Kapsle Nespresso s nízkým obsahem kofeinu: bez kofeinu, čekanka, nebo káva s houbami?

Proč omezit

Zůstat u kapsle, snížit kofein.

Kávovar na kapsle patří k ránu, ke kanceláři, ke konci jídla. Nechcete se ho nutně vzdát. Změnit chcete to, co je v šálku: méně kofeinu, aniž byste přišli o požitek z kávy.

Důvody bývají stejné. Spánek, který se zhoršuje, když je poslední káva příliš pozdě. Bušení srdce, nervozita nebo žaludek, který protestuje po třetím šálku. Těhotenství, během kterého zdravotní úřady radí omezit. Nebo prostě touha nebýt na šálku závislý, aby den mohl začít.

Dobrá zpráva: mezi klasickým espressem a bezkofeinovou čekankou existuje celá škála kapslí. Jde o to vědět, co každá skutečně obsahuje, protože krabička to vždy neuvádí.

Pokud hledáte šíře, čím nahradit kávu, náš průvodce projde alternativy, v kapslích i bez nich. Tady zůstaneme u kávovaru, který už máte.

Referenční hodnoty kofeinu

Kolik kofeinu je moc?

Než začnete kapsle porovnávat, potřebujete referenční bod. Nejsolidnější v Evropě je stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), zveřejněné v roce 2015 po posouzení všech dostupných údajů.

Tyto hodnoty zahrnují veškerý kofein za den: kávu, čaj, limonády, čokoládu, energetické nápoje. Káva je jen část celku.

Poslední bod se nejčastěji přehlíží. I když zůstanete hluboko pod 400 mg denně, klasická kapsle pozdě odpoledne může stačit k oddálení usnutí. Kofein se odbourává pomalu: jeho poločas, tedy doba, za kterou se odbourá polovina, se u dospělých počítá v hodinách.

Klasická kapsle

Co kávová kapsle skutečně obsahuje.

Kapsle ve formátu Nespresso® Original obsahuje několik gramů mleté kávy. Po extrakci dá šálek s obsahem kofeinu blízkým espressu: zhruba 80 mg podle referenční hodnoty EFSA. Toto číslo se ale mění, a ne vždy tak, jak by člověk čekal.

Zapamatujte si hlavně tohle: ke snížení kofeinu nestačí přejít na „jemnou“ kapsli v klasické řadě. Je třeba změnit rodinu kapslí. Právě to porovnává následující tabulka.

Bezkofeinová kapsle

Bezkofeinová kapsle Nespresso®: téměř bez kofeinu.

Bezkofeinová kapsle má ke klasické kávě nejblíž. Stejné zrno, stejné pražení, stejné gesto: z nepražené kávy byl před pražením odstraněn jen kofein. Je to první reflex většiny milovníků kávy, kteří chtějí omezit kofein.

Téměř, ne úplně. Dekofeinace neodstraní 100 % kofeinu. Předpisy stanovují strop: pražená káva prodávaná jako bezkofeinová nesmí překročit 0,1 % kofeinu. Spočítejte si to u kapsle o hmotnosti 5 gramů: nejvýše 5 mg kofeinu v kapsli a v šálku ještě méně, protože extrakce vytáhne jen část. Analýzy zveřejněné ve Spojených státech našly malé měřitelné množství kofeinu ve většině testovaných bezkofeinových káv: velmi daleko od espressa, ale ne nula.

Chuťově bývá bezkofeinová káva o něco kulatější a méně výrazná než původní káva, protože kofein přispívá k hořkosti. Pokud je pro vás postup důležitý, hledejte údaj na krabičce nebo se zeptejte značky.

Bezkofeinová kapsle je správná volba, pokud chcete chuť kávy, jen chuť, bez čehokoli dalšího. Hodí se na večerní kávu a na období, kdy chcete jít co nejníž, například v těhotenství.

Čekanka a obiloviny

Nula kofeinu, pražená chuť.

Pokud opravdu chcete nula miligramů, musíte od kávy odejít. Čekanka je ve Francii nejznámější možnost: pražený, hořký kořen, který dlouho sloužil jako náhražka kávy a neobsahuje ani stopu kofeinu. Ve formátu Original existují kapsle z čisté čekanky nebo ze směsí pražených obilovin, například ječmene.

Chuť je jiná, to je třeba říct otevřeně: praženost a hořkost, ale ne aroma kávy. Výhodou je nápoj méně kyselý než káva, který často oceňují citlivé žaludky.

Čekanka je také základem našich káv s houbami. Dodává kulatost a hořkost kávy, bez jejího kofeinu, a nechává prostor ostatním složkám. To je další rodina.

Káva s houbami

Málo kofeinu, víc obsahu.

Káva s houbami v kapsli vychází z jiné myšlenky. Místo toho, aby se kávě odebral kofein, se šálek staví jinak: základ z pražené čekanky, houby a adaptogenní byliny a k tomu malá dávka kofeinu jako doplněk. Pokud je pro vás téma nové, náš článek co je káva s houbami? shrnuje základy.

Právě to dělá Mush Caps, naše kapsle kompatibilní s Nespresso® Original, dostupná od pátku 2. října. Stejná receptura jako balení Brainstoorm Coffee, dávkovaná na jeden šálek.

*ekvivalent sušené houby / sušené byliny. Další složky: akáciová vláknina, kávové aroma. Zhruba 10 kcal a 2,1 g sacharidů v kapsli.

Se 17 mg dodá kapsle Mush Caps zhruba pětkrát méně kofeinu než espresso. Není to nula, a je to záměr: kofein je jen doplněk. Energie šálku stojí i na cordycepsu a mace a ashwagandha je bylina, kterou spojujeme s klidem. Náš průvodce houbami a adaptogenními bylinami představuje každý druh podrobně.

Rozdíl oproti bezkofeinové kávě je tedy v tom, co je navíc. Bezkofeinová káva kávě něco bere. Kapsle kávy s houbami nahrazuje část kofeinu jinými složkami. Vše o tomto formátu najdete v našem průvodci kapsle kávy s houbami kompatibilní s Nespresso®, který popisuje kritéria výběru.

Mikroenkapsulovaný kofein

17 mg, uvolňovaných postupně.

V šálku klasické kávy je kofein volný. Rychle přechází do krve a vrcholu obvykle dosáhne do hodiny. To dává nakopnutí, a někdy i nervozitu, když je dávka silná.

Mikroenkapsulovaný kofein funguje jinak. Každá částice je obalená, aby se kofein uvolňoval postupně, a ne najednou. V Mush Caps stejně jako v Brainstoorm používáme kofein NewCaff®, 17 mg na kapsli a 20 mg na šálek prášku.

Zákazníci nejčastěji popisují, že zmizel známý odpolední útlum. Tyto recenze se týkají Brainstoorm v prášku, stejné receptury jako Mush Caps.

Recenze zveřejněné na Trustpilotu, citované beze změny a přeložené z francouzštiny. Brainstoorm má na Trustpilotu hodnocení 4,8/5, s více než 50 000 zákazníky.

Kapsle pro každou chvíli

Jaká kapsle, v kolik hodin?

Omezit kofein neznamená změnit všechno najednou. Nejjednodušší je nechat si oblíbenou kapsli tam, kde na ní záleží, a ostatní nahradit. Tady je modelový den, který si přizpůsobte své době spánku.

Pokud dnes pijete čtyři klasické kapsle, toto schéma vás posune ze zhruba 320 mg kofeinu pod 150 mg, aniž byste se vzdali jediného šálku. A pokud je vaší skutečnou starostí spánek, večer vás doprovodí naše řada pro spánek s přípravkem Spánek+.

Jedno upozornění: pokud už dlouho pijete hodně kávy, omezujte postupně. Náhlé vysazení může na několik dní způsobit bolesti hlavy a únavu. Nahrazovat jeden šálek po druhém během jednoho až dvou týdnů vám ušetří většinu těchto potíží.

Čtěte krabičku

Pět kontrol před nákupem.

V regálu s kompatibilními kapslemi padají sliby rychle. „Jemná“, „lehká“, „intenzita 4“: žádné z těchto slov vám neřekne, kolik kofeinu vypijete. Tady je, co hledat na obalu.

• Obsah kofeinu v miligramech na kapsli. Pokud chybí, jediným vodítkem je složení.
• Označení „bezkofeinová“ u kávy, ne „jemná“ nebo „lehká“, které mluví jen o chuti.
• Složení: káva, i v malém podílu, znamená kofein.
• Formát: Nespresso® Original, nebo Vertuo, které nejsou zaměnitelné.
• Materiál kapsle: hliník, plast nebo kompostovatelný materiál, které obsah chrání před vzduchem více či méně.

U funkční kapsle přidejte šestou otázku: jsou účinné látky pojmenované a nadávkované? Náš průvodce po 6 kritériích, která odlišují skutečnou kávu s houbami od podvodu, platí i pro kapsle. A všechny složky, které používáme, najdete na stránce našich účinných látek.

Váš kávovar

Original, nebo Vertuo: ověřte si to předem.

„Kompatibilní s Nespresso®“ neznamená kompatibilní se všemi kávovary značky. Naprostá většina kompatibilních kapslí, bezkofeinových, s čekankou i s houbami, má formát Original, ten historický.

Chcete-li zjistit, jaký kávovar máte, podívejte se na kapsli, kterou už používáte. Malá, komolý kužel, s plochým víčkem: máte Original. Široká a vypouklá, s pruhem čárového kódu po obvodu: máte Vertuo, samostatný systém, do kterého kapsle Original nepasuje.

Mush Caps funguje ve všech kávovarech Nespresso® Original a kompatibilních, včetně přenosných přístrojů stejného formátu. Nefunguje v řadě Vertuo ani v jiných kapslových systémech.

Pro koho

Jaká kapsle je pro vás?

Na závěr rychlý způsob, jak se rozhodnout, podle toho, co ve svém šálku opravdu hledáte.

A nic vám nebrání kombinovat: kávu s houbami ráno, bezkofeinovou večer. Často je to kombinace, která vydrží. Chcete-li pochopit, proč tolik lidí přechází na kávu s houbami a adaptogenními bylinami, přečtěte si také, proč nahradit svou kávu kávou s houbami a adaptogenními bylinami.

Zdroje

1. EFSA NDA Panel (2015). Scientific opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102.
2. McCusker R. R., Fuehrlein B., Goldberger B. A., Gold M. S., Cone E. J. (2006). Caffeine content of decaffeinated coffee. Journal of Analytical Toxicology, 30(8).

Čtěte dál

Chcete vědět víc?

Kofein je jen část otázky. Objevte podrobně kávu s houbami, nebo si projděte celou naši nabídku kávy s houbami.

Nespresso® je registrovaná ochranná známka třetí strany, bez vazby na Mush n Go. Mush Caps je kapsle kompatibilní s kávovary Nespresso® Original, mimo řadu Vertuo.