Capsule Nespresso con poca caffeina: decaffeinato, cicoria o caffè ai funghi
Di la redazione di Mush n Go - 17 ottobre 2026
Di la redazione di Mush n GoPubblicato il 17 ottobre 202615 min di lettura
Capsule e caffeina
Per una capsula Nespresso® con poca caffeina, avete tre opzioni. La capsula decaffeinata mantiene il gusto del caffè con al massimo qualche milligrammo di caffeina. La cicoria non ne contiene affatto. Il caffè ai funghi, come Mush Caps, ne apporta 17 mg, contro circa 80 mg di un espresso classico. Ecco il confronto completo.
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La ricetta di Mush Caps in polvere: criniera di leone, cordyceps e chaga a 1 000 mg ciascuno, 3 000 mg di maca, ashwagandha e cicoria, con 20 mg di caffeina NewCaff® per tazza.
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Tenere la capsula, abbassare la caffeina.
La macchina a capsule è il gesto del mattino, quello dell'ufficio, quello di fine pasto. Non per forza vogliamo rinunciarci. Quello che vogliamo cambiare è ciò che c'è nella tazza: meno caffeina, senza perdere il piacere del caffè.
I motivi sono spesso gli stessi. Un sonno che peggiora quando l'ultimo caffè è troppo tardi. Palpitazioni, nervosismo o uno stomaco che protesta dopo la terza tazza. Una gravidanza, durante la quale le autorità sanitarie consigliano di ridurre. O semplicemente la voglia di non dipendere più dalla tazza per iniziare la giornata.
La buona notizia: tra un espresso classico e una cicoria senza caffeina esiste tutta una gamma di capsule. Il punto è sapere cosa contiene davvero ciascuna, perché la scatola non sempre lo indica.
Se cercate più in generale con cosa sostituire il caffè, la nostra guida fa il giro delle alternative, in capsula e non. Qui restiamo sulla macchina che avete già.
I riferimenti sulla caffeina
Quanta caffeina è tanta?
Prima di confrontare le capsule serve un punto di riferimento. Il più solido in Europa è il parere dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), pubblicato nel 2015 dopo l'esame di tutti i dati disponibili.
| Situazione | Riferimento EFSA | In pratica |
|---|---|---|
| Adulto in buona salute, nell'arco della giornata | Fino a 400 mg | Circa cinque espressi, considerando tutte le fonti |
| Adulto, in un'unica assunzione | Fino a 200 mg | Circa due espressi di fila |
| Gravidanza e allattamento | Fino a 200 mg al giorno | Circa due espressi nell'arco della giornata |
| Vicino all'ora di dormire | 100 mg possono bastare | A disturbare il sonno di alcuni adulti |
Questi riferimenti contano tutta la caffeina della giornata: caffè, tè, bibite, cioccolato, bevande energetiche. Il caffè è solo una parte del totale.
L'ultimo punto è quello più spesso dimenticato. Pur restando ben sotto i 400 mg quotidiani, una capsula classica nel tardo pomeriggio può bastare a ritardare l'addormentamento. La caffeina si elimina lentamente: la sua emivita, il tempo necessario per eliminarne la metà, si conta in ore negli adulti.
La capsula classica
Cosa contiene davvero una capsula di caffè.
Una capsula in formato Nespresso® Original contiene qualche grammo di caffè macinato. Una volta estratta, dà una tazza con un contenuto di caffeina vicino a quello di un espresso: circa 80 mg secondo il riferimento EFSA. Ma questa cifra varia, e non sempre nel senso che si immagina.
L'intensità non è la caffeina
Il numero di intensità stampato sulle scatole descrive soprattutto la tostatura, il corpo e l'amaro. Una capsula con intensità 12 non ha per forza più caffeina di una con intensità 6.
Arabica o robusta
È il vero fattore. La robusta contiene circa il doppio della caffeina dell'arabica. Una miscela ricca di robusta pesa quindi di più sulla vostra giornata.
Corto o lungo
Un caffè lungo fa passare più acqua sulla stessa macinatura. L'estrazione è più completa, e la tazza spesso un po' più ricca di caffeina di un caffè corto.
La tostatura
Una tostatura scura non rende il caffè più forte in caffeina. Cambia il gusto, molto più del contenuto.
Ricordate soprattutto questo: per ridurre la caffeina, passare a una capsula «delicata» di una gamma classica non basta. Bisogna cambiare famiglia di capsula. È ciò che confronta la tabella seguente.
Il confronto
Le capsule con poca caffeina, a confronto.
Quattro famiglie di capsule in formato Nespresso® Original, dalla più ricca di caffeina alla meno. I contenuti sono ordini di grandezza, tranne per Mush Caps, la cui dose è fissata dalla ricetta.
| Tipo di capsula | Caffeina per tazza | Gusto | Cosa c'è dentro | Ideale per |
|---|---|---|---|---|
| Classica | Circa 80 mg | Caffè, da delicato a deciso | Caffè macinato | Il primo caffè del mattino, se lo tollerate bene |
| Caffè ai funghi Mush Caps | 17 mg | Caffè corto e intenso, con la sua crema | Cicoria, 3 funghi, 2 piante adattogene, caffeina NewCaff® | Tutto il giorno, senza picco né calo |
| Decaffeinata | Qualche mg al massimo | Caffè, spesso un po' più rotondo | Caffè macinato decaffeinato | La sera, la gravidanza, il gusto del caffè senza l'effetto |
| Cicoria o cereali | 0 mg | Tostato, amaro, senza acidità | Cicoria tostata, orzo o miscela di cereali | Zero caffeina, stomaci sensibili |
Questa tabella mostra una cosa semplice: non c'è una capsula giusta, ma una capsula giusta per ogni momento. Il decaffeinato e la cicoria eliminano la caffeina. Il caffè ai funghi la riduce molto e aggiunge qualcos'altro nella tazza. Descriviamo ogni famiglia qui sotto.
La capsula decaffeinata
Capsula Nespresso® decaffeinata: quasi senza caffeina.
La capsula decaffeinata è la più vicina al caffè classico. Stesso chicco, stessa tostatura, stesso gesto: è stata tolta solo la caffeina dal caffè verde, prima della tostatura. È il primo riflesso della maggior parte degli amanti del caffè che vogliono ridurre.
Quasi, non del tutto. Decaffeinare non toglie il 100 % della caffeina. La normativa fissa un tetto: un caffè tostato venduto come decaffeinato non deve superare lo 0,1 % di caffeina. Fate il calcolo su una capsula da 5 grammi: al massimo 5 mg di caffeina nella capsula, e ancora meno nella tazza, perché l'estrazione ne recupera solo una parte. Analisi pubblicate negli Stati Uniti hanno trovato piccole quantità misurabili di caffeina nella maggior parte dei decaffeinati testati: molto lontano da un espresso, ma non zero.
| Procedimento | Come funziona | Cosa sapere |
|---|---|---|
| Ad acqua | Il caffè verde viene immerso in acqua, un filtro trattiene la caffeina, poi l'acqua carica di aromi torna sui chicchi | Senza solventi, spesso messo in evidenza sulle scatole |
| Alla CO2 | Anidride carbonica sotto pressione estrae la caffeina in modo selettivo | Senza solventi, procedimento industriale costoso |
| Con solvente | Un solvente autorizzato scioglie la caffeina, poi viene eliminato con il risciacquo e il calore | Il procedimento non è sempre indicato sulla confezione |
Quanto al gusto, il decaffeinato resta spesso un po' più rotondo e meno pungente del caffè originale, perché la caffeina contribuisce all'amaro. Se il procedimento conta per voi, cercate la dicitura sulla scatola o chiedete al marchio.
La capsula decaffeinata è la scelta giusta se volete il gusto del caffè, solo il gusto, senza nessun altro apporto. Va bene per il caffè della sera e per i periodi in cui si vuole scendere al minimo, come la gravidanza.
Cicoria e cereali
Zero caffeina, un gusto tostato.
Se volete davvero zero milligrammi, bisogna uscire dal caffè. La cicoria è la pista più conosciuta in Francia: una radice tostata, amara, che a lungo ha fatto da sostituto del caffè e che non ne contiene traccia. Esistono capsule di cicoria pura, o di miscele di cereali tostati come l'orzo, in formato Original.
Il gusto è diverso, bisogna dirlo francamente: il tostato e l'amaro, ma non l'aroma del caffè. Il vantaggio è una bevanda meno acida del caffè, spesso apprezzata dagli stomaci sensibili.
Attenzione alle miscele. Non tutte le capsule «alla cicoria» sono senza caffeina.
- Una miscela di cicoria e caffè contiene la caffeina della sua parte di caffè, spesso senza cifra sulla scatola.
- Solo una capsula di cicoria pura, o di cereali puri, è naturalmente senza caffeina.
- Se il contenuto non è indicato, guardate l'elenco degli ingredienti: la parola «caffè» basta a informarvi.
La cicoria è anche la base dei nostri caffè ai funghi. Dà la rotondità e l'amaro di un caffè, senza la sua caffeina, e lascia spazio agli altri ingredienti. È la famiglia successiva.
Il caffè ai funghi
Poca caffeina, più contenuto.
Il caffè ai funghi in capsula parte da un'altra idea. Invece di togliere la caffeina da un caffè, si costruisce la tazza in un altro modo: una base di cicoria tostata, funghi e piante adattogene, e una piccola dose di caffeina come supporto. Se l'argomento è nuovo per voi, il nostro articolo cos'è il caffè ai funghi? riprende le basi.
È ciò che fa Mush Caps, la nostra capsula compatibile Nespresso® Original, disponibile da venerdì 2 ottobre. Stessa ricetta della confezione Brainstoorm Caffè, dosata per una tazza.
*equivalente fungo secco / pianta secca. Altri ingredienti: fibra di acacia, aroma caffè. Circa 10 kcal e 2,1 g di carboidrati per capsula.
Con 17 mg, una capsula Mush Caps apporta circa cinque volte meno caffeina di un espresso. Non è zero, ed è voluto: la caffeina fa solo da supporto. L'energia della tazza si basa anche su cordyceps e maca, e l'ashwagandha è la pianta che si associa alla calma. La nostra guida a funghi e piante adattogene presenta ogni specie nel dettaglio.
La differenza con un decaffeinato sta quindi in ciò che c'è in più. Un decaffeinato toglie qualcosa al caffè. Una capsula di caffè ai funghi sostituisce una parte della caffeina con altri ingredienti. Per sapere tutto su questo formato, la nostra guida capsula di caffè ai funghi compatibile Nespresso® descrive i criteri di scelta.
La caffeina microincapsulata
17 mg, rilasciati gradualmente.
In una tazza di caffè classico la caffeina è libera. Passa rapidamente nel sangue e in genere raggiunge il picco entro un'ora. È ciò che dà la sferzata, e a volte il nervosismo quando la dose è alta.
La caffeina microincapsulata funziona in un altro modo. Ogni particella è rivestita perché la caffeina venga rilasciata gradualmente, invece che tutta insieme. In Mush Caps come in Brainstoorm usiamo la caffeina NewCaff®, a 17 mg per capsula e 20 mg per tazza di polvere.
Una piccola dose
17 mg, contro circa 80 mg in un espresso. Anche più capsule restano lontane dai riferimenti EFSA.
Un rilascio graduale
La caffeina rivestita viene rilasciata gradualmente, per una tazza senza picco brusco né calo rapido.
Ingredienti intorno
Cordyceps, maca e ashwagandha accompagnano la caffeina: non è più l'unica cosa nella tazza.
Ciò che i nostri clienti descrivono più spesso è la scomparsa del famoso calo del pomeriggio. Queste recensioni riguardano Brainstoorm in polvere, la stessa ricetta di Mush Caps.
«Ottimo prodotto, per quanto mi riguarda il calo del pomeriggio è sparito»
★★★★★ Franck C. · 6 settembre 2026
«Ero scettica e alla fine sono conquistata. Meno caffeina eppure ho grinta e un umore costante»
★★★★★ Maïté S. · 4 aprile 2026
Recensioni pubblicate su Trustpilot, citate così come sono e tradotte dal francese. Brainstoorm ha una valutazione di 4,8/5 su Trustpilot, con oltre 50 000 clienti.
Una capsula per ogni momento
Quale capsula, a che ora?
Ridurre la caffeina non vuol dire cambiare tutto in un colpo. Il metodo più semplice è tenere la vostra capsula preferita dove conta, e sostituire le altre. Ecco una giornata tipo, da adattare all'ora in cui andate a letto.
Il mattino
La vostra capsula classica se la tollerate bene, o una Mush Caps per iniziare con 17 mg di caffeina e i funghi in più.
A metà mattina
È spesso la seconda tazza, quella dell'abitudine. Una capsula con poca caffeina fa benissimo il suo lavoro.
Dopo pranzo
Il momento in cui la classica comincia a pesare sulla notte. Passate al caffè ai funghi o al decaffeinato.
Il pomeriggio
La fascia del calo. Una tazza di Brainstoorm o di Brainstoorm Cioccolato-Nocciola, con 20 mg di caffeina, piuttosto che un terzo espresso.
La sera
Decaffeinato o cicoria pura, per il piacere della tazza senza nulla che ritardi l'addormentamento.
Se oggi bevete quattro capsule classiche, questo schema vi fa passare da circa 320 mg di caffeina a meno di 150 mg, senza rinunciare a una sola tazza. E se il sonno è la vostra vera preoccupazione, la nostra gamma sonno, con Sonno +, vi accompagna la sera.
Una precauzione: se bevete molto caffè da tempo, riducete per gradi. Uno stop brusco può provocare mal di testa e stanchezza per qualche giorno. Sostituire una tazza alla volta, nell'arco di una o due settimane, evita la maggior parte di questi disagi.
Leggere la scatola
Cinque controlli prima di acquistare.
Nel reparto delle capsule compatibili, le promesse corrono veloci. «Delicato», «leggero», «intensità 4»: nessuna di queste parole vi dice quanta caffeina berrete. Ecco cosa cercare sulla confezione.
- Il contenuto di caffeina, in milligrammi per capsula. Se manca, l'elenco degli ingredienti è il vostro unico indizio.
- La dicitura «decaffeinato» su un caffè, e non «delicato» o «leggero», che parlano solo del gusto.
- L'elenco degli ingredienti: caffè, anche in piccola parte, vuol dire caffeina.
- Il formato: Nespresso® Original o Vertuo, che non sono intercambiabili.
- Il materiale della capsula: alluminio, plastica o compostabile, che proteggono più o meno bene il contenuto dall'aria.
Per una capsula funzionale, aggiungete una sesta domanda: gli ingredienti attivi sono nominati e dosati? La nostra guida ai 6 criteri che distinguono un vero caffè ai funghi da una truffa vale anche per le capsule. E per conoscere tutti gli ingredienti che usiamo, consultate la pagina dei nostri ingredienti attivi.
La vostra macchina
Original o Vertuo: verificate prima.
«Compatibile Nespresso®» non vuol dire compatibile con tutte le macchine del marchio. La grande maggioranza delle capsule compatibili, decaffeinate, alla cicoria o ai funghi, è in formato Original, il formato storico.
Per sapere quale macchina avete, guardate la capsula che usate già. Piccola, tronco-conica, con un opercolo piatto: siete in Original. Larga e bombata, con una fascia di codice a barre sul bordo: siete in Vertuo, un sistema diverso in cui una capsula Original non entra.
Mush Caps funziona in tutte le macchine Nespresso® Original e compatibili, comprese le macchine portatili dello stesso formato. Non funziona nella gamma Vertuo né in altri sistemi a capsule.
Per chi
Quale capsula fa per voi?
Per finire, un modo rapido per decidere, secondo ciò che cercate davvero nella tazza.
Volete il gusto del caffè, nient'altro
La capsula decaffeinata. Mantiene l'aroma del caffè e scende al minimo di caffeina.
Volete zero caffeina, davvero
La cicoria pura o i cereali tostati. Un altro gusto, ma nessuna caffeina.
Volete un po' di energia, senza il picco
Il caffè ai funghi Mush Caps: 17 mg di caffeina, con funghi e piante adattogene.
Non avete una macchina a capsule
Brainstoorm in polvere, la stessa ricetta, caldo o freddo, con acqua o latte.
E niente vi impedisce di combinare: un caffè ai funghi al mattino, un decaffeinato la sera. È spesso la formula che dura. Per capire perché tante persone passano al caffè ai funghi e piante adattogene, leggete anche perché sostituire il vostro caffè con un caffè ai funghi e piante adattogene.
Le vostre domande
Capsule Nespresso® con poca caffeina: le vostre domande.
Quanta caffeina c'è in una capsula Nespresso® decaffeinata?
Pochissima. Un caffè tostato decaffeinato non deve superare lo 0,1 % di caffeina, cioè al massimo 5 mg in una capsula da 5 grammi, e ancora meno nella tazza. È molto lontano dai circa 80 mg di un espresso classico, ma non è zero.
Esistono capsule Nespresso® senza alcuna caffeina?
Sì, a patto di uscire dal caffè: una capsula di cicoria pura o di cereali tostati non contiene caffeina. Un caffè decaffeinato, invece, ne conserva sempre una piccola traccia.
Quale capsula ha meno caffeina?
La cicoria pura, con 0 mg. Poi il decaffeinato, con al massimo qualche milligrammo, poi il caffè ai funghi come Mush Caps, con 17 mg, e infine la capsula classica, intorno agli 80 mg.
Una capsula a bassa intensità contiene meno caffeina?
Non necessariamente. L'intensità descrive soprattutto la tostatura, il corpo e l'amaro. Il contenuto di caffeina dipende prima di tutto dalla varietà di caffè: la robusta ne contiene circa il doppio dell'arabica.
Il caffè decaffeinato fa male alla salute?
No, secondo i dati disponibili. I procedimenti autorizzati, ad acqua, alla CO2 o con solvente, sono regolamentati, e l'eventuale solvente viene eliminato prima della vendita. Se il procedimento conta per voi, cercatelo sulla scatola.
Si può bere una capsula decaffeinata la sera?
Sì, è anzi il suo uso più comune. Il suo bassissimo contenuto di caffeina la rende compatibile con la sera per la grande maggioranza delle persone. Le persone molto sensibili possono preferire la cicoria.
Quanta caffeina c'è in una capsula Mush Caps?
17 mg di caffeina microincapsulata NewCaff®, rilasciata gradualmente. Per confronto, un espresso ne contiene circa 80 mg. Mush Caps è disponibile da venerdì 2 ottobre.
Mush Caps sa di fungo?
No. È un caffè corto e intenso, con la sua crema, su una base di cicoria tostata e aroma caffè. I funghi ci sono, ma non si sentono.
In gravidanza, quale capsula scegliere?
L'EFSA raccomanda di non superare i 200 mg di caffeina al giorno durante la gravidanza e l'allattamento. Il decaffeinato e la cicoria pura permettono di mantenere il gesto. Per integratori e piante, chiedete il parere del vostro medico o dell'ostetrica.
Le capsule con poca caffeina funzionano in una macchina Vertuo?
Le capsule compatibili sono quasi tutte in formato Nespresso® Original. Mush Caps funziona in tutte le macchine Original e compatibili, ma non nella gamma Vertuo.
Fonti
- EFSA NDA Panel (2015). Scientific opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102.
- McCusker R. R., Fuehrlein B., Goldberger B. A., Gold M. S., Cone E. J. (2006). Caffeine content of decaffeinated coffee. Journal of Analytical Toxicology, 30(8).
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Per approfondire.
La caffeina è solo una parte della questione. Scoprite il caffè ai funghi nel dettaglio, oppure sfogliate tutta la nostra gamma di caffè ai funghi.
Nespresso® è un marchio registrato di terzi, senza legami con Mush n Go. Mush Caps è una capsula compatibile con le macchine Nespresso® Original, esclusa la gamma Vertuo.
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