{"title":"Cykoria","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Sora:wght@600;700;800\u0026family=Plus+Jakarta+Sans:ital,wght@0,400;0,500;0,600;0,700;0,800;1,400\u0026display=swap');\n.mngs{--v:#5E3EAB;--vs:#A180CA;--tv:#E1D9E2;--y:#F0D96A;--yd:#D8C35F;--p:#EFACE4;--pw:#F0D9D3;--c:#F3EEEA;--cm:#F2E7E9;--s:#EEE4DB;--i:#1E1E1E;--is:#4E4D4C;--l:rgba(30,30,30,.12);--sh:0 18px 50px -24px rgba(30,30,30,.28),0 2px 6px rgba(30,30,30,.06);\nfont-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,-apple-system,sans-serif;color:var(--i);line-height:1.65;font-size:17px;text-align:left;background:linear-gradient(180deg,var(--c) 0%,var(--cm) 100%);border-radius:28px;padding:clamp(22px,4vw,56px) clamp(16px,4vw,56px);margin:10px auto 30px;max-width:1180px;box-sizing:border-box}\n.mngs *{box-sizing:border-box}\n.mngs .in{max-width:780px;margin:0 auto}\n.mngs h1,.mngs h2,.mngs h3{font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;letter-spacing:-.02em;line-height:1.08;color:var(--i);text-align:left;text-wrap:balance;margin:0}\n.mngs h1{font-size:clamp(36px,5vw,58px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:.98}\n.mngs h2{font-size:clamp(27px,3.4vw,38px);font-weight:800;margin:0 0 12px}\n.mngs h3{font-size:20px;font-weight:800;margin:0 0 6px}\n.mngs p{margin:0 0 14px}\n.mngs a{color:var(--i);font-weight:700;text-decoration:underline;text-decoration-color:var(--v);text-decoration-thickness:2px;text-underline-offset:3px}\n.mngs .k{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-size:13px;font-weight:800;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--v);margin:0 0 12px}\n.mngs .k:before{content:\"✦\";font-size:11px}\n.mngs .hl{display:inline-block;background:var(--y);color:var(--i);padding:.02em .26em .06em;border-radius:.4em;line-height:1.05;transform:rotate(-1.2deg)}\n.mngs .hl.v{background:var(--v);color:#fff}.mngs .hl.p{background:var(--p)}\n.mngs .sec{margin:56px 0 0}\n.mngs .chapo{font-size:clamp(18px,1.9vw,20px);font-weight:500;line-height:1.6;margin:18px 0 0;padding-left:18px;border-left:4px solid var(--y)}\n.mngs.mngs .figs{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:26px 0 0}\n.mngs.mngs .figs div{background:var(--i);border-radius:18px;padding:14px 14px 12px}\n.mngs.mngs .figs b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:clamp(24px,3vw,32px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:1;color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs span{display:block;font-size:13.5px;color:rgba(255,255,255,.86);margin-top:6px;line-height:1.3}\n.mngs .toc{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px 20px;margin:26px 0 0}\n.mngs .toc b{font-family:'Sora',sans-serif;font-size:13px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase}\n.mngs .toc ol{margin:10px 0 0;padding-left:20px;columns:2;column-gap:28px;font-size:15.5px;font-weight:600;list-style:decimal}\n.mngs .toc li{margin:0 0 5px;display:list-item;break-inside:avoid}\n.mngs .toc a{text-decoration-color:var(--tv)}\n.mngs .duo{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:26px 0 0}\n.mngs .card{border-radius:22px;padding:20px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px}\n.mngs .card.s{background:var(--s);border:1px solid var(--l)}\n.mngs.mngs .card.vv{background:var(--v);color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv h3{color:var(--y)}\n.mngs .card .tag{align-self:flex-start;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:11.5px;font-weight:800;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;padding:4px 10px;border-radius:999px;background:var(--tv);color:var(--v)}\n.mngs.mngs .card.vv .tag{background:var(--y);color:var(--i)}\n.mngs .card p{font-size:15.5px;margin:0}\n.mngs .btn{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;align-self:flex-start;min-height:50px;padding:12px 20px;margin-top:6px;border-radius:999px;background:var(--y);color:var(--i)!important;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9)}\n.mngs .btn:hover{background:var(--yd)}\n.mngs .card.s .btn{background:var(--i);color:#fff!important;box-shadow:none}\n.mngs .id{display:grid;grid-template-columns:190px minmax(0,1fr);background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:22px;overflow:hidden;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs .id div{padding:11px 16px;border-bottom:1px solid var(--l);font-size:15.5px}\n.mngs .id div:nth-child(odd){font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:14px;background:var(--s)}\n.mngs .id div:nth-last-child(-n+2){border-bottom:0}\n.mngs .tl{display:grid;gap:10px;margin:18px 0 0}\n.mngs .tl div{display:grid;grid-template-columns:120px minmax(0,1fr);gap:14px;align-items:start;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .tl b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2}\n.mngs .tl p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs.mngs .dark{background:var(--i);color:#fff;border-radius:26px;padding:clamp(20px,3vw,32px);margin:56px 0 0}\n.mngs.mngs .dark h2{color:#fff}.mngs.mngs .dark .k{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs .study{display:grid;gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .study div{background:rgba(255,255,255,.07);border:1px solid rgba(255,255,255,.16);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .study b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;margin-bottom:4px}\n.mngs .study p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs .tw{overflow-x:auto;margin:16px 0 0;border-radius:22px;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs table{width:100%;min-width:560px;border-collapse:collapse;background:var(--c);font-size:15px}\n.mngs th{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:12.5px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;text-align:left;padding:12px 14px;background:var(--s)}\n.mngs th.y{background:var(--y)}\n.mngs td{padding:11px 14px;border-top:1px solid var(--l);vertical-align:top;text-align:left}\n.mngs td:first-child{font-weight:700}\n.mngs td.y{background:rgba(240,217,106,.18);font-weight:700}\n.mngs .note{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0}\n.mngs .steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .steps div{background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .steps i{display:grid;place-items:center;width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-style:normal;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;margin-bottom:10px}\n.mngs .steps p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .checks{list-style:none;padding:0;margin:16px 0 0;display:grid;gap:8px}\n.mngs .checks li{display:grid;grid-template-columns:30px minmax(0,1fr);gap:12px;align-items:start;background:var(--c);border-radius:14px;padding:12px 14px;font-weight:600;font-size:16px}\n.mngs .checks li:before{content:\"✓\";display:grid;place-items:center;width:28px;height:28px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-weight:800;font-size:14px}\n.mngs .syn{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .syn div{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .syn b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;display:block;margin-bottom:4px}\n.mngs .syn p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .warn{background:var(--pw);border-radius:22px;padding:18px 20px;margin:16px 0 0}\n.mngs .warn ul{margin:8px 0 0;padding-left:20px;list-style:disc}\n.mngs .warn li{display:list-item;margin:0 0 6px;font-size:15.5px}\n.mngs .vq{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:16px 0 0}\n.mngs blockquote{margin:0;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-left:4px solid var(--v);border-radius:16px;padding:14px 16px}\n.mngs blockquote p{font-style:italic;margin:0 0 8px;font-size:16px}\n.mngs blockquote cite{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-style:normal;font-size:13.5px;font-weight:700;color:var(--is)}\n.mngs .st{color:#00875A;letter-spacing:1px}\n.mngs .faq details{border-top:1px solid var(--l);padding:0}\n.mngs .faq details:last-child{border-bottom:1px solid var(--l)}\n.mngs .faq summary{list-style:none;cursor:pointer;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:14px;padding:15px 0;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:17px}\n.mngs .faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.mngs .faq summary:after{content:\"+\";flex:none;display:grid;place-items:center;width:30px;height:30px;border-radius:50%;background:var(--tv);color:var(--v);font-weight:800;transition:transform .3s}\n.mngs .faq details[open] summary:after{transform:rotate(45deg);background:var(--v);color:#fff}\n.mngs .faq details p{font-size:16px;color:var(--is);margin:0 0 16px}\n.mngs .src{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0;padding-left:20px;list-style:decimal}\n.mngs .src li{display:list-item;margin:0 0 6px}\n.mngs .more{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin:14px 0 0}\n.mngs .more a{background:var(--i);color:#fff;text-decoration:none;border-radius:999px;padding:9px 16px;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:14px}\n@media(max-width:700px){.mngs{font-size:16px;border-radius:20px}.mngs.mngs .figs{grid-template-columns:1fr 1fr}.mngs .duo,.mngs .vq,.mngs .syn{grid-template-columns:1fr}.mngs .steps{grid-template-columns:1fr}.mngs .toc ol{columns:1}.mngs .id{grid-template-columns:1fr}.mngs .id div:nth-child(odd){border-bottom:0;padding-bottom:4px}.mngs .tl div{grid-template-columns:1fr;gap:4px}}\nmain:has(.mngs)\u003enav.breadcrumbs{display:none}.mngs.mngs a:hover{color:var(--v)}.mngs.mngs .btn:hover{color:var(--i)}.mngs.mngs .card.s .btn:hover{color:#fff}.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff;background:var(--v)}.mngs.mngs .dark a:hover,.mngs.mngs .card.vv a:hover{color:var(--y)}.mngs.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:6px;font-size:13.5px;font-weight:600;color:var(--is);margin:0 0 16px}.mngs .bc a{color:var(--is);text-decoration:none;font-weight:600}.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc span{opacity:.45}.mngs .by{font-size:14px;color:var(--is);margin:14px 0 0}.mngs .card img.pi{display:block;width:100%;aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover;border-radius:16px;background:var(--c);margin:0 0 6px}.mngs .study h3{font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;font-weight:800;margin:0 0 4px}.mngs .tl h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2;margin:0}.mngs .syn h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;margin:0 0 4px}.mngs .faq summary h3{font:inherit;letter-spacing:inherit;margin:0;color:inherit}\n\/* garde-fou lisibilite (20\/09) *\/\n.mngs.mngs blockquote{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote p{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote cite{color:var(--is)}\n.mngs.mngs .dark,.mngs.mngs .dark p,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary,.mngs.mngs .dark figcaption{color:#fff}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark blockquote{background:rgba(255,255,255,.07);border-color:rgba(255,255,255,.18);color:#fff}\n.mngs.mngs .dark blockquote p,.mngs.mngs .dark blockquote cite{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv li,.mngs.mngs .card.vv h2,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .card.vv b,.mngs.mngs .card.vv strong,.mngs.mngs .card.vv small{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p,.mngs.mngs .figs div b,.mngs.mngs .figs div span,.mngs.mngs .figs div small{color:#fff}\n.mngs.mngs .hl.v,.mngs.mngs .v{color:#fff}\n.mngs.mngs .st{color:#00875A}\n\n\/* garde-fou 2 : le theme cible #content-article-blog a (specificite ID) *\/\n.mngs.mngs .dark a,.mngs.mngs .dark a:visited{color:#fff!important;text-decoration-color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.9)!important}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .card.vv a,.mngs.mngs .figs a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p{color:#fff!important}\n\n\/* garde-fou 3 : pastilles et boutons (le theme force la couleur des liens) *\/\n.mngs.mngs .more a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .btn{color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn,.mngs.mngs .card.vv .btn:not(.s){color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .tag,.mngs.mngs .pi span{color:inherit}\n\n\/* garde-fou 4 : mobile + etiquette de prix (21\/09) *\/\n.mngs.mngs .pr{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;line-height:1.15;display:block}\n.mngs.mngs .pr .ap{display:block;font-family:'Plus Jakarta Sans',sans-serif;font-weight:600;font-size:11px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;opacity:.62;margin-bottom:2px}\n.mngs.mngs .pr small{display:block;font-weight:600;font-size:12.5px;opacity:.78;margin-top:2px}\n@media (max-width:560px){\n.mngs.mngs{padding-left:16px!important;padding-right:16px!important;font-size:16px;border-radius:20px}\n.mngs.mngs h1{font-size:26px!important;line-height:1.14!important;letter-spacing:-.025em!important}\n.mngs.mngs h2{font-size:21px!important;line-height:1.18!important}\n.mngs.mngs h3{font-size:17px!important}\n.mngs.mngs .bc{font-size:12px}\n.mngs.mngs .tw{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch}\n.mngs.mngs table{font-size:14px!important}\n.mngs.mngs .pr{font-size:17px}\n.mngs.mngs .pc .btn,.mngs.mngs .card .btn,.mngs.mngs .pk .btn,.mngs.mngs .pkp .btn{width:100%;justify-content:center}\n.mngs.mngs .study div,.mngs.mngs .dark{padding-left:16px;padding-right:16px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"mngs\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cnav class=\"bc\" aria-label=\"Ścieżka nawigacji\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\"\u003eStrona główna\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pl\/pages\/skladniki-aktywne\"\u003eNasze składniki aktywne\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003eCykoria\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cp class=\"k\"\u003eKorzeń z porannej filiżanki\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCykoria: korzeń z Północy, od blokady kontynentalnej \u003cspan class=\"hl\"\u003epo Twoją filiżankę\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"by\"\u003eZespół Mush n Go · Aktualizacja: 18 września 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"chapo\"\u003e \u003cstrong\u003eCykoria\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) długo była napojem śniadaniowym na północy Francji, sama lub zmieszana z kawą. Palony korzeń, cykoria rozpuszczalna, inulina, endywia: pod jedną nazwą kryje się kilka produktów, z ich korzyściami, ograniczeniami i kilkoma środkami ostrożności. W Mush n Go jest częścią receptury naszej \u003ca href=\"\/pl\/collections\/kawa-z-grzybami\"\u003ekawy z grzybami\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"figs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e1806\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eblokada kontynentalna, która wprowadza cykorię do filiżanek\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e0 mg\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ekofeiny w palonym korzeniu cykorii\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e12 g\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003einuliny natywnej dziennie — dawka przyjęta przez Unię Europejską dla prawidłowej pracy jelit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e4,8\/5\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ena Trustpilot, +50 000 klientów\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"duo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuper Kawa\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNasza kawa z grzybami: 6 040 mg składników aktywnych na filiżankę, w tym Lion's Mane, Cordyceps i Chaga, z cykorią w recepturze i zaledwie 20 mg kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003ePoznaj Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/zestaw-kawa-czekolada\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Pakiet Kawowy Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eDwa smaki\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePakiet Kawowy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Kawa i Brainstoorm Czekolada z orzechem laskowym w komplecie: możesz zmieniać smaki, na ciepło lub na zimno, na wodzie albo na mleku.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/pl\/products\/zestaw-kawa-czekolada\"\u003ePoznaj pakiet →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cnav class=\"toc\" aria-label=\"Spis treści\"\u003e\u003cb\u003eSpis treści\u003c\/b\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#identite\"\u003eMetryczka\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#histoire\"\u003eOd Północy do blokady\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#plante\"\u003eJedna roślina, wiele cykorii\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#fabrication\"\u003eOd korzenia do proszku\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#molecules\"\u003eCo zawiera\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#bienfaits\"\u003eWłaściwości cykorii\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#etudes\"\u003eInulina a praca jelit\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#cafe\"\u003eKawa i cykoria\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#brainstoorm\"\u003eDlaczego w Brainstoorm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#avis\"\u003eOpinie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#associations\"\u003eDobre połączenia\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#precautions\"\u003eZagrożenia i środki ostrożności\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003eWasze pytania\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"identite\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eMetryczka\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCykoria \u003cspan class=\"hl p\"\u003ew skrócie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBylina rosnąca na poboczach dróg, błękitne kwiaty, długi korzeń palowy. Oto najważniejsze fakty, zanim przejdziemy dalej.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"id\"\u003e\n\u003cdiv\u003eNazwa łacińska\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, przy czym odmianę uprawianą dla korzenia często określa się jako \u003cem\u003esativum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRodzina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAstrowate (Asteraceae), podobnie jak mniszek lekarski, sałata i karczoch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNazwy zwyczajowe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCykoria podróżnik, cykoria kawowa, a dla bielonych liści francuska nazwa barbe-de-capucin\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eW innych krajach Europy\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCicoria (Włochy), achicoria (Hiszpania), Zichorie lub Wegwarte (Niemcy), chicory (Wielka Brytania)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSiedlisko\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eŁąki, nieużytki i skarpy Europy, Afryki Północnej i Azji Zachodniej\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCzęść wykorzystywana\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKorzeń na napój i na inulinę, liście do sałatek\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmak\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSurowa wyraźnie gorzka; palona — grillowana i karmelowa, z łagodną goryczką\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKluczowe związki\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eInulina, gorzkie laktony (laktucyna, laktukopikryna), kwas cykoriowy, a po paleniu związki aromatyczne powstałe w reakcji Maillarda\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"histoire\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eOd Północy do blokady\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoria warzywa, a potem \u003cspan class=\"hl\"\u003ekawy.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNajpierw gorzka sałata i roślina lecznicza — cykorię zaczęto palić dopiero w XVIII wieku. To wojna handlowa wprowadziła ją do filiżanek.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStarożytność\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgipcjanie, Grecy i Rzymianie jedzą liście cykorii podróżnika. Poeta Horacy wymienia ją wśród prostych roślin, którymi się żywi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eXVIII wiek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW Niderlandach i w Niemczech zaczyna się suszyć, palić i mielić korzeń, by dodawać go do drogiej i obłożonej podatkiem kawy albo by ją zastąpić.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e1806\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNapoleon ogłasza blokadę kontynentalną wymierzoną w Anglię. Kawa staje się rzadka i bardzo droga: cykoria przejmuje jej rolę, zwłaszcza na północy Francji.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eXIX wiek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePółnoc Francji i Belgia stają się zagłębiem cykorii kawowej. Około połowy stulecia Belgowie odkrywają, że korzeń pędzony w ciemności daje endywię.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eXX wiek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eW czasie wojen i reglamentacji cykoria ponownie zastępuje kawę. Kawa zbożowa z cykorią na mleku staje się rodzinnym rytuałem śniadaniowym.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDziś\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCykoria wróciła do łask jako bezkofeinowa alternatywa dla kawy, a pytania o jej właściwości należą dziś do najczęściej zadawanych. Francja pozostaje jednym z największych europejskich producentów cykorii kawowej, przede wszystkim w regionie Hauts-de-France.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"plante\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eJedna roślina, wiele cykorii\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNie pomyl już nigdy \u003cspan class=\"hl v\"\u003eswoich cykorii.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa straganie słowo „cykoria” opisuje produkty, które czasem nie mają ze sobą nic wspólnego. Część należy do tego samego gatunku co cykoria kawowa, część do gatunku pokrewnego. Małe porządki.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNazwa\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eGatunek\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCo się z tego robi\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCykoria kawowa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKorzeń suszony, palony, w granulkach lub rozpuszczalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCykoria podróżnik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMłode liście do sałatek, jadalne kwiaty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEndywia (cykoria sałatowa)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBielony pęd uzyskiwany przez pędzenie korzenia w ciemności\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCykoria czerwona (radicchio)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCzerwona, gorzka sałata, na surowo lub grillowana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePain de sucre (cukrowa główka)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSałata o podłużnej główce, łagodniejsza w smaku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEndywia kędzierzawa i eskariola\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSałaty z pokrewnego gatunku, bez związku z napojem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eCykorię podróżnika poznasz po błękitnych kwiatach, które otwierają się rano i zamykają już w południe. Jeśli zbierasz samodzielnie, miej pewność co do oznaczenia gatunku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"fabrication\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eOd korzenia do proszku\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak powstaje \u003cspan class=\"hl p\"\u003ecykoria kawowa.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKorzeń cykorii przypomina dużą beżową marchew. Wysiany wiosną, jest wyorywany jesienią, a potem przetwarzany w kilku prostych etapach, bliskich tym, które zna kawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e1\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eKrajanka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKorzenie są myte, cięte na kawałki zwane krajanką, a następnie suszone, aby dało się je przechowywać.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003ePalenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKrajanka trafia do pieca. To właśnie tu rodzą się brązowa barwa, nuty karmelowe i część goryczki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e3\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eGranulki lub rozpuszczalna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRozdrobniona cykoria daje „granulki” do zaparzania. Wyekstrahowana wodą, a potem wysuszona, staje się cykorią rozpuszczalną lub płynną.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"molecules\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCo zawiera\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInulina, goryczka \u003cspan class=\"hl\"\u003ei zero kofeiny.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCykoria nie jest kawą i nie zawiera kofeiny. To, co wnosi, zależy w dużej mierze od postaci: korzeń surowy, korzeń palony czy ekstrakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInulina\u003c\/strong\u003e to rozpuszczalny błonnik z rodziny fruktanów, który korzeń gromadzi jako zapas energii. Nie jest trawiona w jelicie cienkim i dociera nienaruszona do jelita grubego, gdzie fermentują ją niektóre bakterie. Świeży korzeń jest w nią bardzo bogaty i to właśnie z niego pozyskuje się większość inuliny sprzedawanej w Europie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaktony seskwiterpenowe\u003c\/strong\u003e, takie jak laktucyna i laktukopikryna, nadają roślinie charakterystyczną goryczkę. To one uzasadniają jej tradycyjne stosowanie jako rośliny „gorzkiej”, towarzyszącej trawieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKwas cykoriowy\u003c\/strong\u003e to polifenol, który zawdzięcza swoją nazwę cykorii. Wreszcie palenie tworzy \u003cstrong\u003ezwiązki aromatyczne\u003c\/strong\u003e w reakcji Maillarda, tej samej, która rumieni chleb.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePostać\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eCo otrzymujesz przede wszystkim\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eZastosowanie\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorzeń świeży\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eDużo inuliny, wyraźna goryczka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSurowiec do produkcji inuliny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKorzeń palony\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eAromaty palone, trochę inuliny, zero kofeiny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNapój w granulkach lub rozpuszczalny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInulina wyekstrahowana\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eNiemal czysty błonnik prebiotyczny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuplementy, składnik spożywczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLiście\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eBłonnik, witaminy, goryczka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSałatki, warzywo gotowane\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003ePalenie rozkłada część inuliny. Filiżanka cykorii nie dostarcza więc tyle błonnika co surowy korzeń albo suplement z inuliną — i to jest klucz do właściwego czytania obietnic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"bienfaits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWłaściwości cykorii\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCo przypisuje jej tradycja, a co wiemy naprawdę.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePytania o właściwości cykorii należą do najczęściej wpisywanych w wyszukiwarkę. Uczciwa odpowiedź ma dwie części: dawne zastosowanie tradycyjne oraz solidne badania, skupione jednak na jednym konkretnym składniku — inulinie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOd strony tradycji\u003c\/strong\u003e korzeń cykorii jest od wieków stosowany jako roślina gorzka, przy leniwym trawieniu i braku apetytu. Europejska Agencja Leków poświęciła mu monografię, która uznaje to tradycyjne zastosowanie w łagodnych dolegliwościach trawiennych, takich jak uczucie ciężkości czy wzdęcia. „Tradycyjne” znaczy oparte na długości stosowania, a nie na badaniach klinicznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOd strony badań\u003c\/strong\u003e u ludzi najlepiej przebadana została inulina z cykorii. W wystarczającej dawce odżywia ona niektóre bakterie jelita grubego, zwłaszcza bifidobakterie, i zwiększa częstotliwość wypróżnień. Ten ostatni efekt potwierdził Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, dopuszczając odpowiednie oświadczenie od 2015 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOd strony napoju\u003c\/strong\u003e najbardziej namacalny atut jest prosty: gorąca filiżanka o smaku zbliżonym do kawy, bez kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo z tego zapamiętać: cykoria to dobry napój, a inulina — rzetelnie udokumentowany błonnik. Ale filiżanka cykorii to nie kuracja inuliną. Jeśli chodzi o często powtarzane w sieci działanie na włosy, wątrobę czy skórę, dowodów u ludzi brakuje.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark\" id=\"etudes\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eInulina a praca jelit\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCo mówią badania nad inuliną z cykorii.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBadania z udziałem ludzi dotyczą przede wszystkim inuliny z cykorii. Oto prace najbardziej przydatne, by wiedzieć, czego można się spodziewać i przy jakiej dawce.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"study\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eKleessen i wsp., 2007 · Niemcy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZdrowi ochotnicy spożywali pieczywo wzbogacone inuliną z cykorii albo z topinamburu. Badacze zaobserwowali wzrost liczby bifidobakterii w kale — klasyczny efekt prebiotyczny inuliny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eMicka i wsp., 2017 · Niemcy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e44 osoby dorosłe z zaparciami, 12 g inuliny z cykorii dziennie albo placebo, przez cztery tygodnie. W grupie przyjmującej inulinę wzrosła częstotliwość wypróżnień, a stolec był nieco luźniejszy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEFSA, 2015 · Europa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo przeanalizowaniu dostępnych badań Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności uznał, że inulina natywna z cykorii przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit poprzez zwiększenie częstotliwości wypróżnień, w dawce 12 g dziennie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003ePodsumowując: realny wpływ na pracę jelit, ale przy 12 g inuliny dziennie — znacznie powyżej tego, co daje filiżanka palonej cykorii. Pełne odniesienia znajdziesz \u003ca href=\"#sources\"\u003ena dole strony\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"cafe\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eKawa i cykoria\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKawa, cykoria, a może \u003cspan class=\"hl\"\u003ejedno i drugie?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMieszanka kawy z cykorią to stara francuska tradycja, która wraca do łask u osób chcących ograniczyć kofeinę bez rezygnowania z rytuału.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKlasyczna kawa\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSama cykoria\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eBrainstoorm Kawa\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKofeina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOkoło 80 mg w espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg kofeiny mikrokapsułkowanej NewCaff® na filiżankę\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePalony, mniej lub bardziej kwaśny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrażony, karmelowy, z łagodną goryczką\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003ePrawdziwy smak kawy, bez posmaku grzybów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkładniki aktywne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrak dodanych\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrak dodanych\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e6 040 mg na filiżankę: Lion's Mane, Cordyceps, Chaga, Maca, Ashwagandha, cykoria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzygotowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEkspres, przelew lub rozpuszczalna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGranulki lub rozpuszczalna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eRozpuszczalna, na ciepło lub na zimno, na wodzie albo na mleku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eMieszanie pół na pół kawy z cykorią mechanicznie zmniejsza o połowę ilość kofeiny w filiżance, bez zmiany przyzwyczajeń. Cykoria dodaje też krągłości smaku i koloru, dlatego długo używano jej do „przedłużania” kawy. Aby dowiedzieć się więcej, poznaj \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/articles\/kawa-bezkofeinowa-szkodliwosc-korzysci\"\u003ezagrożenia i korzyści kawy bezkofeinowej\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCykoria na mleku pozostaje najłagodniejszą wersją i prostą opcją na wieczór, bez kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"brainstoorm\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDlaczego w Brainstoorm\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCykoria \u003cspan class=\"hl v\"\u003ew służbie smaku.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKiedy tworzyliśmy \u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e, nasz cel był jasny: kawa z grzybami mocniej dawkowana niż inne, która naprawdę smakuje jak dobra kawa. Z 6 040 mg składników aktywnych na filiżankę, wobec około 3 000 mg u konkurencji, to najmocniej dawkowana kawa z grzybami na rynku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyzwaniem jest zmieścić 1 000 mg \u003ca href=\"\/pl\/collections\/soplowka-jezowata\"\u003eLion's Mane\u003c\/a\u003e, 1 000 mg \u003ca href=\"\/pl\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e, 1 000 mg \u003ca href=\"\/pl\/collections\/czaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e i 3 000 mg \u003ca href=\"\/pl\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e w jednej filiżance, bez najmniejszego posmaku grzybów. Cykoria ma w tym swój udział. Jej prażone i karmelowe nuty łączą się z nutami kawy, dodają jej ciała i barwy, i pozwalają zachować przyjemną filiżankę przy zaledwie 20 mg kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMówiąc precyzyjnie: cykoria jest tu dla smaku, a nie dla dawki inuliny. Filiżanka z 6 g nie może zawierać 12 g przebadanych pod kątem pracy jelit. Dokładna ilość figuruje na etykiecie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA wersja Czekolada z orzechem laskowym? Opiera się na kakao zamiast na cykorii, z tymi samymi grzybami, a towarzyszą im maca, ashwagandha oraz \u003ca href=\"\/pl\/collections\/rozeniec-gorski\"\u003eróżeniec górski\u003c\/a\u003e, co daje 6 225 mg składników aktywnych w porcji 8 g. Wszystkie nasze napoje znajdziesz na stronie \u003ca href=\"\/pl\/collections\/kawa-z-grzybami\"\u003ekawy z grzybami\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"avis\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eCo mówią o niej klienci\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpinie z Trustpilot, przytoczone bez zmian.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOpinie o Brainstoorm, kawie z grzybami, której receptura zawiera cykorię: dotyczą całego produktu, a nie samej cykorii.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vq\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Więcej jasności umysłu, więcej energii, a słynny zjazd o godzinie 16… poszedł w niepamięć!”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eVirginie L., 29 sierpnia 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Byłam sceptyczna, a ostatecznie jestem zachwycona. Mniej kofeiny, a mimo to mam energię i równy nastrój”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eMaïté S., 4 kwietnia 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Szczególnie cenię sobie bardziej stabilną energię, którą to daje: bez nerwowości i bez nagłego zmęczenia.”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eNawel F., 7 stycznia 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„po zwykłej kawie bolał mnie brzuch, teraz brzuch mi się uspokoił i mam formę”\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eSonia L., 27 sierpnia 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"associations\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDobre połączenia\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCykoria gra \u003cspan class=\"hl\"\u003ezespołowo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eW Brainstoorm Kawa cykoria nigdy nie jest sama. Oto składniki, które towarzyszą jej w filiżance, i powody, dla których tam są.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"syn\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Lion's Mane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrzyb badany w kontekście koncentracji, w dawce 1 000 mg na filiżankę, analizowany pod kątem hericenonów i erinacyn. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/soplowka-jezowata\"\u003eLion's Mane: właściwości, dawkowanie i środki ostrożności\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Cordyceps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrzyb badany w kontekście energii, również w dawce 1 000 mg na filiżankę — dla ciała, podczas gdy Lion's Mane zajmuje się głową. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/cordyceps\"\u003ewłaściwości i dawkowanie Cordycepsu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Maca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKorzeń z wysokogórskich płaskowyżów Andów, w dawce 3 000 mg na filiżankę, który dorzuca też łagodną, słodowaną nutę. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/maca\"\u003ewłaściwości i dawkowanie maki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Ashwagandha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoślina ajurwedy kojarzona ze spokojem, by zachować zimną krew w napiętych dniach. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha: właściwości, dawkowanie i środki ostrożności\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDla kogo\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKawa zbożowa z cykorią i grzybami jest dla Ciebie, jeśli…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"checks\"\u003e\n\u003cli\u003eChcesz ograniczyć kofeinę, nie rezygnując ze smaku kawy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZnasz ten słynny popołudniowy spadek energii.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLubisz kawę z cykorią, ale chcesz filiżankę, która daje coś więcej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWolisz dawki podane w miligramach od ogólnikowych obietnic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChcesz napój, który przygotujesz w dziesięć sekund, na ciepło lub na zimno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSam Brainstoorm\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003ePakiet Kawowy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePakiet BrainPower\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZawartość\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJeden Brainstoorm, w wybranym przez Ciebie smaku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eBrainstoorm Kawa + Brainstoorm Czekolada z orzechem laskowym\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFocus, Énergie + jeden Brainstoorm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKofeina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg na filiżankę\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg na filiżankę, niezależnie od smaku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg na filiżankę, kapsułki bez kofeiny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDla kogo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoznaj kawę z grzybami\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eZmieniać smaki zależnie od chwili\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePełna rutyna, razem z kapsułkami\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eWszystkie nasze receptury opracowano i wytworzono w Tuluzie we Francji, u francuskiego producenta kontraktowego; są wegańskie, bez GMO i bez glutenu, z 60-dniową gwarancją satysfakcji lub zwrotu pieniędzy oraz z wyborem między zakupem jednorazowym a subskrypcją miesięczną (−30 %). Zobacz \u003ca href=\"\/pl\/products\/zestaw-kawa-czekolada\"\u003ePakiet Kawowy\u003c\/a\u003e albo \u003ca href=\"\/pl\/products\/zestaw-brainpower\"\u003ePakiet BrainPower\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"precautions\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eZagrożenia i środki ostrożności\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCykoria rozpuszczalna: naprawdę \u003cspan class=\"hl p\"\u003egroźna?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e„Cykoria rozpuszczalna — czy szkodzi” to jedno z częściej zadawanych pytań w sieci. Dobra wiadomość: w zwykłych ilościach cykoria jest dobrze tolerowana przez zdecydowaną większość dorosłych. Oto punkty, które warto znać, bez alarmizmu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAkryloamid.\u003c\/strong\u003e Podobnie jak kawa, tosty czy frytki, palona cykoria zawiera naturalnie akryloamid — substancję powstającą podczas obróbki termicznej produktów bogatych w skrobię lub cukry. Stąd biorą się badania nad „cykorią rozpuszczalną a nowotworami”. Unia Europejska reguluje ten temat od 2017 roku, wyznaczając poziomy odniesienia, w tym jeden dla substytutów kawy. Zasada zdrowego rozsądku: urozmaicaj i nie pij jej litrami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrzuch.\u003c\/strong\u003e Inulina fermentuje w jelicie grubym. W dużej dawce może powodować gazy i wzdęcia, zwłaszcza jeśli masz wrażliwe jelita albo stosujesz dietę ubogą w FODMAP. Zwiększaj ilości stopniowo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerki i ciśnienie.\u003c\/strong\u003e Przy zdrowych nerkach nie jest znane żadne ryzyko. W przypadku choroby nerek lub nadciśnienia zasięgnij opinii lekarza.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"warn\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003eNapój można pić bez obaw w rozsądnej ilości. Inulina w suplemencie oraz sytuacje szczególne wymagają nieco więcej uwagi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrzy alergii na astrowate, takie jak ambrozja, bylica czy rumianek, zachowaj ostrożność i poradź się specjalisty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW ciąży i podczas karmienia piersią napój bez kofeiny bywa częstą alternatywą dla kawy; przed sięgnięciem po jakikolwiek suplement porozmawiaj z lekarzem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzy kamicy żółciowej stosowanie roślin gorzkich, takich jak korzeń cykorii, wymaga konsultacji lekarskiej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeśli przyjmujesz leki lub chorujesz przewlekle, poradź się specjalisty przed rozpoczęciem jakiejkolwiek kuracji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzestrzegaj dawki podanej na etykiecie produktu i przechowuj go w miejscu niedostępnym dla dzieci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eSłowo o Brainstoorm: zawartość kofeiny jest ograniczona do 20 mg na filiżankę, ale produkt zawiera również grzyby, macę i ashwagandhę. Jest więc przeznaczony dla osób dorosłych, a w ciąży, podczas karmienia piersią lub w trakcie leczenia zalecana jest konsultacja lekarska.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec faq\" id=\"faq\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWasze pytania\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWszystko, o co pytacie nas w sprawie cykorii.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eJakie właściwości ma cykoria?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eKorzeń cykorii jest tradycyjnie stosowany jako roślina gorzka przy leniwym trawieniu. Zawarta w nim inulina to dobrze przebadany błonnik prebiotyczny, który przyczynia się do prawidłowej pracy jelit w dawce 12 g dziennie. W postaci napoju jej głównym atutem jest smak zbliżony do kawy, bez kofeiny.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy cykoria rozpuszczalna jest groźna?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNie, w zwykłych ilościach jest dobrze tolerowana przez większość dorosłych. Podobnie jak palona kawa zawiera akryloamid, objęty regulacjami europejskimi. Inulina może powodować wzdęcia u osób wrażliwych.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy cykoria zawiera kofeinę?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNie. Korzeń cykorii nie zawiera kofeiny. Mieszanka kawy z cykorią ją zawiera, proporcjonalnie do udziału kawy.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eKawa i cykoria: po co je mieszać?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDla smaku, pełni i barwy, a także po to, by ograniczyć kofeinę w filiżance. Mieszanka pół na pół zawiera około dwa razy mniej kofeiny niż sama kawa. Przeczytaj także: \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/articles\/napoj-z-grzybami-przepisy\"\u003eNapoje z grzybami i roślinami adaptogennymi: przepisy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzym jest inulina z cykorii?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTo rozpuszczalny błonnik pozyskiwany z korzenia cykorii. Niestrawiony w jelicie cienkim, jest fermentowany w jelicie grubym przez bakterie, zwłaszcza bifidobakterie. Znajdziesz go w suplementach oraz jako składnik wielu produktów spożywczych.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy cykoria szkodzi nerkom?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eU osoby ze zdrowymi nerkami nie stwierdzono żadnego ryzyka. W przypadku choroby nerek, a zwłaszcza diety z kontrolowaną zawartością potasu, zasięgnij opinii lekarza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy cykoria jest dobra dla wątroby?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTo reputacja tradycyjna, związana z jej goryczką. Brakuje dowodów u ludzi, by mówić o działaniu na wątrobę. Uznane w Europie zastosowanie tradycyjne dotyczy łagodnych dolegliwości trawiennych.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy można pić cykorię w ciąży?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNapój bez kofeiny bywa często stosowany jako \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/articles\/czym-zastapic-kawe\"\u003ealternatywa dla kawy\u003c\/a\u003e w ciąży, w rozsądnych ilościach. Przed sięgnięciem po jakikolwiek suplement z inuliną lub preparat skoncentrowany zasięgnij opinii położnej albo lekarza.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eEndywia i cykoria to ta sama roślina?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTak. Endywia to bielony pęd uzyskiwany przez pędzenie w ciemności korzenia \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, tego samego gatunku co cykoria kawowa. Endywia kędzierzawa i eskariola należą natomiast do gatunku pokrewnego.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eCzy Brainstoorm ma smak cykorii?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBrainstoorm Kawa smakuje jak dobra kawa, z pełnią, którą wnosi cykoria, i bez żadnego posmaku grzybów. Przygotujesz go na ciepło lub na zimno, na wodzie albo na mleku.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eGdzie kupić Brainstoorm?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBezpośrednio na mushngo.com, z darmową wysyłką od 89 €, do wyboru zakup jednorazowy albo subskrypcja miesięczna (−30 %), oraz 60 dni gwarancji satysfakcji lub zwrotu pieniędzy. Brainstoorm powstaje w Tuluzie we Francji, u francuskiego producenta kontraktowego.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"sources\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eŹródła\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"src\"\u003e\n\u003cli\u003eKleessen B., Schwarz S., Boehm A. et al. (2007). Jerusalem artichoke and chicory inulin in bakery products affect faecal microbiota of healthy volunteers. \u003cem\u003eBritish Journal of Nutrition\u003c\/em\u003e, 98(3).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicka A., Siepelmeyer A., Holz A., Theis S., Schön C. (2017). Effect of consumption of chicory inulin on bowel function in healthy volunteers with constipation: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. \u003cem\u003eInternational Journal of Food Sciences and Nutrition\u003c\/em\u003e, 68(1).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to « native chicory inulin » and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency. \u003cem\u003eEFSA Journal\u003c\/em\u003e, 13(1).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"produits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003ePrzejdź do praktyki\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCykoria, \u003cspan class=\"hl\"\u003ew wersji Mush n Go.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWiesz już wszystko o cykorii i o tym, na co patrzeć na etykiecie. Oto gdzie znajdziesz ją u nas — w recepturach wegańskich, które opracowano i wytworzono w Tuluzie we Francji, u francuskiego producenta kontraktowego, z 60-dniową gwarancją satysfakcji lub zwrotu pieniędzy.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"duo\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuper Kawa\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNasza kawa z grzybami: 6 040 mg składników aktywnych na filiżankę, w tym Lion's Mane, Cordyceps i Chaga, z cykorią w recepturze i zaledwie 20 mg kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003ePoznaj Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/zestaw-kawa-czekolada\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Pakiet Kawowy Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eDwa smaki\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePakiet Kawowy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Kawa i Brainstoorm Czekolada z orzechem laskowym w komplecie: możesz zmieniać smaki, na ciepło lub na zimno, na wodzie albo na mleku.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/pl\/products\/zestaw-kawa-czekolada\"\u003ePoznaj pakiet →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003ePozostałe składniki\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoznawaj dalej.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCykoria to tylko jeden ze składników naszych napojów. Poznaj pozostałe, przejrzyj naszą ofertę \u003ca href=\"\/pl\/collections\/kawa-z-grzybami\"\u003ekawy z grzybami\u003c\/a\u003e albo stronę \u003ca href=\"\/pl\/pages\/skladniki-aktywne\"\u003ewszystkich naszych składników aktywnych\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"more\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/collections\/soplowka-jezowata\"\u003eLion's Mane\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/czaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/pages\/skladniki-aktywne\"\u003eWszystkie składniki\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/szafran\"\u003eSzafran\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/bacopa-monnieri\"\u003eBacopa monnieri\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/imbir\"\u003eImbir\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e:root{--satc-h:78px}body{padding-bottom:78px}main.content-for-layout{contain:none!important}.mng-sticky{position:fixed;left:0;right:0;bottom:0;z-index:45;background:#EEE4DB;border-top:1px solid rgba(30,30,30,.12);box-shadow:0 -14px 30px -18px rgba(30,30,30,.35);padding:10px 16px calc(10px + env(safe-area-inset-bottom));font-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,sans-serif;color:#1E1E1E}.mng-sticky .in{max-width:1180px;margin:0 auto;display:flex;align-items:center;gap:12px}.mng-sticky img{width:52px;height:52px;border-radius:12px;object-fit:cover;background:#F3EEEA;border:1px solid rgba(30,30,30,.12);flex:none}.mng-sticky .t{min-width:0;flex:1;line-height:1.2;text-align:left}.mng-sticky .t span{display:block;font-size:13.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C;white-space:nowrap;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.mng-sticky .t b{display:block;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-size:18px;font-weight:800;letter-spacing:-.02em}.mng-sticky .t i{font-style:normal;color:#00875A;letter-spacing:1px;font-size:12px;margin-right:4px}.mng-sticky .t em{font-style:normal;font-size:12.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C}.mng-sticky a{flex:none;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;min-height:50px;padding:12px 22px;border-radius:999px;background:#F0D96A;color:#1E1E1E!important;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9);transition:transform .35s cubic-bezier(.32,.72,0,1),background .25s}.mng-sticky a:hover{transform:translateY(-2px);background:#D8C35F}.mng-sticky a:focus-visible{outline:3px solid #5E3EAB;outline-offset:3px}@media(min-width:768px) and (max-width:1420px){.mng-sticky{padding-right:112px}}@media(max-width:560px){.mng-sticky img{width:44px;height:44px}.mng-sticky .t em{display:none}.mng-sticky a{padding:11px 16px;font-size:15px;min-height:46px}}@media(max-width:380px){.mng-sticky img{display:none}}@media(prefers-reduced-motion:reduce){.mng-sticky a{transition:none}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"mng-sticky\" role=\"complementary\" aria-label=\"Polecany produkt\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=120\" alt=\"Brainstoorm Mush n Go\" width=\"52\" height=\"52\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cdiv class=\"t\"\u003e\n\u003cspan\u003eNajmocniej dawkowana kawa z grzybami\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrainstoorm\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e★★★★★\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e4,8\/5 · 60 dni gwarancji satysfakcji lub zwrotu pieniędzy\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/super-kawa\"\u003ePoznaj →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@graph\": [{\"@type\": \"CollectionPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#page\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria\", \"name\": \"Cykoria: korzeń z Północy, od blokady kontynentalnej po Twoją filiżankę\", \"headline\": \"Cykoria: korzeń z Północy, od blokady kontynentalnej po Twoją filiżankę\", \"description\": \"Cykoria: właściwości, inulina, kawa z cykorią, czy cykoria rozpuszczalna szkodzi, nerki. I dlaczego jest w Brainstoorm, kawie z grzybami Mush n Go.\", \"inLanguage\": \"pl-PL\", \"isPartOf\": {\"@type\": \"WebSite\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/#website\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/\", \"name\": \"Mush n Go\"}, \"breadcrumb\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#breadcrumb\"}, \"about\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#taxon\"}, \"mainEntity\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#taxon\"}, \"primaryImageOfPage\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253\"}, \"datePublished\": \"2026-09-18\", \"dateModified\": \"2026-09-18\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/\", \"logo\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/cdn\/shop\/files\/logo_30f96867-f197-4ea9-a646-c9eb70ab65bb.png?v=1716534358\u0026width=500\"}}}, {\"@type\": \"Taxon\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#taxon\", \"name\": \"Cichorium intybus\", \"alternateName\": [\"Cykoria\", \"Cykoria podróżnik\"], \"taxonRank\": \"species\", \"sameAs\": [\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Chicor%C3%A9e_sauvage\"]}, {\"@type\": \"BreadcrumbList\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#breadcrumb\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Strona główna\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Nasze składniki aktywne\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/pages\/skladniki-aktywne\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Cykoria\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria\"}]}, {\"@type\": \"FAQPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria#faq\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Jakie właściwości ma cykoria?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Korzeń cykorii jest tradycyjnie stosowany jako roślina gorzka przy leniwym trawieniu. Zawarta w nim inulina to dobrze przebadany błonnik prebiotyczny, który przyczynia się do prawidłowej pracy jelit w dawce 12 g dziennie. W postaci napoju jej głównym atutem jest smak zbliżony do kawy, bez kofeiny.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy cykoria rozpuszczalna jest groźna?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nie, w zwykłych ilościach jest dobrze tolerowana przez większość dorosłych. Podobnie jak palona kawa zawiera akryloamid, objęty regulacjami europejskimi. Inulina może powodować wzdęcia u osób wrażliwych.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy cykoria zawiera kofeinę?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nie. Korzeń cykorii nie zawiera kofeiny. Mieszanka kawy z cykorią ją zawiera, proporcjonalnie do udziału kawy.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kawa i cykoria: po co je mieszać?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dla smaku, pełni i barwy, a także po to, by ograniczyć kofeinę w filiżance. Mieszanka pół na pół zawiera około dwa razy mniej kofeiny niż sama kawa.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czym jest inulina z cykorii?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"To rozpuszczalny błonnik pozyskiwany z korzenia cykorii. Niestrawiony w jelicie cienkim, jest fermentowany w jelicie grubym przez bakterie, zwłaszcza bifidobakterie. Znajdziesz go w suplementach oraz jako składnik wielu produktów spożywczych.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy cykoria szkodzi nerkom?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"U osoby ze zdrowymi nerkami nie stwierdzono żadnego ryzyka. W przypadku choroby nerek, a zwłaszcza diety z kontrolowaną zawartością potasu, zasięgnij opinii lekarza.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy cykoria jest dobra dla wątroby?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"To reputacja tradycyjna, związana z jej goryczką. Brakuje dowodów u ludzi, by mówić o działaniu na wątrobę. Uznane w Europie zastosowanie tradycyjne dotyczy łagodnych dolegliwości trawiennych.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy można pić cykorię w ciąży?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Napój bez kofeiny bywa często stosowany jako alternatywa dla kawy w ciąży, w rozsądnych ilościach. Przed sięgnięciem po jakikolwiek suplement z inuliną lub preparat skoncentrowany zasięgnij opinii położnej albo lekarza.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Endywia i cykoria to ta sama roślina?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Tak. Endywia to bielony pęd uzyskiwany przez pędzenie w ciemności korzenia Cichorium intybus, tego samego gatunku co cykoria kawowa. Endywia kędzierzawa i eskariola należą natomiast do gatunku pokrewnego.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Czy Brainstoorm ma smak cykorii?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Brainstoorm Kawa smakuje jak dobra kawa, z pełnią, którą wnosi cykoria, i bez żadnego posmaku grzybów. Przygotujesz go na ciepło lub na zimno, na wodzie albo na mleku.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Gdzie kupić Brainstoorm?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bezpośrednio na mushngo.com, z darmową wysyłką od 89 €, do wyboru zakup jednorazowy albo subskrypcja miesięczna (−30 %), oraz 60 dni gwarancji satysfakcji lub zwrotu pieniędzy. Brainstoorm powstaje w Tuluzie we Francji, u francuskiego producenta kontraktowego.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"super-cafe","title":"Brainstoorm","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Czekolada \/ 30 porcji","offer_id":53578088218998,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Czekolada \/ 60 porcji","offer_id":53578088251766,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Czekolada \/ 90 porcji","offer_id":53578088284534,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kawa \/ 30 porcji","offer_id":57049572901238,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kawa \/ 60 porcji","offer_id":57049572934006,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kawa \/ 90 porcji","offer_id":57049572966774,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-f1d8fa22-311a-48ec-ae4e-e11279eaa6f3.png?v=1790235441"},{"product_id":"brainpower","title":"Pakiet BrainPower","description":"\u003cp\u003ePakiet BrainPower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakiet BrainPower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakiet BrainPower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakiet BrainPower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakiet BrainPower\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakiet BrainPower \u003c\/p\u003e","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Original","offer_id":57260350800246,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kawa","offer_id":57260350833014,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-2","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-3dc02652-5cfd-447b-bb11-ddb56de82316.png?v=1790175447"},{"product_id":"pack-brainstoorm-choco-cafe","title":"Pakiet Kawowy (smak Czekolada i Kawa)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"2 Brainstoorm","offer_id":56497462706550,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Brainstoorm","offer_id":56497462739318,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-4","price":114.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Brainstoorm","offer_id":56497462772086,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-6","price":142.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-23ebdd36-14b8-4128-8720-48f2305be75d.png?v=1790175542"},{"product_id":"brainstoorm-cafe-format-de-poche","title":"Brainstoorm kawa (format kieszonkowy)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855330681206,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-POCHE","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/1_e1a243a2-63e6-4f9b-8131-4eea59b78a2b.png?v=1778570493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253","url":"https:\/\/mushngo.com\/pl\/collections\/cykoria.oembed","provider":"Mushngo","version":"1.0","type":"link"}