Su „Nespresso“® suderinamos kapsulės: aliuminis, plastikas ar kompostuojamos?

Original formatas

Su „Nespresso“® suderinamos kapsulės: apie ką kalbame?

„Suderinama“ kapsulė – tai kapsulė, pagaminta ne aparato gamintojo, o kito prekės ženklo, bet sukurta taip, kad veiktų tame aparate. Rinka atsivėrė 2010-ųjų pradžioje, kai dalis sistemą saugojusių patentų tapo viešąja nuosavybe. Nuo tada dešimtys prekių ženklų, nuo prekybos tinklų iki amatininkų kavos skrudintojų, siūlo savo kapsules.

Pirmiausia reikia atskirti dvi sistemas, kurios nėra tarpusavyje keičiamos:

Šiame gide kalbame apie Original formatą. Prieš pirkdami tiesiog patikrinkite savo aparato pavadinimą: pavyzdžiui, Essenza, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima ar Creatista yra Original aparatai. Dolce Gusto, Tassimo ar Senseo aparatai naudoja kitas, nesuderinamas sistemas.

Trys medžiagos

Aliuminis, plastikas, kompostuojama: dvikova.

Iš pažiūros visos suderinamos kapsulės atrodo panašiai. Tikrasis skirtumas – medžiaga, nuo kurios priklauso trys dalykai: kavos šviežumas, veikimas aparate ir tai, kas nutinka panaudotai kapsulei.

Ši lentelė apibūdina bendras tendencijas. Dvi tos pačios medžiagos kapsulės gali labai skirtis pagal konstrukciją, storį ir pakuotę.

Aliuminis

Aliuminio kapsulė – istorinis etalonas.

Original formatas nuo pat pradžių buvo sukurtas aliuminio pagrindu, ir tai ne atsitiktinumas. Aliuminis – vienas geriausių barjerų: jis neleidžia praeiti nei deguoniui, nei šviesai, nei drėgmei. Užsandarinta kapsulė saugo maltą kavą daugelį mėnesių be jokios papildomos pakuotės.

Aliuminis taip pat standus ir plonas. Aparate kapsulė švariai pradurimama iš galo, o priekinė jos pusė atsidaro nuo vandens slėgio. Būtent tai užtikrina tolygų ekstrahavimą ir būdingą espresso putą.

Didžiausias jo privalumas aplinkai – kelias po naudojimo. Aliuminis perdirbamas be galo ir nepraranda savybių. O perdirbant aliuminį reikia maždaug 95 % mažiau energijos nei gaminant naują, teigia European Aluminium, Europos šio sektoriaus asociacija.

Didžiausias jo trūkumas – būtent naujo aliuminio gamyba, labai imli energijos. Todėl aliuminio kapsulė, patekusi į įprastą šiukšliadėžę, yra tikras švaistymas. Visa jos nauda remiasi rūšiavimu.

O sveikata? Paieška „aliuminio kavos kapsulės ir sveikata“ kartojasi dažnai. Medžiagos, besiliečiančios su maistu, griežtai reglamentuojamos Europos teisės aktų, o kapsulių vidus paprastai padengtas plonu maistui skirto lygio lakeriu. Karšto vandens ir kapsulės sąlytis trunka vos keliasdešimt sekundžių.

Plastikas

Plastikinė kapsulė – lengva ir prieinama.

Daug prekybos tinkluose parduodamų suderinamų kapsulių yra plastikinės, dažniausiai iš polipropileno. Tai lengva, pigi ir lengvai formuojama medžiaga, dėl kurios suderinamų kapsulių rinka augo labai greitai.

Kalbant apie laikymą, viskas priklauso nuo konstrukcijos. Paprastas plastikas per kelias savaites praleidžia šiek tiek deguonies. Kad apsaugotų kavą, gamintojai kartais į sienelę įdeda barjerinį sluoksnį arba kapsules supakuoja į sandarų maišelį, kartais ir su apsaugine atmosfera. Jei jūsų kapsulės parduodamos be maišelio, tiesiog kartoninėje dėžutėje, tai ženklas: atidarius dėžutę aromatas gali išblėsti greičiau.

Po naudojimo plastikui sekasi blogiausiai. Nuo 2023 m. visose Prancūzijos vietovėse visas plastikines pakuotes galima mesti į rūšiavimo konteinerį. Tačiau maža kapsulė, išsitepusi kavos tirščiais, praktiškai sunkiai išrūšiuojama ir perdirbama. Ji dažnai prasprūsta pro rūšiavimo centrų įrangą.

Plastikinė kapsulė dar nereiškia, kad ji bloga: ji gali duoti labai gerą kavą. Tačiau aplinkosaugos požiūriu ji retai turi pranašumą.

Kompostuojama ir biologinės kilmės

Kompostuojama, biologiškai skaidi, biologinės kilmės kapsulė: išsiaiškinkime terminus.

Tai sparčiausiai augančioji kategorija ir ta, kurioje terminija labiausiai painioja. Tai rodo paieškos „biologiškai skaidžios kavos kapsulės“ ir „kavos kapsulės be aliuminio“. Trys žodžiai – trys skirtingos realybės.

Kompostuojamų kapsulių atveju yra du lygiai, kuriuos būtina skirti. Europos standartas EN 13432 taikomas pramoniniam kompostavimui: apie 58 °C temperatūroje, specializuotoje aikštelėje, per šešis mėnesius turi biologiškai suirti bent 90 % medžiagos. Kompostavimas namų sąlygomis, savo ruožtu, vyksta kambario temperatūroje, daug lėčiau. Jį patvirtina ženklai, pavyzdžiui, „OK compost HOME“, arba Prancūzijos standartas NF T51-800.

Taigi „pramoniniu būdu“ kompostuojama kapsulė jūsų sodo kompostuoklėje tinkamai nesuirs. Be to, ne visos savivaldybės priima kapsules į bioatliekų surinkimą, nors bioatliekų rūšiavimas prie šaltinio Prancūzijoje visuotinis nuo 2024 m. sausio 1 d. Prieš tuo pasikliaudami, pasitikrinkite savo savivaldybės nurodymus.

Kalbant apie skonį puodelyje, kompostuojamos kapsulės labai patobulėjo. Tačiau jų sienelės daugiau praleidžia oro ir drėgmės: jos beveik visada parduodamos sandariame maišelyje ir, jį atidarius, išsilaiko trumpiau.

Perdirbimas Prancūzijoje

Kaip perdirbti kavos kapsulę Prancūzijoje?

Šį klausimą kiekvienas užduoda stovėdamas prie šiukšliadėžės. Atsakymas pastaraisiais metais labai pasikeitė.

Rūšiavimo konteineris. Nuo 2023 m. sausio 1 d. rūšiavimo taisyklės išplėstos visoje Prancūzijoje: visas pakuotes, įskaitant mažas metalines ir plastikines, galima mesti į rūšiavimo konteinerį. Aprūpintuose rūšiavimo centruose aliuminio kapsules nuo kitų atliekų atskiria sūkurinių srovių separatoriai, kurie aptinka ir išmeta nemagnetinius metalus, tokius kaip aliuminis.

Surinkimo punktai. Kai kurie prekių ženklai organizuoja ir savo surinkimą: parduotuvėje, atsiėmimo punkte ar grąžinimo maišeliu. Surinktus kavos tirščius tada galima kompostuoti, o aliuminį perdirbti atskirai.

Kompostas. Sertifikuotas kompostuojamas kapsules reikia mesti į namų kompostuoklę, jei jos pažymėtos namų kompostavimo ženklu, arba į bioatliekų surinkimą, jei jūsų savivaldybė jas priima.

Kapsulėje likę kavos tirščiai daugumoje aprūpintų centrų rūšiavimui netrukdo. Kapsulių plauti ar ištuštinti nereikia, nebent jūsų savivaldybė nurodo kitaip.

Kas keisis

Kapsulės ir naujos Europos taisyklės.

Reglamentavimas keičiasi sparčiai. Europos pakuočių ir pakuočių atliekų reglamentas, žinomas santrumpa PPWR, priimtas 2024 m. pabaigoje ir paskelbtas 2025 m. pradžioje, tiesiogiai taikomas visose Sąjungos šalyse. Jo tikslas aiškus: kad iki 2030 m. visos Europos rinkoje pateikiamos pakuotės būtų perdirbamos, taikant vis griežtesnius perdirbamumo kriterijus.

Kapsulėms tai reiškia du dalykus. Pirma, kapsulėms, kurios netelpa į jokią perdirbimo ar kompostavimo sistemą, vis sunkiau bus rasti vietą. Antra, neaiškūs aplinkosauginiai teiginiai bus toleruojami dar mažiau: medžiaga turės įrodyti savo kelią po naudojimo, o ne tik jį nurodyti. Be to, tekstas palieka valstybėms narėms veiksmų laisvę dėl kavos kapsulių likimo – tarp perdirbimo ir kompostavimo.

Prancūzijoje AGEC įstatymas jau buvo žengęs į priekį: išplėstos rūšiavimo taisyklės, Triman logotipas, žodžio „biologiškai skaidi“ draudimas, bioatliekų rūšiavimas. Jums, kaip vartotojui, taisyklė lieka ta pati: gera medžiaga – ta, kurią jūsų savivaldybė moka apdoroti.

Daugkartinės kapsulės

Daugkartinės kapsulės – tikra alternatyva?

Tarp vienkartinės kapsulės ir kavos pupelių yra trečias kelias: daugkartinė kapsulė iš nerūdijančio plieno arba kieto plastiko, kurią patys prikemšate maltos kavos ir uždarote folijos plėvele ar dangteliu.

Teoriškai tai sprendimas, kuris sukuria mažiausiai atliekų. Praktiškai reikia daugiau veiksmų: dozuoti, tankinti, plauti. Maltą kavą, kurią į ją dedate, oras veikia nuo pat pakelio atidarymo, o ekstrahavimas kartais mažiau tolygus nei su pramonine kapsule. Daugelis naudotojų ją pasirenka namuose, o užsandarintas kapsules pasilieka biurui ar skubiems rytams.

Jei renkatės šį kelią, rinkitės nerūdijančio plieno modelį – patvaresnį – ir smulkiai sumaltą kavą, tinkamą espresso.

O jūsų aparatas?

Ar suderinamos kapsulės gadina aparatą?

Tai dažnas rūpestis, ir jis iš esmės nepagrįstas, jei kapsulė gerai suprojektuota. Suderinama kapsulė atitinka Original formato matmenis: ji įsistumia, pradurimama ir išstumiama kaip originali.

Problemų, jei jų būna, daugiausia kyla dėl blogai sukalibruotų kapsulių: kapsulė užstringa, prateka, blogai pradurimama arba deformuojasi nuo karščio ir slėgio. Standžios aliuminio kapsulės tuo mažiausiai paveikiamos. Kai kurios kompostuojamos kapsulės, jautresnės drėgmei, gali išsipūsti, jei buvo netinkamai laikomos.

Dėl garantijos: suderinamų kapsulių naudojimą 2014 m. sureguliavo Prancūzijos konkurencijos institucija (Autorité de la concurrence). Jei abejojate, dar kartą perskaitykite savo aparato garantijos sąlygas. O norėdami išsaugoti aparatą, nesvarbu, kokios rūšies kapsules naudojate, reguliariai atkalkinkite jį.

Kaip pasirinkti

Šeši kriterijai, padėsiantys pasirinkti suderinamas kapsules.

• Tinkamas formatas: Original ar Vertuo – pagal jūsų aparato pavadinimą.
• Medžiaga, tinkanti jūsų rūšiavimui: aliuminis, jei jūsų savivaldybė jį rūšiuoja, kompostuojama, jei turite tinkamą surinkimo sistemą.
• Aiškus laikymas: sandari kapsulė ar šviežumą išsaugantis maišelis, su įskaitoma data „geriausias iki“.
• Skaidri sudėtis: kas yra kapsulėje, gramais, ir iš kur tai kilę.
• Tikslios nuorodos: „kompostuojama“ su nurodytu standartu, o ne neaiškūs pažadai.
• Galiausiai skonis: kapsulė, kuri lieka pusiau išgerta, niekam nėra gera.

Šis paskutinis punktas svarbesnis, nei atrodo. Kelios kavos gyvavimo ciklo analizės tai primena: didelė dalis puodelio poveikio aplinkai kyla iš pačios kavos, nuo jos auginimo iki skrudinimo, o ne iš pakuotės. Iššvaistyta kava dažnai sveria daugiau nei gerai išrūšiuota kapsulė.

Mush Caps

Kodėl pasirinkome aliuminį.

Mūsų „Mush n Go“ grybų kava „Brainstoorm“ visada buvo ruošiama šaukšteliu. Spalio 2 d. jos receptas atkeliauja kapsule, suderinama su „Nespresso“® Original: „Mush Caps“.

Kapsulei pasirinkome aliuminį dėl aukščiau išsamiai aptartų priežasčių. Mūsų receptą sudaro ne vien kava: jame yra grybų ir augalų ekstraktų, kurie, kaip ir pati kava, jautrūs orui ir drėgmei. Aliuminio kapsulė juos apsaugo be papildomos pakuotės, ir ją galima mesti į rūšiavimo konteinerį.

Kol kas receptas jau yra miltelių pavidalu:: „Brainstoorm“ kavos skonio, arba Kavos rinkinys, kuriame gausite ir šokolado bei lazdyno riešutų skonį. Jei norite sužinoti, kas slypi grybų kavoje, perskaitykite straipsnį „Kas yra grybų kava“, ir mūsų šešis kriterijus, kaip atpažinti tikrą produktą.

Šaltiniai

1. 2020 m. vasario 10 d. įstatymas Nr. 2020-105 dėl kovos su švaistymu ir žiedinės ekonomikos (AGEC įstatymas).
2. Standartas NF EN 13432: Pakuotės. Reikalavimai pakuotėms, kurias galima panaudoti kompostuojant ir biologiškai skaidant.
3. Standartas NF T51-800: Plastikai. Specifikacijos plastikams, tinkamiems kompostuoti namų sąlygomis.
4. Reglamentas (ES) 2025/40 dėl pakuočių ir pakuočių atliekų (PPWR).
5. European Aluminium: duomenys apie energijos taupymą perdirbant aliuminį.

Skaitykite toliau

Sužinokite daugiau.

Kapsulė ar milteliai – turinys svarbus ne mažiau nei pakuotė. Susipažinkite su kitais mūsų gidais arba peržiūrėkite mūsų grybų kavos gamą.

„Nespresso“® yra trečiosios šalies registruotasis prekės ženklas, nesusijęs su „Mush n Go“.