschmacks und um weniger Koffein zu trinken, nicht wegen der Ballaststoffe der Wurzel, von denen zu wenig in der Tasse ankommt.
Original, Vertuo, Dolce Gusto
Prüfen Sie das Format vor allem anderen.
„Nespresso®-kompatibel“ heißt nicht, dass die Kapsel in alle Maschinen der Marke passt. Es gibt zwei Systeme, die nicht dieselben Kapseln annehmen, und für andere Maschinen gibt es weitere Formate von Zichorie-Kapseln.
Nespresso® Original
Das ursprüngliche Format: Essenza, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Lattissima, Creatista, Expert, Prodigio sowie die Maschinen von Krups, Magimix, De'Longhi oder Sage in diesem Format. Es ist das Format von Mush Caps.
Nespresso® Vertuo
Breitere Kapseln, die über einen Strichcode am Rand gelesen werden. Eine Kapsel im Original-Format funktioniert darin nicht.
Dolce Gusto und andere
Auch für diese Maschinen gibt es Zichorie-Kapseln, aber ihre Form ist anders. Sie passen nicht in eine Nespresso® Maschine.
Der Geschmack
Was Sie in der Tasse erwartet.
Eine Zichorie-Kapsel schmeckt nicht genau wie ein Espresso, und oft ist es gerade das, was gefällt. Das ändert sich je nach Rezeptur:
- Bei 100 % Zichorie: ein rundes, röstiges Getränk, milder als Kaffee, bitter, aber ohne Säure.
- Mit Kaffee: ein Geschmack näher am Espresso und ein Koffeingehalt, der vom Kaffeeanteil abhängt.
- Mit Kaffeearoma, wie bei Mush Caps: der Geschmack eines kurzen Kaffees mit Crema, ohne Pilzgeschmack, bei 17 mg Koffein.
Ein Magen, der empfindlich auf Kaffee reagiert, verträgt Zichorie oft gut, da sie weniger sauer ist. Das erläutern wir im Artikel Kaffee und Blähungen.
Was auf der Packung stehen sollte
Vier Zeilen für die richtige Wahl.
Das Format
„Kompatibel mit Nespresso® Original“ oder „Vertuo“: Das ist die erste Zeile, die Sie je nach Maschine prüfen sollten.
Der Zichorienanteil
Er sollte am Anfang der Liste stehen, mit einem Prozentsatz oder einem Gewicht. Zichorie, die als Letztes genannt wird, ist nur ein Aroma.
Das Koffein
Keines bei reiner Zichorie. Andernfalls eine Menge in Milligramm, nicht nur „geringer Gehalt“.
Der Rest der Liste
Zucker, Aromen, Verdickungsmittel: Je kürzer und lesbarer die Liste, desto besser wissen Sie, was Sie trinken.
Mush Caps im Detail
Eine Zichorienbasis, und was wir hinzugefügt haben.
Mush Caps ist keine Kapsel aus 100 % Zichorie: Es ist eine Kapsel auf Basis gerösteter Zichorie, angereichert mit Vitalpilzen und adaptogenen Pflanzen, mit einer kleinen Dosis Koffein. Es ist die Rezeptur von Brainstoorm, unserem Pilzkaffee in Pulverform, dosiert für eine Tasse im Format Nespresso® Original.
*Trockenäquivalent. Weitere Zutaten: Xylit, Kaffeearoma. Enthält Koffein (17 mg pro Kapsel).
Mush Caps ist ab dem 2. Oktober erhältlich, von 20 € für die 10er-Schachtel bis 1,25 € pro Kapsel in den Paketen, nie im Abo und mit 60 Tagen Geld-zurück-Garantie. Unsere Auswahl an Zichorie zum Trinken finden Sie in der Zichorie-Kollektion.
Gut zu wissen: Zichorie gehört zur Familie der Korbblütler. Bei bekannter Allergie gegen diese Familie (Ambrosia, Beifuß, Kamille) holen Sie bitte Rat ein, bevor Sie sie trinken. Mush Caps enthält Koffein und Pflanzen: Sie wird für Kinder, Schwangere und Stillende nicht empfohlen.
Die Zubereitung
Kurz, lang oder als Latte.
Kurz
Die Espresso-Taste: eine intensive Tasse, mit Crema. Diese Variante kommt Kaffee am nächsten.
Lang
Die Lungo-Taste: ein milderes, runderes Getränk, in dem die Zichorie stärker durchkommt.
Als Latte
Eine kurze Kapsel, dann aufgeschäumte Milch. Zichorie und Milch passen sehr gut zusammen.
Zur Uhrzeit, die Ihnen passt
Mit 17 mg Koffein bleibt Mush Caps leicht. Wenn Sie empfindlich reagieren, trinken Sie sie am besten morgens und am frühen Nachmittag. Mehr dazu in unserem Artikel Kaffee und Cortisol.
Ihre Fragen
Alles über Nespresso®-kompatible Zichorie-Kapseln.
Gibt es Zichorie-Kapseln, die mit Nespresso® kompatibel sind?
Ja. Es gibt Kapseln aus 100 % Zichorie, Mischungen aus Zichorie und Kaffee sowie angereicherte Kapseln auf Zichorienbasis. Mush Caps gehört dazu: eine Basis aus gerösteter Zichorie im Format Nespresso® Original, mit drei Pilzen, Maca und 17 mg Koffein.
Enthält Zichorie Koffein?
Nein, die Zichorienwurzel enthält kein Koffein. Eine Kapsel aus 100 % Zichorie liefert also keines. Enthält die Kapsel auch Kaffee oder zugesetztes Koffein, muss die Menge auf der Packung angegeben sein.
Schmeckt eine Zichorie-Kapsel nach Kaffee?
Sie kommt ihm nahe: ein runder, bitterer, röstiger Geschmack, in der Regel milder und weniger sauer. Kapseln mit Kaffeearoma, wie Mush Caps, ergeben den Geschmack eines kurzen Kaffees mit Crema.
Kann man Zichorie in eine wiederbefüllbare Kapsel geben?
Das geht mit gemahlener gerösteter Zichorie, nicht mit löslicher Zichorie, die den Filter verstopft. Das Ergebnis hängt stark vom Mahlgrad und vom Andrücken ab: Eine fertige Kapsel liefert ein gleichmäßigeres Ergebnis.
Zichorie oder entkoffeinierter Kaffee: Was wählen?
Entkoffeinierter Kaffee behält den Geschmack und die Säure von Kaffee, bei sehr wenig Koffein. Zichorie enthält überhaupt kein Koffein und schmeckt runder und weniger sauer. Ein empfindlicher Magen verträgt Zichorie oft besser.
Funktioniert Mush Caps in einer Vertuo-Maschine?
Nein. Mush Caps hat das Format Nespresso® Original und passt in kompatible Maschinen: Essenza, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Lattissima, Creatista, Expert, Prodigio. Vertuo-Maschinen verwenden eine breitere Kapsel, die über einen Strichcode gelesen wird.
Quellen
- Perović J., Tumbas Šaponjac V., Kojić J. et al. (2021). Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review. Food Chemistry, 336.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to "native chicory inulin" and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency. EFSA Journal, 13(1):3951.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102.
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Zum Vertiefen.
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