Гъби и адаптогенни растения: противопоказания и странични ефекти
От Julien Gresset - 16 януари 2025 г.
От редакцията на Mush n GoОбновено на 24 септември 202612 мин четене
Безопасност и митове
Накратко: гъбите и адаптогенните растения не съдържат психотропни молекули, продават се законно като хранителни добавки в Европа и не пораждат зависимост. При дозите на хранителните добавки литературата не съобщава за сериозна токсичност. Истинските резерви са другаде: алергията към гъби, три групи лекарствени взаимодействия, бременността — и най-вече твърде неравното качество на продаваните продукти.
Кратък отговор
Четири често срещани опасения и как стоят нещата всъщност.
- „Това е наркотик.“ Не. Използваните видове — лъвска грива (Lion's Mane), рейши, кордицепс, чага, майтаке, стридна гъба — не съдържат псилоцибин, нито друга позната психоактивна молекула.
- „Това е незаконно.“ Не. В Европейския съюз те попадат в режима на хранителните добавки, заедно със свързаните с него изисквания за етикетиране, проследимост и допустими граници на замърсители.
- „Стават зависими.“ Не. За тези видове не е описан нито механизъм на зависимост, нито абстинентен синдром.
- „Опасно е.“ Не при дозите на хранителните добавки, за здрав възрастен човек без лечение. Реалните резерви са описани по-долу, една по една.
Рискът от алергия
Реален, рядък и лесен за проверка.
Около 1 % от населението проявява чувствителност към гъби — цифра, която обхваща всички видове, включително дивите гъби и плесените, а не само видовете, използвани в хранителните добавки. Концентрираните, преработени екстракти съдържат по-малко алергенни протеини от прясната гъба.
Описаните реакции са по кожата и храносмилането: сърбеж, обриви, по-рядко оток. Правилото е просто: ако знаете, че не понасяте добре ядивните гъби, не ги приемайте. Ако се съмнявате, започнете с част от дозата и изчакайте двадесет и четири часа.
Лекарствени взаимодействия
Противопоказания: три групи лечение, за които е нужен съвет.
| Вид | Засегнато лечение | Какво да направите |
|---|---|---|
| Рейши, лъвска грива | Антикоагуланти (варфарин и други) | Поискайте медицински съвет, преди да започнете. Тези видове могат леко да влияят върху кръвосъсирването. |
| Кордицепс | Антидиабетни средства | Следете кръвната захар по-внимателно през първите седмици. |
| Рейши, майтаке, Turkey Tail | Имуносупресори | Не ги комбинирайте без съгласието на лекаря, който следи лечението. |
| Чага | Анамнеза за бъбречни камъни | Избягвайте: чагата е богата на оксалати. |
| Ашваганда | Лечение на щитовидната жлеза, седативни средства | Поискайте съвет, особено при хиперфункция на щитовидната жлеза. |
Този списък не замества съвета на фармацевт или лекар, който познава цялото ви лечение.
Може ли да се вземе прекалено много?
Дозировка в проучванията и какво показва тя.
Публикуваните контролирани проучвания използват дози, значително по-високи от тези на хранителна добавка от търговската мрежа, без да съобщават за значими нежелани реакции. Това е най-добрият наличен ориентир.
С други думи: увеличаването на дозата не носи нищо доказано, а протоколите, които дават резултати, го правят с продължителността, а не с количеството. Този компромис разглеждаме подробно в нашето ръководство за микродозирането.
Може ли да се стигне до зависимост?
Объркването идва от думата „гъба“.
Психотропните гъби дължат ефектите си на псилоцибина. Нито един от видовете, използвани в хранителните добавки, не го съдържа: нито рейши, нито лъвската грива, нито кордицепсът, нито чагата. Изучаваните им съединения — полизахариди, бета-глюкани, тритерпени — не действат върху възприятието.
По отношение на зависимостта, за тези видове няма описание на поносимост, на нужда от увеличаване на дозите или на симптоми при спиране. В проучването на Mori наблюдаваната разлика просто изчезва четири седмици след спирането: ефектът отшумява, той не липсва. Това е точно обратното на кофеина, при който рязкото спиране предизвиква главоболие и умора — вижте нашата статия за отказването от кафе.
Какво казват проучванията
Четири изследвания за поносимостта.
Включваме само проучвания при хора. Именно те документират безопасността на употребата, а техните ограничения са част от резултата.
Mori et al., 2009 · Япония
30 възрастни на възраст от 50 до 80 години, 3 g Hericium erinaceus на ден в продължение на 16 седмици, двойно сляпо срещу плацебо. Не са съобщени значими нежелани реакции за периода. Това е най-дългата документирана продължителност на прием за този вид.
Wachtel-Galor et al., 2004 · Хонконг
Проучване за проследяване на биологични маркери при доброволци, приемали Ganoderma lucidum. Проследяваните показатели, включително чернодробните и бъбречните маркери, остават в нормалните граници. Малък брой участници, кратка продължителност.
Chen et al., 2010 · Съединени щати
20 възрастни на възраст от 50 до 75 години, 3 g на ден екстракт от Cordyceps sinensis в продължение на 12 седмици. Не са съобщени значими нежелани реакции, при доза, много по-висока от тази на обичайна хранителна добавка.
Tang et al., 2005 · Китай
132 участници, екстракт от полизахариди на Ganoderma lucidum в продължение на 8 седмици срещу плацебо. Това е най-голямата налична група при хора за рейши. Критерии, основани на самооценка.
Какво тези изследвания не казват: нищо за бременността, нищо за употреба след няколко месеца, нищо за комбинирането на няколко вида. Литературата е посочена в долната част на страницата.
Законни ли са?
Да, а рамката е доста точна.
- В Европа тези видове попадат в режима на хранителните добавки, регламентиран от Директива 2002/46/ЕО и нейното транспониране във Франция.
- Те са различни от класифицираните вещества: липсата на псилоцибин ги поставя извън обхвата на наркотичните вещества.
- Етикетът трябва да посочва наименованието на вида, дневната порция и предупрежденията.
- Не е разрешена никаква здравна претенция за самите гъби: марка, която ви обещава да лекува нещо, е извън правилата.
- Допустимите граници за тежки метали, пестициди и замърсители важат както за всяка друга храна.
Практическият извод: сериозният продавач ще ви говори за видове, стандартизирано съдържание и анализи. Продавач, който ви говори за изцеление, ви казва най-вече, че не познава правилата.
Истинската опасност: качеството
Не гъбата е проблемът.
Основната разлика между два продукта не е в безопасността, а в реалното съдържание на капсулата. Три недостатъка се срещат постоянно.
Мицелът върху зърно
Гъбата се отглежда върху ориз или овес и всичко се смила. Крайният прах съдържа най-вече нишестето на зърното. Това е законно, това е често срещано и почти никога не е посочено ясно.
Липсата на стандартизиране
„Комплекс от гъби, 500 mg“ не казва нищо за съдържанието на бета-глюкани. Без стандартизиране няма как да сравните два продукта.
Суровите прахове
Изолирани случаи на чернодробни нарушения са публикувани при неекстрахирани гъбени прахове. Те остават редки и единични, но оправдават предпочитането на стандартизиран екстракт пред суров прах и искането на съвет, ако имате чернодробно заболяване.
Замърсители и анализи
Какво трябва да може да покаже добрият доставчик.
| Какво се търси | Защо | Какво трябва да можете да получите |
|---|---|---|
| Тежки метали | Гъбите концентрират това, което съдържа субстратът им | Анализен бюлетин за всяка партида |
| Пестициди | Възможно замърсяване на субстрата за отглеждане | Био сертификат и анализ |
| Бета-глюкани | Те са маркерът за реалното съдържание на гъба | Число, а не просто споменаване |
| Нишесте | Високото ниво издава мицел върху зърно | Съдържанието или, при липса, използваната част |
| Определяне на вида | При покупка на едро има случаи на объркване на видове | Пълното латинско име на етикета |
Странични ефекти
Какво наистина усещат хората.
През първите дни
Подуване, меки изпражнения, понякога краткотраен стомашен дискомфорт. Това е най-честото и обикновено преминава от само себе си. Започването с половин доза за три дни най-често го предотвратява.
След това
Нищо особено в огромното мнозинство от случаите. Ако дискомфортът продължи повече от седмица, спрете: това не е продукт, за който си струва да се държите.
Противопоказания и предпазни мерки
Ситуациите, в които се въздържаме.
Не ги приемайте или първо потърсете съвет от лекаря си, ако:
- Сте бременна или кърмите: липсват данни, налага се предпазливост.
- Сте под 18 години.
- Приемате антикоагулант, имуносупресор, антидиабетно средство или лечение на щитовидната жлеза.
- Сте алергични към ядивни гъби.
- Имате известно чернодробно или бъбречно заболяване.
- Предстои ви операция: спрете две седмици преди нея, както при всяка добавка, която може да влияе върху кръвосъсирването.
Какво правим ние
Нашите отговори на трите недостатъка.
Суровината
Екстракти от плодните тела, а не мицел върху зърно, с посочено съотношение на екстракция за всеки вид — 15:1 за рейши, 50:1 за ашвагандата.
Анализите
Всяка партида се тества от независима лаборатория. Продуктите ни са произведени във Франция, със съставки без ГМО, веган и без глутен.
Цифрите
Количествата са посочени на порция, вид по вид. За Brainstoorm: 1 000 mg лъвска грива, 1 000 mg кордицепс, 1 000 mg чага, общо 6 040 mg активни вещества на чаша.
Brainstoorm
Лъвска грива, кордицепс и чага по 1 000 mg всяка, мака, био какао, цикория — и 20 mg микрокапсулиран кофеин на чаша.
Открийте Brainstoorm →
Имунитет
Чага, рейши и стридна гъба, в 30-дневен курс. Витамин C във формулата допринася за нормалното функциониране на имунната система.
Открийте Имунитет →Вашите въпроси
Какво ни питат за рисковете.
Опасни ли са гъбите и адаптогенните растения?
Не при дозите на хранителните добавки, за здрав възрастен човек без лечение. Публикуваните проучвания използват до 3 g на ден в продължение на 16 седмици, без да съобщават за значими нежелани реакции. Реалните резерви се отнасят до алергията към гъби, антикоагулантите, имуносупресорите, антидиабетните средства, бременността и кърменето.
Законни ли са в Европейския съюз?
Да. Попадат в режима на хранителните добавки в Европейския съюз. Не съдържат псилоцибин и затова не са класифицирани като наркотици. Същевременно за гъбите не е разрешена никаква здравна претенция: марка, която обещава да лекува, нарушава правилата.
Може ли да се стигне до зависимост?
Не. За тези видове не е описано нито привикване, нито зависимост, нито абстинентен синдром. В проучванията наблюдаваният ефект просто отшумява при спиране, без симптоми на липса.
Има ли риск за черния дроб?
Изолирани случаи на чернодробни нарушения са публикувани във връзка със сурови гъбени прахове, а не със стандартизирани екстракти. Те остават редки. Ако имате чернодробно заболяване, потърсете съвет от лекаря си и предпочитайте стандартизиран екстракт пред непреработен прах.
Могат ли да се приемат по време на бременност?
Не, като предпазна мярка: липсват данни при бременни или кърмещи жени. Това важи за всички видове, а ашвагандата изрично не се препоръчва по време на бременност.
Могат ли децата да ги приемат?
Тези добавки са формулирани за възрастни и проучванията са върху възрастни. Няма ориентир за доза при деца: не ги давайте без медицински съвет.
Трябва ли да се правят почивки?
Публикуваните протоколи стигат до шестнадесет седмици без прекъсване. След това почивка от една до две седмици е често срещана практика, без данните да позволяват да се твърди, че е необходима.
Как да разпознаем нискокачествен продукт?
Три сигнала: не е посочена използваната част от гъбата (често това е мицел върху зърно), няма стандартизиране на бета-глюканите и латинското име на вида не фигурира на етикета. Трябва да можете да получите анализен бюлетин за всяка партида.
Източници
Литературата, цитирана в тази статия.
- Mori K. et al. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3), 367-372.
- Wachtel-Galor S. et al. (2004). Ganoderma lucidum ('Lingzhi'); acute and short-term biomarker response to supplementation. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 55(1), 75-83.
- Chen S. et al. (2010). Effect of Cs-4 (Cordyceps sinensis) on exercise performance in healthy older subjects: a double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5), 585-590.
- Tang W. et al. (2005). A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. Journal of Medicinal Food, 8(1), 53-58.
- Chandrasekhar K. et al. (2012). A prospective, randomized double-blind, placebo-controlled study of safety and efficacy of a high-concentration full-spectrum extract of ashwagandha root. Indian Journal of Psychological Medicine, 34(3), 255-262.
- Директива 2002/46/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за сближаване на законодателствата на държавите членки относно хранителните добавки.
За по-нататъшно четене
За четене веднага след това.
Открийте нашите добавки с гъби и адаптогенни растения
Нашите веган формули, с рецептури, разработени в Тулуза.