Racine des Andes
Maca : la racine des hauts plateaux andins, cultivée à 4 000 mètres
Par l’équipe Mush n Go · Mis à jour le 18 septembre 2026
La maca (Lepidium meyenii) est une racine cousine du radis, cultivée sur les hauts plateaux du Pérou, là où presque aucune autre culture ne tient. Pour les Andins, c'est d'abord un aliment, consommé depuis des siècles, cuit, séché ou en farine. Chez Mush n Go, vous la prenez dans votre café avec Brainstoorm, à 3 000 mg par tasse, ou en gélules avec Énergie, aux côtés du Cordyceps.
Énergie
La maca associée au Cordyceps, au Gingembre et à la vitamine C. Sans caféine, la cure de 30 jours des périodes où vous tirez sur la corde.
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Brainstoorm
3 000 mg de maca par tasse, avec 1 000 mg de Lion's Mane, de Cordyceps et de Chaga. Goût café ou chocolat noisette, 20 mg de caféine seulement.
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La maca en bref.
L'essentiel à savoir sur cette racine ronde, de la taille d'un gros radis, qui pousse plus haut que n'importe quel légume de votre potager.
Une longue histoire
Des Incas aux cuisines du monde entier.
La maca n'a rien d'une mode récente. Sur l'altiplano péruvien, elle est cultivée et mangée depuis des siècles, et c'est l'une des rares plantes qui ont permis de nourrir les populations des très hautes terres.
Époque inca
Cultivée sur les plateaux de Junín, elle fait partie des ressources précieuses des hautes terres, séchée pour être conservée et échangée contre les produits des vallées.
XVIIᵉ siècle
Les chroniqueurs espagnols décrivent déjà cette racine que les Andins mangent cuite et à laquelle ils prêtent des vertus pour la vigueur.
Années 1990
La maca sort des Andes : l'exportation décolle, la poudre arrive en Amérique du Nord puis en Europe, et la recherche s'accélère à Lima.
Aujourd'hui
C'est l'un des « superaliments » les plus connus : en France, « maca » est tapé environ 25 000 fois par mois sur Google.
Une culture d'altitude
Pousser au-dessus des nuages.
À plus de 4 000 mètres, la vie d'une plante est rude : gel presque toutes les nuits, vents violents, soleil brûlant le jour et sols pauvres. La maca y pousse pourtant, là où le maïs et même la pomme de terre abandonnent.
Sa culture suit un cycle long. Les graines sont semées à la saison des pluies, la racine grossit pendant sept à neuf mois, puis elle est récoltée à la main. Elle sèche ensuite au soleil et au froid, plusieurs semaines, directement sur les plateaux. Une fois séchée, elle devient dure comme une pierre et se conserve des années : c'est ce qui en a fait une réserve alimentaire précieuse.
Autre particularité : une parcelle de maca épuise la terre. Les agriculteurs la laissent ensuite reposer plusieurs années, en pâturage, avant de la cultiver à nouveau. C'est une culture exigeante, qui explique en partie son prix.
Jaune, rouge ou noire
Maca jaune, rouge, noire : les différences.
Dans un même champ, la maca pousse en plusieurs couleurs, de la crème au violet presque noir. Les producteurs les trient à la récolte. Trois grandes familles se retrouvent dans le commerce, et « maca noire » est à elle seule recherchée plus de 2 000 fois par mois.
| Maca jaune | Maca rouge | Maca noire | |
|---|---|---|---|
| Fréquence | La plus répandue, plus de la moitié des récoltes | Moins courante | La plus rare |
| Goût | Doux, malté, le plus facile | Un peu plus sucré | Plus prononcé, légèrement amer |
| Usage courant | La maca « classique » des études et des recettes | Souvent choisie par les femmes | Souvent choisie par les hommes et les sportifs |
| Recherche | La plupart des essais chez l'humain | Surtout des études chez l'animal | Surtout des études chez l'animal |
Les différences entre couleurs viennent surtout d'études chez l'animal menées à Lima. Chez l'humain, la plupart des essais ont utilisé de la maca jaune ou un mélange de couleurs.
Gélatinisée ou crue
La question que presque personne ne pose.
Sur les étiquettes, vous lirez « maca crue » ou « maca gélatinisée ». Le mot est trompeur : il n'y a aucune gélatine. La maca gélatinisée a simplement été chauffée sous pression, ce qui transforme son amidon et le rend plus digeste.
| Maca gélatinisée | Maca crue | |
|---|---|---|
| Ce que c'est | Racine séchée, cuite sous pression puis broyée | Racine séchée et broyée, sans cuisson |
| Digestion | Plus facile, moins de ballonnements | Parfois difficile chez les ventres sensibles |
| Concentration | Plus élevée : l'amidon retiré laisse plus de place aux actifs | Plus faible |
| Usage traditionnel | Oui : dans les Andes, la maca se mange toujours cuite | Non, c'est une forme moderne |
La maca crue plaît à ceux qui veulent des produits « non transformés ». Mais la tradition andine ne la consomme jamais crue : on la fait bouillir, rôtir ou cuire en bouillie.
Ce qu'elle contient
Un aliment avant tout.
Avant d'être un complément, la maca est un aliment nourrissant. Séchée, elle est composée surtout de glucides, avec des protéines, des fibres et des minéraux comme le fer, le calcium et le potassium. C'est ce qui explique qu'on en mange, dans les Andes, des portions bien plus importantes qu'en Europe.
Elle contient aussi des molécules qu'on ne trouve pratiquement nulle part ailleurs : les macamides et les macaènes. Ce sont elles qui intéressent le plus les chercheurs. Comme le chou ou le brocoli, elle renferme enfin des glucosinolates, les composés soufrés de la famille des crucifères.
Un point souvent mal compris : la maca ne contient pas d'hormones. Les essais qui ont mesuré les taux hormonaux, chez l'homme comme chez la femme, n'ont pas observé de variation. Nous y revenons juste en dessous.
Ce que disent les études
Des essais petits, des doses en grammes.
La maca a été étudiée surtout par l'équipe du professeur Gustavo Gonzales, à Lima, puis par d'autres équipes. Les essais chez l'humain restent peu nombreux et de petite taille, mais ils ont un point commun : des doses de 1,5 à 3,5 g par jour, sur quelques semaines. Voici trois essais, avec leurs conditions exactes.
Gonzales et al., 2002 · Pérou
Une cinquantaine d'hommes de 21 à 56 ans, 1,5 g ou 3 g de maca par jour pendant 12 semaines, contre placebo. Les participants sous maca ont rapporté un désir sexuel plus élevé à partir de la huitième semaine, sans variation de leur testostérone.
Brooks et al., 2008 · Australie
14 femmes ménopausées, 3,5 g de maca par jour pendant 6 semaines, contre placebo, en croisé. Les scores sur des questionnaires d'humeur et de bien-être intime se sont améliorés, sans variation des hormones mesurées.
Stone et al., 2009 · Essai pilote
8 cyclistes, 2 g d'extrait de maca par jour pendant 14 jours. Les chercheurs ont mesuré un temps plus rapide sur un contre-la-montre de 40 km par rapport au départ. Un essai pilote, à lire avec prudence.
En résumé : des résultats encourageants mais préliminaires, obtenus avec 1,5 à 3,5 g par jour. Avec 3 000 mg de maca par tasse, Brainstoorm se situe dans cette fourchette. Les références complètes sont en bas de page.
Les usages étudiés
Maca bienfaits : ce qui a été exploré.
Quand on cherche « maca bienfaits », on lit un peu de tout. Voici les sujets réellement étudiés, sans exagérer.
La vitalité au quotidien
C'est l'usage traditionnel dans les Andes : un aliment de fond, mangé tous les jours par ceux qui travaillent en altitude.
La maca pour les hommes
Plusieurs essais ont suivi des hommes adultes, sur le désir et la fertilité. Les taux de testostérone, eux, n'ont pas bougé.
La maca pour les femmes
Des essais se sont intéressés à la ménopause, avec des questionnaires d'humeur et de bien-être, là encore sans effet mesuré sur les hormones.
Le sport
Quelques petits essais ont regardé l'endurance chez des sportifs. Les résultats sont intéressants mais encore très préliminaires.
Ce qui est certain : la maca n'est ni un excitant ni une hormone. C'est un aliment traditionnel qui se prend sur la durée, dans une routine. Et contrairement au café, elle ne contient pas de caféine.
La dose
Quelle dose de maca par jour ?
Il n'existe pas de dose officielle, mais les études et les usages donnent des repères clairs. Ils dépendent de la forme que vous prenez.
| Forme | Repère quotidien | Ce que ça représente |
|---|---|---|
| Poudre de maca (gélatinisée ou crue) | 1,5 à 3 g | Les doses de la plupart des essais, environ une cuillère à café |
| Extrait concentré | Quelques centaines de mg | Selon le ratio indiqué sur l'étiquette |
| Dans les Andes | Bien plus | Une portion alimentaire, cuite, en bouillie ou en boisson |
| Brainstoorm | 3 000 mg par tasse | Avec 1 000 mg de Lion's Mane, de Cordyceps et de Chaga |
Suivez toujours le conseil d'utilisation indiqué sur l'étiquette de votre produit.
Comment la prendre
Un geste, tous les matins.
La maca se prend au quotidien, sur plusieurs semaines. Le plus simple est de l'accrocher à un geste que vous faites déjà.
Le matin
Au petit-déjeuner, dans une boisson, un yaourt ou un smoothie. Ou en gélule avec un verre d'eau.
Tous les jours
Même moment, même dose. C'est ce qui a été fait dans les études citées.
6 à 12 semaines
La durée des essais. Comptez au moins une cure de 30 jours avant de juger.
Côté goût, la poudre de maca a une saveur maltée qui rappelle le caramel ou le biscuit. Elle se marie très bien avec le cacao, la banane, la cannelle et le café. C'est justement ce qui nous a donné l'idée de Brainstoorm.
Maca et café
Pourquoi la mettre dans votre tasse ?
La maca a un goût malté qui s'accorde naturellement avec le café et le chocolat. Plutôt que de vous demander d'ajouter une cuillère de poudre chaque matin, nous l'avons glissée dans la tasse que vous buvez déjà, à dose d'étude.
Un café classique apporte environ 80 mg de caféine par expresso. Brainstoorm prend le problème autrement : 20 mg de caféine microencapsulée NewCaff®, libérée progressivement, et 6 040 mg d'actifs par tasse en version Café, dont 3 000 mg de maca, 1 000 mg de Lion's Mane, 1 000 mg de Cordyceps et 1 000 mg de Chaga, avec de l'ashwagandha et de la chicorée. C'est trois fois plus que les cafés aux champignons concurrents, qui tournent autour de 3 000 mg au total.
La version Chocolat noisette monte à 6 225 mg d'actifs par dose de 8 g, avec en plus de la rhodiola et du cacao. Aucun goût de champignon, chaud ou froid, à l'eau ou au lait. Fabriqué à Toulouse.
Ce qu'ils en disent
Avis Trustpilot, reproduits tels quels.
Ces avis portent sur Brainstoorm, qui contient 3 000 mg de maca par tasse. Ils décrivent un ressenti personnel, qui varie d'une personne à l'autre.
« Plus de clarté mentale, plus d'énergie, et le fameux coup de barre de 16h... aux oubliettes ! »
★★★★★Virginie L., 29 août 2026 · Brainstoorm
« j'avais mal au ventre avec le café normal, la mon ventre a dégonflé et je suis en forme »
★★★★★Sonia L., 27 août 2026 · Brainstoorm
Les bonnes associations
La maca joue en équipe.
Voici les associations que nous utilisons dans nos formules, et pourquoi.
+ Cordyceps
Le champignon des journées actives, réuni avec la maca dans Énergie et dans Brainstoorm. Découvrez le Cordyceps.
+ Gingembre et vitamine C
Les deux autres ingrédients d'Énergie. Une formule sans caféine, pour les périodes où vous tirez sur la corde.
+ Lion's Mane
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+ Ashwagandha
La racine ayurvédique, présente dans Brainstoorm. Deux racines, deux continents. Découvrez l'Ashwagandha.
Dangers et précautions
Danger de la maca : ce qu'il faut savoir avant de commencer.
La maca est un aliment consommé depuis des siècles dans les Andes, généralement bien toléré aux doses des études. Les effets indésirables rapportés sont surtout digestifs, en particulier avec la maca crue : ballonnements, inconfort. Quelques personnes signalent aussi des difficultés d'endormissement si elles la prennent le soir.
Dans ces situations, demandez l'avis de votre médecin avant d'en prendre :
- Grossesse et allaitement : les données manquent, mieux vaut s'abstenir.
- Maladie de la thyroïde : comme le chou, la maca contient des glucosinolates.
- Maladie ou traitement lié aux hormones, même si les essais n'ont pas mesuré de variation hormonale.
- Traitement en cours, quel qu'il soit.
- Pour l'enfant et l'adolescent, nos formules sont conçues pour les adultes.
Respectez la dose indiquée sur l'étiquette, et gardez le produit hors de portée des enfants.
Bien la choisir
Six critères pour ne pas se tromper.
- L'origine : une maca des Andes péruviennes, clairement indiquée.
- La forme : gélatinisée si vous avez le ventre sensible, crue si vous préférez une poudre non chauffée.
- La couleur : jaune pour la maca classique, rouge ou noire si vous cherchez une variété précise.
- La dose réelle : des milligrammes par prise, pas seulement une liste d'ingrédients.
- Le bio : « maca bio » est très recherché. C'est un plus pour la culture, pas une garantie de dose.
- La garantie : de quoi essayer sans risque. Chez nous, 60 jours satisfait ou remboursé, sans abonnement, et des formules fabriquées en France, vegan, sans OGM et sans gluten.
| Énergie (gélules) | Brainstoorm (café) | |
|---|---|---|
| Le moment | Avec un verre d'eau, le matin | À la place de votre café |
| La maca avec | Cordyceps, Gingembre, vitamine C | Lion's Mane, Cordyceps, Chaga, Ashwagandha |
| Caféine | Aucune | 20 mg par tasse |
| Pour qui | Une cure de 30 jours, sans caféine | Un geste quotidien, 3 000 mg de maca par tasse |
Énergie se retrouve aussi dans le Pack Entrepreneur (avec Focus), dans le Pack BrainPower (avec Focus et un Brainstoorm) et dans le Pack Limitless (avec Focus, Anti-Stress et Sommeil +).
Vos questions
Tout ce qu'on nous demande sur la maca.
À quoi sert la maca ?
Dans les Andes, c'est d'abord un aliment de fond, mangé au quotidien. Les études se sont intéressées au bien-être des hommes et des femmes, à la ménopause et au sport, avec 1,5 à 3,5 g par jour sur quelques semaines.
Quelle différence entre maca jaune, rouge et noire ?
C'est la même plante, récoltée en plusieurs couleurs. La jaune est la plus courante et la plus étudiée chez l'humain. La rouge et la noire, plus rares, ont surtout été étudiées chez l'animal.
Quels sont les dangers de la maca ?
C'est un aliment traditionnel, généralement bien toléré. Les effets indésirables sont surtout digestifs, avec la maca crue. Demandez un avis médical en cas de grossesse, d'allaitement, de maladie de la thyroïde ou de traitement lié aux hormones.
La maca contient-elle des hormones ?
Non. Les essais qui ont mesuré les hormones chez l'homme et chez la femme n'ont pas observé de variation. Les molécules propres à la maca sont les macamides et les macaènes.
Maca gélatinisée ou crue : laquelle choisir ?
La maca gélatinisée a été chauffée pour retirer l'amidon : elle est plus digeste et plus concentrée. La crue n'est pas chauffée, mais peut gêner les ventres sensibles. Dans les Andes, la maca se mange toujours cuite.
Quelle dose de maca par jour ?
Les études ont utilisé de 1,5 à 3,5 g par jour. Une tasse de Brainstoorm apporte 3 000 mg de maca.
Au bout de combien de temps la maca fait-elle effet ?
Les ressentis varient. Les essais ont duré de 2 à 12 semaines, et les premiers changements rapportés chez l'homme sont apparus vers la huitième semaine. Comptez au moins une cure de 30 jours avant de juger.
La maca est-elle bonne pour les hommes ?
Plusieurs essais ont été menés chez des hommes adultes, notamment sur le désir, sans variation de la testostérone. Ce sont de petits essais : lisez-les comme des pistes, pas comme des promesses.
Quel goût a la maca ?
Un goût malté, légèrement noisette, avec une note de caramel. La noire est plus prononcée. Dans Brainstoorm, vous ne la sentez pas : elle se fond dans le café ou le chocolat noisette.
La maca contient-elle de la caféine ?
Non, aucune. Énergie est sans caféine. Brainstoorm contient 20 mg de caféine par tasse, apportés par la caféine microencapsulée NewCaff®, pas par la maca.
La maca est-elle vegan ?
Oui, c'est une racine. Énergie et Brainstoorm sont vegan, sans OGM et sans gluten.
Où acheter de la maca de qualité ?
Directement sur mushngo.com, avec la livraison offerte dès 59 €, un paiement unique sans abonnement et 60 jours satisfait ou remboursé. Nos formules sont fabriquées en France.
Sources
- Gonzales G.F. et al. (2002). Effect of Lepidium meyenii (MACA) on sexual desire and its absent relationship with serum testosterone levels in adult healthy men. Andrologia, 34(6).
- Brooks N.A. et al. (2008). Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Menopause, 15(6).
- Stone M. et al. (2009). A pilot investigation into the effect of maca supplementation on physical activity and sexual desire in sportsmen. Journal of Ethnopharmacology, 126(3).
Passez à la pratique
Maca, version Mush n Go.
Vous savez maintenant tout sur la maca et ce qu'il faut regarder sur une étiquette. Voici où la retrouver chez nous, avec des formules vegan, fabriquées en France et garanties 60 jours satisfait ou remboursé.
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