Capsules Nespresso® peu caféinées : le comparatif
Par Rédaction Mush n Go - 17 octobre 2026
Par la rédaction Mush n GoPublié le 17 octobre 202615 min de lecture
Capsules et caféine
Pour une capsule Nespresso® peu caféinée, vous avez trois options. La capsule décaféinée garde le goût du café avec quelques milligrammes de caféine au plus. La chicorée n'en contient pas du tout. Le café aux champignons, comme Mush Caps, en apporte 17 mg, contre environ 80 mg pour un expresso classique. Voici le comparatif complet.
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La recette de Mush Caps en poudre : Lion's Mane, Cordyceps et Chaga à 1 000 mg chacun, 3 000 mg de maca, ashwagandha et chicorée, avec 20 mg de caféine NewCaff® par tasse.
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Garder la capsule, baisser la caféine.
La machine à capsules, c'est le geste du matin, celui du bureau, celui de la fin de repas. On ne veut pas forcément y renoncer. Ce qu'on veut changer, c'est ce qu'il y a dans la tasse : moins de caféine, sans perdre le plaisir du café.
Les raisons sont souvent les mêmes. Un sommeil qui se dégrade quand le dernier café est trop tardif. Des palpitations, une nervosité ou un estomac qui proteste après la troisième tasse. Une grossesse, pendant laquelle les autorités de santé conseillent de réduire. Ou simplement l'envie de ne plus dépendre de la tasse pour démarrer la journée.
Bonne nouvelle : entre un expresso classique et une chicorée sans caféine, il existe tout un éventail de capsules. Le tout est de savoir ce que chacune contient vraiment, car la boîte ne l'affiche pas toujours.
Si vous cherchez plus largement par quoi remplacer le café, notre guide fait le tour des alternatives, en capsule ou non. Ici, on reste sur la machine que vous avez déjà.
Les repères de caféine
Combien de caféine, c'est beaucoup ?
Avant de comparer les capsules, il faut un point de référence. Le plus solide en Europe est l'avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), publié en 2015 après l'examen de l'ensemble des données disponibles.
| Situation | Repère de l'EFSA | En pratique |
|---|---|---|
| Adulte en bonne santé, sur la journée | Jusqu'à 400 mg | Environ cinq expressos, toutes sources confondues |
| Adulte, en une seule prise | Jusqu'à 200 mg | Environ deux expressos d'affilée |
| Grossesse et allaitement | Jusqu'à 200 mg par jour | Environ deux expressos sur la journée |
| Près du coucher | 100 mg peuvent suffire | À gêner le sommeil de certains adultes |
Ces repères comptent toute la caféine de la journée : café, thé, sodas, chocolat, boissons énergisantes. Le café n'est qu'une partie du total.
Le dernier point est le plus souvent oublié. Même en restant bien sous les 400 mg quotidiens, une capsule classique en fin d'après-midi peut suffire à décaler l'endormissement. La caféine s'élimine lentement : sa demi-vie, le temps qu'il faut pour en éliminer la moitié, se compte en heures chez l'adulte.
La capsule classique
Ce que contient vraiment une capsule de café.
Une capsule au format Nespresso® Original contient quelques grammes de café moulu. Une fois extraite, elle donne une tasse dont la teneur en caféine est proche de celle d'un expresso : environ 80 mg selon le repère de l'EFSA. Mais ce chiffre bouge, et pas toujours dans le sens qu'on imagine.
L'intensité n'est pas la caféine
Le chiffre d'intensité imprimé sur les boîtes décrit surtout la torréfaction, le corps et l'amertume. Une capsule notée 12 n'est pas forcément plus caféinée qu'une capsule notée 6.
Arabica ou robusta
C'est le vrai facteur. Le robusta contient environ deux fois plus de caféine que l'arabica. Un assemblage riche en robusta pèse donc plus lourd dans votre journée.
Court ou long
Un café long fait passer plus d'eau sur la même mouture. L'extraction est plus complète, et la tasse souvent un peu plus caféinée qu'un café court.
La torréfaction
Une torréfaction foncée ne rend pas le café plus fort en caféine. Elle change le goût, beaucoup plus que la teneur.
Retenez surtout ceci : pour réduire la caféine, changer de capsule « douce » dans une gamme classique ne suffit pas. Il faut changer de famille de capsule. C'est ce que compare le tableau suivant.
Le comparatif
Les capsules peu caféinées, côte à côte.
Quatre familles de capsules au format Nespresso® Original, de la plus caféinée à la moins caféinée. Les teneurs sont des ordres de grandeur, sauf pour Mush Caps, dont la dose est fixée par la recette.
| Type de capsule | Caféine par tasse | Goût | Ce qu'il y a dedans | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|
| Classique | Environ 80 mg | Café, de doux à corsé | Café moulu | Le premier café du matin, si vous le tolérez bien |
| Café aux champignons Mush Caps | 17 mg | Café court et intense, avec sa mousse | Chicorée, 3 champignons, 2 plantes adaptogènes, caféine NewCaff® | Toute la journée, sans le pic ni le coup de barre |
| Décaféinée | Quelques mg au plus | Café, souvent un peu plus rond | Café moulu décaféiné | Le soir, la grossesse, le goût du café sans l'effet |
| Chicorée ou céréales | 0 mg | Torréfié, amer, sans acidité | Chicorée torréfiée, orge ou mélange de céréales | Zéro caféine, estomacs sensibles |
Ce tableau montre une chose simple : il n'y a pas une bonne capsule, mais une bonne capsule pour chaque moment. Le décaféiné et la chicorée suppriment la caféine. Le café aux champignons la réduit fortement et ajoute autre chose dans la tasse. Nous détaillons chaque famille juste en dessous.
La capsule décaféinée
Capsule Nespresso® décaféinée : presque sans caféine.
La capsule décaféinée est la plus proche du café classique. Même grain, même torréfaction, même geste : seule la caféine a été retirée du café vert, avant la torréfaction. C'est le premier réflexe de la plupart des amateurs qui veulent réduire.
Presque, pas totalement. Décaféiner ne retire pas 100 % de la caféine. La réglementation fixe un plafond : un café torréfié vendu comme décaféiné ne doit pas dépasser 0,1 % de caféine. Faites le calcul sur une capsule de 5 grammes : au maximum 5 mg de caféine dans la capsule, et moins encore dans la tasse, puisque l'extraction n'en récupère qu'une partie. Des analyses publiées aux États-Unis ont retrouvé de petites quantités mesurables de caféine dans la plupart des cafés décaféinés testés : de quoi rester très loin d'un expresso, mais pas à zéro.
| Procédé | Comment ça marche | Ce qu'il faut savoir |
|---|---|---|
| À l'eau | Le café vert trempe dans l'eau, la caféine est captée par un filtre, puis l'eau chargée des arômes revient sur les grains | Sans solvant, souvent mis en avant sur les boîtes |
| Au CO2 | Du dioxyde de carbone sous pression extrait la caféine de façon sélective | Sans solvant, procédé industriel coûteux |
| Avec solvant | Un solvant autorisé dissout la caféine, puis il est éliminé par rinçage et par la chaleur | Le procédé n'est pas toujours indiqué sur l'emballage |
Côté goût, le décaféiné reste souvent un peu plus rond et moins mordant que le café d'origine, parce que la caféine participe à l'amertume. Si le procédé compte pour vous, cherchez la mention sur la boîte ou posez la question à la marque.
La capsule décaféinée est le bon choix si vous voulez le goût du café, rien que le goût, sans aucun autre apport. Elle convient bien au café du soir et aux périodes où l'on veut descendre au plus bas, comme la grossesse.
Chicorée et céréales
Zéro caféine, un goût torréfié.
Si vous voulez vraiment zéro milligramme, il faut sortir du café. La chicorée est la piste la plus connue en France : une racine torréfiée, amère, qui a longtemps servi de substitut au café et qui n'en contient pas une trace. Des capsules de chicorée pure, ou de mélanges de céréales torréfiées comme l'orge, existent au format Original.
Le goût est différent, il faut le dire franchement : le côté grillé et l'amertume, mais pas l'arôme du café. L'avantage, c'est une boisson moins acide que le café, souvent appréciée par les estomacs sensibles.
Attention aux mélanges. Toutes les capsules « à la chicorée » ne sont pas sans caféine.
- Un mélange chicorée et café contient la caféine de sa part de café, souvent sans chiffre sur la boîte.
- Seule une capsule de chicorée pure, ou de céréales pures, est naturellement sans caféine.
- Si la teneur n'est pas affichée, regardez la liste des ingrédients : le mot « café » suffit à vous renseigner.
La chicorée est aussi la base de nos cafés aux champignons. Elle donne la rondeur et l'amertume d'un café, sans en avoir la caféine, et laisse la place aux autres ingrédients. C'est la famille suivante.
Le café aux champignons
Peu de caféine, plus de contenu.
Le café aux champignons en capsule part d'une autre idée. Au lieu de retirer la caféine d'un café, on construit la tasse autrement : une base de chicorée torréfiée, des champignons et des plantes adaptogènes, et une petite dose de caféine en appoint. Si le sujet est nouveau pour vous, notre article le café aux champignons, c'est quoi ? reprend les bases.
C'est ce que fait Mush Caps, notre capsule compatible Nespresso® Original, disponible à partir du vendredi 2 octobre. Même recette que le paquet Brainstoorm Café, dosée pour une tasse.
*équivalent champignon sec / plante sèche. Autres ingrédients : fibre d'acacia, arôme café. Environ 10 kcal et 2,1 g de glucides par capsule.
Avec 17 mg, une capsule Mush Caps apporte environ cinq fois moins de caféine qu'un expresso. Ce n'est pas zéro, et c'est voulu : la caféine ne fait que l'appoint. L'énergie de la tasse repose aussi sur le cordyceps et la maca, et l'ashwagandha est la plante qu'on associe au calme. Notre guide des champignons et plantes adaptogènes présente chaque espèce en détail.
La différence avec un décaféiné, c'est donc ce qu'il y a en plus. Un déca retire quelque chose au café. Une capsule de café aux champignons remplace une partie de la caféine par d'autres ingrédients. Pour tout savoir sur ce format, notre guide capsule café aux champignons compatible Nespresso® détaille les critères de choix.
La caféine microencapsulée
17 mg, libérés progressivement.
Dans une tasse de café classique, la caféine est libre. Elle passe vite dans le sang et atteint son pic en général dans l'heure qui suit. C'est ce qui donne le coup de fouet, et parfois la nervosité quand la dose est forte.
La caféine microencapsulée fonctionne autrement. Chaque particule est enrobée pour que la caféine soit libérée progressivement, plutôt que d'un coup. Dans Mush Caps comme dans Brainstoorm, nous utilisons la caféine NewCaff®, à 17 mg par capsule et à 20 mg par tasse de poudre.
Une petite dose
17 mg, contre environ 80 mg dans un expresso. Même plusieurs capsules restent loin des repères de l'EFSA.
Une libération étalée
La caféine enrobée est libérée progressivement, pour une tasse sans pic brutal ni chute rapide.
Des ingrédients autour
Cordyceps, maca et ashwagandha accompagnent la caféine : elle n'est plus la seule chose dans la tasse.
Ce que nos clients décrivent le plus souvent, c'est l'absence du fameux coup de barre de l'après-midi. Ces avis portent sur Brainstoorm en poudre, la même recette que Mush Caps.
« Très bon produit pour ma part le Crash de l'après midi a disparu »
★★★★★ Franck C. · 6 septembre 2026
« J'étais sceptique et finalement je suis conquise. Moins de caféine et pourtant, j'ai la pêche et une humeur constante »
★★★★★ Maïté S. · 4 avril 2026
Avis Trustpilot publiés, cités tels quels. Brainstoorm est noté 4,8/5 sur Trustpilot, avec plus de 50 000 clients.
Une capsule pour chaque moment
Quelle capsule, à quelle heure ?
Réduire la caféine ne veut pas dire tout changer d'un coup. La méthode la plus simple consiste à garder votre capsule préférée là où elle compte, et à remplacer les autres. Voici une journée type, à adapter à votre heure de coucher.
Le matin
Votre capsule classique si vous la tolérez bien, ou une Mush Caps pour démarrer avec 17 mg de caféine et les champignons en plus.
En milieu de matinée
C'est souvent la deuxième tasse, celle de l'habitude. Une capsule peu caféinée fait très bien l'affaire.
Après le déjeuner
Le moment où le classique commence à peser sur la nuit. Passez au café aux champignons ou au décaféiné.
L'après-midi
Le créneau du coup de barre. Une tasse de Brainstoorm ou de Brainstoorm Chocolat noisette, à 20 mg de caféine, plutôt qu'un troisième expresso.
Le soir
Décaféiné ou chicorée pure, pour le plaisir de la tasse sans rien qui retarde l'endormissement.
Si vous buvez aujourd'hui quatre capsules classiques, ce schéma vous fait passer d'environ 320 mg de caféine à moins de 150 mg, sans renoncer à une seule tasse. Et si le sommeil est votre vraie préoccupation, notre gamme sommeil, avec Sommeil +, accompagne le soir.
Une précaution : si vous buvez beaucoup de café depuis longtemps, réduisez par étapes. Un arrêt brutal peut provoquer des maux de tête et de la fatigue pendant quelques jours. Remplacer une tasse à la fois, sur une ou deux semaines, évite l'essentiel de ces désagréments.
Lire la boîte
Cinq vérifications avant d'acheter.
Au rayon des capsules compatibles, les promesses vont vite. « Doux », « léger », « intensité 4 » : aucun de ces mots ne vous dit combien de caféine vous allez boire. Voici ce qu'il faut chercher sur l'emballage.
- La teneur en caféine, en milligrammes par capsule. Si elle manque, la liste des ingrédients est votre seul indice.
- La mention « décaféiné » sur un café, et non « doux » ou « léger », qui ne parlent que du goût.
- La liste des ingrédients : du café, même en petite part, veut dire de la caféine.
- Le format : Nespresso® Original ou Vertuo, qui ne sont pas interchangeables.
- Le matériau de la capsule : aluminium, plastique ou compostable, qui protègent plus ou moins bien le contenu de l'air.
Pour une capsule fonctionnelle, ajoutez une sixième question : les ingrédients actifs sont-ils nommés et dosés ? Notre guide des 6 critères qui séparent un vrai café aux champignons d'une arnaque vaut aussi pour les capsules. Et pour connaître tous les ingrédients que nous utilisons, voyez la page de nos ingrédients actifs.
Votre machine
Original ou Vertuo : vérifiez avant.
« Compatible Nespresso® » ne veut pas dire compatible avec toutes les machines de la marque. La grande majorité des capsules compatibles, décaféinées, à la chicorée ou aux champignons, sont au format Original, le format historique.
Pour savoir quelle machine vous avez, regardez la capsule que vous utilisez déjà. Petite, tronconique, avec un opercule plat : vous êtes en Original. Large et bombée, avec une bande de code-barres sur le pourtour : vous êtes en Vertuo, un système distinct dans lequel une capsule Original n'entre pas.
Mush Caps fonctionne dans toutes les machines Nespresso® Original et compatibles, y compris les machines nomades au même format. Elle ne fonctionne pas dans la gamme Vertuo ni dans les autres systèmes de capsules.
Pour qui
Quelle capsule vous correspond ?
Pour finir, une façon rapide de trancher, selon ce que vous cherchez vraiment dans votre tasse.
Vous voulez le goût du café, rien d'autre
La capsule décaféinée. Elle garde l'arôme du café et descend au plus bas en caféine.
Vous voulez zéro caféine, vraiment
La chicorée pure ou les céréales torréfiées. Un autre goût, mais aucune caféine.
Vous voulez un peu d'énergie, sans le pic
Le café aux champignons Mush Caps : 17 mg de caféine, avec des champignons et des plantes adaptogènes.
Vous n'avez pas de machine à capsules
Brainstoorm en poudre, la même recette, chaud ou froid, à l'eau ou au lait.
Et rien ne vous empêche de combiner : un café aux champignons le matin, un décaféiné le soir. C'est souvent la formule qui dure. Pour comprendre pourquoi tant de gens passent au café aux champignons et plantes adaptogènes, lisez aussi pourquoi remplacer votre café par un café aux champignons et plantes adaptogènes.
Vos questions
Capsules Nespresso® peu caféinées : vos questions.
Combien de caféine dans une capsule Nespresso® décaféinée ?
Très peu. Un café torréfié décaféiné ne doit pas dépasser 0,1 % de caféine, soit au plus 5 mg dans une capsule de 5 grammes, et moins encore dans la tasse. C'est très loin des 80 mg environ d'un expresso classique, mais ce n'est pas zéro.
Existe-t-il des capsules Nespresso® sans caféine du tout ?
Oui, à condition de sortir du café : une capsule de chicorée pure ou de céréales torréfiées ne contient aucune caféine. Un café décaféiné, lui, en garde toujours une petite trace.
Quelle capsule a le moins de caféine ?
La chicorée pure, avec 0 mg. Viennent ensuite le décaféiné, à quelques milligrammes au plus, puis le café aux champignons comme Mush Caps, à 17 mg, et enfin la capsule classique, autour de 80 mg.
Une capsule d'intensité faible contient-elle moins de caféine ?
Pas forcément. L'intensité décrit surtout la torréfaction, le corps et l'amertume. La teneur en caféine dépend avant tout de la variété de café : le robusta en contient environ deux fois plus que l'arabica.
Le café décaféiné est-il mauvais pour la santé ?
Non, pas selon les données disponibles. Les procédés autorisés, à l'eau, au CO2 ou avec solvant, sont encadrés, et le solvant éventuel est éliminé avant la vente. Si le procédé compte pour vous, cherchez-le sur la boîte.
Peut-on boire une capsule décaféinée le soir ?
Oui, c'est même son usage le plus courant. Sa très faible teneur en caféine la rend compatible avec le soir pour la grande majorité des gens. Les personnes très sensibles peuvent préférer la chicorée.
Combien de caféine dans une capsule Mush Caps ?
17 mg de caféine microencapsulée NewCaff®, libérée progressivement. Pour comparer, un expresso en contient environ 80 mg. Mush Caps est disponible à partir du vendredi 2 octobre.
Mush Caps a-t-il un goût de champignon ?
Non. C'est un café court et intense, avec sa mousse, sur une base de chicorée torréfiée et d'arôme café. Les champignons sont dedans, vous ne les sentez pas.
Enceinte, quelle capsule choisir ?
L'EFSA recommande de ne pas dépasser 200 mg de caféine par jour pendant la grossesse et l'allaitement. Le décaféiné et la chicorée pure permettent de garder le geste. Pour les compléments et les plantes, demandez l'avis de votre médecin ou de votre sage-femme.
Les capsules peu caféinées fonctionnent-elles dans une machine Vertuo ?
Les capsules compatibles sont presque toutes au format Nespresso® Original. Mush Caps fonctionne dans toutes les machines Original et compatibles, mais pas dans la gamme Vertuo.
Sources
- EFSA NDA Panel (2015). Scientific opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5):4102.
- McCusker R. R., Fuehrlein B., Goldberger B. A., Gold M. S., Cone E. J. (2006). Caffeine content of decaffeinated coffee. Journal of Analytical Toxicology, 30(8).
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Nespresso® est une marque déposée d'un tiers, sans lien avec Mush n Go. Mush Caps est une capsule compatible avec les machines Nespresso® Original, hors gamme Vertuo.
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