Imbieras (Zingiber officinale)

Energijos šaknis

Imbieras: nauda, vartojimas ir šalutinis poveikis – šaknis, kuri žadina

Mush n Go komanda · Atnaujinta 2026 m. rugsėjo 18 d.

Augalas imbieras (Zingiber officinale), kuris jau tūkstantmečius aitrina, šildo ir kvapina viso pasaulio virtuves. Sultys, „shot“ gėrimas, arbata su citrina, milteliai ar ekstraktas: tai viena labiausiai Prancūzijoje ieškomų šaknų ir viena geriausiai ištirtų. Čia atskiriame pojūčius, tyrimus ir atsargumo priemones. „Mush n Go“ imbieras įeina į mūsų formulę be kofeino „Energija“.

1–2 gimbiero per dieną daugumoje tyrimų

12 tyrimųsujungti nėštumo pykinimo metaanalizėje

30 dienųvienam „Energija“ kursui, be kofeino, su prenumerata arba be jos

4,8/5„Trustpilot“, +50 000 klientų

Kapsulėmis

Energija

Mūsų vitalumo formulė: kordicepsas, maka, imbieras ir vitaminas C. Be kofeino, 30 dienų kursui tuo metu, kai įsigali nuovargis.

Atrasti „Energija“ →

Galvos ir kūno duetas

Rinkinys „Entrepreneur“

„Energija“ ir „Focus“ kartu: imbieras ir kordicepsas vienoje pusėje, liūto karčiai ir šafranas kitoje. Savaitėms, kurios reikalauja visko.

Atrasti rinkinį →

Trumpai apie imbierą

Imbieras trumpai.

Tai, ką vadiname „imbiero šaknimi“, nėra šaknis. Tai šakniastiebis – požeminis stiebas, kuriame augalas kaupia atsargas. Štai svarbiausia prieš tęsiant.

Lotyniškas pavadinimas

Zingiber officinale, šiuo pavadinimu aprašytas anglų botaniko Williamo Roscoe 1807 m.

Šeima

Imbierinių (Zingiberaceae) šeima, kaip ciberžolė, kardamonas ir galangalas

Paplitę pavadinimai

Imbieras, vaistinis imbieras, imbiero šaknis

Kitur Europoje

Zenzero (Italija), jengibre (Ispanija), Ingwer (Vokietija), ginger (Jungtinė Karalystė)

Kilmė

Pietryčių Azija, kur auginamas taip seniai, kad laukinės formos nebepažįstame

Naudojama dalis

Šakniastiebis – šviežias, džiovintas, miltelių pavidalo, cukruotas ar kaip ekstraktas

Skonis

Aitrus, citrininis, burnoje šiltas, džiovintas – aštresnis

Pagrindinės molekulės

Gingerolai šviežiame šakniastiebyje, šogaolai džiovintame ar kaitintame imbiere, zingeronas po ilgo virimo

Prekybos kelių prieskonis

Trys tūkstančiai metų kelionių, nuo Indijos iki Romos.

Jo pavadinimas, manoma, kilęs iš sanskrito shringavera, „ragą primenantis“, dėl šakniastiebių siluetų.

Antika Azijoje

Imbieras auginamas Indijoje ir Kinijoje, kur naudojamas ir virtuvėje, ir tradicinėje medicinoje – ir ajurvedos, ir kinų.

Roma

Į Viduržemio jūros regioną jis atkeliauja prieskonių keliais. Graikų ir romėnų gydytojai jį jau aprašo, o imperijos turgavietėse jis parduodamas brangiai.

Viduramžiai

Tai vienas įprasčiausių prieskonių Europoje po pipirų. Jo dedama į padažus, prieskoninius vynus ir pirmuosius imbierinius meduolius.

XVI^-asis amžius

Ispanai jį aklimatizuoja Antiluose. Jamaikos imbieras tampa etalonu, o šaknis ilgam įsitvirtina Amerikų virtuvėse.

Šiandien

„Imbieras“ Prancūzijoje ieškomas maždaug 74 000 kartų per mėnesį, o jo nauda – daugiau nei 33 000 kartų. Virtuvės prieskonis tapo ryto ritualu.

Kas jame yra

Švieži, džiovintas ar virtas: ne tas pats prieskonis.

Imbiero aitrumas kyla ne iš vienos molekulės ir keičia pobūdį, priklausomai nuo to, ką darote su šaknimi.

Gingerolai, ypač 6-gingerolis, yra pagrindiniai aitrieji šviežio šakniastiebio junginiai.

Šogaolai susidaro iš gingerolių, kai imbieras džiovinamas ar kaitinamas. Jie dar aitresni, todėl milteliai atrodo aštresni nei šviežia šaknis.

Zingeronas atsiranda ilgai verdant. Mažiau agresyvus, švelnesnis ir šiek tiek saldus, jis suteikia meduoliams ir troškiniams apvalų šilumą. Prisideda eterinis aliejus, turtingas zingibereno, su citrininėmis natomis.

Forma	Ką daugiausia gaunate	Paskirtis
Šviežia šaknis	Gingerolai, aromatinis eterinis aliejus	Sultys, „shot“ gėrimai, arbatos, žalia virtuvė
Džiovinti milteliai	Gingerolai ir šogaolai	Kepiniai, prieskoniai, kapsulės
Ilgai virtas imbieras	Zingeronas, sušvelnintas aitrumas	Kariai, troškiniai, meduoliai
Standartizuotas ekstraktas	Gingerolai, dozuoti procentais	Maisto papildai

Gingerolai giminingi paprikos kapsaicinui ir pipirų piperinui. Jie visi aktyvuoja tuos pačius šilumos receptorius burnoje, todėl atsiranda ugnies pojūtis be jokio tikro nudegimo.

Imbiero nauda

Ką jam priskiria tradicija ir ką žinome iš tiesų.

Sąžiningas atsakymas dvilypis: milžiniška tradicija ir žmonių tyrimai, patikimesni nei daugumos prieskonių.

Tradicijos požiūriu, imbieras šimtmečius vartojamas virškinimui, žiemą sušilti ir nuo judesio ligos. Europos augalinių vaistų monografijos pripažįsta šakniastiebio miltelių vartojimą pykinimui ir vėmimui dėl judesio ligos išvengti, suaugusiesiems vartojant apie 1–2 g maždaug valandą prieš kelionę.

Tyrimų požiūriu, trys sritys tikrai pažengė tiriant žmones. Pykinimas, ypač nėštumo, tirtas keliuose kontroliuojamuose tyrimuose. Virškinimo komfortas – tyrimai apie skrandžio ištuštėjimą. Ir tam tikri skausmai, tokie kaip skausmingos mėnesinės ar raumenų skausmai po krūvio. Tyrimus aptariame žemiau.

Svarbiausia išvada: imbieras nėra stebuklingas gėrimas, tačiau tai augalas, kurio poveikis dokumentuotas, tam tikromis dozėmis ir tam tikrais atvejais. Būtent tokia dvasia, greta kordicepso ir makos, jis įeina į kapsules „Energija“.

Ką rodo tyrimai

Pykinimas, virškinimas, skausmai: keturi tyrimai, kuriuos verta žinoti.

Imbieras buvo tirtas šimtuose darbų. Štai keturi tvirti šaltiniai su tiksliomis sąlygomis.

Viljoen ir kt., 2014 · Pietų Afrika

Sisteminė apžvalga ir 12 kontroliuojamų tyrimų metaanalizė, iš viso 1 278 nėščiosios. Imbieras, palyginti su placebu, sumažino pykinimą, bet reikšmingai nepaveikė vėmimo skaičiaus, o padidėjusios nėštumo rizikos nepastebėta.

Wu ir kt., 2008 · Taivanas

24 sveiki savanoriai, 1,2 g imbiero kapsulėse prieš bandomąjį valgį. Skrandis ištuštėjo greičiau nei vartojant placebą, o tai paaiškina tradicinį naudojimą po sunkių valgių.

Ozgoli ir kt., 2009 · Iranas

150 studenčių, patiriančių skausmingas mėnesines, 250 mg imbiero keturis kartus per dieną per pirmas tris ciklo dienas. Skausmas sumažėjo tiek pat, kaip vartojant mefenamo rūgštį ar ibuprofeną.

Black ir kt., 2010 · JAV

74 suaugusieji, 2 g žalio arba kaitinto imbiero per dieną 11 dienų prieš intensyvų raumenų krūvį ir po jo. Kitos dienos raumenų skausmas sumažėjo maždaug ketvirtadaliu, palyginti su placebu.

Apibendrinant: realus, bet santūrus poveikis, gaunamas vartojant 1–2 g per dieną reguliariai. Jokio stulbinančio poveikio nuo vieno gurkšnio. Visos nuorodos pateiktos puslapio apačioje.

Ar poveikis greitas?

Tai, ką pajuntame iš karto, ir visa kita.

„Imbieras greitas poveikis“: tai dažna paieška, ir jai verta dvipusio atsakymo. Yra tai, ką jaučiate per kelias minutes, ir tai, kam reikia kelių dienų.

Iš karto, imbieras pajuntamas. Gingerolų aitrumas šildo burną ir gerklę, sklinda šilumos pojūtis, jaučiatės pabudę. Būtent šis jutiminis paskatinimas lėmė ryto „shot“ gėrimo sėkmę. Jis susijęs su pojūčiu, o ne su išmatuojamu energijos šuoliu.

Per vieną ar dvi valandas, gali pasireikšti tam tikras virškinimo poveikis: tai laikas, taikomas judesio ligai.

Per kelias dienas pasireiškia poveikis raumenų skausmui ar skausmingoms mėnesinėms, vartojant kasdien.

Pamoka paprasta: imbieras greitai veikia pojūčius, o likusį – lėčiau. Todėl siūlome 30 dienų kursus, o ne vienkartinį vartojimą.

Afrodiziakas ir klaidingi įsitikinimai

Ko imbieras nedaro.

Tokį populiarų augalą neišvengiamai lydi keletas legendų. Štai trys dažniausios.

Imbieras kaip afrodiziakas

Tai labai sena reputacija, tikriausiai susijusi su šiluma burnoje. Jokie rimti žmonių tyrimai nerodo poveikio libido. Aštraus patiekalo malonumas – taip. Meilės gėrimas – ne.

Imbieras kaip riebalų degintojas

Keli tyrimai nagrinėjo jo poveikį svoriui, rezultatai silpni ir nevienodi. „Shot“ gėrimas nepakeičia nei mitybos, nei fizinio aktyvumo.

Imbieras kaip stimuliatorius

Jame nėra kofeino. Pabudimo pojūtis kyla iš jo aitrumo. Būtent todėl jam yra vieta formulėje be kofeino, tokioje kaip „Energija“.

Sultys, „shot“ gėrimas ir arbata

Imbieras kaip gėrimas.

Imbiero sultys, imbiero vanduo, „shot“ gėrimas, imbiero ir citrinos arbata, arbata su imbieru: kiekvienas gėrimas turi savo paruošimą ir intensyvumą.

Imbiero ir citrinos arbata

Trys ar keturi ploni šviežio imbiero griežinėliai 250 ml vos verdančio vandens, 10 minučių po dangčiu, tada šlakelis citrinos ir šaukštelis medaus, kai puodelis atvės.

Ryto „shot“ gėrimas

3–5 cm gabalėlis, sumaišytas su vienos citrinos sultimis ir šiek tiek vandens, tada nukoštas. Apie 30 ml, geriama vienu gurkšniu, nevartojant nevalgius, jei jūsų skrandis jautrus.

Imbiero vanduo

Keli griežinėliai, per naktį palikti šaldytuve grafine vandens. Kur kas švelnesnis, geriamas visą dieną.

Gėrimas	Intensyvumas	Tinkamas laikas
Imbiero „shot“ gėrimas	Labai stiprus	Ryte, šį tą suvalgius
Naminės imbiero sultys	Stiprios	Praskiestos gazuotu vandeniu ar obuolių sultimis
Imbiero ir citrinos arbata	Vidutinio stiprumo	Po valgio arba žiemą sušilti
Arbata su imbieru	Vidutinio stiprumo	Ryte ir ankstyvą popietę dėl teino
Imbiero vanduo	Švelnus	Visą dieną

O gerti imbierą vakare? Jame nėra kofeino: imbiero ir citrinos arbata vakare nesutrukdys miegoti. Vienintelė atsargumo priemonė – jei esate linkę į rūgšties refliuksą, venkite jos prieš pat miegą. Galiausiai būkite atsargūs su sirupais ir pramoniniais imbiero gėrimais, dažnai labai saldžiais.

Šviežia, milteliai ar ekstraktas

Kokią formą rinktis ir kam.

Šviežias imbieras, imbiero milteliai ar kapsulės: tie patys šakniastiebiai, bet ne tas pats naudojimas.

	Šviežias imbieras	Imbiero milteliai	Ekstraktas kapsulėse
Skonis	Gyvas, citrininis, sultingas	Šiltesnis ir aštresnis	Nėra
Dozė	Apytikslė, priklausomai nuo gabalo dydžio	Išmatuojama šaukštu	Tiksli, miligramais vienai porcijai
Laikymas	Dvi ar tris savaites vėsioje vietoje	Kelis mėnesius, saugant nuo šviesos	Pagal nurodytą datą
Idealu	Sultims, „shot“ gėrimams, arbatoms, virtuvei	Kepiniams, prieskoniams, kelionėms	Reguliariam kursui, apie tai negalvojant

Norint virtuvėje pereiti nuo vieno prie kito, skaičiuokite maždaug šaukštelį imbiero miltelių vienam šaukštui tarkuoto šviežio imbiero. Milteliai skoniu koncentruotesni ir aštresni.

Šviežiam imbierui išsaugoti laikykite jį visą, neluptą, daržovių stalčiuje. Jis puikiai tinka ir šaldyti: tarkuokite tiesiai užšaldytą, net neatitirpinę.

O sodinti imbierą? Galima vazone, iš ekologiško šakniastiebio gabalo su pumpurais, šiltoje ir šviesioje vietoje. Iki derliaus skaičiuokite keletą mėnesių, o augalas šalčio netoleruoja.

Virtuvėje

Imbieras lėkštėje.

Žalias suteikia gyvumo, virtas – apvalią šilumą. Štai pagrindinės klasikos.

Kariai ir troškiniai

Kartu su česnaku ir svogūnu sudaro daugelio Azijos virtuvių aromatinį pagrindą. Pirmiausia pakepinkite šiek tiek aliejaus.

Cukruotas imbieras

Griežinėliai, išvirti sirupe, paskui išdžiovinti ir apibarstyti cukrumi. Skanu su juodu šokoladu, bet valgyti saikingai.

Imbieriniai meduoliai ir sausainiai

Imbiero milteliai yra vienas pagrindinių imbierinių meduolių ir anglosaksiškų gingerbread prieskonių.

Marinuotas imbieras

Japoniškas gari, ploni rožiniai griežinėliai, patiekiamas su suši, kad atgaivintų burną tarp kąsnių.

Patarimas: šviežią imbierą lupkite mažo šaukštelio kraštu, tiksliau nei peiliu, ir smulkiai tarkuokite, kad išsiskirtų visos sultys. Imbiero uogienė ir imbiero bei citrinos medus? Dėl malonumo, atsižvelgiant į cukrų.

Kaip išsirinkti

Penki geros kokybės imbiero kriterijai.

Šviežias: sunki, tvirta šaknis su plona, įtempta odele. Rinkitės ekologišką, jei ketinate naudoti su odele.
Milteliai: šviesiai smėlio spalva ir aiškus kvapas atidarius. Milteliai be kvapo yra pasenę.
Maisto papildui: identifikuotas ekstraktas, nurodyta dozė miligramais vienai porcijai ir, idealiu atveju, gingerolų kiekis.
Gamyba: aiškiai nurodyta gamybos vieta. Mūsų formulės pagamintos Prancūzijoje, veganiškos, be GMO ir be glitimo.
Garantija: galimybė išbandyti be rizikos. Pas mus – 60 dienų pinigų grąžinimo garantija ir pasirinkimas tarp vienkartinio pirkimo ir mėnesio prenumeratos (−30 %).

Tinkami deriniai

Imbieras dirba komandoje.

Vitalumo rutinoje imbieras niekada nėra vienas. Štai ingredientai, kurie jį lydi arba jam panašūs.

+ Kordicepsas

Ištvermės grybas, „Energija“ ir „Brainstoorm“ pagrindas, 1 000 mg puodelyje. Kordicepsas: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės.

+ Maka

Andų aukštikalnių šaknis, esanti „Energija“ ir po 3 000 mg kiekviename „Brainstoorm“ puodelyje. Maka: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės.

+ Ciberžolė

Jo giminaitė iš imbierinių šeimos, tiriama dėl kurkumino, esanti kapsulėse „Raumenų atsistatymas“. ciberžolės nauda ir vartojimas.

+ Sibirinis ženšenis

Tradicinis adaptogeninis augalas iš Rusijos ir Kinijos miškų, reikliems laikotarpiams. sibirinio ženšenio nauda ir vartojimas.

Kam tinka

Vitalumo rutina jums tinka, jei…

Išgyvenate nuovargio, sugrįžimo prie veiklos ar sezono kaitos laikotarpį.
Norite sumažinti kofeiną neprarasdami ryto pagreičio.
Sportuojate ir ieškote paprastos, ilgai vartojamos rutinos.
Mėgstate imbierą, bet labiau norite nurodytos dozės nei apytikslio „shot“ gėrimo.

	Tik „Energija“	Rinkinys „Entrepreneur“	Rinkinys „Limitless“
Sudėtis	Energija	Energija + Focus	Focus, Energija, Miegas + ir Antistresas
Kofeinas	Nėra	Nėra	Nėra
Kam tinka	Tikslinis vitalumo kursas	Galvai ir kūnui įtemptomis savaitėmis	Visa rutina nuo ryto iki miego

Visos mūsų formulės pagamintos Prancūzijoje, veganiškos, be GMO ir be glitimo, su 60 dienų pinigų grąžinimo garantija ir galimybe rinktis vienkartinį pirkimą arba mėnesio prenumeratą (−30 %). Peržiūrėkite rinkinį „Entrepreneur“ arba rinkinį „Limitless“.

Kontraindikacijos

Imbieras: šalutinis poveikis ir atsargumo priemonės.

Virtuvėje ir vartojant saikingas dozes imbieras daugumai suaugusiųjų toleruojamas gerai. Dažniausias šalutinis poveikis – virškinimo: rėmuo, rūgšties refliuksas ar diskomfortas, ypač nevalgius ar vartojant dideles dozes.

„Shot“ gėrimai ir koncentruoti ekstraktai reikalauja šiek tiek daugiau dėmesio nei kasdienis prieskonis.

Nėštumo metu imbieras dažnai vartojamas nuo pykinimo, tačiau prieš vartodami jį kaip papildą visada pasitarkite su gydytoju ar akušere. Tas pats ir žindymo metu.
Esant tulžies akmenligei, prieš vartodami didesnį kiekį pasitarkite su gydytoju, nes imbieras gali skatinti tulžies išsiskyrimą.
Pasitarkite, jei vartojate antikoaguliantus ar antiagregantus, diabeto ar kraujospūdžio vaistus, taip pat prieš operaciją.
Esant refliuksui ar opai venkite „shot“ gėrimų nevalgius ir rinkitės švelnias formas – valgio metu ar po jo.
Laikykitės papildo etiketėje nurodytos dozės ir laikykite jį vaikams nepasiekiamoje vietoje.

Jūsų klausimai

Viskas, ko mūsų klausiama apie imbierą.

Kokia imbiero nauda?

Imbieras tradiciškai vartojamas virškinimui ir nuo judesio ligos. Žmonių tyrimuose patikimiausi duomenys susiję su pykinimu, ypač nėštumo, skrandžio ištuštėjimu ir tam tikrais skausmais, tokiais kaip skausmingos mėnesinės ar raumenų skausmai, vartojant 1–2 g per dieną.

Ar imbieras veikia iš karto?

Pojūčiams – taip: jo aitrumas per kelias sekundes sušildo burną ir pažadina. Virškinimo poveikis pasireiškia per vieną ar dvi valandas, o poveikiui skausmui pastebėti reikia kelių dienų kasdienio vartojimo.

Ar imbieras yra afrodiziakas?

Tai sena reputacija, tačiau jokie rimti žmonių tyrimai nerodo poveikio troškimui ar libido. Šiluma burnoje tikriausiai paaiškina legendą.

Kiek imbiero per dieną?

Daugumoje tyrimų vartojama nuo 1 iki 2 g džiovinto imbiero per dieną, dažnai padalytais kartais. Vartodami papildą tiesiog laikykitės etiketėje nurodytos dozės.

Kokios imbiero kontraindikacijos?

Gydytojo patarimas rekomenduojamas nėštumo ir žindymo metu, esant tulžies akmenligei, vartojant antikoaguliantus, antidiabetinius ar hipertenzijos vaistus ir prieš operaciją. Esant refliuksui, nevartokite nevalgius.

Ar imbieras gali turėti šalutinį poveikį?

Taip, ypač vartojant dideles dozes ar nevalgius: rėmuo, rūgšties refliuksas, virškinimo diskomfortas. Paprastai jie išnyksta sumažinus dozę arba vartojant valgio metu.

Ar imbierą galima gerti vakare?

Taip. Imbiere kofeino nėra, todėl miegui jis neturėtų trukdyti. Tik venkite labai koncentruoto užpilo prieš pat miegą, jei kamuoja rūgšties refliuksas.

Imbieras ir citrina: kokia nauda?

Visų pirma tai skonio derinys, gaivus ir rūgštelis, dėl kurio imbierą lengviau gerti. Citrina suteikia šiek tiek vitamino C. Ruošiant arbatą, dėkite ją, kai vanduo šiek tiek atvės.

Kaip pasidaryti imbiero „shot“ gėrimą?

Sumaišykite 3–5 cm šviežio imbiero gabalėlį su vienos citrinos sultimis ir šiek tiek vandens, nukoškite ir išgerkite apie 30 ml. Laikomas dvi ar tris dienas šaldytuve, uždarytame buteliuke.

Kaip laikyti šviežią imbierą?

Visą, neluptą, šaldytuvo daržovių stalčiuje – dvi ar tris savaites. Norėdami laikyti ilgiau, užšaldykite ir tarkuokite tiesiai užšaldytą.

Ar imbieras yra „Mush n Go“ produktuose?

Taip, kapsulėse „Energija“, mūsų vitalumo formulėje be kofeino, kartu su kordicepsu, maka ir vitaminu C, 30 dienų kursui. Jį rasite ir rinkinyje „Entrepreneur“ bei rinkinyje „Limitless“.

Kur pirkti mūsų vitalumo formules?

Tiesiogiai mushngo.com: nemokamas pristatymas nuo 89 €, galite rinktis vienkartinį pirkimą arba mėnesio prenumeratą (−30 %), o suteikiama 60 dienų pinigų grąžinimo garantija. Mūsų formulės pagamintos Prancūzijoje.

Šaltiniai

Viljoen E., Visser J., Koen N., Musekiwa A. (2014). A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutrition Journal, 13:20.
Wu K.L. et al. (2008). Effects of ginger on gastric emptying and motility in healthy humans. European Journal of Gastroenterology & Hepatology, 20(5).
Ozgoli G., Goli M., Moattar F. (2009). Comparison of effects of ginger, mefenamic acid, and ibuprofen on pain in women with primary dysmenorrhea. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15(2).
Black C.D., Herring M.P., Hurley D.J., O'Connor P.J. (2010). Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise. The Journal of Pain, 11(9).

Pereikite prie praktikos

Imbieras, „Mush n Go“ versija.

Dabar jau žinote viską apie imbierą ir į ką žiūrėti etiketėje. Štai kur jį rasti pas mus: veganiškos formulės, pagamintos Prancūzijoje, su 60 dienų pinigų grąžinimo garantija.

Kapsulėmis