Cordyceps – właściwości, na co działa, badania nad energią i sportem, dawkowanie

Czym jest cordyceps

Grzyb, który wyrasta z gąsienicy.

Najsłynniejszy cordyceps nie przypomina żadnego grzyba z naszych lasów. Na wysokich płaskowyżach Tybetu i Himalajów, powyżej 3 000 metrów, pasożytuje na zakopanych w ziemi larwach pewnej ćmy. Opanowuje je w ciągu zimy, a wiosną wypuszcza mały brązowy trzonek, który wystaje z ziemi. Tybetańczycy nazywają go yartsa gunbu, czyli „latem trawa, zimą robak”.

Tradycyjna medycyna tybetańska i chińska stosuje go od wieków, głównie jako środek tonizujący: na zmęczenie, na oddech, na witalność osób starszych. Bardzo trudny zbiór uczynił z niego jeden z najdroższych produktów naturalnych na świecie.

Na Zachodzie zrobiło się o nim głośno w 1993 roku, gdy trener chińskich biegaczek, które właśnie pobiły kilka rekordów świata, przypisał ich wyniki m.in. temu grzybowi. Później powszechnie podejrzewano doping. Ta anegdota mówi wszystko: reputacja cordycepsu powstała przed badaniami. Aby umiejscowić cordyceps wśród innych gatunków, zobacz naszą listę 12 grzybów leczniczych, które warto znać.

Sinensis czy militaris

Cordyceps w Twoich kapsułkach prawie nigdy nie jest dziko rosnący.

Za słowem „cordyceps” kryje się w rzeczywistości kilka organizmów. Dziki cordyceps z Tybetu został w 2007 roku przeklasyfikowany pod nazwą Ophiocordyceps sinensis, po rewizji genetycznej całej rodziny. Jest rzadki, drogi i prawie niemożliwy do uprawy na dużą skalę. W suplementach sprzedawanych w Europie praktycznie nie występuje.

To, co kupujesz, to w zdecydowanej większości przypadków jedna z tych dwóch rzeczy:

Etykieta, na której widnieje tylko „cordyceps sinensis” bez doprecyzowania „grzybnia” lub „owocnik”, niewiele Ci mówi. Obie hodowane formy są w porządku, ale to nie są te same produkty.

Badania nie dotyczą więc wszystkie tego samego surowca. Badanie Chena z 2010 roku wykorzystywało grzybnię Cs-4. Badanie Hirscha z 2017 roku – mieszankę grzybów z przewagą Cordyceps militaris. Pamiętaj o tym, zanim porównasz wyniki: mowa o kuzynach, nie o bliźniakach. Nasza strona poświęcona cordycepsowi zbiera informacje o tym, czego używamy i dlaczego.

Cordyceps a człowiek

Nie, cordyceps nie zaraża ludzi.

Od czasu serialu The Last of Us często pojawia się pytanie: czy cordyceps może zainfekować człowieka? Odpowiedź brzmi: nie. Cordycepsy to bardzo wyspecjalizowane pasożyty. Każdy gatunek atakuje konkretną grupę owadów, a ich cykl życiowy jest dostosowany do ciała tych owadów.

Grzyb, który zamienia mrówki w „zombie”, Ophiocordyceps unilateralis, pasożytuje wyłącznie na niektórych mrówkach tropikalnych. Cordyceps w suplementach jest hodowany, suszony, mielony na proszek lub przetwarzany na ekstrakt: gdy go spożywasz, nie jest już żywy. A temperatura ludzkiego ciała, około 37 °C, jest zdecydowanie za wysoka dla większości tych grzybów, przystosowanych do owadów zmiennocieplnych.

• W literaturze medycznej nie opisano żadnego zakażenia człowieka cordycepsem.
• Cordyceps nie jest halucynogenny: nie zawiera psylocybiny.
• Nie wiadomo, by powodował uzależnienie.
• Jego rzeczywiste ryzyka leżą gdzie indziej: interakcje, jakość produktu, osoby, które powinny go unikać (patrz niżej).

Kordycepina i adenozyna

Cząsteczka, która naśladuje paliwo komórki.

Chemiczną wizytówką cordycepsu jest kordycepina, czyli 3'-deoksyadenozyna. Jej nazwa mówi wszystko: to cząsteczka niemal identyczna z adenozyną, cegiełką ATP – cząsteczki, która magazynuje energię w naszych komórkach. Cordyceps zawiera też samą adenozynę, polisacharydy (w tym beta-glukany), mannitol i sterole.

Z tego podobieństwa zrodził się pomysł, że cordyceps „pomaga wytwarzać ATP”, a więc energię. To hipoteza, a nie dowód. Oto jak naprawdę wygląda stan wiedzy.

Miej ten podział w głowie, gdy czytasz kartę produktu. Mechanizm zaobserwowany w laboratorium nie zawsze przekłada się na efekt u człowieka. Właśnie dlatego trzeba patrzeć na badania kliniczne – nieliczne, ale pouczające.

Właściwości – bez złudzeń

Cordyceps – właściwości: co się sprawdza, a co trzeba jeszcze udowodnić.

Gdy szukasz „cordyceps właściwości” albo „cordyceps na co”, trafiasz na listy piętnastu obietnic: energia, libido, odporność, nerki, płuca, poziom cukru, starzenie się. Mieszają one tradycyjne zastosowania, wyniki na zwierzętach i kilka badań na ludziach. Aby to uporządkować, trzeba posortować je według poziomu dowodów.

Ta tabela podsumowuje stan opublikowanych badań. Nie są to oświadczenia zdrowotne: w Europie dla cordycepsu nie jest dopuszczone żadne oświadczenie zdrowotne.

Ten podział nie odbiera grzybowi wartości. Wyjaśnia, dlaczego większość osób, które go przyjmują, włącza go do całościowej rutyny – ze snem, odżywianiem i treningiem – zamiast oczekiwać od niego samodzielnego efektu. Tak robi zresztą wielu sportowców, którzy szukają naturalnej przedtreningówki bez dawek kofeiny znanych z boosterów.

Cordyceps często łączy się z innymi składnikami w jednej formule. W produkcie Energia towarzyszą mu maca, imbir i witamina C, która pomaga w zmniejszeniu uczucia zmęczenia i znużenia. Tylko ten ostatni składnik ma dopuszczone oświadczenie zdrowotne.

Dawkowanie i pora

Cordyceps: jaka dawka i kiedy brać?

Nie istnieje oficjalna dawka cordycepsu. Punkty odniesienia pochodzą z badań klinicznych i powszechnej praktyki. Zależą przede wszystkim od formy: proszek z owocnika jest mniej skoncentrowany niż ekstrakt.

Zawsze przestrzegaj dawki podanej na etykiecie produktu, który przyjmujesz. Powyższe zakresy to punkty odniesienia z literatury, a nie zalecenie lekarskie.

Pora. Większość osób przyjmuje cordyceps rano lub na początku dnia, ze śniadaniem lub kawą. Nie zawiera kofeiny, ale niektórzy uważają, że lekko pobudza, i wolą unikać go wieczorem. Przed treningiem badania nie wykazują efektu pojedynczej dawki: liczy się regularność przez kilka tygodni.

Czas stosowania. Pozytywne badania trwały od trzech do dwunastu tygodni. Kuracja trwająca od czterech do ośmiu tygodni, zakończona uczciwym podsumowaniem, to rozsądny sposób, by sprawdzić, czy cordyceps Ci służy. Jeśli po dwóch miesiącach nic nie zauważysz, nie ma sensu kontynuować z zasady.

Jak wybrać

Kontrolowana uprawa zamiast dzikiego zbioru i czytelna etykieta.

Dziki cordyceps stwarza dwa problemy. Ze względu na cenę bardzo często jest fałszowany. Może też zawierać zanieczyszczenia: w 2016 roku chiński urząd ds. żywności i leków ostrzegał przed zbyt wysoką zawartością arsenu w produktach z dzikiego cordycepsu. Cordyceps hodowany, na podłożu lub w fermentorze, pozwala kontrolować to, co trafia do produktu.

W Mush n Go nasze receptury opracowano w Tuluzie i wyprodukowano we Francji, z grzybów uprawianych poza Francją. Filiżanka Brainstoorm dostarcza 1 000 mg cordycepsu w postaci owocnika, do tego 1 000 mg soplówki jeżowatej (Lion's Mane) i 1 000 mg czagi, czyli razem z macą i ashwagandhą 6 040 mg substancji czynnych na filiżankę. W przypadku produktu Energia szczegółowy skład znajduje się na etykiecie. Wyniki naszych partii można sprawdzić na stronie analiz.

Prawdziwe opinie z Trustpilot o Brainstoorm, który zawiera 1 000 mg cordycepsu na filiżankę, przytoczone bez zmian.

Rutyna sportowa

Gdzie umieścić cordyceps w tygodniu treningowym.

Cordyceps nie jest produktem na ostatnią chwilę przed treningiem. Badania sugerują raczej efekt długofalowy, w ciągu kilku tygodni. Oto prosta rutyna dla osoby, która trenuje trzy–cztery razy w tygodniu.

Jeśli chodzi o koncentrację w ciągu dnia, cordyceps często łączy się z soplówką jeżowatą (lion's mane), również badaną na ludziach. Nasz materiał soplówka jeżowata: właściwości i dawkowanie zbiera najważniejsze informacje. A jeśli mimo wszystko zmęczenie się utrzymuje, przeczytaj nasz poradnik o przewlekłym zmęczeniu zanim zaczniesz mnożyć suplementy.

Środki ostrożności

Kto powinien unikać cordycepsu?

Cordyceps jest w badaniach na ogół dobrze tolerowany, z głównie łagodnymi dolegliwościami trawiennymi: nudnościami, wzdęciami, suchością w ustach. Jego przypuszczalny wpływ na krzepnięcie, poziom cukru we krwi i układ odpornościowy uzasadnia jednak ostrożność w kilku sytuacjach.

Te środki ostrożności dotyczą większości grzybów leczniczych. Nasz artykuł o zagrożeniach związanych z grzybami i roślinami adaptogennymi omawia je gatunek po gatunku. A jeśli chcesz poznać wszystkie gatunki, których używamy, zobacz nasze grzyby.

Źródła

1. Chen S., Li Z., Krochmal R., Abrazado M., Kim W., Cooper C. B. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5), 585-590.
2. Parcell A. C., Smith J. M., Schulthies S. S., Myrer J. W., Fellingham G. (2004). Cordyceps sinensis (CordyMax Cs-4) supplementation does not improve endurance exercise performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 14(2), 236-242.
3. Hirsch K. R., Smith-Ryan A. E., Roelofs E. J., Trexler E. T., Mock M. G. (2017). Cordyceps militaris improves tolerance to high-intensity exercise after acute and chronic supplementation. Journal of Dietary Supplements, 14(1), 42-53.
4. Sung G. H. et al. (2007). Phylogenetic classification of Cordyceps and the clavicipitaceous fungi. Studies in Mycology, 57, 5-59.
5. Tuli H. S., Sharma A. K., Sandhu S. S., Kashyap D. (2013). Cordycepin: a bioactive metabolite with therapeutic potential. Life Sciences, 93(23), 863-869.
6. China Food and Drug Administration (2016). Ostrzeżenie dotyczące spożywania produktów z Cordyceps sinensis (zawartość arsenu).

Czytaj dalej

Więcej na ten temat.

Cordyceps to tylko jeden z grzybów badanych pod kątem energii i koncentracji. Poznaj nasze pozostałe poradniki albo naszą formułę Energia.