Суперкафето на Mush n Go
Кафе с гъби: удоволствието от кафето, без следобедния срив
От екипа на Mush n Go · Актуализирано на 18 септември 2026 г.
Изберете своя Brainstoorm.
Brainstoorm Café
Истинският вкус на кратко и интензивно кафе. 6 040 mg активни съставки на чаша, 20 mg кофеин.
от 29,90 € 30 чашиИзберете вкус кафе →
Brainstoorm Choco
Какао и лешник, плюс родиола. 6 225 mg активни съставки на чаша, 20 mg кофеин.
от 29,90 € 30 чашиИзберете вкус шоколад →
Пакет Кафе: кафе + шоколад с лешник
Кафето сутрин, шоколадът за следобедната почивка. Двата вкуса на цена на пакет.
от 49,90 €
Изберете пакета →
Пакет BrainPower
Focus, Енергия и Brainstoorm кафе или шоколад: пълната рутина за концентрация.
от 62,93 €Изберете BrainPower →
Стартов пакет
4-те курса (Focus, Енергия, Анти-стрес, Сън +) и 2 Brainstoorm, за да опитате всичко.
от 99,00 €Изберете Стартовия пакет →С или без абонамент (−30 % с абонамент) · безплатна доставка над 89 € · 60-дневна гаранция за връщане на парите · 4,8/5 в Trustpilot
Едно кафе с гъби запазва ритуала и вкуса на кафето, с четири пъти по-малко кофеин от обикновената чаша и с гъби и адаптогенни растения, дозирани до милиграм. Нашата версия се казва Brainstoorm: 6 040 mg активни съставки на чаша, Лъвска грива (Lion's Mane), кордицепс и чага по 1 000 mg всяка, 20 mg микрокапсулиран кофеин и никакъв вкус на гъби. Рецептура, разработена в Тулуза 🇫🇷.
Определение
Какво е кафе с гъби?
Кафето с гъби е напитка, която съчетава кафе или вкус на кафе с екстракти от т.нар. функционални гъби. Нямат нищо общо с печурките в омлета Ви. Става дума за Лъвска грива (Lion's Mane), кордицепс, чага или рейши — видове, използвани от векове в азиатските и северните традиции.
Англоговорящите го наричат mushroom coffee. В България се среща и като „кафе от гъби“, „гъбено кафе“ или „супер кафе“. Зад тези имена стои една и съща идея: да запазите удоволствието и ритуала на сутрешната чаша, като намалите кофеина и добавите съставки, подбрани да Ви съпровождат през деня.
И не, доброто кафе с гъби няма вкус на гъби. Гъбите се използват като сухи екстракти на фин прах, чийто вкус се слива с кафето, цикорията или какаото.
То е и алтернатива на кафето за всички, които искат да намалят кофеина, без да се отказват от сутрешния си ритуал. Запазвате топлата чаша, аромата, жеста. Просто сменяте това, което има вътре.
Какво има в чашата
6 040 mg активни съставки, посочени до милиграм.
Първият критерий за кафе с гъби е дозата. Много продукти изреждат дълъг списък с гъби, без да казват колко от тях има в чашата Ви. Ние направихме обратното: всичко е написано, съставка по съставка.
| На чаша | Brainstoorm Café | Brainstoorm Шоколад с лешник |
|---|---|---|
| Доза прах | 6 g | 8 g |
| Общо активни съставки | 6 040 mg | 6 225 mg |
| Лъвска грива (Lion's Mane) | 1 000 mg | 1 000 mg |
| Кордицепс | 1 000 mg | 1 000 mg |
| Чага | 1 000 mg | 1 000 mg |
| Мака | 3 000 mg | Да |
| Растения | Цикория, ашваганда | Ашваганда, родиола |
| Кофеин NewCaff® | 20 mg, микрокапсулиран | 20 mg, микрокапсулиран |
| Вкус | Печено кафе, нотки на цикория | Какао и лешник |
Разпространените кафета с гъби съдържат около 3 000 mg активни съставки на чаша. С над 6 000 mg Brainstoorm е с три пъти по-висока доза: днес това е кафето с гъби с най-висока доза във Франция.
Защо по 1 000 mg от всяка гъба? Защото под тази доза съставката често е там заради етикета, а не заради чашата. А маката, с 3 000 mg, придава лека малцова мекота, която се съчетава много добре с кафето.
И накрая, кофеинът не е обикновен кофеин. NewCaff® е микрокапсулиран кофеин: обвит е, за да се освобождава по-постепенно от този в класическото кафе. Запазвате лекия тласък без рязкото покачване и спада в средата на следобеда. Прочетете още: Напитки с гъби и адаптогенни растения: рецепти.
Сравнение с обикновеното кафе
Кафе с гъби или обикновено кафе: сравнението.
Това не е война срещу кафето. Кафето е отлична напитка и много от нашите клиенти продължават да го пият. Истинският въпрос е: от какво имате нужда в чашата си и в кой момент от деня?
| Обикновено кафе | Brainstoorm | |
|---|---|---|
| Кофеин на чаша | Около 80 mg | 20 mg, микрокапсулиран |
| Гъби и адаптогенни растения | Няма | 3 000 mg (Лъвска грива (Lion's Mane), кордицепс, чага) |
| Други активни съставки | Няма | Мака, ашваганда, цикория или родиола |
| Усещан ефект | Бърз пик, а след това понякога рязък спад | По-равномерна енергия, според нашите клиенти |
| След 16 ч. | Често не се препоръчва, ако спите лошо | Възможно за мнозина, само с 20 mg |
| Приготвяне | Кафемашина, филтър, капсула | Разтворим прах, с вода или мляко, топло или студено |
| Вкус | Кафе | Кафе или шоколад с лешник, без вкус на гъби |
За сравнение: Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) приема, че здрав възрастен може да приема до 400 mg кофеин на ден и до 200 mg наведнъж без риск за здравето. Три-четири кафета са достатъчни, за да се доближите до тази граница. С Brainstoorm три чаши са само 60 mg.
Затова много от нашите клиенти комбинират двете: обикновено кафе при събуждане, ако държат на него, а после Brainstoorm за втората чаша и следобедната почивка. Други изцяло заменят кафето си. И двата подхода са добри: решава Вашият ритъм.
Гъбите в чашата
Три гъби, три роли.
Не сме избрали гъбите случайно. Всяка има своя история, характерна молекула и различна полза в работния ден. Ако искате да научите повече, всяка има собствена подробна страница.
Лъвска грива (Lion's Mane)
Лесно се разпознава по дългите си бели иглички. Изследвана заради хериценоните и еринацините си, това е гъбата на концентрацията. Всичко за лъвската грива.
Кордицепс
Гъбата от високите хималайски плата, днес култивирана. Свързвана с енергията и издръжливостта, тя съдържа кордицепин. Всичко за кордицепса.
Чага
Черно израстание, което расте по брезите в студените гори. Богата на полифеноли и меланин, в Русия се пие като отвара от векове. Всичко за чагата.
А рейши? Това е вечерната гъба, свързвана по-скоро с отпускането. Нейното място не е в сутрешната чаша: запазили сме я за капсулите Анти-стрес и Сън +. А цикорията, от своя страна, придава на Brainstoorm Café мекотата и печения му характер.
Какво казват изследванията
Изследвани гъби, а не обещания.
Изследванията върху функционалните гъби при хора са млади: много лабораторни работи и няколко малки клинични изпитвания. Ето две често цитирани проучвания за гъбите в Brainstoorm и официалния ориентир за кофеина, с точните им условия.
Mori et al., 2009 · Япония
30 японци на възраст от 50 до 80 години с леко когнитивно влошаване са приемали таблетки с прах от лъвска грива, т.е. 3 g на ден, в продължение на 16 седмици. Резултатите им на когнитивен тест са се подобрили спрямо плацебо групата, а след спиране на приема са спаднали.
Chen et al., 2010 · САЩ
20 здрави възрастни хора в напреднала възраст са приемали екстракт от кордицепс (Cs-4), около 1 g на ден, в продължение на 12 седмици. Изследователите са наблюдавали подобрение на някои дихателни прагове по време на усилие спрямо плацебо.
EFSA, 2015 · Европейски съюз
Референтното научно становище за кофеина: до 400 mg на ден и 200 mg наведнъж за здрав възрастен, 200 mg на ден по време на бременност и кърмене.
Какво да запомните: сериозни насоки, върху малки групи и при точни дози. Затова посочваме дозите си и отказваме микродозите. Пълните референции са в края на страницата.
За кого е?
Кафето с гъби е за Вас, ако…
- Обичате кафето, но спадът на енергията в 16 ч. Ви застига всеки ден.
- Ставате нервни или ръцете Ви треперят след две-три чаши.
- Искате да намалите кофеина, без да се отказвате от сутрешния си ритуал.
- Денят Ви е низ от задачи, изискващи концентрация, екрани и срещи.
- Търсите топла напитка за следобеда, която да не Ви разваля вечерите.
- Искате дозирани и посочени съставки, а не списък с модни имена.
Студенти по време на изпити, хора на свободна практика, родители, които жонглират с всичко, спортисти, които искат по-меко кафе преди тренировка: нашите клиенти са с много различни профили.
Кафе или шоколад с лешник
Два вкуса, два момента.
Brainstoorm има две версии. Същата основа от гъби, същият мек кофеин, но два различни характера. Много от нашите клиенти редуват двете с Пакет Кафе.
Brainstoorm Café
Вкусът на печено кафе, омекотен от цикорията и маката. Чаша от 6 g с 6 040 mg активни съставки. Сутрешният спътник — черно или с малко мляко.
Brainstoorm Шоколад с лешник
Изкушаващ горещ шоколад с какао и лешник, плюс родиола. Чаша от 8 g с 6 225 mg активни съставки. Идеален за следобедната почивка.
Ако се колебаете, задайте си прост въпрос: любимият Ви момент е чашата при събуждане или следобедната почивка? За първия — версията Café. За втория — версията Шоколад с лешник.
Как се приготвя и пие
Готова чаша за 30 секунди.
Без кафемашина, без филтър, без капсули за изхвърляне. Brainstoorm е разтворим прах, който се приготвя като инстантно кафе — топло или студено.
Правилната доза
Една мерителна лъжичка: 6 g за версията Café, 8 g за версията Шоколад с лешник.
Течността
Около 200 ml гореща вода, мляко или растителна напитка. Избягвайте врящата вода, предпочетете вода, която тъкмо започва да завира.
Разбъркването
Разбъркайте добре с лъжичка, мини бъркалка или уред за разпенване на мляко за по-кремообразна текстура.
За по-наситена версия първо налейте малко гореща вода върху праха, разбъркайте до гладка паста и после добавете останалата течност.
Бързи рецепти
Четири начина да го пиете.
Brainstoorm е подходящ за всяко желание — от черната сутрешна чаша до ледената чаша през лятото. Ето любимите ни рецепти, готови за по-малко от две минути.
Мекото лате
Една доза Brainstoorm Café, малко гореща вода, после 150 ml разпенено овесено мляко. Щипка канела отгоре.
Айс кафето
Една доза, разтворена в малко гореща вода, после налята върху лед със студено мляко. Идеално още от първите топли дни.
Изкушаващото мока
По половин доза от всеки вкус в горещо мляко. Най-доброто от двата свята — кафе и шоколад с лешник.
Шейкът на спортиста
Една доза Шоколад с лешник в шейкър със студено мляко или растителна напитка, преди тренировка.
Как да изберете
Как да изберете кафе с гъби без да сгрешите.
Пазарът на кафе с гъби избухна и не всички продукти са равностойни. Преди да купите, ето петте неща, които да проверите на етикета.
- Дозата на чаша: всяка гъба трябва да е дозирана в милиграми на порция. Внимавайте със „запазени смеси“ без подробности. При нас — 1 000 mg от всяка гъба на чаша.
- Плодното тяло: това е видимата част на гъбата, най-богата на ценни съединения. Мицелът, отгледан върху зърнени култури, може да съдържа значителна част от хранителната си среда.
- Екстрактът: екстрактът концентрира съединенията на гъбата и ги прави по-лесни за усвояване от обикновения смлян прах. Именно него използваме.
- Посоченият кофеин: доброто кафе с гъби казва колко кофеин съдържа. При нас — 20 mg микрокапсулиран кофеин NewCaff®.
- Прозрачността: ясно посочено място на производство, ясни формули и гаранция. Brainstoorm е с рецептура, разработена в Тулуза 🇫🇷, веган, без ГМО и без глутен, с 60-дневна гаранция за връщане на парите.
Био кафе с гъби? Критерият е интересен, но не казва нищо за дозата. Един продукт може да е био и да съдържа само няколкостотин милиграма гъби. Гледайте първо дозировката, а после качеството на суровините.
Мнения на клиенти
Какво казват нашите клиенти.
Brainstoorm е оценен с 4,8/5 в Trustpilot от нашите клиенти. Ето няколко мнения, преведени вярно, с цялата им откровеност.
„Повече яснота в ума, повече енергия, а прословутият спад в 16ч... забравен!“
★★★★★Virginie L., 29 август 2026 г. · Brainstoorm
„Особено ценя по-стабилната енергия, която дава: без нервност и без внезапна умора.“
★★★★★Nawel F., 7 януари 2026 г. · Brainstoorm
„Бях скептична, а накрая съм спечелена. По-малко кофеин, а въпреки това съм в страхотна форма и с постоянно настроение“
★★★★★Maïté S., 4 април 2026 г. · Brainstoorm
„Много добър продукт, при мен следобедният срив изчезна“
★★★★★Franck C., 6 септември 2026 г. · Brainstoorm
„чувствам се по-концентрирана и много по-малко нервна“
★★★★★Roxane T., 24 октомври 2025 г. · Brainstoorm
„с обикновеното кафе ме болеше коремът, сега коремът ми спадна и съм във форма“
★★★★★Sonia L., 27 август 2026 г. · Brainstoorm
Всеки човек е различен: тези мнения описват опита на нашите клиенти, а не гарантиран резултат.
Още по темата
Кафето и рутината към него.
Brainstoorm е достатъчен сам по себе си. Но ако искате да изградите пълна рутина, той естествено се съчетава с нашите курсове в капсули, без кофеин.
| Само Brainstoorm | Пакет Кафе | Пакет BrainPower | |
|---|---|---|---|
| Съдържание | Café или Шоколад с лешник | Двата вкуса | Focus, Енергия + един Brainstoorm |
| Кофеин | 20 mg на чаша | 20 mg на чаша | 20 mg на чаша, капсули без кофеин |
| За кого | Да замените или облекчите кафето си | Разнообразие сутрин и следобед | Пълната рутина за ума и тялото |
Вижте Пакет BrainPower, с Focus (лъвска грива, шафран, Bacopa monnieri, Ginkgo biloba, морски бор) и Енергия (кордицепс, мака, джинджифил, витамин C). С еднократна покупка или с абонамент (−30 %), безплатна доставка над 89 €.
Противопоказания
Какво трябва да знаете преди първата си чаша.
Brainstoorm се понася добре от огромното мнозинство възрастни. Все пак съдържа кофеин, гъби и растения: важат някои разумни предпазни мерки, както при всяка хранителна добавка.
Кафето с гъби си остава пълноценна напитка. Ето ситуациите, в които е по-добре да се посъветвате със специалист.
- По време на бременност и кърмене се посъветвайте с лекаря си: Brainstoorm съдържа ашваганда и адаптогенни растения.
- Не се препоръчва за деца и юноши.
- Ако приемате лекарства, особено за щитовидната жлеза, кръвното налягане, диабет или кръвосъсирването, говорете с лекаря или фармацевта си.
- При известна алергия към гъби не го приемайте.
- Не забравяйте да сумирате кофеина от всички напитки през деня: кафе, чай, газирани и енергийни напитки.
- Спазвайте посочената доза и не заменяйте разнообразното и балансирано хранене.
Съобщаваните странични ефекти при кафето с гъби са редки и обикновено леки — най-често стомашен дискомфорт през първите дни. Ако това е Вашият случай, започнете с половин доза в продължение на една седмица.
Въпроси и отговори
Всичко, което ни питат за кафето с гъби.
Какво е кафе с гъби?
Това е напитка, която съчетава вкуса на кафето с екстракти от функционални гъби като Лъвска грива (Lion's Mane), кордицепс или чага. Обикновено съдържа по-малко кофеин от класическото кафе. При нас — 20 mg на чаша и 6 040 mg активни съставки.
Има ли кафето с гъби вкус на гъби?
Не. Гъбите се използват като сухи екстракти, чийто вкус се слива с кафето, цикорията или какаото. Brainstoorm има вкус на печено кафе или на шоколад с лешник според версията.
Какви са ползите от кафето с гъби?
То позволява силно да намалите кофеина, като запазите ритуала на кафето, и доставя гъби, изследвани за концентрацията и енергията. Нашите клиенти описват най-вече по-равномерна енергия, без следобедния спад.
Колко кофеин съдържа Brainstoorm?
20 mg на чаша, под формата на микрокапсулиран кофеин NewCaff®, срещу около 80 mg в чаша обикновено кафе. Количеството е същото във версиите Café и Шоколад с лешник. Ако искате да научите повече, вижте 6-те критерия за избор на кафе с гъби.
Колко чаши на ден може да се пият?
Една до две чаши на ден са достатъчни за повечето хора — сутрин и в началото на следобеда. Спазвайте дозата, посочена на опаковката, и отчитайте кофеина от другите си напитки.
След колко време се усеща ефект?
Кофеинът се усеща до час. За гъбите проучванията са провеждани в продължение на няколко седмици: предвидете поне три-четири седмици редовен прием, преди да направите равносметка.
Отслабва ли се с кафе с гъби?
Не, и това не е неговата роля. Кафето с гъби не е продукт за отслабване. Затова пък се пие много добре без захар — черно или с растителна напитка.
Какви са страничните ефекти на кафето с гъби?
Те са редки и обикновено леки, предимно стомашен дискомфорт през първите дни. Не се препоръчва по време на бременност без лекарско мнение, при деца и при алергия към гъби. Посъветвайте се със специалист, ако приемате лекарства.
Може ли да се пие следобед или вечер?
Следобед — да: това дори е един от любимите моменти на нашите клиенти, само с 20 mg кофеин. Вечер зависи от чувствителността Ви към кофеина. Ако спите лошо, пийте го само през деня.
Каква е връзката с утайката от кафе за отглеждане на гъби?
Никаква. Отглеждането на кладница върху утайка от кафе е градинарски трик срещу разхищението. А кафето с гъби е напитка, която съдържа екстракти от функционални гъби.
Къде да купя кафе с гъби?
Директно на mushngo.com, с безплатна доставка над 89 €, избор между еднократна покупка и месечен абонамент (−30 %) и 60-дневна гаранция за връщане на парите. Brainstoorm е с рецептура, разработена в Тулуза 🇫🇷, веган, без ГМО и без глутен.
Източници
- Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3).
- Chen S. et al. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5).
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5).
Преминете към действие
Вашето кафе с гъби, още от утре сутрин.
Същият жест, същата чаша, плюс 6 040 mg активни съставки. Изберете своя вкус или вземете и двата: с еднократна покупка или с абонамент (−30 %), доставено до дома Ви и с 60-дневна гаранция за връщане на парите.
Изберете своя Brainstoorm.
Brainstoorm Café
Истинският вкус на кратко и интензивно кафе. 6 040 mg активни съставки на чаша, 20 mg кофеин.
от 29,90 € 30 чашиИзберете вкус кафе →Brainstoorm Choco
Какао и лешник, плюс родиола. 6 225 mg активни съставки на чаша, 20 mg кофеин.
от 29,90 € 30 чашиИзберете вкус шоколад →Пакет Кафе: кафе + шоколад с лешник
Кафето сутрин, шоколадът за следобедната почивка. Двата вкуса на цена на пакет.
от 49,90 €
Изберете пакета →Пакет BrainPower
Focus, Енергия и Brainstoorm кафе или шоколад: пълната рутина за концентрация.
от 62,93 €Изберете BrainPower →Стартов пакет
4-те курса (Focus, Енергия, Анти-стрес, Сън +) и 2 Brainstoorm, за да опитате всичко.
от 99,00 €Изберете Стартовия пакет →С или без абонамент (−30 % с абонамент) · безплатна доставка над 89 € · 60-дневна гаранция за връщане на парите · 4,8/5 в Trustpilot
Другите съставки
Продължете да изследвате.
Всяка съставка на Brainstoorm има собствена страница с историята, проучванията и противопоказанията си. Разгледайте ги или прегледайте страницата с всички наши активни съставки.
