Kava z maco: učinki, okus in recept
Avtor: uredništvo Mush n Go - 2. oktober 2026
Piše uredništvo Mush n GoObjavljeno 2. oktobra 202610 min branja
Maca in kava
Kava z maco je kava, ki ji dodamo maco v prahu, korenino iz Andov brez kofeina, s sladnim in oreškastim okusom, ki se lepo ujame z grenkobo kave. Običajno je dodamo 1 do 3 g na dan. Raziskave o maci se ukvarjajo predvsem z občuteno energijo, razpoloženjem in poželenjem, na majhnem številu udeležencev. Da vam je ni treba odmerjati z žličko, kapsula Mush Caps vsebuje ekvivalent 2 500 mg mace, skupaj s tremi gobami in 17 mg kofeina.
Mush Caps
Ekvivalent 2 500 mg mace na kapsulo, z resastim bradovcem (levja griva), cordycepsom, čago, ashwagandho in 17 mg mikrokapsuliranega kofeina. Na voljo od 2. oktobra.
Rezerviram svoje kapsule Mush Caps →
Brainstoorm
Enaka receptura, z žličko: 3 000 mg mace na skodelico, tri gobe in 20 mg kofeina NewCaff®, toplo ali ledeno.
Odkrijte Brainstoorm →Kaj je maca
Korenina iz Andov, brez trohice kofeina.
Maca, Lepidium meyenii, je rastlina iz družine križnic, tako kot redkev ali repa. Uživamo njeno korenino, ki jo gojijo na perujskih visokih planotah, več kot 4 000 metrov visoko. Andska ljudstva jo jedo že stoletja, kuhano, kot kašo ali napitek.
V Evropi jo najdemo predvsem v prahu, posušeno ali »želatinirano«, kar pomeni kuhano in nato posušeno, da je lažje prebavljiva. V skodelici kave je zanimiva zaradi dveh stvari: okusa, ki se s kavo ujame, in odsotnosti kofeina, zaradi katere lahko skodelico obogatite, ne da bi vas ta bolj vznemirila.
Okus
Sladen, rahlo oreškast, s pridihom karamele. Grenkobo kave omili, namesto da bi ji nasprotoval.
Kofein
Ni ga. Maca ni poživilo: kofeina ne nadomešča, ampak se mu pridruži, ne da bi ga dodala.
Oblika
Surov ali želatiniran prah, koncentriran izvleček ali že odmerjena v pripravljenem napitku.
Zakaj skupaj s kavo
Dve sestavini, ki si nista v napoto.
Kava prebudi s kofeinom. Maca ne deluje po tej poti, zato ju radi združujemo: ohranimo obred in okus kave ter jima dodamo korenino, ki jo pogosto uživamo zjutraj. Športniki jo včasih dodajo napitku pred naporom, kot pojasnjujemo v članku naravni pre-workout.
Združevanje mace in kave ima tudi praktično prednost: njen prah ima izrazit okus, ki v sami vodi ni prijeten, v beli kavi ali latteju pa se lepo zlije.
Kaj pravijo raziskave
Štiri oporne točke in koliko so vredne.
Maco pri ljudeh preučujejo kakih dvajset let, predvsem v Peruju. Študije obstajajo, vendar so opravljene na majhnih skupinah in trajajo kratek čas. Tukaj so najpogosteje navajane, skupaj z njihovimi omejitvami.
Gonzales idr., 2002 · Peru
57 moških, 1,5 ali 3 g mace na dan 12 tednov, v primerjavi s placebom. Po lastnih navedbah višja spolna sla od 8. tedna, brez spremembe ravni testosterona.
Stone idr., 2009 · Združeno kraljestvo
8 kolesarjev, 2 g izvlečka mace na dan 14 dni. Čas na 40 km izboljšan glede na lastno izhodišče. Pilotna študija z zelo majhnim številom udeležencev.
Brooks idr., 2008 · Avstralija
14 žensk v pomenopavzi, 3,5 g na dan 6 tednov. Po lastnih navedbah ugodnejše ocene tesnobe in razpoloženja, brez izmerjenega učinka na hormone.
Gonzales-Arimborgo idr., 2016 · Peru
175 odraslih, 3 g rdeče ali črne mace na dan 12 tednov. Po lastnih navedbah ugodnejše ocene razpoloženja in energije kot pri placebu. Merila temeljijo na samooceni.
Kaj lahko iz tega povzamemo: preučevani odmerki se gibljejo med 1,5 in 3,5 g na dan, več tednov zapored. Ena sama skodelica teh študij ne ponovi; šteje rednost.
Katero maco izbrati
Rumena, rdeča ali črna, surova ali želatinirana.
Maco prodajajo v več barvah, ki ustrezajo odtenku korenine. V nekaj raziskavah so jih primerjali, vendar nobena barva ni jasno izstopila za vsakdanjo rabo v kavi.
| Oblika | Kaj je dobro vedeti | V kavi |
|---|---|---|
| Rumena maca | Najpogostejša in najblažjega okusa, približno polovica pridelka. | Najpreprostejša |
| Rdeča in črna maca | Redkejši in dražji, ločeno preučevani v nekaj perujskih študijah. | Izrazitejši okus |
| Želatiniran prah | Kuhan in nato posušen: škrob je predhodno razgrajen, zato ga želodec bolje prenaša. | Priporočljiva izbira |
| Koncentriran izvleček | Majhna količina ustreza več gramom suhe korenine. To obliko uporabljamo v kapsulah Mush Caps. | Natančno odmerjanje |
Koliko je dodati
Ena žlička, ne več.
Pri domači kavi z maco ravna čajna žlička prahu tehta približno 3 g, kar je zgornji odmerek iz raziskav. Začnite s pol žličke, da se okus in želodec navadita, nato prilagodite.
Začnite z malo
Pol čajne žličke, torej približno 1,5 g, en teden. Okus je izrazitejši, kot si predstavljamo.
Povečajte, če vam je všeč
Do ene ravne žličke, približno 3 g. Nad tem okus brez potrebe prevlada nad kavo.
Ostanite redni
Raziskave so trajale od 6 do 12 tednov. En odmerek na dan, zjutraj, je vreden več kot velik odmerek tu in tam.
Domači recept
Maca latte s kavo, v štirih korakih.
Prah
Pol do ene žličke želatinirane mace na dno skodelice, s kančkom vroče vode, da jo razmešate brez grudic.
Kava
Čeznjo espresso ali kratka kava, med mešanjem. Maca se bolje raztopi v vroči tekočini.
Mleko
Spenjeno mleko, živalsko ali rastlinsko. Ovseno in mandljevo se odlično ujameta s sladnim okusom mace.
Pika na i
Ščepec cimeta ali kakava, če vam je všeč. Sladkor ni potreben: maca skodelico že sama omili.
Previdnostni ukrepi
Kdaj se ji je bolje odpovedati.
Maca je živilo, ki ga uživajo že dolgo, in ga v običajnih odmerkih dobro prenašamo. Nekatere okoliščine pa vseeno zahtevajo previdnost.
Izogibajte se ji ali se posvetujte s svojim zdravnikom: med nosečnostjo in dojenjem, ker ni dovolj podatkov; pri motnjah delovanja ščitnice, ker surova korenina vsebuje glukozinolate, tako kot druge križnice; če prejemate hormonsko zdravljenje. Kapsula Mush Caps poleg tega vsebuje kofein in druge rastline: ni priporočljiva za otroke, nosečnice in doječe matere.
Različica v kapsuli
Mush Caps: maca, že odmerjena za vas.
Odmerjanje mace z žličko vsako jutro je še en korak več. V kapsuli Mush Caps, združljivi z Nespresso® Original, je že vključena, z okusom kave in peno. Kapsula je na osnovi pražene cikorije, obogatena z gobami in adaptogenimi rastlinami. Vse o tem formatu preberite v našem vodniku kapsula kave z gobami, združljiva z Nespresso®.
*ekvivalent suhe snovi. Druge sestavine: ksilitol, aroma kave. Vsebuje kofein (17 mg na kapsulo).
Vitamin B5 (pantotenska kislina) prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti ter k sproščanju energije pri presnovi. Kapsule Mush Caps so na voljo od 2. oktobra, nikoli na naročnino, s 60-dnevno garancijo vračila denarja. Če imate raje samo cikorijo, naš članek kapsula s cikorijo, združljiva z Nespresso® pove vse o njej. Za maco brez kave pa si oglejte našo kolekcijo mace.
Rezerviram svoje kapsule Mush Caps →
Vaša vprašanja
Vse o kavi z maco.
Ali maca vsebuje kofein?
Ne. Maca je korenina brez kofeina. Poživljajočega učinka kave ne nadomesti, lahko pa se mu pridruži, ne da bi vas skodelica bolj vznemirila.
Ali lahko maco dodamo v kavo?
Da. Pol do ene žličke prahu, po možnosti želatiniranega, razmešajte v malo vroče vode, nato prelijte s kavo. Posebej lepo se zlije v beli kavi ali latteju.
Kakšen okus ima kava z maco?
Sladen, rahlo oreškast okus s pridihom karamele. Maca omili grenkobo kave, zato jo mnogi pijejo brez sladkorja.
Koliko mace na dan?
Raziskave pri ljudeh praviloma uporabljajo 1,5 do 3 g mace na dan, več tednov zapored. Ravna čajna žlička prahu tehta približno 3 g.
Rumena, rdeča ali črna maca: katero izbrati?
Rumena maca je najpogostejša in najblažjega okusa, zato je za kavo najpreprostejša. Rdeča in črna sta redkejši in so ju ločeno preučevali v nekaj perujskih študijah, vendar se nobena barva ni uveljavila za vsakdanjo rabo.
Kdaj piti kavo z maco?
Zjutraj ali zgodaj popoldne, tako kot kavo. Maca nima kofeina, kava, ki jo spremlja, pa ga ima: če imate občutljiv spanec, se ji po 14. uri raje izognite.
Ali Mush Caps vsebuje maco?
Da, ekvivalent 2 500 mg mace v suhi korenini na kapsulo, z resastim bradovcem (levja griva), cordycepsom, čago, ashwagandho in 17 mg mikrokapsuliranega kofeina. Kapsula je združljiva z aparati Nespresso® Original.
Viri
- Gonzales G. F. (2012). Ethnobiology and ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a plant from the Peruvian highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012:193496.
- Gonzales G. F., Córdova A., Vega K. et al. (2002). Effect of Lepidium meyenii (Maca) on sexual desire and its absent relationship with serum testosterone levels in adult healthy men. Andrologia, 34(6).
- Stone M., Ibarra A., Roller M., Zangara A., Stevenson E. (2009). A pilot investigation into the effect of maca supplementation on physical activity and sexual desire in sportsmen. Journal of Ethnopharmacology, 126(3).
- Brooks N. A., Wilcox G., Walker K. Z., Ashton J. F., Cox M. B., Stojanovska L. (2008). Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Menopause, 15(6).
- Gonzales-Arimborgo C., Yupanqui I., Montero E. et al. (2016). Acceptability, safety, and efficacy of oral administration of extracts of black or red maca (Lepidium meyenii) in adult human subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Pharmaceuticals, 9(3):49.
- Uredba Komisije (EU) št. 432/2012 o seznamu dovoljenih zdravstvenih trditev na živilih (vitamin B5).
Berite naprej
Za tiste, ki želite izvedeti več.
Maca je le ena od sestavin naših napitkov. Spoznajte kapsulo, druge rastline in gobe, ki jo sestavljajo, ali si oglejte vso našo ponudbo kave z gobami.
Nespresso® je registrirana blagovna znamka tretje osebe, ki ni povezana z Mush n Go.
Odkrijte naša prehranska dopolnila z gobami in adaptogenimi rastlinami
Naše veganske formule z recepturo iz Toulousa, polnjene v kapsule v Franciji.