Capsule compatibile Nespresso®: aluminiu, plastic sau compostabile?

Formatul Original

Capsule compatibile Nespresso®: despre ce vorbim?

O capsulă „compatibilă” este o capsulă fabricată de o altă marcă decât cea a aparatului, dar concepută să funcționeze în el. Piața s-a deschis la începutul anilor 2010, când o parte dintre brevetele care protejau sistemul au intrat în domeniul public. De atunci, zeci de mărci, de la marile magazine la prăjitorii artizanali, oferă propriile capsule.

Trebuie mai întâi să distingem două sisteme, care nu sunt interschimbabile:

În acest ghid vorbim despre formatul Original. Înainte de a cumpăra, verificați pur și simplu numele aparatului: Essenza, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima sau Creatista, de exemplu, sunt aparate Original. Aparatele Dolce Gusto, Tassimo sau Senseo folosesc alte sisteme, incompatibile.

Cele trei materiale

Aluminiu, plastic, compostabil: confruntarea.

La prima vedere, toate capsulele compatibile seamănă între ele. Ceea ce le deosebește cu adevărat este materialul, care determină trei lucruri: prospețimea cafelei, buna funcționare în aparat și ce se întâmplă cu capsula după folosire.

Acest tabel descrie tendințe generale. Două capsule din același material pot fi foarte diferite în funcție de design, grosime și ambalaj.

Aluminiul

Capsula din aluminiu, referința istorică.

Formatul Original a fost gândit de la început în aluminiu și nu întâmplător. Aluminiul este una dintre cele mai bune bariere care există: nu lasă să treacă nici oxigenul, nici lumina, nici umezeala. Odată sigilată, capsula protejează cafeaua măcinată multe luni, fără ambalaj suplimentar.

Este totodată rigid și subțire. În aparat, capsula se perforează curat în spate, apoi fața ei se deschide sub presiunea apei. Aceasta garantează o extracție regulată și spuma caracteristică a espressoului.

Marele ei atu pentru mediu este sfârșitul vieții. Aluminiul se reciclează la infinit fără să-și piardă calitățile. Iar reciclarea aluminiului cere cu aproximativ 95 % mai puțină energie decât producerea celui nou, potrivit European Aluminium, asociația europeană a sectorului.

Marele ei defect este tocmai fabricarea aluminiului nou, foarte mare consumatoare de energie. O capsulă din aluminiu care ajunge la gunoiul obișnuit este deci o adevărată risipă. Tot interesul ei se sprijină pe sortare.

Și sănătatea? Întrebarea „capsulă cafea aluminiu sănătate” revine des. Materialele care vin în contact cu alimentele sunt strict reglementate de legislația europeană, iar interiorul capsulelor este în general protejat de un strat subțire de lac de calitate alimentară. Contactul dintre apa fierbinte și capsulă durează doar câteva zeci de secunde.

Plasticul

Capsula din plastic, ușoară și accesibilă.

Multe capsule compatibile vândute în supermarketuri sunt din plastic, cel mai adesea din polipropilenă. Este un material ușor, ieftin și ușor de turnat, care a permis pieței capsulelor compatibile să se dezvolte foarte repede.

Din punct de vedere al păstrării, totul depinde de concepție. Un plastic simplu lasă să treacă puțin oxigen în decurs de săptămâni. Pentru a proteja cafeaua, producătorii adaugă uneori un strat barieră în perete sau ambalează capsulele într-un plic etanș, uneori în atmosferă protectoare. Dacă capsulele dumneavoastră sunt vândute vrac într-o cutie de carton, fără plic, este un indiciu: aroma riscă să se piardă mai repede după deschiderea cutiei.

Din punct de vedere al sfârșitului de viață, plasticul este cel mai dezavantajat. Din 2023, toate ambalajele din plastic pot fi aruncate în containerul de sortare oriunde în Franța. Dar o capsulă mică, murdărită de zaț, este greu de sortat și de reciclat în practică. Adesea trece prin ochiurile utilajelor din centrele de sortare.

O capsulă din plastic nu este totuși o capsulă proastă: poate oferi o cafea foarte bună. Dar din punct de vedere al mediului, rareori are avantajul.

Compostabil și de origine vegetală

Capsulă compostabilă, biodegradabilă, de origine vegetală: să descâlcim termenii.

Este categoria care progresează cel mai mult și cea în care vocabularul creează cea mai mare confuzie. Căutările „capsulă cafea biodegradabilă” și „capsulă cafea fără aluminiu” o dovedesc. Trei cuvinte, trei realități.

Pentru compostabil există două niveluri, care trebuie bine distinse. Norma europeană EN 13432 privește compostarea industrială: la aproximativ 58 °C, într-o platformă specializată, cel puțin 90 % din material trebuie să se biodegradeze în șase luni. Compostarea domestică, la rândul ei, se face la temperatura ambiantă, mult mai lent. Este atestată de etichete precum „OK compost HOME” sau de norma franceză NF T51-800.

Concret, o capsulă compostabilă „industrial” nu se va descompune corect în compostorul din grădina dumneavoastră. Și nu toate colectivitățile acceptă capsulele în colectarea biodeșeurilor, chiar dacă sortarea la sursă a biodeșeurilor este generalizată în Franța din 1 ianuarie 2024. Verificați regulile localității dumneavoastră înainte de a conta pe asta.

În ceașcă, capsulele compostabile au progresat mult. Dar peretele lor lasă să treacă mai mult aer și umezeală: sunt aproape întotdeauna vândute într-un plic etanș și se păstrează mai puțin după deschiderea acestuia.

Reciclarea în Franța

Cum se reciclează o capsulă de cafea în Franța?

Este întrebarea pe care și-o pune toată lumea în fața coșului de gunoi. Răspunsul a evoluat mult în ultimii ani.

Containerul de sortare. Din 1 ianuarie 2023, regulile de sortare au fost extinse în toată Franța: toate ambalajele, inclusiv ambalajele mici din metal și plastic, pot fi aruncate în containerul de sortare. În centrele de sortare echipate, capsulele din aluminiu sunt separate de celelalte deșeuri cu ajutorul unor mașini cu curenți Foucault, care detectează și ejectează metalele nemagnetice precum aluminiul.

Punctele de colectare. Unele mărci organizează și propria colectare, în magazin, la punct de ridicare sau prin sac de retur. Zațul de cafea recuperat poate fi apoi compostat, iar aluminiul reciclat separat.

Compostul. Pentru capsulele certificate compostabile, mergeți la compostorul domestic dacă poartă o etichetă de compostare la domiciliu, sau la colectarea biodeșeurilor dacă localitatea dumneavoastră le acceptă.

Zațul rămas în capsulă nu stânjenește sortarea în majoritatea centrelor echipate. Nu este nevoie să spălați sau să goliți capsulele, cu excepția unei reguli contrare din localitatea dumneavoastră.

Ce se va schimba

Capsulele în fața noilor reguli europene.

Cadrul se mișcă repede. Adoptat la sfârșitul lui 2024 și publicat la începutul lui 2025, regulamentul european privind ambalajele și deșeurile de ambalaje, cunoscut prin sigla PPWR, se aplică direct în toate țările Uniunii. Obiectivul său este clar: toate ambalajele introduse pe piața europeană să fie reciclabile până în 2030, cu criterii de reciclabilitate din ce în ce mai exigente.

Pentru capsule, aceasta înseamnă două lucruri. Mai întâi, capsulele care nu intră în nicio filieră de reciclare sau de compostare vor avea din ce în ce mai greu să-și găsească locul. Apoi, declarațiile de mediu vagi vor fi tolerate și mai puțin: un material va trebui să-și dovedească sfârșitul de viață, nu doar să-l afișeze. Textul lasă, de altfel, statelor membre o marjă de manevră privind soarta capsulelor de cafea, între reciclare și compostare.

În Franța, legea AGEC luase deja avans: extinderea regulilor de sortare, logo Triman, interzicerea mențiunii „biodegradabil”, sortarea biodeșeurilor. Pentru dumneavoastră, ca și consumator, regula rămâne aceeași: un material bun este un material pe care localitatea dumneavoastră știe să-l trateze.

Capsulele reumplibile

Capsulele reutilizabile, o alternativă reală?

Între capsula de unică folosință și cafeaua în boabe există o a treia cale: capsula reumplibilă, din inox sau plastic rigid, pe care o umpleți singur cu cafea măcinată înainte de a o închide cu un opercul sau un capac.

Pe hârtie, este soluția care produce cele mai puține deșeuri. În practică, cere mai multe gesturi: dozare, tasare, curățare. Cafeaua măcinată pe care o puneți în ea este expusă aerului din momentul deschiderii pachetului, iar extracția este uneori mai puțin regulată decât cu o capsulă industrială. Mulți utilizatori o adoptă acasă și păstrează capsule sigilate pentru birou sau pentru diminețile grăbite.

Dacă alegeți această cale, preferați un model din inox, mai durabil, și o cafea măcinată fin, potrivită pentru espresso.

Și aparatul dumneavoastră?

Strică capsulele compatibile aparatul?

Este o îngrijorare frecventă și este în mare parte nefondată dacă capsula este bine concepută. O capsulă compatibilă respectă dimensiunile formatului Original: se introduce, se perforează și se extrage ca originala.

Problemele, atunci când există, vin mai ales de la capsule prost calibrate: capsulă care se blochează, care curge, care se perforează prost sau care se deformează sub căldură și presiune. Capsulele din aluminiu, rigide, sunt cele mai puțin afectate. Unele capsule compostabile, mai sensibile la umezeală, se pot umfla dacă au fost depozitate prost.

În ceea ce privește garanția, utilizarea capsulelor compatibile a făcut obiectul unei reglementări de către Autoritatea pentru concurență din Franța, în 2014. Dacă aveți o îndoială, recitiți condițiile de garanție ale aparatului. Iar pentru a vă păstra aparatul, indiferent de tipul de capsulă, detartrați-l regulat.

Cum alegeți bine

Șase criterii pentru a alege capsulele dumneavoastră compatibile.

• Formatul potrivit: Original sau Vertuo, în funcție de numele aparatului dumneavoastră.
• Un material adaptat sortării dumneavoastră: aluminiu dacă localitatea îl sortează, compostabil dacă aveți filiera potrivită.
• O păstrare clară: capsulă etanșă sau plic de prospețime, cu o dată a durabilității lizibilă.
• O compoziție transparentă: ce se află în capsulă, în grame, și de unde provine.
• Mențiuni precise: „compostabil” cu norma sa, în loc de promisiuni vagi.
• Gustul, în sfârșit: o capsulă care ajunge pe jumătate băută nu este bună pentru nimeni.

Acest ultim punct este mai important decât pare. Mai multe analize ale ciclului de viață al cafelei o amintesc: o mare parte din impactul de mediu al unei ceșcuțe vine de la cafeaua însăși, de la cultivare până la prăjire, mai mult decât de la ambalaj. O cafea aruncată cântărește adesea mai greu decât o capsulă bine sortată.

Mush Caps

De ce am ales aluminiul.

La Mush n Go, cafeaua noastră cu ciuperci Brainstoorm se prepară dintotdeauna cu lingura. Pe 2 octombrie, rețeta ei sosește în capsulă compatibilă Nespresso® Original: Mush Caps.

Pentru capsulă, am ales aluminiul, din motivele detaliate mai sus. Rețeta noastră nu conține doar cafea: se găsesc în ea extracte de ciuperci și de plante, sensibile la aer și la umezeală ca și cafeaua însăși. Capsula din aluminiu le protejează fără ambalaj suplimentar și se sortează în containerul de sortare.

Până atunci, rețeta există deja în pulbere: Brainstoorm cu aromă de cafea, precum și Pachetul Cafea pentru a avea și varianta Ciocolată cu alune. Pentru a descoperi ce se află într-o cafea cu ciuperci, citiți ce este cafeaua cu ciuperci, precum și cele șase criterii pentru a recunoaște un produs adevărat.

Surse

1. Legea nr. 2020-105 din 10 februarie 2020 privind combaterea risipei și economia circulară (legea AGEC).
2. Norma NF EN 13432: Ambalaje. Cerințe pentru ambalajele valorificabile prin compostare și biodegradare.
3. Norma NF T51-800: Materiale plastice. Specificații pentru materialele plastice apte pentru compostarea domestică.
4. Regulamentul (UE) 2025/40 privind ambalajele și deșeurile de ambalaje (PPWR).
5. European Aluminium: date privind economia de energie legată de reciclarea aluminiului.

Continuați lectura

Pentru a merge mai departe.

Capsulă sau pulbere, conținutul contează tot atât cât și recipientul. Descoperiți celelalte ghiduri ale noastre sau parcurgeți gama noastră de cafea cu ciuperci.

Nespresso® este o marcă înregistrată a unui terț, fără legătură cu Mush n Go.