Liečivé huby: zoznam 12 druhov a čo hovoria štúdie
Autor: redakcia Mush n Go - 6. októbra 2026
Pripravila redakcia Mush n GoAktualizované 6. novembra 202617 min čítania
Sprievodca druhmi
Liečivé huby, nazývané aj medicinálne huby, sú druhy, ktoré sa po stáročia používajú v tradičnej medicíne Ázie a Európy a dnes sa skúmajú pre svoje beta-glukány a triterpény. Dvanásť, ktoré by ste mali poznať: hericium (korálovec ježovitý), reishi, cordyceps, chaga, hliva ustricová, shiitake, maitake, trúdnikovec pestrý (trametes), agaricus blazei, tremella, enoki a uchovec bazový (judášovo ucho). Žiadna z nich nie je v Európe liekom: sú to potraviny alebo výživové doplnky.
Brainstoorm
Naša hubová káva: hericium, cordyceps a chaga, každá huba po 1 000 mg, maca, ashwagandha, bio kakao a čakanka, s 20 mg kofeínu na šálku.
Objaviť Brainstoorm →
Imunita
Chaga, reishi a hliva ustricová spolu v jednej kapsule, ako 30-dňová kúra. Vegánske, bez GMO a bez lepku.
Objaviť Imunita →Definícia
Liečivá huba je otázka tradície, nie liek.
Pojem „liečivá huba“ nemá oficiálnu definíciu. Označujú sa ním druhy, ktoré majú dlhú históriu v tradičných farmakopejách, čínskej, japonskej, kórejskej či sibírskej, a ktoré sú dnes predmetom výskumu. V angličtine sa hovorí o medicinal mushrooms, a čoraz častejšie o functional mushrooms, odtiaľ pojem funkčné huby.
Táto história je stará. Ötzi, ľadový muž nájdený v roku 1991 v Alpách, starý približne 5 300 rokov, mal pri sebe dve huby z čeľade trúdnikovitých, medzi nimi brezovník obyčajný. V Číne sa reishi spomína v najstarších pojednaniach o liečivých látkach. V Japonsku sa shiitake pestuje na kmeňoch už stáročia.
Liečivá huba
Druh s dávnym tradičným použitím a so skúmanými zlúčeninami. Pojem opisuje históriu a výskumný záujem. O účinnosti konkrétneho produktu nehovorí nič.
Funkčná huba
Preklad anglického výrazu functional mushroom. Označuje tie isté druhy, skôr z pohľadu stravy a každodenných výživových doplnkov než tradície.
Terapeutická huba
Formulácia, na ktorú narazíte na internete, no zavádzajúca: v Európe nemá žiadna z týchto húb štatút lieku a žiadna nenahrádza liečbu.
Adaptogénna rastlina
Pojem „adaptogénny“ sa používa pre rastliny ako ashwagandha alebo rhodiola. Pri hubách sa hovorí o liečivých alebo funkčných hubách.
Spoločné majú svoje zlúčeniny. Najviac skúmané sú beta-glukány, polysacharidy z bunkovej steny húb, a triterpény, ktoré dávajú napríklad reishi horkosť. K tomu sa pridávajú molekuly typické pre niektoré druhy: hericenóny a erinacíny hericia, kordycepín cordycepsu a ergotioneín, antioxidant, ktorého sú huby jedným z najlepších známych potravinových zdrojov.
Zoznam
12 liečivých húb v jednej tabuľke.
Tu je zoznam najčastejšie konzumovaných liečivých húb s latinským názvom, tradičným použitím a tým, čo dnes výskum podrobne skúma. Každý druh je podrobne opísaný nižšie.
| Huba | Latinský názov | Tradičné použitie | Čo skúma výskum | V Mush n Go |
|---|---|---|---|---|
| Hericium (korálovec ježovitý) | Hericium erinaceus | Kuchyňa a čínska farmakopea | Kognitívne funkcie, hericenóny | Brainstoorm, Focus |
| Reishi | Ganoderma lucidum | Nálev, odvar, v Číne a Japonsku | Únava, pohoda, spánok | Spánok +, Antistres, Imunita |
| Cordyceps | Cordyceps militaris | Tibetské veľhory (divoký druh) | Fyzická námaha, kordycepín | Brainstoorm, Energia, Regenerácia svalov |
| Chaga | Inonotus obliquus | Nálev v Rusku a Škandinávii | Antioxidanty, polyfenoly | Brainstoorm, Imunita, Regenerácia svalov |
| Hliva ustricová | Pleurotus ostreatus | Kuchyňa | Beta-glukány, ergotioneín | Imunita |
| Shiitake | Lentinula edodes | Kuchyňa v Číne a Japonsku | Imunitné markery, lentinan | — |
| Maitake | Grifola frondosa | Kuchyňa v Japonsku | Beta-glukány (D-frakcia) | — |
| Trametes | Trametes versicolor | Odvar v Číne | Extrakty PSK a PSP v Japonsku | — |
| Agaricus blazei | Agaricus subrufescens | Kuchyňa v Brazílii | Beta-glukány | — |
| Tremella | Tremella fuciformis | Sladké polievky v Číne | Polysacharidy, kozmetika | — |
| Enoki | Flammulina velutipes | Kuchyňa v Ázii | Vláknina, strava | — |
| Uchovec bazový | Auricularia auricula-judae | Kuchyňa a čínska medicína | Vplyv na krvné doštičky | — |
„Čo skúma výskum“ opisuje témy publikovaných prác, nie preukázaný účinok. Štúdií na ľuďoch je stále málo a sú malé.
A šampiňón? Vo Francúzsku je zďaleka najkonzumovanejší a tiež prináša vlákninu a ergotioneín. Nemá však porovnateľnú históriu liečivého použitia: nechali sme ho mimo zoznamu, rovnako ako hľuzovku či hríb, ktoré sa cenia skôr pre chuť než pre tradíciu.
Hlava a námaha
Hericium a cordyceps, dva druhy pre elán.
Sú to dve liečivé huby, ktoré najviac hľadajú študenti, pracujúci a športovci. Sú základom produktu Brainstoorm, každá po 1 000 mg na šálku.
Hericium bolo predmetom malej, často citovanej japonskej štúdie u starších dospelých s miernym kognitívnym poklesom (podrobnosti v časti o štúdiách). V niekoľkých európskych krajinách je zapísané v červených zoznamoch: hericium vo výživových doplnkoch je pestované. Venovali sme mu celý článok: hericium, účinky, dávkovanie a štúdie. Nájdete ho aj v produkte Focus, v kapsulách.
Cordyceps sa skúmal najmä u športovcov a seniorov, v malých štúdiách. Pozor na názov: väčšina produktov obsahuje pestovaný Cordyceps militaris alebo fermentované mycélium, nie divoký druh. Viac sa dozviete v článku cordyceps: účinky, dávka a opatrenia.
Piliere tradície
Reishi a chaga sa nevaria, pijú sa.
Jedna je lakovaná a horká, druhá vyzerá ako kus uhlia. Ani jedna sa neje, a predsa patria medzi najkonzumovanejšie liečivé huby na svete, v podobe nálevu aj extraktu.
Reishi (Ganoderma lucidum)
Lesklokôrovka obyčajná, v Číne lingzhi, má prezývku „huba nesmrteľnosti“. Je veľmi horká, bohatá na triterpény a polysacharidy a tradične sa užíva večer. Je to druh, ktorý sa najviac spája s pokojom a spánkom, a druh, ktorý má najrozsiahlejšiu štúdiu na ľuďoch o únave.
Chaga (Inonotus obliquus)
Čaga sibírska (rážovka šikmá) rastie na brezách v chladných oblastiach: na Sibíri, v Škandinávii, v Kanade. Nezbiera sa klobúk, ale čierne popraskané sklerócium, vnútri oranžové. V Rusku sa pije ako nálev už stáročia.
Reishi je v troch našich receptúrach: Spánok +, Antistres a Imunita. Ak vás zaujíma spánok, naše porovnanie aká huba na spánok podrobne porovnáva reishi s ostatnými druhmi. Chaga je zas v produktoch Brainstoorm a Imunita; nájdete ju v kolekcii chaga.
Opatrenie, ktoré je pri chage dôležité: je veľmi bohatá na oxaláty. V Japonsku bol publikovaný prípad poškodenia obličiek u pacientky, ktorá ju celé mesiace užívala vo veľkom množstve v prášku. Žiadne dlhodobé kúry s vysokou dávkou a žiadna chaga pri obličkových kameňoch či ochorení obličiek.
Na tanieri
Reishi, shiitake, maitake: variť sa dajú len posledné dve.
Účinky reishi, shiitake a maitake sa často hľadajú spolu, pretože toto trio dominuje japonskej tradícii. Na trhu však nájdete a ako ktorúkoľvek inú hubu pripravíte len shiitake a maitake, spolu s hlivou ustricovou. Je to najjednoduchší a najpríjemnejší spôsob, ako ich zaradiť do stravy.
Shiitake (Lentinula edodes)
Húževnatec jedlý sa v Číne a Japonsku pestuje na kmeňoch stáročia; vo Francúzsku je to najviac vyhľadávaná liečivá huba. Obsahuje beta-glukán lentinan. Vždy dôkladne tepelne upravený: surový alebo nedostatočne uvarený môže spôsobiť pruhovanú vyrážku, shiitake dermatitídu. Všetko nájdete v našom článku shiitake: účinky a opatrenia.
Maitake (Grifola frondosa)
Trsovnica lupeňovitá tvorí na úpätí dubov trsy sivohnedých klobúkov, ktoré môžu vážiť niekoľko kilogramov. Jej japonský názov znamená „tancujúca huba“. Japonskí výskumníci skúmali jednu z jej frakcií beta-glukánov, D-frakciu.
Hliva ustricová (Pleurotus ostreatus)
Hliva ustricová rastie v strapcoch na mŕtvom dreve a pestuje sa na slame, dokonca aj na kávovej usadenine. Je bohatá na ergotioneín a obsahuje beta-glukán pleuran. Je to tretí druh v našej receptúre Imunita, spolu s chagou a reishi.
V kuchyni sa všetky tri opekajú na prudkom ohni s trochou oleja, cesnaku a petržlenovej vňate. Shiitake dodá vôňu vývarom, maitake sa pečie vo veľkých kusoch a hliva ustricová ochotne nahradí mäso v restovanom jedle. Sušené shiitake, namočené vo vlažnej vode, majú ešte intenzívnejšiu chuť: vodu z namáčania si nechajte na omáčku.
Japonský výskum
Trametes a agaricus blazei, dva veľmi skúmané druhy.
Tieto dve liečivé huby širšia verejnosť príliš nepozná, vo výskume však zaujímajú dôležité miesto, najmä v Japonsku.
- Trametes versicolor. Trúdnikovec pestrý, po anglicky „turkey tail“ (moriakový chvost), je vo Francúzsku veľmi bežný na pňoch a odumretých konároch: malé tenké a tuhé vejáre s pásmi farieb od béžovej po modrosivú. Na varenie je príliš tvrdý, konzumuje sa ako odvar alebo extrakt. V Japonsku sa extrakt z trametes, PSK, používa od 70. rokov v nemocniciach, pod lekárskym dohľadom.
- Agaricus blazei. Príbuzný šampiňóna, pochádza z Brazílie, nazýva sa aj pečiarka mandľová alebo „huba slnka“ a vonia po mandliach. V Japonsku sa stal veľmi populárnym v 90. rokoch. Pri koncentrovaných extraktoch boli hlásené poškodenia pečene: pri vysokých dávkach buďte opatrní.
Tieto dva druhy dobre ukazujú, čo je liečivá huba: predmet seriózneho výskumu, v niektorých krajinách niekedy začlenený do medicíny, ale nie zázračný produkt. Štandardizovaný extrakt používaný v nemocnici pod dohľadom nemá nič spoločné s práškom kúpeným online bez uvedenej dávky.
Ázijská kuchyňa
Tremella, enoki a uchovec bazový, huby každodennej stravy.
Tieto tri druhy patria k bežným jedlám v Číne, Japonsku a Kórei. Sú menej preskúmané než predchádzajúce, zoznam však dopĺňajú, pretože sa veľa konzumujú a každý z nich má svoje miesto v tradičnej medicíne.
Tremella
Tremella fuciformis, nazývaná aj „snežná huba“, je rôsolovitá a priesvitná. V Číne sa varí v sladkej polievke s hruškami a jujubami. Jej polysacharidy viažu vodu, odtiaľ jej použitie v kozmetike.
Enoki
Dlhé biele hlúbiky, drobné klobúčiky: je to forma plamienky zimnej pestovaná bez prístupu svetla, ktorá u nás rastie v plnej zime. Vždy tepelne upravená, nikdy surová.
Uchovec bazový
„Čierna huba“ z ázijských reštaurácií, chrumkavá a bez výraznej chuti. Rastie aj vo Francúzsku, často na baze. Predáva sa sušený a za pár minút sa namočením obnoví.
Pri enoki nie je tepelná úprava detail: v posledných rokoch sa uskutočnilo viacero sťahovaní z trhu pre listériu, vrátane epidémie v Spojených štátoch v roku 2020. Pri uchovci bazovom článok v New England Journal of Medicine z roku 1980 spojil vysokú konzumáciu s krvácaním do kože, vplyvom na krvné doštičky: opatrnosť, ak užívate antikoagulanciá.
Čo hovoria štúdie
Liečivé huby: štyri štúdie, ktoré by ste mali poznať.
Výskum liečivých húb je bohatý v laboratóriu a na zvieratách, oveľa zriedkavejší u ľudí. Tu sú štyri často citované kontrolované štúdie s ich presnými podmienkami. Úplné odkazy nájdete v päte stránky.
Mori a kol., 2009 · Japonsko · Hericium
30 dospelých vo veku 50 až 80 rokov s miernym kognitívnym poklesom užívalo 16 týždňov 3 g prášku z hericia denne alebo placebo. Skupina s hericiom dosiahla lepšie skóre na kognitívnej škále. Skóre kleslo štyri týždne po vysadení. Obmedzenie: veľmi malá vzorka a jediné centrum.
Tang a kol., 2005 · Čína · Reishi
132 dospelých trpiacich neurasténiou, stavom chronickej únavy, dostávalo 8 týždňov extrakt polysacharidov z reishi alebo placebo. Skupina s reishi uvádzala menšiu únavu a lepší pocit pohody. Obmedzenie: diagnóza, ktorá sa v Európe málo používa, a konkrétny extrakt, ktorý sa nedá preniesť na všetky prášky.
Dai a kol., 2015 · Spojené štáty · Shiitake
52 zdravých dospelých vo veku 21 až 41 rokov jedlo 4 týždne 5 alebo 10 g sušených shiitake denne. Výskumníci pozorovali zmeny viacerých markerov imunitného systému v krvi. Obmedzenie: biologické markery, žiadne klinické kritérium a žiadna skupina s placebom.
Chen a kol., 2010 · Spojené štáty · Cordyceps
20 dospelých vo veku 50 až 75 rokov užívalo 12 týždňov extrakt z mycélia cordycepsu (Cs-4) alebo placebo. Metabolický a ventilačný prah pri námahe sa v skupine s cordycepsom zlepšil; maximálna spotreba kyslíka sa nezmenila. Obmedzenie: 20 ľudí, konkrétny produkt.
Stručne: skutočné stopy, na malých skupinách, s krátkym trvaním a konkrétnymi produktmi. Nedajú sa automaticky preniesť na všetky prášky predávané pod rovnakým názvom a neumožňujú žiadny zdravotný sľub.
Naše produkty podľa druhu
Päť druhov zo zoznamu je v našich receptúrach.
Pracujeme s piatimi z dvanástich liečivých húb z tohto sprievodcu: hericium, cordyceps, chaga, reishi a hliva ustricová. Tu je, kde ich nájdete a s čím sú skombinované.
| Huba | V ktorých receptúrach | V kombinácii s |
|---|---|---|
| Hericium (korálovec ježovitý) | Brainstoorm (1 000 mg na šálku), Focus | Cordyceps a chaga v šálke; šafran, bacopa, ginkgo a borovica prímorská vo Focus |
| Cordyceps | Brainstoorm (1 000 mg na šálku), Energia, Regenerácia svalov | Maca, zázvor a vitamín C v produkte Energia; chaga, kurkuma a boswellia v produkte Regenerácia |
| Chaga | Brainstoorm (1 000 mg na šálku), Imunita, Regenerácia svalov | Reishi a hliva ustricová v produkte Imunita |
| Reishi | Spánok +, Antistres, Imunita | Valeriána, horčík a melatonín v produkte Spánok +; ashwagandha, bazalka posvätná, schisandra a vitamín B6 v produkte Antistres |
| Hliva ustricová | Imunita | Chaga a reishi |
Množstvá na kapsulu nájdete na stránke každého produktu. Len Brainstoorm uvádza dávku huby na šálku, 1 000 mg pre každý z troch druhov.
V produkte Energia vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy; v produkte Antistres vitamín B6 prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému; v produkte Spánok + melatonín prispieva k skráteniu času potrebného na zaspanie. To sú jediné povolené tvrdenia týchto receptúr: huby v Európe nemajú žiadne. Ak chcete vidieť všetko naraz, stránka naše huby predstavuje každý druh.
Formy a kvalita
Čerstvé, v prášku alebo v extrakte: nie je to ten istý produkt.
Tú istú liečivú hubu môžete konzumovať mnohými spôsobmi a vôbec nedostanete to isté. Tu je, ako sa v tom vyznať.
| Forma | Čo treba vedieť | Pre ktoré druhy |
|---|---|---|
| Čerstvé alebo sušené, v kuchyni | Najjednoduchšie, s vlákninou a bielkovinami, v rôznom množstve | Shiitake, maitake, hliva ustricová, enoki, uchovec bazový, hericium |
| Nálev alebo odvar | Extrahuje najmä polysacharidy rozpustné v horúcej vode | Chaga, reishi, trametes |
| Hubový prášok | Celá huba usušená a rozomletá, málo koncentrovaná | Všetky |
| Extrakt | Koncentrovanejší, niekedy získaný dvojitou extrakciou vodou a alkoholom | Reishi, chaga, cordyceps, hericium |
| Káva a nápoje | Jedna dávka na šálku, ľahko sa dodržiava každý deň | Hericium, cordyceps, chaga, reishi |
Hubová káva sa stala jednou z najobľúbenejších foriem: všetko vysvetľujeme v článku hubová káva, účinky a riziká. Pred kúpou výživového doplnku si na etikete overte týchto päť bodov.
- Latinský názov druhu: viaceré huby sa predávajú pod názvom reishi alebo cordyceps.
- Dávka v miligramoch na jedno užitie, nie len zoznam zložiek.
- Použitá časť: plodnica alebo mycélium pestované na obilninách, ktoré nemajú rovnaké zloženie.
- Zverejnené analýzy: ťažké kovy, pesticídy, obsah polysacharidov.
- Identifikovaný výrobca a možnosť vyskúšať bez rizika. U nás 60-dňová záruka vrátenia peňazí.
Opatrenia
Sú liečivé huby nebezpečné? Zriedka, ale nie nikdy.
V kuchyni a v dávkach uvedených na výživových doplnkoch ich väčšina dospelých dobre znáša. Ak sú koncentrované, užívajú sa dlho alebo v kombinácii s liečbou, vyžadujú si niekoľko opatrení. Celý článok sme venovali rizikám húb vo výživových doplnkoch.
Poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom, prípadne sa im vyhnite, ak:
- Ste tehotná alebo dojčíte, alebo ide o dieťa: chýbajú údaje.
- Užívate antikoagulans alebo antiagregans, alebo vás čaká operácia: opatrnosť pri reishi a uchovci bazovom.
- Máte obličkové kamene alebo ochorenie obličiek: žiadna chaga, ktorá je veľmi bohatá na oxaláty.
- Máte citlivú pečeň: opatrnosť pri koncentrovaných extraktoch z agaricus blazei.
- Užívate imunosupresívnu liečbu alebo máte autoimunitné ochorenie.
- Shiitake a enoki: vždy dôkladne tepelne upravené.
- Nikdy nejedzte divorastúcu hubu bez toho, aby ste si ju dali určiť lekárnikovi alebo mykologickému spolku.
Pri tráviacich ťažkostiach, vyrážke alebo akomkoľvek nezvyčajnom príznaku prestaňte a porozprávajte sa so zdravotníkom. Výživový doplnok nikdy nenahrádza liečbu ani pestrú stravu.
Vaše otázky
Všetko, na čo sa nás pýtate v súvislosti s liečivými hubami.
Aké sú liečivé huby?
Dvanásť najkonzumovanejších je hericium (korálovec ježovitý), reishi, cordyceps, chaga, hliva ustricová, shiitake, maitake, trametes, agaricus blazei, tremella, enoki a uchovec bazový. Všetky majú dlhú históriu tradičného používania, najmä v Ázii, a sú predmetom výskumu svojich beta-glukánov a triterpénov.
Aká je najlepšia huba pre zdravie?
Neexistuje jediná. Každý druh má svoje zlúčeniny a použitie: hericium sa skúma najmä v súvislosti s kognitívnymi funkciami, reishi s únavou a spánkom, cordyceps s námahou. V strave sú shiitake, hliva ustricová a maitake výborné jedlé huby.
Liečivá huba alebo funkčná huba: aký je rozdiel?
Vecne žiadny: oba výrazy označujú tie isté druhy. „Liečivá“ odkazuje na tradíciu, „funkčná“ pochádza z anglického functional mushroom a odkazuje skôr na stravu a každodenné výživové doplnky. Ani jeden nezodpovedá oficiálnemu štatútu.
Aké účinky má reishi, shiitake a maitake?
Pre tieto huby nie je v Európe povolené žiadne zdravotné tvrdenie. Reishi má štúdiu o únave u 132 dospelých, shiitake štúdiu o imunitných markeroch u 52 dospelých a maitake práce najmä v laboratóriu o svojej D-frakcii. Shiitake a maitake zostávajú predovšetkým dobrými potravinami bohatými na vlákninu.
Sú liečivé huby nebezpečné?
Väčšina dospelých ich v bežných dávkach dobre znáša. Známe riziká sú konkrétne: dermatitída zo surových shiitake, oxaláty v chage, vplyv uchovca bazového na krvné doštičky, pečeň a extrakty z agaricus blazei. Tehotenstvo, dojčenie, prebiehajúca liečba alebo autoimunitné ochorenie: poraďte sa s lekárom.
Aké huby používa čínska medicína?
Najslávnejšia je reishi, čiže lingzhi; spomína sa v najstarších čínskych pojednaniach o liečivých látkach. Svoje miesto tam má aj divoký cordyceps, trametes, tremella, uchovec bazový a shiitake, často v odvare alebo v kuchyni.
Dajú sa liečivé huby zbierať vo Francúzsku?
Áno, viaceré u nás rastú: hliva ustricová, trametes, uchovec bazový, plamienka zimná, maitake či hericium, ktoré je zapísané v červených zoznamoch viacerých krajín. Úlovok si pred konzumáciou vždy dajte určiť lekárnikovi alebo mykologickému spolku.
Je šampiňón liečivá huba?
Nie v tradičnom zmysle: nemá históriu liečivého použitia porovnateľnú s reishi či shiitake. Je to však dobrá potravina s nízkym obsahom kalórií, ktorá prináša vlákninu, vitamíny skupiny B a ergotioneín. Patrí do toho istého rodu ako agaricus blazei.
Dajú sa kombinovať viaceré liečivé huby?
Áno, je to dokonca veľmi bežné. Naša receptúra Imunita spája chagu, reishi a hlivu ustricovú a Brainstoorm kombinuje hericium, cordyceps a chagu. Ak užívate lieky, poraďte sa.
Ako dlho užívať liečivé huby?
Výživové doplnky sa zvyčajne užívajú ako niekoľkotýždňová kúra, podobne ako v štúdiách, ktoré trvali 4 až 16 týždňov, s prestávkami. V kuchyni ich môžete jesť tak často, ako chcete, vždy dôkladne tepelne upravené.
Zdroje
Odkazy k tomuto článku.
- Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3).
- Tang W., Gao Y., Chen G. et al. (2005). A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. Journal of Medicinal Food, 8(1).
- Dai X., Stanilka J.M., Rowe C.A. et al. (2015). Consuming Lentinula edodes (Shiitake) mushrooms daily improves human immunity: a randomized dietary intervention in healthy young adults. Journal of the American College of Nutrition, 34(6).
- Chen S., Li Z., Krochmal R. et al. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5).
- Kikuchi Y., Seta K., Ogawa Y. et al. (2014). Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy. Clinical Nephrology, 81(6).
- Hammerschmidt D.E. (1980). Szechwan purpura. New England Journal of Medicine, 302(21).
- Boels D. et al. (2014). Shiitake dermatitis recorded by French Poison Control Centers – new case series with clinical observations. Clinical Toxicology, 52(6).
- Peintner U., Pöder R., Pümpel T. (1998). The iceman's fungi. Mycological Research, 102(10).
- Kalaras M.D., Richie J.P., Calcagnotto A., Beelman R.B. (2017). Mushrooms: a rich source of the antioxidants ergothioneine and glutathione. Food Chemistry, 233.
- Nariadenie Komisie (EÚ) č. 432/2012, ktorým sa ustanovuje zoznam povolených zdravotných tvrdení o potravinách.
Čítajte ďalej
Ďalšie čítanie.
Každý druh si zaslúži vlastný článok. Začnite tým, ktorý vás zaujíma, alebo si prezrite všetky naše huby.
Objavte naše výživové doplnky s hubami a adaptogénnymi rastlinami
Naše vegánske receptúry z Toulouse, plnené do kapsúl vo Francúzsku.