Kava be kofeino: ar pavojinga? Tirpikliai, likęs kofeinas ir nauda
Autorius: Mush n Go redakcija - 2026 m. rugsėjo 21 d.
Parengė Mush n Go redakcijaAtnaujinta 2026 m. lapkričio 6 d.14 min. skaitymo
Kava be kofeino
Kava be kofeino sveikam suaugusiajam nėra pavojinga: Europoje tirpiklių likučiai ribojami iki 2 mg kilogramui skrudintos kavos, o didžioji jų dalis išgaruoja skrudinant. Svarbiausia – gamybos procesas: vienur naudojamas dichlormetanas ar etilacetatas, kitur – vanduo (Swiss Water) arba CO2 be jokių tirpiklių. Puodelyje lieka nuo 0 iki 14 mg kofeino.
Išsamus vadovas: grybų kava, nauda ir rizika →
Brainstoorm
Cikorijos ir ekologiškos kakavos pagrindas, 6 040 mg veikliųjų medžiagų puodelyje ir 20 mg mikrokapsuliuoto kofeino. Nieko nepašalinama, todėl nėra ir jokių tirpiklių.
Atraskite kavą „Brainstoorm“ →
Energija
Kordicepsas, maka, imbieras ir vitaminas C kapsulėse, be nė lašo kofeino. Vitaminas C padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį.
Atraskite kapsules „Energija“ →Trumpai
Kava be kofeino: ar pavojinga? Ką iš tiesų verta žinoti.
Ieškodami „kava be kofeino pavojinga“, greitai užtinkate vieną žodį: dichlormetanas. Tai vienas iš tirpiklių, kuriais kofeinas pašalinamas iš žalių kavos pupelių, ir jis priskirtas „tikriausiai kancerogeninėms“ medžiagoms žmonėms, kurie juo kvėpuoja darbe. Iš čia ir nerimas. Tačiau kava be kofeino nėra tirpiklio kanistras: tai kava, iš kurios kofeinas išgautas prieš skrudinimą, o pupelės paskui nuplautos, išdžiovintos ir paskrudintos aukštesnėje nei 200 °C temperatūroje.
- Sveikam suaugusiajam jokie dideli tyrimai nerodo, kad kava be kofeino keltų kokį nors jai būdingą pavojų. Didelės kohortos ją netgi sieja su panašiais sveikatos rodikliais kaip ir įprastą kavą.
- Vienintelis diskutuojamas klausimas – tirpiklio pėdsakai, kuriuos palieka kai kurie procesai; jų kiekį riboja Europos direktyva 2009/32/EB.
- Norint jų visiškai išvengti, pakanka rinktis kavą be kofeino, pagamintą vandens arba CO2 metodu, kuris nurodomas ant pakuotės.
- Kava be kofeino vis tiek yra kava: toks pat rūgštingumas, toks pat poveikis geležies įsisavinimui ir niekada ne nulis kofeino.
Taigi, ar kava be kofeino pavojinga? Ne, bet ir ne visai neutrali. Svarbu gamybos procesas, likęs kofeinas, jei esate jam labai jautrūs, ir tai, ko tikitės iš savo puodelio. Jei vis dar renkatės tarp kelių gėrimų, mūsų gide kuo pakeisti kavą palyginamos visos galimybės.
Kaip pašalinamas kofeinas
Kaip gaminama kava be kofeino: keturi procesai.
Visi procesai prasideda nuo žalių pupelių, niekada ne nuo skrudintų. Jos išbrinkinamos garais arba karštame vandenyje, kad kofeinas taptų judrus, o tada išplaunamas iš pupelės. Skiriasi tik tai, kas atlieka šį darbą. Pirmasis pramoninis procesas, kurį Brėmene sukūrė Ludwig Roselius XX a. pradžioje, naudojo benzeną, kurio jau seniai atsisakyta.
| Procesas | Kas pašalina kofeiną | Tirpiklis | Ką verta žinoti |
|---|---|---|---|
| Tiesioginis tirpiklio metodas | Dichlormetanas ar etilacetatas, liečiantis sudrėkintas pupeles | Taip | Labiausiai paplitęs ir pigiausias |
| Netiesioginis tirpiklio metodas | Vanduo išgauna kofeiną, tada tirpikliu apdorojamas šis vanduo, atskirai nuo pupelių | Taip, bet be tiesioginio sąlyčio | Nuo kofeino išvalytas vanduo grąžinamas pupelėms kartu su jų aromatais |
| Vandens metodas (Swiss Water, Mountain Water) | Kavos junginiais prisotintas vanduo, filtruojamas per aktyvintąją anglį | Ne | Sukurtas Šveicarijoje, šiandien taikomas Kanadoje ir Meksikoje |
| CO2 superkritinėje būsenoje | Anglies dioksidas labai aukštu slėgiu | Ne | Sukurtas Vokietijoje 1970-aisiais, labai selektyvus |
Etilacetatas vertas atskiro paaiškinimo. Jis dažnai pristatomas kaip „natūralus“, nes ši molekulė yra vaisiuose ir gali būti gaunama iš cukranendrių. Tai tiesa, bet jis vis tiek lieka tirpikliu. Todėl pakuotė su užrašu „natūraliai dekofeinizuota“ nebūtinai reiškia kavą be tirpiklių. Kiekvienas procesas taip pat pašalina dalį aromato pirmtakų, todėl skonis dažnai atrodo plokštesnis; vanduo ir CO2 garsėja tuo, kad jį išsaugo geriau.
Dichlormetanas
Kodėl sakoma, kad kava be kofeino kenksminga: dichlormetanas.
Dichlormetanas, arba metileno chloridas, – pramoninis tirpiklis, labai veiksmingai tirpinantis kofeiną. Jo yra ir kai kuriuose dažų valikliuose. 2014 m. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC) priskyrė jį 2A grupei – „tikriausiai kancerogeninis žmogui“. Ši klasifikacija apibūdina pavojų, pastebėtą daugiausia darbuotojams, kurie jo įkvepia dideliais kiekiais; ji nematuoja rizikos, kurią kelia puodelyje esantys pėdsakai.
Nes kalbama būtent apie pėdsakus. Dichlormetanas verda maždaug 40 °C temperatūroje, o skrudinant temperatūra viršija 200 °C: didžioji jo dalis išgaruoja gerokai anksčiau, nei kava pasiekia jus. Likutis ribojamas įstatymu, ir Europoje ši riba penkis kartus griežtesnė nei JAV.
Kas kelia nerimą
Klasifikacija „tikriausiai kancerogeninis“ ir bauginantis pramoninis naudojimas. JAV vartotojų organizacijos reikalauja uždrausti jį naudoti kavai.
Kas ramina
Labai žema virimo temperatūra, skrudinimas aukštesnėje nei 200 °C temperatūroje ir Europos riba – 2 mg kilogramui skrudintos kavos.
Ko trūksta
Iki šiol joks tyrimas neparodė, kad šie likučiai keltų riziką kavos be kofeino gėrėjams. Tačiau nėra ir įrodymų, kad rizika lygi nuliui.
Todėl atsargumo principas lieka pagrįstu asmeniniu pasirinkimu. Jei per dieną išgeriate kelis puodelius kavos be kofeino arba jums nepatinka pati tirpiklio mintis, atsakymas paprastas ir skonio nepablogina: rinkitės procesą, kuriame naudojamas vanduo arba CO2.
Europos ribos
Ar kava be kofeino pavojinga? Ką nustato teisės aktai.
Kavą be kofeino reglamentuoja du Europos teisės aktai. Pirmasis nustato leidžiamus tirpiklius ir didžiausius jų likučius. Antrasis, skirtas tirpiajai kavai, nustato, kiek kofeino gali likti. Skrudintai kavai Prancūzijoje taikoma įprasta riba – ne daugiau kaip 0,1 % kofeino.
| Kas reglamentuojama | Riba | Teisės aktas |
|---|---|---|
| Dichlormetanas skrudintoje kavoje | Ne daugiau kaip 2 mg/kg | Direktyva 2009/32/EB |
| Dichlormetanas arbatoje | Ne daugiau kaip 5 mg/kg | Direktyva 2009/32/EB |
| Etilacetatas | Leidžiamas laikantis geros gamybos praktikos | Direktyva 2009/32/EB |
| Kofeinas dekofeinizuotoje tirpiojoje kavoje | Ne daugiau kaip 0,3 % sausosios medžiagos | Direktyva 1999/4/EB |
| Kofeinas dekofeinizuotoje skrudintoje kavoje | Ne daugiau kaip 0,1 % | Europinė praktika, taikoma Prancūzijoje |
| Palyginimui: dichlormetanas JAV | Ne daugiau kaip 10 mg/kg | FDA, 21 CFR 173.255 |
Arabikos pupelėje natūraliai yra apie 1,2 % kofeino, robustoje – beveik dvigubai daugiau. Nusileisti žemiau 0,1 % reiškia pašalinti daugiau nei devynias dešimtąsias pradinio kofeino.
Šios ribos taikomos produktui, o ne jūsų suvartojamam kiekiui. Kai riba – daugiausia 2 mg kilogramui, o puodeliui sunaudojama apie dešimt gramų kavos, didžiausias teorinis kiekis skaičiuojamas šimtosiomis miligramo dalimis, o dauguma ištirtų kavų be kofeino lieka gerokai žemiau.
Likęs kofeinas
Kiek kofeino yra kavoje be kofeino? Niekada ne nulis.
„Dekofeinizuota“ nereiškia „visai be kofeino“. Paskelbtose analizėse nustatyta nuo 0 iki maždaug 14 mg dideliame puodelyje, o dauguma kavų be kofeino patenka į apatinę šio intervalo dalį. Kad šiuos skaičius būtų lengviau įvertinti, pateikiame Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) gaires.
| Gėrimas | Kofeinas | Porcija |
|---|---|---|
| Cikorija | 0 mg | Puodelis |
| Kava be kofeino | Nuo 0 iki maždaug 14 mg | Didelis puodelis |
| Brainstoorm | 20 mg | Puodelis |
| Juodoji arbata | Apie 50 mg | 220 ml |
| Espresas | Apie 80 mg | 60 ml |
| Filtruota kava | Apie 90 mg | 200 ml |
Taigi keturi ar penki puodeliai kavos be kofeino per dieną vis tiek turi mažiau kofeino nei vienas espresas ir gerokai mažiau nei 400 mg per dieną – EFSA gairė suaugusiajam. Norėdami apskaičiuoti savo bendrą kiekį, įskaitant arbatą ir gaiviuosius gėrimus, sužinokite, kiek kavos puodelių per dieną galima išgerti. Tik labai jautriems žmonėms arba retais atvejais, kai gydytojas liepia visiškai atsisakyti kofeino, verta rinktis gėrimą, kuriame jo niekada nebuvo.
Ką rodo tyrimai
Keturi tyrimai apie kavą be kofeino.
Geriausias būdas įvertinti pavojų – pažiūrėti, kas nutinka tiems, kurie kavą be kofeino geria metų metus. Kelios didelės kohortos atskyrė įprastą ir dekofeinizuotą kavą. Visos nuorodos pateiktos puslapio apačioje.
Ding ir kt., 2014 · JAV
28 prospektyvinių tyrimų metaanalizė, daugiau nei milijonas dalyvių. Kiekvienas kasdienis puodelis buvo susijęs su mažesne 2 tipo diabeto rizika: 9 % – įprastos kavos, 6 % – kavos be kofeino atveju. Ribotumas: tai stebėjimo tyrimai, kurie rodo sąsają, o ne priežastį.
Loftfield ir kt., 2018 · Jungtinė Karalystė
Beveik 500 000 suaugusiųjų iš UK Biobank, stebėtų apie dešimt metų. Kavos gėrimas buvo susijęs su šiek tiek mažesniu mirtingumu, įskaitant kavą be kofeino, nepriklausomai nuo to, kaip greitai kiekvieno organizmas pašalina kofeiną. Ribotumas: suvartojimą nurodė patys dalyviai.
Chieng ir kt., 2022 · Australija
449 563 suaugusieji iš UK Biobank, stebėti daugiau nei dvylika metų. Kava be kofeino buvo susijusi su mažesniu širdies ir kraujagyslių ligų bei mirčių skaičiumi, tačiau ne su retesniais širdies ritmo sutrikimais – kitaip nei malta ir tirpi kava. Ribotumas: stebėjimo tyrimas, daugiausia britų populiacija.
McCusker ir kt., 2006 · JAV
Kavinių tinkluose ir parduotuvėse pirkta kava be kofeino, ištirta po vieną mėginį. Beveik visuose buvo kofeino – iki 13,9 mg dideliame 473 ml puodelyje. Ribotumas: tik keli amerikietiški mėginiai.
Niekas šiuose duomenyse nerodo, kad kava be kofeino būtų pavojinga visai populiacijai. Atsargumo reikia tik tam tikrose situacijose, kurios aptariamos toliau.
Nauda ir trūkumai
Kavos be kofeino nauda, nieko neperdedant.
Kava – tai ne vien kofeinas. Joje yra šimtai junginių, tarp jų polifenoliai, vadinami chlorogeno rūgštimis, – vieni dažniausiai vartojamų europiečių mityboje. Dekofeinizacija dalį jų pašalina, tačiau kava be kofeino išlieka svarbiu jų šaltiniu. Konkrečiausia jos nauda paprasta: išsaugoti kavos skonį ir ritualą net vakare.
| Kriterijus | Įprasta kava | Kava be kofeino |
|---|---|---|
| Kofeinas puodelyje | Apie 80–90 mg | Nuo 0 iki 14 mg |
| Polifenoliai | Taip | Taip, šiek tiek mažiau |
| Miegas | Gali sutrikdyti net likus šešioms valandoms iki miego | Mažas poveikis, išskyrus labai jautrius |
| Nervingumas, širdies plakimas | Galimi didelėmis dozėmis | Reti |
| Rūgštingumas, skrandis | Gali dirginti | Taip pat gali dirginti |
| Tirpiklis | Nėra | Priklauso nuo proceso |
| Skonis | Visavertis | Dažnai šiek tiek plokštesnis |
Mitas, kurį verta atmesti: kava be kofeino nestorina. Juodos kavos puodelyje vos kelios kalorijos – skirtumą lemia cukrus, pienas ir sirupai. Be to, kava be kofeino nėra vaistas: tai kava su mažiau kofeino, išlaikanti ir kavos privalumus, ir trūkumus. Jei jos imate ieškoti dėl nervingumo, straipsnis apie kavą ir nerimą paaiškina, ką iš tikrųjų daro kofeinas.
Nėštumas, miegas, kraujospūdis
Kava be kofeino pagal jūsų situaciją, kiekvienu atveju atskirai.
Nėštumas, vakaras, padidėjęs kraujospūdis ar jautrus skrandis: atsakymas ne visiems vienodas. Štai dažniausiai pasitaikantys atvejai.
Kava be kofeino nėštumo metu
EFSA rekomenduoja nėštumo ir žindymo metu neviršyti 200 mg kofeino per dieną. Kava be kofeino leidžia likti gerokai žemiau šios ribos net išgėrus kelis puodelius. Procesas be tirpiklių – paprastas atsargus pasirinkimas.
Kava be kofeino ir miegas
Kava be kofeino po vakarienės paprastai neturi pastebimo poveikio. Labai jautriems žmonėms keli miligramai gali atitolinti užmigimą: tuomet vakare geriau rinkitės cikoriją.
Kraujospūdis ir širdis
Kai kuriems žmonėms kofeinas gali laikinai padidinti kraujospūdį. Kavoje be kofeino jo tam per mažai. Jei jūsų hipertenzija gydoma, svarbiausia lieka gydytojo nuomonė.
Skrandis ir žarnynas
Kava be kofeino lieka kava: ji rūgšti ir skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą bei storosios žarnos veiklą. Jei ji sukelia rėmenį ar pilvo pūtimą, kaltas ne vien kofeinas.
Su kava be kofeino reikia šiek tiek atsargumo, jei:
- Jums trūksta geležies: jos polifenoliai mažina augalinės kilmės geležies įsisavinimą. Gerkite ją valandą prieš valgį arba praėjus valandai po jo.
- Jūsų MTL cholesterolio kiekis padidėjęs: nefiltruota kava be kofeino (iš spaudžiamojo kavinuko, turkiška kava) turi kafestolio ir kahveolio, kaip ir įprasta kava.
- Laikotės mažai kalio turinčios dietos dėl inkstų ligos: kavoje be kofeino jo yra tiek pat kaip įprastoje kavoje, tad įtraukite ją į skaičiavimus.
- Gydytojas liepė visiškai atsisakyti kofeino: tinka tik gėrimai, kuriuose jo niekada nebuvo, pavyzdžiui, cikorija.
Jei jūsų pilvas reaguoja į kiekvieną puodelį, įskaitant kavą be kofeino, straipsnyje apie kavą ir pilvo pūtimą išsamiai aptariamos priežastys ir sprendimai. O dėl paskutinio įprastos kavos puodelio laiko skaitykite straipsnį apie kavą ir miegą.
Kaip rinktis kavą be tirpiklių
Kokio prekių ženklo kava be kofeino neturi tirpiklių? Skaitykite apie procesą.
Idealaus prekių ženklo nėra: svarbiausia – procesas, o jis kartais skiriasi net tarp to paties prekių ženklo produktų. Pupelės, malta kava ar kapsulės – metodas susideda iš trijų žingsnių ir parduotuvėje užtrunka mažiau nei minutę.
Ieškokite proceso
„Dekofeinizuota vandeniu“, „Swiss Water“, „Mountain Water“ arba dekofeinizuota CO2 – tik šie užrašai reiškia procesą be tirpiklių. Jei nieko nenurodyta, tirpiklis tikėtinas.
Saugokitės neaiškumų
„Natūraliai dekofeinizuota“ ar „natūralus procesas“ dažnai reiškia etilacetatą, kuris vis tiek yra tirpiklis. Ekologiška kava dažnai dekofeinizuojama vandeniu arba CO2, tačiau patikimas tik aiškus užrašas.
Pažiūrėkite į pupeles
Kokybiška, neseniai skrudinta arabika duoda gerokai geresnę kavą be kofeino. Prieš pat ruošimą maltos pupelės geriau išlaiko aromatą nei malta kava, atidaryta prieš kelias savaites.
Kapsulėms ir dekofeinizuotos kavos pagalvėlėms galioja ta pati taisyklė: procesas turi būti nurodytas ant dėžutės arba produkto aprašyme internete. Jei informacijos trūksta, gamintojo klientų aptarnavimo tarnyba turėtų galėti jums atsakyti. Taip pat apžvelgėme su „Nespresso“® suderinamas kapsules, kuriose mažai kofeino.
Be kofeino, cikorija ar grybai
Kava be kofeino, cikorija ar grybų kava: palyginimas.
Dekofeinizuojant iš kavos pašalinamas kofeinas. Cikorijoje jo niekada nebuvo. Grybų kava gaminama iš kito pagrindo ir papildyta veikliosiomis medžiagomis bei nedidele pasirinkta kofeino doze. Trys būdai sulėtinti tempą, trys skirtingi profiliai.
| Kriterijus | Kava be kofeino | Cikorija | Brainstoorm |
|---|---|---|---|
| Pagrindas | Dekofeinizuotos kavos pupelės | Skrudintos Cichorium intybus šaknys | Skrudinta cikorija ir ekologiška kakava |
| Kofeinas puodelyje | Nuo 0 iki 14 mg, kintamai | 0 mg | 20 mg, kiekviename puodelyje tiek pat |
| Tirpiklis | Priklauso nuo proceso | Nėra | Nėra, nes niekas nedekofeinizuojama |
| Pridėtos veikliosios medžiagos | Nėra | Inulinas – skaidulos | Liūto karčiai (Lion's Mane), kordicepsas (Cordyceps) ir čaga – po 1 000 mg, maka, ašvaganda: 6 040 mg |
| Skonis | Kavos, dažnai plokštesnis | Skrudintas, apvalus, kartokas | Kavos arba šokolado ir lazdynų riešutų, be grybų prieskonio |
| Vakare | Taip, išskyrus labai jautrius | Taip | Geriau ryte ir po pietų |
| Nėštumas | Galima, neviršijant EFSA ribos | Galima, patartina pasitarti su gydytoju | Nerekomenduojama |
Jei mėgstate tikrą kavos skonį ir norite ją gerti bet kuriuo paros metu, kavai be kofeino neprilygsta niekas. Jei norite visai be kofeino – rinkitės cikoriją: jos privalumai ir ribos aptarti straipsnyje apie cikorijos naudą ir žalą, o mūsų pasirinkimą rasite cikorijos kolekcijoje. Jei norite ryte išlaikyti lengvą žvalumą, kava „Brainstoorm“ turi keturis kartus mažiau kofeino nei espresas; taip pat yra kavos skonio versija.
„Iš pradžių buvau skeptiška, bet galiausiai esu sužavėta. Mažiau kofeino, o energijos vis tiek daug ir nuotaika pastovi“
★★★★★ Maïté S. · 2026 m. balandžio 4 d.
„Dievinu jūsų kavą su tuo lengvu cikorijos prieskoniu – dabar jau negaliu be jos.“
★★★★★ Didier P. · 2026 m. rugpjūčio 28 d.
Tikri Trustpilot atsiliepimai apie kavą „Brainstoorm“, cituojami pažodžiui. Tai asmeninė patirtis.
Tad kava ar kava be kofeino? Daugumai suaugusiųjų trys ar keturi puodeliai įprastos kavos neviršija EFSA rekomendacijų. Kava be kofeino tampa įdomi, kai kofeinas jums kainuoja daugiau, nei duoda: trumpesnės naktys, drėgni delnai, nėštumas. Norint sumažinti kofeiną be galvos skausmo, gerai veikia dvi savaites geriamas mišinys – pusė įprastos kavos, pusė kavos be kofeino; visas metodas aprašytas straipsnyje apie kavos atsisakymą. O norėdami palyginti grybų kavas tarpusavyje, skaitykite mūsų grybų kavos palyginimą.
Jūsų klausimai
Kava be kofeino: jūsų klausimai.
Ar kava be kofeino pavojinga sveikatai?
Ne, sveikam suaugusiajam – ne. Dideli stebėjimo tyrimai nerodo jokio kavai be kofeino būdingo pavojaus. Vienintelis diskutuojamas klausimas – kai kurių procesų paliekami tirpiklio pėdsakai, kurie Europoje ribojami iki 2 mg kilogramui skrudintos kavos. Vandens ar CO2 procesuose tirpikliai nenaudojami.
Kodėl kava be kofeino gali būti kenksminga sveikatai?
Dėl dichlormetano – tirpiklio, kuris vis dar naudojamas kai kuriai kavai dekofeinizuoti ir kurį IARC 2014 m. priskyrė tikriausiai kancerogeninėms medžiagoms dėl profesinio poveikio jį įkvepiant. Didžioji jo dalis išgaruoja skrudinant, o likučius riboja įstatymas. Norėdami jo išvengti, rinkitės kavą be kofeino, dekofeinizuotą vandeniu arba CO2.
Ar kavoje be kofeino yra kofeino?
Taip, šiek tiek. Skrudintose pupelėse jo gali būti iki 0,1 %, o paskelbtose analizėse nustatyta nuo 0 iki maždaug 14 mg dideliame puodelyje. Tai penkis–dvidešimt kartų mažiau nei espresas, bet ne nulis.
Kaip gaminama kava be kofeino?
Kofeinas pašalinamas iš žalių pupelių prieš skrudinimą: tirpikliu (dichlormetanu ar etilacetatu), per aktyvintąją anglį filtruotu vandeniu arba aukšto slėgio CO2. Tada pupelės išdžiovinamos ir skrudinamos kaip įprasta kava.
Kaip sužinoti, ar kava be kofeino pagaminta be tirpiklių?
Procesas turi būti nurodytas ant pakuotės. Ieškokite užrašų „dekofeinizuota vandeniu“, „Swiss Water“, „Mountain Water“ arba „CO2“. Užrašo „natūraliai dekofeinizuota“ nepakanka: jis dažnai reiškia etilacetatą, kuris vis tiek yra tirpiklis.
Ar nėščia galima gerti kavą be kofeino?
Taip, saikingai. EFSA rekomenduoja nėštumo metu neviršyti 200 mg kofeino per dieną, o kavos be kofeino puodelyje jo tėra keli miligramai. Procesas be tirpiklių – atsargus pasirinkimas; pasitarkite su akušere ar gydytoju.
Ar kava be kofeino trukdo miegoti?
Paprastai ne: likusio kofeino per mažai, kad trukdytų daugumai žmonių. Vis dėlto labai jautrūs žmonės vakare jį gali pajusti. Tada po vakarienės saugiau rinktis cikoriją ar žolelių arbatą.
Ar kava be kofeino šlapimą varanti?
Labai nedaug. Kavos šlapimą varantis poveikis daugiausia priklauso nuo kofeino, o kavoje be kofeino jo labai mažai. Kavos be kofeino puodelis jūsų skysčių balanse skaičiuojamas beveik kaip vandens stiklinė.
Ar kava be kofeino tinka kraujospūdžiui?
Joje per mažai kofeino, kad padidintų kraujospūdį, kitaip nei įprasta kava kai kuriems žmonėms. Vis dėlto tai nėra gydymo priemonė: jei sergate hipertenzija, svarbiausia lieka jūsų gydytojo nuomonė.
Kava ar kava be kofeino: kuri sveikesnė?
Didelės kohortos abi sieja su panašiais rezultatais, pavyzdžiui, 2 tipo diabeto ir mirtingumo atžvilgiu. Įprasta kava išlaiko stimuliuojantį kofeino poveikį, o kava be kofeino labiau tinka tiems, kuriems kofeinas trukdo miegoti, kelia nervingumą, arba nėštumo metu. Tinkamas pasirinkimas priklauso nuo jūsų tolerancijos.
Šaltiniai
- EFSA NDA Panel (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102.
- 2009 m. balandžio 23 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2009/32/EB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto produktų ir jų sudedamųjų dalių gamyboje naudojamus ekstrahavimo tirpiklius, suderinimo.
- 1999 m. vasario 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 1999/4/EB dėl kavos ekstraktų ir cikorijos ekstraktų.
- U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, § 173.255: Methylene chloride.
- Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (2017). IARC Monographs, 110 tomas: Some chemicals used as solvents and in polymer manufacture (dichlormetanas įvertintas 2014 m.).
- McCusker R. R., Fuehrlein B., Goldberger B. A., Gold M. S., Cone E. J. (2006). Caffeine content of decaffeinated coffee. Journal of Analytical Toxicology, 30(8), 611-613.
- Ding M., Bhupathiraju S. N., Chen M., van Dam R. M., Hu F. B. (2014). Caffeinated and decaffeinated coffee consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and a dose-response meta-analysis. Diabetes Care, 37(2), 569-586.
- Loftfield E., Cornelis M. C., Caporaso N., Yu K., Sinha R., Freedman N. (2018). Association of coffee drinking with mortality by genetic variation in caffeine metabolism: findings from the UK Biobank. JAMA Internal Medicine, 178(8), 1086-1097.
- Chieng D., Canovas R., Segan L., et al. (2022). The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease, arrhythmias, and mortality: long-term outcomes from the UK Biobank. European Journal of Preventive Cardiology, 29(17), 2240-2249.
- Morck T. A., Lynch S. R., Cook J. D. (1983). Inhibition of food iron absorption by coffee. American Journal of Clinical Nutrition, 37(3), 416-420.
Skaitykite toliau
Daugiau šia tema.
Sumažinus kofeiną dažnai kyla kitų klausimų: kuo jį pakeisti, kiek jo palikti ir ko vertos grybų kavos. Mūsų gidai padės susigaudyti, o galite atrasti ir mūsų grybų kavą.
Atraskite mūsų papildus su grybais ir adaptogeniniais augalais
Mūsų veganiškos formulės – receptūros iš Tulūzos, kapsulės užpildytos Prancūzijoje.