{"title":"Cicoare (Cichorium intybus)","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Sora:wght@600;700;800\u0026family=Plus+Jakarta+Sans:ital,wght@0,400;0,500;0,600;0,700;0,800;1,400\u0026display=swap');\n.mngs{--v:#5E3EAB;--vs:#A180CA;--tv:#E1D9E2;--y:#F0D96A;--yd:#D8C35F;--p:#EFACE4;--pw:#F0D9D3;--c:#F3EEEA;--cm:#F2E7E9;--s:#EEE4DB;--i:#1E1E1E;--is:#4E4D4C;--l:rgba(30,30,30,.12);--sh:0 18px 50px -24px rgba(30,30,30,.28),0 2px 6px rgba(30,30,30,.06);\nfont-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,-apple-system,sans-serif;color:var(--i);line-height:1.65;font-size:17px;text-align:left;background:linear-gradient(180deg,var(--c) 0%,var(--cm) 100%);border-radius:28px;padding:clamp(22px,4vw,56px) clamp(16px,4vw,56px);margin:10px auto 30px;max-width:1180px;box-sizing:border-box}\n.mngs *{box-sizing:border-box}\n.mngs .in{max-width:780px;margin:0 auto}\n.mngs h1,.mngs h2,.mngs h3{font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;letter-spacing:-.02em;line-height:1.08;color:var(--i);text-align:left;text-wrap:balance;margin:0}\n.mngs h1{font-size:clamp(36px,5vw,58px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:.98}\n.mngs h2{font-size:clamp(27px,3.4vw,38px);font-weight:800;margin:0 0 12px}\n.mngs h3{font-size:20px;font-weight:800;margin:0 0 6px}\n.mngs p{margin:0 0 14px}\n.mngs a{color:var(--i);font-weight:700;text-decoration:underline;text-decoration-color:var(--v);text-decoration-thickness:2px;text-underline-offset:3px}\n.mngs .k{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-size:13px;font-weight:800;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--v);margin:0 0 12px}\n.mngs .k:before{content:\"✦\";font-size:11px}\n.mngs .hl{display:inline-block;background:var(--y);color:var(--i);padding:.02em .26em .06em;border-radius:.4em;line-height:1.05;transform:rotate(-1.2deg)}\n.mngs .hl.v{background:var(--v);color:#fff}.mngs .hl.p{background:var(--p)}\n.mngs .sec{margin:56px 0 0}\n.mngs .chapo{font-size:clamp(18px,1.9vw,20px);font-weight:500;line-height:1.6;margin:18px 0 0;padding-left:18px;border-left:4px solid var(--y)}\n.mngs.mngs .figs{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:26px 0 0}\n.mngs.mngs .figs div{background:var(--i);border-radius:18px;padding:14px 14px 12px}\n.mngs.mngs .figs b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:clamp(24px,3vw,32px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:1;color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs span{display:block;font-size:13.5px;color:rgba(255,255,255,.86);margin-top:6px;line-height:1.3}\n.mngs .toc{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px 20px;margin:26px 0 0}\n.mngs .toc b{font-family:'Sora',sans-serif;font-size:13px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase}\n.mngs .toc ol{margin:10px 0 0;padding-left:20px;columns:2;column-gap:28px;font-size:15.5px;font-weight:600;list-style:decimal}\n.mngs .toc li{margin:0 0 5px;display:list-item;break-inside:avoid}\n.mngs .toc a{text-decoration-color:var(--tv)}\n.mngs .duo{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:26px 0 0}\n.mngs .card{border-radius:22px;padding:20px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px}\n.mngs .card.s{background:var(--s);border:1px solid var(--l)}\n.mngs.mngs .card.vv{background:var(--v);color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv h3{color:var(--y)}\n.mngs .card .tag{align-self:flex-start;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:11.5px;font-weight:800;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;padding:4px 10px;border-radius:999px;background:var(--tv);color:var(--v)}\n.mngs.mngs .card.vv .tag{background:var(--y);color:var(--i)}\n.mngs .card p{font-size:15.5px;margin:0}\n.mngs .btn{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;align-self:flex-start;min-height:50px;padding:12px 20px;margin-top:6px;border-radius:999px;background:var(--y);color:var(--i)!important;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9)}\n.mngs .btn:hover{background:var(--yd)}\n.mngs .card.s .btn{background:var(--i);color:#fff!important;box-shadow:none}\n.mngs .id{display:grid;grid-template-columns:190px minmax(0,1fr);background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:22px;overflow:hidden;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs .id div{padding:11px 16px;border-bottom:1px solid var(--l);font-size:15.5px}\n.mngs .id div:nth-child(odd){font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:14px;background:var(--s)}\n.mngs .id div:nth-last-child(-n+2){border-bottom:0}\n.mngs .tl{display:grid;gap:10px;margin:18px 0 0}\n.mngs .tl div{display:grid;grid-template-columns:120px minmax(0,1fr);gap:14px;align-items:start;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .tl b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2}\n.mngs .tl p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs.mngs .dark{background:var(--i);color:#fff;border-radius:26px;padding:clamp(20px,3vw,32px);margin:56px 0 0}\n.mngs.mngs .dark h2{color:#fff}.mngs.mngs .dark .k{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs .study{display:grid;gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .study div{background:rgba(255,255,255,.07);border:1px solid rgba(255,255,255,.16);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .study b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;margin-bottom:4px}\n.mngs .study p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs .tw{overflow-x:auto;margin:16px 0 0;border-radius:22px;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs table{width:100%;min-width:560px;border-collapse:collapse;background:var(--c);font-size:15px}\n.mngs th{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:12.5px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;text-align:left;padding:12px 14px;background:var(--s)}\n.mngs th.y{background:var(--y)}\n.mngs td{padding:11px 14px;border-top:1px solid var(--l);vertical-align:top;text-align:left}\n.mngs td:first-child{font-weight:700}\n.mngs td.y{background:rgba(240,217,106,.18);font-weight:700}\n.mngs .note{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0}\n.mngs .steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .steps div{background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .steps i{display:grid;place-items:center;width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-style:normal;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;margin-bottom:10px}\n.mngs .steps p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .checks{list-style:none;padding:0;margin:16px 0 0;display:grid;gap:8px}\n.mngs .checks li{display:grid;grid-template-columns:30px minmax(0,1fr);gap:12px;align-items:start;background:var(--c);border-radius:14px;padding:12px 14px;font-weight:600;font-size:16px}\n.mngs .checks li:before{content:\"✓\";display:grid;place-items:center;width:28px;height:28px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-weight:800;font-size:14px}\n.mngs .syn{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .syn div{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .syn b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;display:block;margin-bottom:4px}\n.mngs .syn p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .warn{background:var(--pw);border-radius:22px;padding:18px 20px;margin:16px 0 0}\n.mngs .warn ul{margin:8px 0 0;padding-left:20px;list-style:disc}\n.mngs .warn li{display:list-item;margin:0 0 6px;font-size:15.5px}\n.mngs .vq{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:16px 0 0}\n.mngs blockquote{margin:0;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-left:4px solid var(--v);border-radius:16px;padding:14px 16px}\n.mngs blockquote p{font-style:italic;margin:0 0 8px;font-size:16px}\n.mngs blockquote cite{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-style:normal;font-size:13.5px;font-weight:700;color:var(--is)}\n.mngs .st{color:#00875A;letter-spacing:1px}\n.mngs .faq details{border-top:1px solid var(--l);padding:0}\n.mngs .faq details:last-child{border-bottom:1px solid var(--l)}\n.mngs .faq summary{list-style:none;cursor:pointer;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:14px;padding:15px 0;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:17px}\n.mngs .faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.mngs .faq summary:after{content:\"+\";flex:none;display:grid;place-items:center;width:30px;height:30px;border-radius:50%;background:var(--tv);color:var(--v);font-weight:800;transition:transform .3s}\n.mngs .faq details[open] summary:after{transform:rotate(45deg);background:var(--v);color:#fff}\n.mngs .faq details p{font-size:16px;color:var(--is);margin:0 0 16px}\n.mngs .src{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0;padding-left:20px;list-style:decimal}\n.mngs .src li{display:list-item;margin:0 0 6px}\n.mngs .more{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin:14px 0 0}\n.mngs .more a{background:var(--i);color:#fff;text-decoration:none;border-radius:999px;padding:9px 16px;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:14px}\n@media(max-width:700px){.mngs{font-size:16px;border-radius:20px}.mngs.mngs .figs{grid-template-columns:1fr 1fr}.mngs .duo,.mngs .vq,.mngs .syn{grid-template-columns:1fr}.mngs .steps{grid-template-columns:1fr}.mngs .toc ol{columns:1}.mngs .id{grid-template-columns:1fr}.mngs .id div:nth-child(odd){border-bottom:0;padding-bottom:4px}.mngs .tl div{grid-template-columns:1fr;gap:4px}}\nmain:has(.mngs)\u003enav.breadcrumbs{display:none}.mngs.mngs a:hover{color:var(--v)}.mngs.mngs .btn:hover{color:var(--i)}.mngs.mngs .card.s .btn:hover{color:#fff}.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff;background:var(--v)}.mngs.mngs .dark a:hover,.mngs.mngs .card.vv a:hover{color:var(--y)}.mngs.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:6px;font-size:13.5px;font-weight:600;color:var(--is);margin:0 0 16px}.mngs .bc a{color:var(--is);text-decoration:none;font-weight:600}.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc span{opacity:.45}.mngs .by{font-size:14px;color:var(--is);margin:14px 0 0}.mngs .card img.pi{display:block;width:100%;aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover;border-radius:16px;background:var(--c);margin:0 0 6px}.mngs .study h3{font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;font-weight:800;margin:0 0 4px}.mngs .tl h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2;margin:0}.mngs .syn h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;margin:0 0 4px}.mngs .faq summary h3{font:inherit;letter-spacing:inherit;margin:0;color:inherit}\n\/* garde-fou lisibilite (20\/09) *\/\n.mngs.mngs blockquote{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote p{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote cite{color:var(--is)}\n.mngs.mngs .dark,.mngs.mngs .dark p,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary,.mngs.mngs .dark figcaption{color:#fff}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark blockquote{background:rgba(255,255,255,.07);border-color:rgba(255,255,255,.18);color:#fff}\n.mngs.mngs .dark blockquote p,.mngs.mngs .dark blockquote cite{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv li,.mngs.mngs .card.vv h2,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .card.vv b,.mngs.mngs .card.vv strong,.mngs.mngs .card.vv small{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p,.mngs.mngs .figs div b,.mngs.mngs .figs div span,.mngs.mngs .figs div small{color:#fff}\n.mngs.mngs .hl.v,.mngs.mngs .v{color:#fff}\n.mngs.mngs .st{color:#00875A}\n\n\/* garde-fou 2 : le theme cible #content-article-blog a (specificite ID) *\/\n.mngs.mngs .dark a,.mngs.mngs .dark a:visited{color:#fff!important;text-decoration-color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.9)!important}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .card.vv a,.mngs.mngs .figs a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p{color:#fff!important}\n\n\/* garde-fou 3 : pastilles et boutons (le theme force la couleur des liens) *\/\n.mngs.mngs .more a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .btn{color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn,.mngs.mngs .card.vv .btn:not(.s){color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .tag,.mngs.mngs .pi span{color:inherit}\n\n\/* garde-fou 4 : mobile + etiquette de prix (21\/09) *\/\n.mngs.mngs .pr{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;line-height:1.15;display:block}\n.mngs.mngs .pr .ap{display:block;font-family:'Plus Jakarta Sans',sans-serif;font-weight:600;font-size:11px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;opacity:.62;margin-bottom:2px}\n.mngs.mngs .pr small{display:block;font-weight:600;font-size:12.5px;opacity:.78;margin-top:2px}\n@media (max-width:560px){\n.mngs.mngs{padding-left:16px!important;padding-right:16px!important;font-size:16px;border-radius:20px}\n.mngs.mngs h1{font-size:26px!important;line-height:1.14!important;letter-spacing:-.025em!important}\n.mngs.mngs h2{font-size:21px!important;line-height:1.18!important}\n.mngs.mngs h3{font-size:17px!important}\n.mngs.mngs .bc{font-size:12px}\n.mngs.mngs .tw{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch}\n.mngs.mngs table{font-size:14px!important}\n.mngs.mngs .pr{font-size:17px}\n.mngs.mngs .pc .btn,.mngs.mngs .card .btn,.mngs.mngs .pk .btn,.mngs.mngs .pkp .btn{width:100%;justify-content:center}\n.mngs.mngs .study div,.mngs.mngs .dark{padding-left:16px;padding-right:16px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"mngs\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cnav class=\"bc\" aria-label=\"Cale de navigare\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\"\u003eAcasă\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ro\/pages\/ingrediente-active\"\u003eIngredientele noastre active\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003eCicoare\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cp class=\"k\"\u003eRădăcina din ceașca de dimineață\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCicoarea: beneficii, cafea și contraindicații ale rădăcinii Nordului, de la blocada continentală \u003cspan class=\"hl\"\u003ela ceașca ta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"by\"\u003eDe echipa Mush n Go · Actualizat pe 18 septembrie 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"chapo\"\u003ePlanta \u003cstrong\u003ecicoare\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) a fost multă vreme băutura micului dejun în Nordul Franței, singură sau amestecată cu cafea. Rădăcină prăjită, cicoare solubilă, inulină, andivă: în spatele unui singur nume se ascund mai multe produse, cu beneficiile, limitele și câteva precauții ale lor. La Mush n Go, face parte din rețeta \u003ca href=\"\/ro\/collections\/cafea-cu-ciuperci\"\u003ecafelei noastre cu ciuperci\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"figs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e1806\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eblocada continentală, care așază cicoarea în ceștile franceze\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e0 mg\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ede cofeină în rădăcina de cicoare prăjită\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e12 g\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ede inulină nativă pe zi, doza reținută de Uniunea Europeană pentru tranzit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e4,8\/5\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003epe Trustpilot, peste 50.000 de clienți\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"duo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuper cafea\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua noastră cu ciuperci: 6.040 mg de ingrediente active per ceașcă, printre care Coama leului (Lion's Mane), Cordyceps și Chaga, cu cicoare în rețetă și doar 20 mg de cofeină.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eDescoperă Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Pachet Cafea Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eCele două arome\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePachet Cafea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Café și Brainstoorm Ciocolată cu alune reunite: ca să alternezi aromele, cald sau rece, cu apă sau cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/ro\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003eDescoperă pachetul →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cnav class=\"toc\" aria-label=\"Cuprins\"\u003e\u003cb\u003eCuprins\u003c\/b\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#identite\"\u003eFișa de identitate\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#histoire\"\u003eDe la Nord la blocadă\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#plante\"\u003eO plantă, mai multe cicoare\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#fabrication\"\u003eDe la rădăcină la pudră\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#molecules\"\u003eCe conține\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#bienfaits\"\u003eBeneficiile cicoarei\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#etudes\"\u003eInulina și tranzitul\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#cafe\"\u003eCafea și cicoare\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#brainstoorm\"\u003eDe ce în Brainstoorm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#avis\"\u003ePărerile\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#associations\"\u003eCombinațiile potrivite\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#precautions\"\u003eContraindicații și precauții\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003eÎntrebările tale\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"identite\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eFișa de identitate\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCicoarea \u003cspan class=\"hl p\"\u003epe scurt.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO plantă perenă de pe marginea drumurilor, cu flori albastru-deschis și o rădăcină lungă pivotantă. Iată esențialul de știut înainte să mergem mai departe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"id\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDenumire latină\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, varietatea cultivată pentru rădăcină fiind adesea numită \u003cem\u003esativum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFamilie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAsteraceae, ca păpădia, salata verde și anghinarea\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenumiri uzuale\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCicoare sălbatică, cicoare de cafea, barbă-de-capucin pentru frunzele sale albite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÎn alte țări europene\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCicoria (Italia), achicoria (Spania), Zichorie sau Wegwarte (Germania), chicory (Regatul Unit)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHabitat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePajiști, terenuri virane și taluzuri din Europa, Africa de Nord și Asia de Vest\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePartea folosită\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRădăcina pentru băutură și inulină, frunzele pentru salate\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGust\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCrudă, franc amară; prăjită, cu note de coacere și de caramel și o amăreală blândă\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMolecule-cheie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eInulină, lactone amare (lactucină, lactucopicrină), acid cicoric și, după prăjire, compuși aromatici proveniți din reacția Maillard\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"histoire\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe la Nord la blocadă\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO istorie de legumă, apoi \u003cspan class=\"hl\"\u003ede cafea.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa început salată amară și plantă medicinală, cicoarea este prăjită abia în secolul al XVIII-lea. Un război comercial este cel care o face să intre în ceștile franceze.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAntichitate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgiptenii, grecii și romanii consumă frunzele de cicoare sălbatică. Poetul Horațiu o citează printre plantele simple care îl hrănesc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSecolul al XVIII-lea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn Țările de Jos și în Germania, se începe uscarea, prăjirea și măcinarea rădăcinii pentru a fi adăugată în cafea, pe atunci scumpă și taxată, sau pentru a o înlocui.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e1806\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNapoleon decretează blocada continentală împotriva Angliei. Cafeaua devine rară și de neatins ca preț în Franța: cicoarea preia ștafeta, mai ales în Nord.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSecolul al XIX-lea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNordul Franței și Belgia devin ținuturile cicoarei de cafea. Spre mijlocul secolului, belgienii descoperă că o rădăcină forțată în întuneric dă andiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSecolul al XX-lea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÎn timpul războaielor și al rationalizărilor, cicoarea înlocuiește din nou cafeaua. „Cafeaua cu cicoare” cu lapte devine un ritual familial al micului dejun.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAstăzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Cicoare” este căutată de aproape 50.000 de ori pe lună în Franța, iar beneficiile ei de circa 6.600 de ori. Franța rămâne unul dintre marii producători europeni de cicoare de cafea, mai ales în Hauts-de-France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"plante\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eO plantă, mai multe cicoare\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNu-ți mai confunda \u003cspan class=\"hl v\"\u003ecicoarele.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePe un raft, „cicoare” desemnează produse care uneori nu au nimic în comun. Unele aparțin aceleiași specii ca cicoarea de cafea, altele unei specii vecine. Un mic triaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDenumire\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eSpecie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCe se face cu ea\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCicoare de cafea\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRădăcină uscată, prăjită, în boabe sau solubilă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCicoare sălbatică\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrunze tinere în salată, flori comestibile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAndivă (chicon)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMugure albit obținut prin forțarea rădăcinii în întuneric\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCicoare roșie (radicchio)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalată roșie și amară, crudă sau la grătar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePan di zucchero (pâine de zahăr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalată cu căpățână alungită, mai dulce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCicoare creață (frisée) și scarolă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalate dintr-o specie vecină, fără legătură cu băutura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eCicoarea sălbatică se recunoaște după florile albastru-deschis, care se deschid dimineața și se închid de la mijlocul zilei. Dacă culegi, fii sigur de identificare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"fabrication\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe la rădăcină la pudră\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCum se naște \u003cspan class=\"hl p\"\u003ecicoarea de cafea.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRădăcina de cicoare seamănă cu un morcov mare, bej. Semănată primăvara, este scoasă toamna, apoi transformată în câteva etape simple, apropiate de cele ale cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e1\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eCosetele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRădăcinile sunt spălate, tăiate în bucăți numite cosete, apoi uscate pentru a putea fi păstrate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003ePrăjirea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCosetele sunt prăjite. Aici se nasc culoarea brună, notele de caramel și o parte din amăreală.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e3\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eBoabe sau solubilă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSfărâmată, cicoarea dă „boabe” de infuzat. Extrasă cu apă, apoi uscată, devine cicoare solubilă sau lichidă.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"molecules\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCe conține\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInulină, amăreală \u003cspan class=\"hl\"\u003eși zero cofeină.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCicoarea nu este cafea și nu conține deloc cofeină. Ce oferă depinde mult de formă: rădăcină crudă, rădăcină prăjită sau extract.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInulina\u003c\/strong\u003e este o fibră solubilă din familia fructanilor, pe care rădăcina o stochează ca rezervă de energie. Nu este digerată în intestinul subțire și ajunge intactă în colon, unde este fermentată de anumite bacterii. Rădăcina proaspătă este foarte bogată în ea, și din ea se extrage cea mai mare parte a inulinei vândute în Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLactonele sesquiterpenice\u003c\/strong\u003e, precum lactucina și lactucopicrina, dau plantei amăreala caracteristică. Ele justifică utilizarea sa tradițională ca plantă „amară”, pentru a însoți digestia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidul cicoric\u003c\/strong\u003e este un polifenol care își datorează numele cicoarei. În sfârșit, prăjirea creează \u003cstrong\u003ecompuși aromatici\u003c\/strong\u003e prin reacția Maillard, cea care rumenește pâinea.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormă\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eCe obții în principal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUtilizare\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRădăcină proaspătă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eMultă inulină, o amăreală pronunțată\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMateria primă a inulinei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRădăcină prăjită\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eArome de prăjit, puțină inulină, zero cofeină\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBăutură din boabe sau solubilă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInulină extrasă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eO fibră prebiotică aproape pură\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuplimente, ingredient alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrunze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eFibre, vitamine, amăreală\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalate, legumă gătită\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003ePrăjirea degradează o parte din inulină. O ceașcă de cicoare nu aduce deci aceeași cantitate de fibre ca o rădăcină crudă sau ca un supliment de inulină, și este important să știi asta pentru a citi corect promisiunile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"bienfaits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eBeneficiile cicoarei\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe i se atribuie în tradiție și ce se știe cu adevărat.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeneficiile cicoarei se numără printre cele mai frecvente întrebări pe Google. Răspunsul sincer are două părți: o utilizare tradițională veche și o cercetare solidă, dar centrată pe o componentă precisă, inulina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÎn tradiție\u003c\/strong\u003e, rădăcina de cicoare este folosită de secole ca plantă amară, pentru digestiile lente și lipsa poftei de mâncare. Agenția Europeană pentru Medicamente i-a consacrat o monografie care recunoaște această utilizare tradițională în tulburările digestive ușoare, precum senzația de greutate sau balonarea. Tradițional înseamnă întemeiat pe vechimea utilizării, nu pe studii clinice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÎn cercetare\u003c\/strong\u003e, inulina din cicoare este cea mai studiată la om. La o doză suficientă, hrănește anumite bacterii din colon, în special bifidobacteriile, și crește frecvența scaunelor. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a validat acest din urmă efect, cu o mențiune autorizată din 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa băutură\u003c\/strong\u003e, avantajul cel mai concret este simplu: o ceașcă caldă cu un gust apropiat de cafea, fără cofeină.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe reții: cicoarea este o băutură bună, iar inulina o fibră serios documentată. Dar o ceașcă de cicoare nu este o cură cu inulină. Pentru beneficiile asupra părului, ficatului sau pielii, adesea citate online, dovezile la om lipsesc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark\" id=\"etudes\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eInulina și tranzitul\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe spun studiile despre inulina din cicoare.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCercetarea pe oameni privind cicoarea vizează mai ales inulina ei. Iată lucrările cele mai utile pentru a ști la ce te poți aștepta și la ce doză.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"study\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eKleessen et al., 2007 · Germania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoluntari sănătoși au consumat produse de panificație îmbogățite cu inulină din cicoare sau din topinambur. Cercetătorii au observat o creștere a bifidobacteriilor în scaun, efectul prebiotic clasic al inulinei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eMicka et al., 2017 · Germania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e44 de adulți cu constipație, 12 g de inulină din cicoare pe zi sau placebo, timp de patru săptămâni. Frecvența scaunelor a crescut în grupul cu inulină, cu scaune ceva mai moi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEFSA, 2015 · Europa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDupă examinarea studiilor disponibile, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a concluzionat că inulina nativă din cicoare contribuie la o funcție intestinală normală prin creșterea frecvenței scaunelor, la o doză de 12 g pe zi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003ePe scurt: un efect real asupra tranzitului, dar la 12 g de inulină pe zi, cu mult peste ceea ce aduce o ceașcă de cicoare prăjită. Referințele complete se află în \u003ca href=\"#sources\"\u003esubsolul paginii\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"cafe\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCafea și cicoare\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCafea, cicoare sau \u003cspan class=\"hl\"\u003eamândouă?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmestecul de cafea și cicoare este o veche tradiție franceză, care revine la cei care vor mai puțină cofeină fără a renunța la ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCafea clasică\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDoar cicoare\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eBrainstoorm Café\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCofeină\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 80 mg într-un espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiciuna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg de cofeină microîncapsulată NewCaff® per ceașcă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGust\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrăjit, mai mult sau mai puțin acid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrăjit, caramel, amăreală blândă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eUn adevărat gust de cafea, fără gust de ciupercă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrediente active\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiciunul adăugat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiciunul adăugat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e6.040 mg per ceașcă: Coama leului (Lion's Mane), Cordyceps, Chaga, Maca, Ashwagandha, cicoare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePreparare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAparat, filtru sau solubilă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoabe sau solubilă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eSolubilă, caldă sau rece, cu apă sau cu lapte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eAmestecul pe jumătate cafea, pe jumătate cicoare împarte mecanic la doi cofeina din ceașcă, fără a-ți schimba obiceiurile. Cicoarea aduce și rotunjime și culoare, ceea ce explică de ce a fost multă vreme folosită pentru a „prelungi” cafeaua. Pentru a merge mai departe, descoperă \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/articles\/cafe-decafeine-danger-bienfaits\"\u003epericolele și beneficiile cafelei decafeinizate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCicoarea cu lapte rămâne versiunea cea mai blândă și o opțiune simplă seara, fără cofeină.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"brainstoorm\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe ce în Brainstoorm\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCicoarea, \u003cspan class=\"hl v\"\u003eîn slujba gustului.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCând am creat \u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e, obiectivul nostru era clar: o cafea cu ciuperci mai dozată decât celelalte, care să aibă cu adevărat gustul unei cafele bune. Cu 6.040 mg de ingrediente active per ceașcă, față de circa 3.000 mg la concurenți, este cafeaua cu ciuperci cea mai concentrată de pe piață.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvocarea este să reunești 1.000 mg de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/coama-leului\"\u003eCoama leului (Lion's Mane)\u003c\/a\u003e, 1.000 mg de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e, 1.000 mg de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/chaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e și 3.000 mg de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e într-o ceașcă, fără nici cel mai mic gust de ciupercă. Cicoarea contribuie la asta. Notele ei prăjite și caramelizate se alătură celor ale cafelei, îi dau corp și culoare și permit să păstrezi o ceașcă îmbietoare cu doar 20 mg de cofeină.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSă fim preciși: cicoarea este acolo pentru gust, nu pentru o doză de inulină. O ceașcă de 6 g nu poate conține cei 12 g studiați pentru tranzit. Cantitatea exactă figurează pe etichetă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eȘi versiunea Ciocolată cu alune? Se bazează pe cacao, nu pe cicoare, cu aceleași ciuperci, maca, ashwagandha și \u003ca href=\"\/ro\/collections\/rhodiola\"\u003erhodiola\u003c\/a\u003e, pentru 6.225 mg de ingrediente active per doză de 8 g. Găsești toate băuturile noastre pe pagina \u003ca href=\"\/ro\/collections\/cafea-cu-ciuperci\"\u003ecafea cu ciuperci\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"avis\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCe spun ei\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePăreri Trustpilot, reproduse ca atare.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePăreri despre Brainstoorm, cafeaua cu ciuperci a cărei rețetă conține cicoare: privesc produsul întreg, nu doar cicoarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vq\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Mai multă claritate mentală, mai multă energie, iar celebra pierdere de energie de la ora 16... dispărută!”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eVirginie L., 29 august 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Eram sceptică și până la urmă sunt cucerită. Mai puțină cofeină și totuși am energie și o dispoziție constantă”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eMaïté S., 4 aprilie 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Apreciez în mod deosebit energia mai stabilă pe care o oferă: fără nervozitate și fără momente de oboseală.”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eNawel F., 7 ianuarie 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„aveam dureri de burtă de la cafeaua obișnuită, acum burta mi s-a dezumflat și sunt în formă”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eSonia L., 27 august 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"associations\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCombinațiile potrivite\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCicoarea joacă \u003cspan class=\"hl\"\u003eîn echipă.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÎn Brainstoorm Café, cicoarea nu este niciodată singură. Iată ingredientele care o însoțesc în ceașcă și de ce.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"syn\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Coama leului (Lion's Mane)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiuperca concentrării, la 1.000 mg per ceașcă, studiată pentru hericenonele și erinacinele sale. \u003ca href=\"\/ro\/collections\/coama-leului\"\u003eCoama leului (Lion's Mane): beneficii, doze și precauții\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Cordyceps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiuperca energiei, tot la 1.000 mg per ceașcă, pentru corp, în timp ce Coama leului (Lion's Mane) se ocupă de minte. \u003ca href=\"\/ro\/collections\/cordyceps\"\u003ebeneficiile și dozele de Cordyceps\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Maca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRădăcina platourilor înalte andine, la 3.000 mg per ceașcă, care aduce și o notă dulce, de malț. \u003ca href=\"\/ro\/collections\/maca\"\u003ebeneficiile și dozele de maca\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Ashwagandha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanta calmului din Ayurveda, ca să păstrezi mintea limpede în zilele încărcate. \u003ca href=\"\/ro\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha: beneficii, doze și precauții\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003ePentru cine\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO cafea-cicoare cu ciuperci este făcută pentru tine dacă…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"checks\"\u003e\n\u003cli\u003eVrei să reduci cofeina fără să renunți la gustul cafelei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCunoști celebra pierdere de energie de după-amiază.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎți place cafeaua cu cicoare, dar vrei o ceașcă care să facă mai mult.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreferi doze afișate în miligrame unor promisiuni vagi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVrei o băutură care se prepară în zece secunde, caldă sau rece.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDoar Brainstoorm\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003ePachet Cafea\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePachet BrainPower\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConținut\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUn Brainstoorm, cu aroma la alegere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eBrainstoorm Café + Brainstoorm Ciocolată cu alune\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFocus, Energie + un Brainstoorm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCofeină\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg per ceașcă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg per ceașcă, indiferent de aromă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg per ceașcă, capsulele sunt fără cofeină\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePentru cine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDescoperă cafeaua cu ciuperci\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eAlternezi aromele în funcție de moment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRutina completă, capsulele incluse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eToate formulele noastre sunt fabricate în Franța, vegane, fără OMG și fără gluten, cu garanție de returnare de 60 de zile și cu posibilitatea de a alege între achiziție unică și abonament lunar (−30 %). Vezi \u003ca href=\"\/ro\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003ePachetul Cafea\u003c\/a\u003e sau \u003ca href=\"\/ro\/products\/brainpower\"\u003ePachetul BrainPower\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"precautions\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eContraindicații și precauții\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCicoare solubilă: este periculoasă, \u003cspan class=\"hl p\"\u003eîntr-adevăr?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e„Cicoare solubilă pericol” este căutat de peste 4.000 de ori pe lună în Franța. Vestea bună: la cantitățile obișnuite, cicoarea este bine tolerată de marea majoritate a adulților. Iată punctele de cunoscut, fără alarmism.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcrilamida.\u003c\/strong\u003e Ca și cafeaua, pâinea prăjită sau cartofii prăjiți, cicoarea prăjită conține în mod natural acrilamidă, o substanță care se formează la gătirea alimentelor bogate în amidon sau în zaharuri. Aceasta este originea căutărilor despre „cicoarea solubilă și cancerul”. Uniunea Europeană reglementează acest subiect din 2017 prin niveluri de referință, printre care unul pentru înlocuitorii de cafea. Regula bunului-simț: variază și nu bea litri întregi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurta.\u003c\/strong\u003e Inulina fermentează în colon. La doze mari, poate da gaze și balonare, mai ales dacă ai intestinul sensibil sau urmezi o dietă săracă în FODMAP. Crește cantitățile treptat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRinichii și tensiunea.\u003c\/strong\u003e Nu se cunoaște niciun risc pentru rinichii sănătoși. În caz de boală renală sau de hipertensiune, cere părerea medicului tău.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"warn\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003eBăutura se ia fără probleme în doză rezonabilă. Inulina ca supliment și situațiile particulare cer puțin mai multă atenție.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÎn caz de alergie la Asteraceae, precum ambrozia, pelinul sau mușețelul, fii prudent și cere sfatul unui specialist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎn timpul sarcinii și al alăptării, băutura fără cofeină este o alternativă frecventă la cafea; vorbește cu medicul tău înainte de orice supliment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎn caz de calculi biliari, utilizarea plantelor amare precum rădăcina de cicoare cere un aviz medical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDacă urmezi un tratament sau ai o boală cronică, cere sfatul medicului înainte de orice cură.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespectă doza indicată pe eticheta produsului tău și ține-l departe de îndemâna copiilor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eUn cuvânt despre Brainstoorm: cofeina sa este limitată la 20 mg per ceașcă, dar conține și ciuperci, maca și ashwagandha. Este deci rezervat adultului, iar un aviz medical este recomandat în timpul sarcinii, al alăptării sau al unui tratament.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec faq\" id=\"faq\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eÎntrebările tale\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTot ce ne întrebi despre cicoare.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCare sunt beneficiile cicoarei?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRădăcina de cicoare este folosită în mod tradițional ca plantă amară pentru digestiile lente. Inulina ei este o fibră prebiotică bine studiată, care contribuie la un tranzit normal la o doză de 12 g pe zi. Ca băutură, principalul ei avantaj este că oferă un gust apropiat de cafea, fără cofeină.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eEste cicoarea solubilă periculoasă?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNu, la cantitățile obișnuite este bine tolerată de majoritatea adulților. Ca și cafeaua prăjită, conține acrilamidă, reglementată de legislația europeană. Inulina poate da balonare la persoanele sensibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eConține cicoarea cofeină?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNu. Rădăcina de cicoare nu conține cofeină. Un amestec de cafea și cicoare conține, proporțional cu partea de cafea.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCafea și cicoare: de ce să le amesteci?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePentru gust, rotunjime și culoare și pentru a reduce cofeina din ceașcă. Un amestec pe jumătate conține aproximativ de două ori mai puțină cofeină decât o cafea simplă. De citit și: \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/articles\/boisson-champignons-adaptogenes-recettes-effets-sur-la-concentration\"\u003eBăuturi cu ciuperci și plante adaptogene: rețete\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCe este inulina din cicoare?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEste o fibră solubilă extrasă din rădăcina de cicoare. Nedigerată în intestinul subțire, este fermentată în colon de bacterii, în special de bifidobacterii. Se găsește ca supliment sau ca ingredient în numeroase alimente.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eEste cicoarea rea pentru rinichi?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNiciun risc nu este stabilit la o persoană cu rinichii sănătoși. În caz de boală renală și mai ales de dietă controlată în potasiu, cere părerea medicului tău.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eEste cicoarea bună pentru ficat?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEste o reputație tradițională, legată de amăreala ei. Dovezile la om lipsesc pentru a vorbi de un efect asupra ficatului. Utilizarea tradițională recunoscută în Europa privește tulburările digestive ușoare.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eSe poate bea cicoare în timpul sarcinii?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBăutura fără cofeină este adesea folosită ca \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/articles\/par-quoi-remplacer-le-cafe\"\u003ealternativă la cafea\u003c\/a\u003e în timpul sarcinii, în cantitate rezonabilă. Cere părerea moașei sau a medicului înainte de orice supliment de inulină sau de orice preparat concentrat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eAndiva și cicoarea sunt aceeași plantă?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDa. Andiva este mugurele albit obținut prin forțarea în întuneric a unei rădăcini de \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, aceeași specie ca cicoarea de cafea. Cicoarea creață (frisée) și scarola aparțin, în schimb, unei specii vecine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eAre Brainstoorm gust de cicoare?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBrainstoorm Café are gustul unei cafele bune, cu rotunjimea pe care i-o dă cicoarea, și niciun gust de ciupercă. Se prepară cald sau rece, cu apă sau cu lapte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eUnde cumperi Brainstoorm?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDirect pe mushngo.com, cu livrare gratuită de la 89 €, achiziție unică sau abonament lunar (−30 %) la alegere și garanție de returnare de 60 de zile. Brainstoorm este o rețetă formulată la Toulouse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"sources\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eSurse\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"src\"\u003e\n\u003cli\u003eKleessen B., Schwarz S., Boehm A. et al. (2007). Jerusalem artichoke and chicory inulin in bakery products affect faecal microbiota of healthy volunteers. \u003cem\u003eBritish Journal of Nutrition\u003c\/em\u003e, 98(3).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicka A., Siepelmeyer A., Holz A., Theis S., Schön C. (2017). Effect of consumption of chicory inulin on bowel function in healthy volunteers with constipation: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. \u003cem\u003eInternational Journal of Food Sciences and Nutrition\u003c\/em\u003e, 68(1).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to „native chicory inulin” and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency. \u003cem\u003eEFSA Journal\u003c\/em\u003e, 13(1).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"produits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eTreci la practică\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCicoarea, \u003cspan class=\"hl\"\u003evarianta Mush n Go.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcum știi tot despre cicoare și ce trebuie urmărit pe o etichetă. Iată unde o găsești la noi, cu formule vegane, fabricate în Franța și cu garanție de returnare de 60 de zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"duo\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuper cafea\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCafeaua noastră cu ciuperci: 6.040 mg de ingrediente active per ceașcă, printre care Coama leului (Lion's Mane), Cordyceps și Chaga, cu cicoare în rețetă și doar 20 mg de cofeină.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eDescoperă Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Pachet Cafea Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eCele două arome\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePachet Cafea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Café și Brainstoorm Ciocolată cu alune reunite: ca să alternezi aromele, cald sau rece, cu apă sau cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/ro\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003eDescoperă pachetul →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCelelalte ingrediente\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContinuă explorarea.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCicoarea este doar unul dintre ingredientele băuturilor noastre. Descoperă-le pe celelalte, parcurge selecția noastră de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/cafea-cu-ciuperci\"\u003ecafea cu ciuperci\u003c\/a\u003e sau pagina cu \u003ca href=\"\/ro\/pages\/ingrediente-active\"\u003etoate ingredientele noastre active\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"more\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/collections\/coama-leului\"\u003eCoama leului (Lion's Mane)\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/chaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/pages\/ingrediente-active\"\u003eToate ingredientele noastre\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/sofran\"\u003eȘofran\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/bacopa\"\u003eBacopa\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/ghimbir\"\u003eGhimbir\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e:root{--satc-h:78px}body{padding-bottom:78px}main.content-for-layout{contain:none!important}.mng-sticky{position:fixed;left:0;right:0;bottom:0;z-index:45;background:#EEE4DB;border-top:1px solid rgba(30,30,30,.12);box-shadow:0 -14px 30px -18px rgba(30,30,30,.35);padding:10px 16px calc(10px + env(safe-area-inset-bottom));font-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,sans-serif;color:#1E1E1E}.mng-sticky .in{max-width:1180px;margin:0 auto;display:flex;align-items:center;gap:12px}.mng-sticky img{width:52px;height:52px;border-radius:12px;object-fit:cover;background:#F3EEEA;border:1px solid rgba(30,30,30,.12);flex:none}.mng-sticky .t{min-width:0;flex:1;line-height:1.2;text-align:left}.mng-sticky .t span{display:block;font-size:13.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C;white-space:nowrap;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.mng-sticky .t b{display:block;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-size:18px;font-weight:800;letter-spacing:-.02em}.mng-sticky .t i{font-style:normal;color:#00875A;letter-spacing:1px;font-size:12px;margin-right:4px}.mng-sticky .t em{font-style:normal;font-size:12.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C}.mng-sticky a{flex:none;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;min-height:50px;padding:12px 22px;border-radius:999px;background:#F0D96A;color:#1E1E1E!important;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9);transition:transform .35s cubic-bezier(.32,.72,0,1),background .25s}.mng-sticky a:hover{transform:translateY(-2px);background:#D8C35F}.mng-sticky a:focus-visible{outline:3px solid #5E3EAB;outline-offset:3px}@media(min-width:768px) and (max-width:1420px){.mng-sticky{padding-right:112px}}@media(max-width:560px){.mng-sticky img{width:44px;height:44px}.mng-sticky .t em{display:none}.mng-sticky a{padding:11px 16px;font-size:15px;min-height:46px}}@media(max-width:380px){.mng-sticky img{display:none}}@media(prefers-reduced-motion:reduce){.mng-sticky a{transition:none}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"mng-sticky\" role=\"complementary\" aria-label=\"Produs recomandat\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=120\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"52\" height=\"52\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cdiv class=\"t\"\u003e\n\u003cspan\u003eCafeaua cu ciuperci cu cea mai mare doză\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrainstoorm\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e★★★★★\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e4,8\/5 · garanție de returnare de 60 de zile\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/ro\/products\/super-cafe\"\u003eDescoperă →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@graph\": [{\"@type\": \"CollectionPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#page\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare\", \"name\": \"Cicoarea: beneficii, cafea și contraindicații ale rădăcinii Nordului, de la blocada continentală la ceașca ta\", \"headline\": \"Cicoarea: beneficii, cafea și contraindicații ale rădăcinii Nordului, de la blocada continentală la ceașca ta\", \"description\": \"Cicoare: beneficii, inulină, cafea cu cicoare, cicoarea solubilă și rinichii. Și de ce e în Brainstoorm, cafeaua cu ciuperci de la Mush n Go. 4,8\/5.\", \"inLanguage\": \"ro-RO\", \"isPartOf\": {\"@type\": \"WebSite\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro#website\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\", \"name\": \"Mush n Go\"}, \"breadcrumb\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#breadcrumb\"}, \"about\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#taxon\"}, \"mainEntity\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#taxon\"}, \"primaryImageOfPage\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253\"}, \"datePublished\": \"2026-09-18\", \"dateModified\": \"2026-09-18\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\", \"logo\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/cdn\/shop\/files\/logo_30f96867-f197-4ea9-a646-c9eb70ab65bb.png?v=1716534358\u0026width=500\"}}}, {\"@type\": \"Taxon\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#taxon\", \"name\": \"Cichorium intybus\", \"alternateName\": [\"Cicoare\", \"Cicoare sălbatică\"], \"taxonRank\": \"species\", \"sameAs\": [\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Chicor%C3%A9e_sauvage\"]}, {\"@type\": \"BreadcrumbList\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#breadcrumb\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Acasă\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Ingredientele noastre active\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/pages\/ingrediente-active\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Cicoare\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare\"}]}, {\"@type\": \"FAQPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare#faq\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Care sunt beneficiile cicoarei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rădăcina de cicoare este folosită în mod tradițional ca plantă amară pentru digestiile lente. Inulina ei este o fibră prebiotică bine studiată, care contribuie la un tranzit normal la o doză de 12 g pe zi. Ca băutură, principalul ei avantaj este că oferă un gust apropiat de cafea, fără cofeină.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Este cicoarea solubilă periculoasă?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nu, la cantitățile obișnuite este bine tolerată de majoritatea adulților. Ca și cafeaua prăjită, conține acrilamidă, reglementată de legislația europeană. Inulina poate da balonare la persoanele sensibile.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Conține cicoarea cofeină?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nu. Rădăcina de cicoare nu conține cofeină. Un amestec de cafea și cicoare conține, proporțional cu partea de cafea.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Cafea și cicoare: de ce să le amesteci?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pentru gust, rotunjime și culoare și pentru a reduce cofeina din ceașcă. Un amestec pe jumătate conține aproximativ de două ori mai puțină cofeină decât o cafea simplă.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ce este inulina din cicoare?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Este o fibră solubilă extrasă din rădăcina de cicoare. Nedigerată în intestinul subțire, este fermentată în colon de bacterii, în special de bifidobacterii. Se găsește ca supliment sau ca ingredient în numeroase alimente.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Este cicoarea rea pentru rinichi?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Niciun risc nu este stabilit la o persoană cu rinichii sănătoși. În caz de boală renală și mai ales de dietă controlată în potasiu, cere părerea medicului tău.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Este cicoarea bună pentru ficat?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Este o reputație tradițională, legată de amăreala ei. Dovezile la om lipsesc pentru a vorbi de un efect asupra ficatului. Utilizarea tradițională recunoscută în Europa privește tulburările digestive ușoare.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Se poate bea cicoare în timpul sarcinii?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Băutura fără cofeină este adesea folosită ca alternativă la cafea în timpul sarcinii, în cantitate rezonabilă. Cere părerea moașei sau a medicului înainte de orice supliment de inulină sau de orice preparat concentrat.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Andiva și cicoarea sunt aceeași plantă?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Da. Andiva este mugurele albit obținut prin forțarea în întuneric a unei rădăcini de Cichorium intybus, aceeași specie ca cicoarea de cafea. Cicoarea creață (frisée) și scarola aparțin, în schimb, unei specii vecine.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Are Brainstoorm gust de cicoare?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Brainstoorm Café are gustul unei cafele bune, cu rotunjimea pe care i-o dă cicoarea, și niciun gust de ciupercă. Se prepară cald sau rece, cu apă sau cu lapte.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Unde cumperi Brainstoorm?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Direct pe mushngo.com, cu livrare gratuită de la 89 €, achiziție unică sau abonament lunar (−30 %) la alegere și garanție de returnare de 60 de zile. Brainstoorm este o rețetă formulată la Toulouse.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"super-cafe","title":"Brainstoorm","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Ciocolată \/ 30 de porții","offer_id":53578088218998,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciocolată \/ 60 de porții","offer_id":53578088251766,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciocolată \/ 90 de porții","offer_id":53578088284534,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafea \/ 30 de porții","offer_id":57049572901238,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafea \/ 60 de porții","offer_id":57049572934006,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafea \/ 90 de porții","offer_id":57049572966774,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-f1d8fa22-311a-48ec-ae4e-e11279eaa6f3.png?v=1790235441"},{"product_id":"brainpower","title":"Pachet BrainPower","description":"\u003cp\u003ePachet Brainpower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePachet Brainpower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePachet Brainpower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePachet Brainpower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePachet Brainpower\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePachet Brainpower \u003c\/p\u003e","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Original","offer_id":57260350800246,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cafea","offer_id":57260350833014,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-2","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-3dc02652-5cfd-447b-bb11-ddb56de82316.png?v=1790175447"},{"product_id":"pack-brainstoorm-choco-cafe","title":"Pachet Cafea (aromă Choco \u0026 Cafea)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"2 Brainstoorm","offer_id":56497462706550,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Brainstoorm","offer_id":56497462739318,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-4","price":114.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Brainstoorm","offer_id":56497462772086,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-6","price":142.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-23ebdd36-14b8-4128-8720-48f2305be75d.png?v=1790175542"},{"product_id":"brainstoorm-cafe-format-de-poche","title":"Brainstoorm Café (format de buzunar)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855330681206,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-POCHE","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/1_e1a243a2-63e6-4f9b-8131-4eea59b78a2b.png?v=1778570493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253","url":"https:\/\/mushngo.com\/ro\/collections\/cicoare.oembed","provider":"Mushngo","version":"1.0","type":"link"}