Super cafeaua Mush n Go
Cafea cu ciuperci: beneficii și plăcerea cafelei, fără căderea de energie
De echipa Mush n Go · Actualizat pe 18 septembrie 2026
Alege-ți Brainstoorm-ul.
Brainstoorm Café
Gustul autentic al unui espresso scurt și intens. 6.040 mg de principii active per ceașcă, 20 mg de cofeină.
de la 29,90 € 30 de ceștiAlege aroma de cafea →
Brainstoorm Choco
Cacao și alune, plus rhodiola. 6.225 mg de principii active per ceașcă, 20 mg de cofeină.
de la 29,90 € 30 de ceștiAlege aroma choco →
Pachet Cafea: cafea + ciocolată cu alune
Cafeaua dimineața, choco la pauza de după-amiază. Ambele arome la preț de pachet.
de la 49,90 €
Alege pachetul →
Pachet BrainPower
Focus, Energie și un Brainstoorm cafea sau choco: rutina completă pentru concentrare.
de la 62,93 €Alege BrainPower →
Pachet Descoperire
Cele 4 formule (Focus, Energie, Anti-Stress, Somn +) și 2 Brainstoorm, ca să le încerci pe toate.
de la 99,00 €Alege Pachetul Descoperire →Cu sau fără abonament (−30% cu abonament) · livrare gratuită de la 89 € · garanție de returnare 60 de zile · 4,8/5 pe Trustpilot
O cafea cu ciuperci păstrează ritualul și gustul cafelei, cu de patru ori mai puțină cofeină decât o ceașcă obișnuită și cu ciuperci și plante adaptogene dozate la miligram. Versiunea noastră se numește Brainstoorm: 6.040 mg de principii active per ceașcă, coama leului (Lion's Mane), Cordyceps și Chaga câte 1.000 mg fiecare, 20 mg de cofeină microîncapsulată și niciun gust de ciuperci. Rețetă formulată la Toulouse 🇫🇷.
Definiția
Ce este cafeaua cu ciuperci?
Cafeaua cu ciuperci este o băutură care combină cafeaua, sau un gust de cafea, cu extracte de ciuperci numite funcționale. Nu are nicio legătură cu ciupercile champignon din omleta ta. Vorbim aici de coama leului (Lion's Mane), Cordyceps, Chaga sau Reishi, specii folosite de secole în tradițiile asiatice și nordice.
În engleză i se spune mushroom coffee. În România vei întâlni și denumiri precum „cafea de ciuperci”, „cafea cu ciuperci și plante adaptogene” sau „super cafea”. În spatele acestor nume stă aceeași idee: păstrezi plăcerea și ritualul cafelei de dimineață, reducând cofeina și adăugând ingrediente alese ca să te însoțească pe parcursul zilei.
Și nu, o cafea cu ciuperci bună nu are gust de ciuperci. Ciupercile sunt folosite sub formă de extracte uscate, o pulbere fină al cărei gust se topește în cafea, cicoare sau cacao.
Este și un înlocuitor de cafea pentru cei care vor să reducă cofeina fără să renunțe la ritualul de dimineață. Păstrezi ceașca fierbinte, aroma, gestul. Schimbi doar ce se află în ea.
Ce conține ceașca
6.040 mg de principii active, afișate la miligram.
Primul criteriu pentru o cafea cu ciuperci este doza. Multe produse afișează o listă lungă de ciuperci, fără să spună cât se află de fapt în ceașca ta. Noi am făcut invers: totul este scris, ingredient cu ingredient.
| Per ceașcă | Brainstoorm Café | Brainstoorm Ciocolată cu alune |
|---|---|---|
| Doză de pulbere | 6 g | 8 g |
| Total principii active | 6.040 mg | 6.225 mg |
| Coama leului (Lion's Mane) | 1.000 mg | 1.000 mg |
| Cordyceps | 1.000 mg | 1.000 mg |
| Chaga | 1.000 mg | 1.000 mg |
| Maca | 3.000 mg | Da |
| Plante | Cicoare, ashwagandha | Ashwagandha, rhodiola |
| Cofeină NewCaff® | 20 mg, microîncapsulată | 20 mg, microîncapsulată |
| Aromă | Cafea prăjită, note de cicoare | Cacao și alune |
Cafelele cu ciuperci obișnuite conțin în jur de 3.000 mg de principii active per ceașcă. Cu peste 6.000 mg, Brainstoorm este de trei ori mai concentrat: este în prezent cafeaua cu ciuperci cu cea mai mare doză din Franța.
De ce 1.000 mg pentru fiecare ciupercă? Pentru că sub această doză ingredientul este adesea prezent mai mult pentru etichetă decât pentru ceașcă. Iar maca, la 3.000 mg, aduce o rotunjime ușor malțată care se potrivește foarte bine cu cafeaua.
În sfârșit, cofeina nu este una obișnuită. NewCaff® este o cofeină microîncapsulată: este învelită ca să fie eliberată mai treptat decât cea dintr-o cafea clasică. Păstrezi un mic impuls, fără urcarea bruscă și fără căderea de la mijlocul după-amiezii. Citește și: Băuturi cu ciuperci și plante adaptogene: rețete.
Comparație cu cafeaua clasică
Cafea cu ciuperci sau cafea clasică: comparația.
Nu este un război împotriva cafelei. Cafeaua este o băutură excelentă, iar mulți dintre clienții noștri continuă să o bea. Adevărata întrebare este: de ce ai nevoie în ceașcă și în ce moment al zilei?
| Cafea clasică | Brainstoorm | |
|---|---|---|
| Cofeină per ceașcă | Circa 80 mg | 20 mg, microîncapsulată |
| Ciuperci și plante adaptogene | Niciuna | 3.000 mg (coama leului, Cordyceps, Chaga) |
| Alte principii active | Niciunul | Maca, ashwagandha, cicoare sau rhodiola |
| Efect resimțit | Vârf rapid, apoi uneori o cădere de energie | Energie mai constantă, după părerea clienților noștri |
| După ora 16 | Adesea nerecomandată dacă dormi prost | Posibil pentru mulți, cu doar 20 mg |
| Preparare | Espressor, filtru, capsulă | Pulbere solubilă, apă sau lapte, cald sau rece |
| Aromă | Cafea | Cafea sau ciocolată cu alune, fără gust de ciuperci |
Ca reper, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră că un adult sănătos poate consuma până la 400 mg de cofeină pe zi, și până la 200 mg într-o singură priză, fără risc pentru sănătate. Trei-patru cafele sunt suficiente ca să te apropii de această limită. Cu Brainstoorm, trei cești înseamnă doar 60 mg.
Mulți dintre clienții noștri le combină: o cafea clasică la trezire, dacă țin la ea, apoi Brainstoorm pentru a doua ceașcă și pentru pauza de după-amiază. Alții își înlocuiesc complet cafeaua. Ambele variante sunt bune: ritmul tău decide.
Ciupercile din ceașcă
Trei ciuperci, trei roluri.
Nu am ales ciupercile la întâmplare. Fiecare are o istorie, o moleculă-semnătură și un rol diferit într-o zi de muncă. Pentru detalii, fiecare are propria pagină completă.
Coama leului (Lion's Mane)
Hericium erinaceus, ușor de recunoscut după țepii lungi și albi. Studiată pentru hericenone și erinacine, este ciuperca concentrării. Totul despre coama leului.
Cordyceps
Ciuperca platourilor înalte din Himalaya, cultivată astăzi. Asociată cu energia și rezistența, conține cordicepină. Totul despre Cordyceps.
Chaga
O excrescență neagră care crește pe mestecenii din pădurile reci. Bogată în polifenoli și melanină, se bea ca decoct de secole în Rusia. Totul despre Chaga.
Maca, ashwagandha, rhodiola
O rădăcină din Anzi, o plantă ayurvedică și o plantă adaptogenă din regiunile reci. Ashwagandha și rhodiola au și ele pagina lor.
Și Reishi? Este ciuperca de seară, asociată mai degrabă cu relaxarea. Nu își are locul într-o ceașcă de dimineață: am rezervat-o pentru capsulele noastre Anti-Stress și Somn +. Cât despre cicoare, ea îi dă lui Brainstoorm Café rotunjimea și nota de prăjit.
Ce spun studiile
Ciuperci studiate, nu promisiuni.
Cercetarea asupra ciupercilor funcționale la om este încă tânără: multe studii de laborator, câteva studii clinice de mici dimensiuni. Iată două studii des citate despre ciupercile din Brainstoorm și reperul oficial privind cofeina, cu condițiile lor exacte.
Mori et al., 2009 · Japonia
30 de adulți japonezi între 50 și 80 de ani, cu un ușor declin cognitiv, au luat comprimate cu pulbere de coama leului, adică 3 g pe zi, timp de 16 săptămâni. Scorurile lor la un test cognitiv s-au îmbunătățit față de grupul placebo, apoi au scăzut după întreruperea administrării.
Chen et al., 2010 · Statele Unite
20 de adulți vârstnici sănătoși au luat un extract de Cordyceps (Cs-4), circa 1 g pe zi, timp de 12 săptămâni. Cercetătorii au observat o îmbunătățire a unor praguri respiratorii în timpul efortului față de placebo.
EFSA, 2015 · Uniunea Europeană
Avizul științific de referință privind cofeina: până la 400 mg pe zi și 200 mg per priză pentru un adult sănătos, 200 mg pe zi în timpul sarcinii și alăptării.
Ce reținem: piste serioase, pe grupuri mici și la doze precise. De aceea ne afișăm dozele și refuzăm microdozele. Referințele complete se află în josul paginii.
Pentru cine?
Cafeaua cu ciuperci este pentru tine dacă…
- Îți place cafeaua, dar căderea de energie de la ora 16 te prinde în fiecare zi.
- Devii agitat sau îți tremură mâinile după două-trei cești.
- Vrei să reduci cofeina fără să renunți la ritualul de dimineață.
- Ai zile lungi de concentrare, ecrane și ședințe.
- Cauți o băutură caldă pentru după-amiază care să nu-ți strice serile.
- Vrei ingrediente dozate și afișate, nu o listă de nume la modă.
Studenți în sesiune, liber-profesioniști, părinți care jonglează cu toate, sportivi care vor o cafea mai blândă înainte de antrenament: clienții noștri au profiluri foarte diferite.
Cafea sau ciocolată cu alune
Două arome, două momente.
Brainstoorm există în două variante. Aceeași bază de ciuperci, aceeași cofeină blândă, dar două caractere diferite. Mulți dintre clienții noștri le alternează cu Pachetul Cafea.
Brainstoorm Café
Gustul unei cafele prăjite, rotunjit de cicoare și maca. O ceașcă de 6 g pentru 6.040 mg de principii active. Tovarășul de dimineață, simplu sau cu puțin lapte.
Brainstoorm Ciocolată cu alune
O ciocolată caldă delicioasă, cu cacao și alune, plus rhodiola. O ceașcă de 8 g pentru 6.225 mg de principii active. Perfectă pentru pauza de după-amiază.
Dacă eziți, pune-ți o întrebare simplă: momentul tău preferat este ceașca de la trezire sau gustarea de după-amiază? Pentru primul, varianta Café. Pentru al doilea, varianta Ciocolată cu alune.
Mod de preparare
O ceașcă gata în 30 de secunde.
Fără espressor, fără filtru, fără capsule de aruncat. Brainstoorm este o pulbere solubilă care se prepară ca o cafea instant, caldă sau rece.
Doza potrivită
O linguriță-dozator: 6 g pentru varianta Café, 8 g pentru varianta Ciocolată cu alune.
Lichidul
Circa 200 ml de apă caldă, lapte sau băutură vegetală. Evită apa clocotită, alege apă care abia începe să fiarbă.
Gestul
Amestecă bine, cu o linguriță, un mini-tel sau un spumant de lapte pentru o textură mai cremoasă.
Pentru o variantă mai intensă, toarnă mai întâi puțină apă caldă peste pulbere, amestecă până obții o pastă fină, apoi completează cu restul lichidului.
Rețete rapide
Patru feluri de a o bea.
Brainstoorm se potrivește oricărei pofte, de la ceașca neagră de dimineață la paharul cu gheață de vară. Iată rețetele noastre preferate, gata în mai puțin de două minute.
Latte-ul blând
O doză de Brainstoorm Café, puțină apă caldă, apoi 150 ml de lapte de ovăz spumat. Un praf de scorțișoară deasupra.
Iced coffee
O doză dizolvată în puțină apă caldă, apoi turnată peste cuburi de gheață cu lapte rece. Ideal de cum vin primele zile calde.
Mocha gurmand
O jumătate de doză din fiecare aromă, în lapte cald. Ce e mai bun din ambele lumi, cafea și ciocolată cu alune.
Shake-ul sportivului
O doză de Ciocolată cu alune într-un shaker cu lapte rece sau băutură vegetală, înainte de antrenament.
Cum alegi
Cum alegi o cafea cu ciuperci fără să greșești.
Piața cafelei cu ciuperci a explodat și nu toate produsele sunt la fel. Înainte să cumperi, iată cele cinci puncte de verificat pe etichetă.
- Doza per ceașcă: fiecare ciupercă trebuie dozată în miligrame per porție. Ferește-te de „amestecurile exclusive” fără detalii. La noi, 1.000 mg din fiecare ciupercă per ceașcă.
- Corpul fructifer: este partea vizibilă a ciupercii, cea mai bogată în compuși de interes. Miceliul cultivat pe cereale poate conține o parte importantă din substratul de cultură.
- Extractul: un extract concentrează compușii ciupercii și îi face mai ușor de asimilat decât o simplă pulbere măcinată. Asta folosim noi.
- Cofeina afișată: o cafea cu ciuperci bună spune câtă cofeină conține. La noi, 20 mg de cofeină NewCaff® microîncapsulată.
- Transparența: o origine identificată, formule clare și o garanție. Brainstoorm are o rețetă formulată la Toulouse 🇫🇷, este vegan, fără OMG și fără gluten, cu garanție de returnare 60 de zile.
O cafea cu ciuperci bio? Este un criteriu interesant, dar nu spune nimic despre doză. Un produs poate fi bio și să conțină doar câteva sute de miligrame de ciuperci. Uită-te mai întâi la dozaj, apoi la calitatea materiilor prime.
Păreri
Păreri despre cafeaua cu ciuperci Brainstoorm.
Brainstoorm are nota 4,8/5 pe Trustpilot de la clienții noștri. Iată câteva păreri, traduse fidel, cu toată sinceritatea lor.
„Mai multă claritate mentală, mai multă energie, iar faimoasa cădere de energie de la ora 16... uitată!”
★★★★★Virginie L., 29 august 2026 · Brainstoorm
„Apreciez în special energia mai stabilă pe care o oferă: nici agitație, nici oboseală bruscă.”
★★★★★Nawel F., 7 ianuarie 2026 · Brainstoorm
„Eram sceptică și până la urmă m-a cucerit. Mai puțină cofeină și totuși am chef de treabă și o dispoziție constantă”
★★★★★Maïté S., 4 aprilie 2026 · Brainstoorm
„Produs foarte bun, în ceea ce mă privește căderea de după-amiază a dispărut”
★★★★★Franck C., 6 septembrie 2026 · Brainstoorm
„mă simt mai concentrată și mult mai puțin agitată”
★★★★★Roxane T., 24 octombrie 2025 · Brainstoorm
„mă durea burta cu cafeaua normală, acum nu mai sunt balonată și sunt în formă”
★★★★★Sonia L., 27 august 2026 · Brainstoorm
Fiecare persoană este diferită: aceste păreri descriu experiența clienților noștri, nu un rezultat garantat.
Mai departe
Cafeaua și rutina care o însoțește.
Brainstoorm este suficient de unul singur. Dar dacă vrei să-ți construiești o rutină completă, se asociază firesc cu formulele noastre în capsule, fără cofeină.
| Doar Brainstoorm | Pachet Cafea | Pachet BrainPower | |
|---|---|---|---|
| Conținut | Café sau Ciocolată cu alune | Ambele arome | Focus, Energie + un Brainstoorm |
| Cofeină | 20 mg per ceașcă | 20 mg per ceașcă | 20 mg per ceașcă, capsule fără cofeină |
| Pentru cine | Să-ți înlocuiești sau să-ți îndulcești cafeaua | Varietate, dimineața și după-amiaza | Rutina completă, pentru minte și corp |
Descoperă Pachetul BrainPower, cu Focus (coama leului, șofran, Bacopa monnieri, Ginkgo biloba, pin maritim) și Energie (Cordyceps, maca, ghimbir, vitamina C). Cu achiziție unică sau cu abonament (−30%), livrare gratuită de la 89 €.
Contraindicații
Contraindicații și precauții înainte de prima ceașcă.
Brainstoorm este bine tolerat de marea majoritate a adulților. Conține totuși cofeină, ciuperci și plante: se aplică câteva precauții de bun-simț, ca pentru orice supliment alimentar.
O cafea cu ciuperci rămâne o băutură cu drepturi depline. Iată situațiile în care e mai bine să ceri sfatul unui specialist.
- În timpul sarcinii și alăptării, cere sfatul medicului: Brainstoorm conține ashwagandha și plante adaptogene.
- Nu este recomandat copiilor și adolescenților.
- Dacă urmezi un tratament, în special pentru tiroidă, tensiune, diabet sau coagulare, discută cu medicul sau farmacistul tău.
- Dacă ai o alergie cunoscută la ciuperci, abține-te.
- Adună cofeina din toate băuturile zilei: cafea, ceai, sucuri, băuturi energizante.
- Respectă doza indicată; nu înlocuiește o alimentație variată și echilibrată.
Reacțiile adverse raportate la cafelele cu ciuperci sunt rare și în general ușoare, cel mai des un disconfort digestiv în primele zile. Dacă este cazul tău, începe cu o jumătate de doză timp de o săptămână.
Întrebări frecvente
Tot ce ne întrebați despre cafeaua cu ciuperci.
Ce este cafeaua pe bază de ciuperci?
Este o băutură care combină gustul cafelei cu extracte de ciuperci funcționale precum coama leului (Lion's Mane), Cordyceps sau Chaga. În general conține mai puțină cofeină decât o cafea clasică. La noi, 20 mg per ceașcă și 6.040 mg de principii active.
Cafeaua cu ciuperci are gust de ciuperci?
Nu. Ciupercile sunt folosite sub formă de extracte uscate, al căror gust se topește în cafea, cicoare sau cacao. Brainstoorm are gust de cafea prăjită sau de ciocolată cu alune, în funcție de variantă.
Care sunt beneficiile cafelei cu ciuperci?
Îți permite să reduci mult cofeina păstrând ritualul cafelei și să aduci ciuperci studiate pentru concentrare și energie. Clienții noștri descriu mai ales o energie mai constantă, fără căderea de după-amiază.
Câtă cofeină conține Brainstoorm?
20 mg per ceașcă, sub formă de cofeină microîncapsulată NewCaff®, față de circa 80 mg într-o ceașcă de cafea clasică. Este aceeași cantitate în variantele Café și Ciocolată cu alune. Pentru mai multe detalii, descoperă cele 6 criterii pentru a alege o cafea cu ciuperci.
Câte cești poți bea pe zi?
Una-două cești pe zi sunt suficiente pentru majoritatea oamenilor, dimineața și la începutul după-amiezii. Respectă doza indicată pe ambalaj și ține cont de cofeina din celelalte băuturi.
În cât timp se simte efectul?
Cofeina se simte în prima oră. Pentru ciuperci, studiile au fost realizate pe parcursul mai multor săptămâni: socotește cel puțin trei-patru săptămâni de consum regulat înainte să tragi o concluzie.
Cafeaua cu ciuperci te ajută să slăbești?
Nu, și nici nu acesta este rolul ei. O cafea cu ciuperci nu este un produs de slăbit. În schimb, se bea foarte bine fără zahăr, simplă sau cu o băutură vegetală.
Care sunt contraindicațiile și reacțiile adverse ale cafelei cu ciuperci?
Sunt rare și în general ușoare, mai ales un disconfort digestiv în primele zile. Nu este recomandată în sarcină fără avizul medicului, copiilor și în caz de alergie la ciuperci. Cere sfatul unui specialist dacă urmezi un tratament.
Se poate bea după-amiaza sau seara?
După-amiaza, da: este chiar unul dintre momentele preferate ale clienților noștri, cu doar 20 mg de cofeină. Seara, depinde de sensibilitatea ta la cofeină. Dacă dormi prost, păstreaz-o pentru timpul zilei.
Ce legătură are cu zațul de cafea folosit la cultivarea ciupercilor?
Niciuna. Cultivarea păstrăvilor de fag (Pleurotus) pe zaț de cafea este un truc de grădinărit anti-risipă. Cafeaua cu ciuperci, în schimb, este o băutură care conține extracte de ciuperci funcționale.
De unde cumperi cafea cu ciuperci și care este prețul?
Direct de pe mushngo.com, cu livrare gratuită de la 89 €, la alegere între achiziție unică și abonament lunar (−30%) și cu garanție de returnare 60 de zile. Brainstoorm are o rețetă formulată la Toulouse 🇫🇷, este vegan, fără OMG și fără gluten.
Surse
- Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3).
- Chen S. et al. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5).
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5).
Treci la fapte
Cafeaua ta cu ciuperci, de mâine dimineață.
Același gest, aceeași ceașcă, plus 6.040 mg de principii active. Alege-ți aroma sau ia-le pe amândouă: cu achiziție unică sau cu abonament (−30%), ți se livrează acasă, cu garanție de returnare 60 de zile.
Alege-ți Brainstoorm-ul.
Brainstoorm Café
Gustul autentic al unui espresso scurt și intens. 6.040 mg de principii active per ceașcă, 20 mg de cofeină.
de la 29,90 € 30 de ceștiAlege aroma de cafea →Brainstoorm Choco
Cacao și alune, plus rhodiola. 6.225 mg de principii active per ceașcă, 20 mg de cofeină.
de la 29,90 € 30 de ceștiAlege aroma choco →Pachet Cafea: cafea + ciocolată cu alune
Cafeaua dimineața, choco la pauza de după-amiază. Ambele arome la preț de pachet.
de la 49,90 €
Alege pachetul →Pachet BrainPower
Focus, Energie și un Brainstoorm cafea sau choco: rutina completă pentru concentrare.
de la 62,93 €Alege BrainPower →Pachet Descoperire
Cele 4 formule (Focus, Energie, Anti-Stress, Somn +) și 2 Brainstoorm, ca să le încerci pe toate.
de la 99,00 €Alege Pachetul Descoperire →Cu sau fără abonament (−30% cu abonament) · livrare gratuită de la 89 € · garanție de returnare 60 de zile · 4,8/5 pe Trustpilot
Celelalte ingrediente
Continuă explorarea.
Fiecare ingredient din Brainstoorm are propria pagină, cu istoria, studiile și precauțiile lui. Descoperă-le sau răsfoiește pagina cu toate ingredientele noastre active.
