Kava s macom: djelovanje, okus i recept
Autor: uredništvo Mush n Go - 2. listopada 2026.
Piše redakcija Mush n GoObjavljeno 2. listopada 2026.10 min čitanja
Maca i kava
Kava s macom je kava kojoj se dodaje prah mace, andskog korijena bez kofeina, sladnog i orašastog okusa koji se lijepo slaže s gorčinom kave. Obično se stavlja 1 do 3 g dnevno. Istraživanja o maci bave se ponajprije doživljenom energijom, raspoloženjem i žudnjom, na malom broju ispitanika. Da ne morate dozirati žličicom, Mush Caps sadrži ekvivalent 2.500 mg mace po kapsuli, uz tri gljive i 17 mg kofeina.
Mush Caps
Ekvivalent 2.500 mg mace po kapsuli, uz lavlju grivu (Lion's Mane), cordyceps, chagu, ashwagandhu i 17 mg mikroinkapsuliranog kofeina. Dostupno od 2. listopada.
Rezerviram svoje kapsule Mush Caps →
Brainstoorm
Ista receptura, na žličicu: 3.000 mg mace po šalici, tri gljive i 20 mg kofeina NewCaff®, toplo ili ledeno.
Otkrijte Brainstoorm →Što je maca
Korijen iz Anda, bez trunke kofeina.
Maca, Lepidium meyenii, biljka je iz porodice kupusnjača, kao rotkvica ili repa. Jede se njezin korijen, koji se uzgaja na peruanskim visoravnima, na više od 4.000 metara nadmorske visine. Andski narodi jedu je stoljećima, kuhanu, kao kašu ili kao napitak.
U Europi se najčešće nalazi u prahu, sušena ili „želatinizirana“, što znači kuhana pa osušena kako bi bila probavljivija. U šalici kave zanimljiva je zbog dviju stvari: okusa koji se s kavom slaže i izostanka kofeina, pa šalicu možete obogatiti, a da ne postane „nervoznija“.
Okus
Sladni, blago orašast, s notom karamele. Ublažava gorčinu kave umjesto da joj se suprotstavlja.
Kofein
Nema ga. Maca nije stimulans: ne zamjenjuje kofein, nego mu se pridružuje, a da ga ne povećava.
Oblik
Sirovi ili želatinizirani prah, koncentrirani ekstrakt ili već dozirana u gotovom napitku.
Zašto uz kavu
Dva sastojka koja jedan drugomu ne smetaju.
Kava razbuđuje kofeinom. Maca ne djeluje tim putem, i zato se rado kombiniraju: zadržavamo ritual i okus kave te im dodajemo korijen koji se često uzima ujutro. Sportaši ga katkad dodaju napitku prije napora, kako objašnjavamo u članku o temi prirodni pre-workout.
Spoj mace i kave ima i praktičnu prednost: njezin prah ima izražen okus koji u samoj vodi teško prolazi, dok se u bijeloj kavi ili latteu lijepo stopi.
Što kažu istraživanja
Četiri odrednice i koliko vrijede.
Maca se na ljudima istražuje dvadesetak godina, ponajviše u Peruu. Ispitivanja postoje, ali su provedena na malim skupinama i kratko traju. Evo najčešće navođenih, zajedno s njihovim ograničenjima.
Gonzales i sur., 2002. · Peru
57 muškaraca, 1,5 ili 3 g mace dnevno tijekom 12 tjedana, u usporedbi s placebom. Prijavljena spolna želja viša je od 8. tjedna, bez promjene razine testosterona.
Stone i sur., 2009. · Ujedinjena Kraljevina
8 biciklista, 2 g ekstrakta mace dnevno tijekom 14 dana. Vrijeme na 40 km poboljšano u odnosu na vlastitu polaznu točku. Pilot-istraživanje, vrlo mali broj ispitanika.
Brooks i sur., 2008. · Australija
14 žena u postmenopauzi, 3,5 g dnevno tijekom 6 tjedana. Prijavljeni rezultati za anksioznost i raspoloženje povoljniji su, bez izmjerenog učinka na hormone.
Gonzales-Arimborgo i sur., 2016. · Peru
175 odraslih osoba, 3 g crvene ili crne mace dnevno tijekom 12 tjedana. Prijavljeni rezultati za raspoloženje i energiju povoljniji su nego uz placebo. Kriteriji se temelje na izjavama ispitanika.
Što se iz toga može zaključiti: istraživane doze kreću se između 1,5 i 3,5 g dnevno, tijekom više tjedana. Jedna šalica sama za sebe ne ponavlja ta ispitivanja; važna je redovitost.
Koju macu odabrati
Žuta, crvena ili crna, sirova ili želatinizirana.
Maca se prodaje u nekoliko boja, koje odgovaraju boji korijena. Uspoređene su u nekoliko istraživanja, no nijedna se boja nije jasno izdvojila za svakodnevnu upotrebu u kavi.
| Oblik | Što treba znati | U kavi |
|---|---|---|
| Žuta maca | Najčešća i najblažeg okusa, čini otprilike polovicu uroda. | Najjednostavnija |
| Crvena i crna maca | Rjeđe i skuplje, zasebno proučavane u nekoliko peruanskih ispitivanja. | Izraženiji okus |
| Želatinizirani prah | Kuhan pa osušen: škrob je predprobavljen, pa ga želudac bolje podnosi. | Preporučeni izbor |
| Koncentrirani ekstrakt | Mala količina odgovara nekolicini grama suhog korijena. Taj se oblik koristi u kapsulama Mush Caps. | Precizno doziranje |
Koliko je staviti
Jedna žličica, ne više.
Za domaću kavu s macom ravna čajna žličica praha teži oko 3 g, što je gornja doza iz istraživanja. Počnite s pola žličice kako bi se nepce i želudac naviknuli, a zatim prilagodite.
Počnite s malo
Pola čajne žličice, dakle oko 1,5 g, tijekom tjedan dana. Okus je izraženiji nego što se čini.
Povećajte ako vam se sviđa
Do jedne ravne žličice, oko 3 g. Iznad toga okus bez potrebe nadjača kavu.
Budite redoviti
Istraživanja su trajala 6 do 12 tjedana. Jedna doza svaki dan, ujutro, vrijedi više od velike doze tu i tamo.
Domaći recept
Maca latte s kavom, u četiri koraka.
Prah
Pola do jedne žličice želatinizirane mace na dno šalice, uz malo vruće vode da se razmuti bez grudica.
Kava
Preko toga espresso ili kratka kava, uz miješanje. Maca se bolje otapa u vrućoj tekućini.
Mlijeko
Zapjenjeno mlijeko, životinjsko ili biljno. Zobeno i bademovo izvrsno se slažu sa sladnim okusom mace.
Završni dodir
Prstohvat cimeta ili kakaa ako volite. Šećer nije potreban: maca već sama ublažava šalicu.
Mjere opreza
Kada je bolje suzdržati se.
Maca je namirnica koja se jede odavno i dobro se podnosi u uobičajenim dozama. Neke situacije ipak traže oprez.
Izbjegavajte ili se posavjetujte sa svojim liječnikom: tijekom trudnoće i dojenja, jer nema dovoljno podataka; kod poremećaja rada štitnjače, jer sirovi korijen sadrži glukozinolate, kao i druge kupusnjače; ako ste na hormonskoj terapiji. Kapsula Mush Caps usto sadrži kofein i druge biljke: ne preporučuje se djeci, trudnicama ni dojiljama.
Verzija u kapsuli
Mush Caps: maca već dozirana za vas.
Dozirati macu žličicom svakog jutra znači još jedan korak više. Mush Caps je donosi izravno u kapsuli kompatibilnoj s Nespresso® Original aparatima, s okusom kave i pjenicom. Kapsula je na bazi pržene cikorije, obogaćena gljivama i adaptogenim biljkama. Sve o tom formatu doznajte u našem vodiču kapsula kave s gljivama kompatibilna s Nespresso® aparatima.
*ekvivalent suhe tvari. Ostali sastojci: ksilitol, aroma kave. Sadrži kofein (17 mg po kapsuli).
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti te normalnom metabolizmu stvaranja energije. Kapsule Mush Caps dostupne su od 2. listopada, nikad na pretplatu, uz 60 dana jamstva povrata novca. Ako vam je draža sama cikorija, naš članak kapsula cikorije kompatibilna s Nespresso® aparatima donosi sve o njoj. A za macu bez kave pogledajte našu kolekciju mace.
Rezerviram svoje kapsule Mush Caps →
Vaša pitanja
Sve o kavi s macom.
Sadrži li maca kofein?
Ne. Maca je korijen bez kofeina. Ne zamjenjuje razbuđujući učinak kave, ali joj se može pridružiti, a da šalica ne postane „nervoznija“.
Može li se maca staviti u kavu?
Da. Pola do jedne žličice praha, po mogućnosti želatiniziranog, razmutite u malo vruće vode, a zatim prelijte kavom. Osobito se lijepo stopi u bijeloj kavi ili latteu.
Kakva je okusa kava s macom?
Sladnog, blago orašastog okusa, s notom karamele. Maca ublažava gorčinu kave, pa je mnogi piju bez šećera.
Koliko mace dnevno?
Istraživanja na ljudima u pravilu koriste 1,5 do 3 g mace dnevno, tijekom više tjedana. Ravna čajna žličica praha teži oko 3 g.
Žuta, crvena ili crna maca: koju odabrati?
Žuta maca najčešća je i najblažeg okusa, pa je i najjednostavnija za kavu. Crvena i crna rjeđe su i zasebno su proučavane u nekoliko peruanskih ispitivanja, no nijedna se boja nije nametnula za svakodnevnu upotrebu.
Kada piti kavu s macom?
Ujutro ili rano poslijepodne, kao i kavu. Maca nema kofeina, ali kava uz koju se pije ima: bolje ju je izbjegavati nakon 14 h ako vam je san osjetljiv.
Sadrži li Mush Caps macu?
Da, ekvivalent 2.500 mg mace u suhom korijenu po kapsuli, uz lavlju grivu (Lion's Mane), cordyceps, chagu, ashwagandhu i 17 mg mikroinkapsuliranog kofeina. Kapsula je kompatibilna s aparatima Nespresso® Original.
Izvori
- Gonzales G. F. (2012). Ethnobiology and ethnopharmacology of Lepidium meyenii (Maca), a plant from the Peruvian highlands. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012:193496.
- Gonzales G. F., Córdova A., Vega K. et al. (2002). Effect of Lepidium meyenii (Maca) on sexual desire and its absent relationship with serum testosterone levels in adult healthy men. Andrologia, 34(6).
- Stone M., Ibarra A., Roller M., Zangara A., Stevenson E. (2009). A pilot investigation into the effect of maca supplementation on physical activity and sexual desire in sportsmen. Journal of Ethnopharmacology, 126(3).
- Brooks N. A., Wilcox G., Walker K. Z., Ashton J. F., Cox M. B., Stojanovska L. (2008). Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Menopause, 15(6).
- Gonzales-Arimborgo C., Yupanqui I., Montero E. et al. (2016). Acceptability, safety, and efficacy of oral administration of extracts of black or red maca (Lepidium meyenii) in adult human subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Pharmaceuticals, 9(3):49.
- Uredba Komisije (EU) br. 432/2012 o utvrđivanju popisa dopuštenih zdravstvenih tvrdnji koje se navode na hrani (vitamin B5).
Nastavite čitati
Za one koji žele znati više.
Maca je samo jedan od sastojaka naših napitaka. Upoznajte kapsulu, ostale biljke i gljive koje je čine ili pogledajte cijelu našu ponudu kave s gljivama.
Nespresso® je registrirani žig treće strane, koja nije povezana s Mush n Go.
Otkrijte naše dodatke prehrani s gljivama i adaptogenim biljkama
Naše veganske formule, s recepturom iz Toulousea, punjene u kapsule u Francuskoj.