Lion's Mane: la criniera di leone, dal bosco alla tua tazza

La carta d'identità

Il Lion's Mane in breve.

Prima di entrare nel dettaglio, ecco l'essenziale da sapere su questo fungo diverso da tutti gli altri, riconoscibile fra mille con i suoi lunghi aculei bianchi che ricadono come una criniera.

Una lunga storia

Dai monaci giapponesi agli uffici europei.

Il Lion's Mane non ha nulla di una moda recente. È uno dei funghi consumati da più tempo in Asia, dove è stato a lungo riservato alle tavole più prestigiose.

Le molecole

Ericenoni ed erinacine: ciò che lo rende unico.

Se il Lion's Mane interessa tanto i ricercatori è per due famiglie di composti che non si ritrovano praticamente in nessun altro fungo.

Gli ericenoni si trovano nel corpo fruttifero, cioè la parte visibile del fungo, quella che si raccoglie e si cucina. Le erinacine si trovano nel micelio, la rete di filamenti che cresce nel legno. Entrambe le famiglie sono studiate in laboratorio in relazione al NGF (Nerve Growth Factor), una proteina coinvolta nel mantenimento delle cellule nervose.

Il Lion's Mane contiene anche beta-glucani, fibre presenti nella maggior parte dei funghi, che spesso servono da riferimento di qualità: un estratto serio indica in etichetta la sua percentuale di beta-glucani.

Quello che conta nella pratica: la parte del fungo utilizzata non è un dettaglio. Determina le molecole che assumi davvero.

Corpo fruttifero o micelio

La domanda che quasi nessuno si pone.

Sulle etichette leggerai a volte « Lion's Mane » senza altra precisazione. Eppure esistono due modi di produrlo, che non danno lo stesso prodotto.

Un prodotto a base di micelio non è per forza scadente, ma il suo contenuto reale di fungo è più difficile da conoscere. Chiedi sempre quale parte viene utilizzata.

Estratto, polvere e rapporti

Leggere un'etichetta in trenta secondi.

La seconda differenza fra due prodotti è la concentrazione. Un fungo essiccato e macinato dà una polvere. Lo stesso fungo, passato in acqua calda (e a volte in alcol) e poi essiccato, dà un estratto, molto più concentrato.

Il rapporto indica questa concentrazione. Un estratto 10:1 significa che sono serviti 10 kg di fungo essiccato per ottenere 1 kg di estratto. In concreto, 500 mg di un estratto 10:1 corrispondono a circa 5 g di fungo essiccato. È questo che permette di far stare una dose seria in qualche capsula o in una sola tazza.

Bastano tre riferimenti per giudicare un'etichetta: la parte utilizzata (corpo fruttifero o micelio), il rapporto o la percentuale di beta-glucani, e la dose per assunzione in milligrammi. Se manca uno dei tre, chiedilo alla marca.

La dose

Che dose di Lion's Mane al giorno?

Non esiste una dose ufficiale, ma gli studi e gli usi danno riferimenti chiari. Dipendono dalla forma che prendi.

Segui sempre le modalità d'uso indicate sull'etichetta del tuo prodotto.

Come prenderlo

Un gesto, ogni mattina.

Il Lion's Mane si prende ogni giorno, a lungo. La costanza conta più dell'ora esatta, e la cosa più semplice è agganciarlo a un gesto che fai già.

È esattamente l'idea di Brainstoorm: invece di aggiungere una capsula alla tua routine, il Lion's Mane arriva nella tazza che bevi già. Un misurino, acqua o latte, caldo o freddo, ed è pronto.

Lion's Mane e caffè

Perché metterlo nella tua tazza?

La maggior parte di chi si interessa al Lion's Mane ha un punto in comune: beve già caffè, spesso più tazze al giorno, e cerca di reggere meglio le proprie giornate. Invece di aggiungere un prodotto in più, abbiamo scelto di infilarlo nel gesto che fa già ogni mattina.

Un caffè classico apporta circa 80 mg di caffeina per espresso, e a volte molto di più in una tazza grande. Funziona per svegliarsi, ma lo slancio spesso cala a metà pomeriggio. Brainstoorm affronta il problema in un altro modo: 20 mg di caffeina microincapsulata NewCaff®, rilasciata gradualmente, e 6 040 mg di attivi per tazza, di cui 1 000 mg di Lion's Mane, 1 000 mg di Cordyceps, 1 000 mg di Chaga e 3 000 mg di Maca. È tre volte di più dei caffè ai funghi concorrenti, che si aggirano intorno ai 3 000 mg.

E per chi teme il gusto: non sa affatto di fungo. Il gusto Caffè è morbido, con una nota di cicoria, perfetto con il latte; il gusto Cioccolato e nocciola si beve come una cioccolata calda. Caldo o freddo, con acqua o con latte, pronto in dieci secondi con il montalatte.

Assaggia Brainstoorm →

Una giornata tipo

Il Lion's Mane, dal risveglio alla sera.

Per darti un'idea concreta, ecco come i nostri clienti lo inseriscono più spesso nel loro quotidiano, a seconda del profilo.

Cosa ne dicono

Recensioni Trustpilot, riportate così come sono.

I buoni abbinamenti

Il Lion's Mane gioca in squadra.

Da solo ha già molto da offrire. Abbinato ad altri ingredienti, si inserisce in una routine più completa. Ecco gli abbinamenti che usiamo nelle nostre formule, e perché.

Per chi

Il Lion's Mane è fatto per te se…

• Incateni giornate di lavoro intellettuale, schermi e riunioni.
• Stai preparando esami o hai ripreso gli studi.
• Vuoi ridurre il caffè senza perdere lo slancio del mattino.
• Cerchi un integratore naturale da prendere a lungo, non una sferzata momentanea.
• Ti piace capire ciò che prendi, dose per dose.

Sceglierlo bene

Sei criteri per non sbagliare.

1. La parte utilizzata: preferibilmente corpo fruttifero, e chiaramente indicata.
2. La concentrazione: un rapporto di estrazione o una percentuale di beta-glucani dichiarata.
3. La dose reale: milligrammi per assunzione, non solo un elenco di ingredienti.
4. La forma: capsule per un ciclo mirato, caffè o bevanda per un gesto quotidiano.
5. La produzione: un luogo di produzione identificato. Da noi le ricette sono sviluppate e prodotte a Tolosa, in Francia, presso un produttore francese, vegane, senza OGM e senza glutine.
6. La garanzia: di che provare senza rischi. Da noi, 60 giorni soddisfatto o rimborsato, e la scelta fra acquisto singolo e abbonamento mensile (−30 %).

Molti dei nostri clienti combinano i due: Brainstoorm al mattino, Focus nelle settimane cariche. Il Pack BrainPower riunisce Focus, Energia e una bustina di Brainstoorm.

In cucina

E fresco, si mangia?

Sì, ed è persino una delizia. Il Lion's Mane fresco si trova a volte dai produttori di funghi di specialità. Tagliato a fette spesse e saltato al burro, prende una consistenza fondente e un gusto che ricorda il granchio o lo scampo. Si sposa bene con aglio, timo e una spruzzata di limone.

Per un consumo quotidiano, però, la cucina resta poco pratica: il fungo fresco si conserva solo qualche giorno, e ne servirebbe una bella porzione ogni giorno. È per questo che la maggior parte delle persone lo prende in estratto, in capsule o in una bevanda.

Le precauzioni

Quello che c'è da sapere prima di cominciare.

Fonti

1. Mori K. et al. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3).
2. Nagano M. et al. (2010). Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomedical Research, 31(4).
3. Saitsu Y. et al. (2019). Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomedical Research, 40(4).
4. Docherty S. et al. (2023). The Acute and Chronic Effects of Lion's Mane Mushroom Supplementation on Cognitive Function, Stress and Mood in Young Adults. Nutrients, 15(22).

Passa alla pratica

Lion's Mane, versione Mush n Go.

Adesso sai tutto sul Lion's Mane e su cosa guardare su un'etichetta. Ecco dove ritrovarlo da noi, con formule vegane, ricette sviluppate e prodotte a Tolosa, in Francia, presso un produttore francese, e garantite 60 giorni soddisfatto o rimborsato.

In capsule

Focus

Il Lion's Mane abbinato a Ginkgo, Bacopa, Zafferano e Pino marittimo. Il ciclo di 30 giorni per i periodi di lavoro intenso.

Scopri Focus →

Nel tuo caffè

Brainstoorm

1 000 mg di Lion's Mane per tazza, con Cordyceps e Chaga. Gusto caffè o cioccolato e nocciola, solo 20 mg di caffeina.

Scopri Brainstoorm →

Gli altri funghi

Continua a esplorare.

Il Lion's Mane è solo uno dei funghi funzionali delle nostre formule. Scopri gli altri, o leggi la nostra guida dettagliata al Lion's Mane.