{"title":"Cichorei","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Sora:wght@600;700;800\u0026family=Plus+Jakarta+Sans:ital,wght@0,400;0,500;0,600;0,700;0,800;1,400\u0026display=swap');\n.mngs{--v:#5E3EAB;--vs:#A180CA;--tv:#E1D9E2;--y:#F0D96A;--yd:#D8C35F;--p:#EFACE4;--pw:#F0D9D3;--c:#F3EEEA;--cm:#F2E7E9;--s:#EEE4DB;--i:#1E1E1E;--is:#4E4D4C;--l:rgba(30,30,30,.12);--sh:0 18px 50px -24px rgba(30,30,30,.28),0 2px 6px rgba(30,30,30,.06);\nfont-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,-apple-system,sans-serif;color:var(--i);line-height:1.65;font-size:17px;text-align:left;background:linear-gradient(180deg,var(--c) 0%,var(--cm) 100%);border-radius:28px;padding:clamp(22px,4vw,56px) clamp(16px,4vw,56px);margin:10px auto 30px;max-width:1180px;box-sizing:border-box}\n.mngs *{box-sizing:border-box}\n.mngs .in{max-width:780px;margin:0 auto}\n.mngs h1,.mngs h2,.mngs h3{font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;letter-spacing:-.02em;line-height:1.08;color:var(--i);text-align:left;text-wrap:balance;margin:0}\n.mngs h1{font-size:clamp(36px,5vw,58px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:.98}\n.mngs h2{font-size:clamp(27px,3.4vw,38px);font-weight:800;margin:0 0 12px}\n.mngs h3{font-size:20px;font-weight:800;margin:0 0 6px}\n.mngs p{margin:0 0 14px}\n.mngs a{color:var(--i);font-weight:700;text-decoration:underline;text-decoration-color:var(--v);text-decoration-thickness:2px;text-underline-offset:3px}\n.mngs .k{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-size:13px;font-weight:800;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--v);margin:0 0 12px}\n.mngs .k:before{content:\"✦\";font-size:11px}\n.mngs .hl{display:inline-block;background:var(--y);color:var(--i);padding:.02em .26em .06em;border-radius:.4em;line-height:1.05;transform:rotate(-1.2deg)}\n.mngs .hl.v{background:var(--v);color:#fff}.mngs .hl.p{background:var(--p)}\n.mngs .sec{margin:56px 0 0}\n.mngs .chapo{font-size:clamp(18px,1.9vw,20px);font-weight:500;line-height:1.6;margin:18px 0 0;padding-left:18px;border-left:4px solid var(--y)}\n.mngs.mngs .figs{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:26px 0 0}\n.mngs.mngs .figs div{background:var(--i);border-radius:18px;padding:14px 14px 12px}\n.mngs.mngs .figs b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:clamp(24px,3vw,32px);font-weight:800;letter-spacing:-.04em;line-height:1;color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs span{display:block;font-size:13.5px;color:rgba(255,255,255,.86);margin-top:6px;line-height:1.3}\n.mngs .toc{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px 20px;margin:26px 0 0}\n.mngs .toc b{font-family:'Sora',sans-serif;font-size:13px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase}\n.mngs .toc ol{margin:10px 0 0;padding-left:20px;columns:2;column-gap:28px;font-size:15.5px;font-weight:600;list-style:decimal}\n.mngs .toc li{margin:0 0 5px;display:list-item;break-inside:avoid}\n.mngs .toc a{text-decoration-color:var(--tv)}\n.mngs .duo{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:26px 0 0}\n.mngs .card{border-radius:22px;padding:20px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px}\n.mngs .card.s{background:var(--s);border:1px solid var(--l)}\n.mngs.mngs .card.vv{background:var(--v);color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv h3{color:var(--y)}\n.mngs .card .tag{align-self:flex-start;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:11.5px;font-weight:800;letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;padding:4px 10px;border-radius:999px;background:var(--tv);color:var(--v)}\n.mngs.mngs .card.vv .tag{background:var(--y);color:var(--i)}\n.mngs .card p{font-size:15.5px;margin:0}\n.mngs .btn{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;align-self:flex-start;min-height:50px;padding:12px 20px;margin-top:6px;border-radius:999px;background:var(--y);color:var(--i)!important;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9)}\n.mngs .btn:hover{background:var(--yd)}\n.mngs .card.s .btn{background:var(--i);color:#fff!important;box-shadow:none}\n.mngs .id{display:grid;grid-template-columns:190px minmax(0,1fr);background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:22px;overflow:hidden;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs .id div{padding:11px 16px;border-bottom:1px solid var(--l);font-size:15.5px}\n.mngs .id div:nth-child(odd){font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:14px;background:var(--s)}\n.mngs .id div:nth-last-child(-n+2){border-bottom:0}\n.mngs .tl{display:grid;gap:10px;margin:18px 0 0}\n.mngs .tl div{display:grid;grid-template-columns:120px minmax(0,1fr);gap:14px;align-items:start;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .tl b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2}\n.mngs .tl p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs.mngs .dark{background:var(--i);color:#fff;border-radius:26px;padding:clamp(20px,3vw,32px);margin:56px 0 0}\n.mngs.mngs .dark h2{color:#fff}.mngs.mngs .dark .k{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs .study{display:grid;gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .study div{background:rgba(255,255,255,.07);border:1px solid rgba(255,255,255,.16);border-radius:18px;padding:14px 16px}\n.mngs .study b{display:block;font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;margin-bottom:4px}\n.mngs .study p{margin:0;font-size:15.5px}\n.mngs .tw{overflow-x:auto;margin:16px 0 0;border-radius:22px;box-shadow:var(--sh)}\n.mngs table{width:100%;min-width:560px;border-collapse:collapse;background:var(--c);font-size:15px}\n.mngs th{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:12.5px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.05em;text-align:left;padding:12px 14px;background:var(--s)}\n.mngs th.y{background:var(--y)}\n.mngs td{padding:11px 14px;border-top:1px solid var(--l);vertical-align:top;text-align:left}\n.mngs td:first-child{font-weight:700}\n.mngs td.y{background:rgba(240,217,106,.18);font-weight:700}\n.mngs .note{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0}\n.mngs .steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .steps div{background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .steps i{display:grid;place-items:center;width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-style:normal;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;margin-bottom:10px}\n.mngs .steps p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .checks{list-style:none;padding:0;margin:16px 0 0;display:grid;gap:8px}\n.mngs .checks li{display:grid;grid-template-columns:30px minmax(0,1fr);gap:12px;align-items:start;background:var(--c);border-radius:14px;padding:12px 14px;font-weight:600;font-size:16px}\n.mngs .checks li:before{content:\"✓\";display:grid;place-items:center;width:28px;height:28px;border-radius:50%;background:var(--v);color:#fff;font-weight:800;font-size:14px}\n.mngs .syn{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:10px;margin:16px 0 0}\n.mngs .syn div{background:var(--s);border-radius:20px;padding:16px}\n.mngs .syn b{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;display:block;margin-bottom:4px}\n.mngs .syn p{font-size:15px;margin:0}\n.mngs .warn{background:var(--pw);border-radius:22px;padding:18px 20px;margin:16px 0 0}\n.mngs .warn ul{margin:8px 0 0;padding-left:20px;list-style:disc}\n.mngs .warn li{display:list-item;margin:0 0 6px;font-size:15.5px}\n.mngs .vq{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px;margin:16px 0 0}\n.mngs blockquote{margin:0;background:var(--c);border:1px solid var(--l);border-left:4px solid var(--v);border-radius:16px;padding:14px 16px}\n.mngs blockquote p{font-style:italic;margin:0 0 8px;font-size:16px}\n.mngs blockquote cite{display:flex;align-items:center;gap:8px;font-style:normal;font-size:13.5px;font-weight:700;color:var(--is)}\n.mngs .st{color:#00875A;letter-spacing:1px}\n.mngs .faq details{border-top:1px solid var(--l);padding:0}\n.mngs .faq details:last-child{border-bottom:1px solid var(--l)}\n.mngs .faq summary{list-style:none;cursor:pointer;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:14px;padding:15px 0;font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:700;font-size:17px}\n.mngs .faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.mngs .faq summary:after{content:\"+\";flex:none;display:grid;place-items:center;width:30px;height:30px;border-radius:50%;background:var(--tv);color:var(--v);font-weight:800;transition:transform .3s}\n.mngs .faq details[open] summary:after{transform:rotate(45deg);background:var(--v);color:#fff}\n.mngs .faq details p{font-size:16px;color:var(--is);margin:0 0 16px}\n.mngs .src{font-size:14px;color:var(--is);margin:10px 0 0;padding-left:20px;list-style:decimal}\n.mngs .src li{display:list-item;margin:0 0 6px}\n.mngs .more{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;margin:14px 0 0}\n.mngs .more a{background:var(--i);color:#fff;text-decoration:none;border-radius:999px;padding:9px 16px;font-family:'Sora',sans-serif;font-size:14px}\n@media(max-width:700px){.mngs{font-size:16px;border-radius:20px}.mngs.mngs .figs{grid-template-columns:1fr 1fr}.mngs .duo,.mngs .vq,.mngs .syn{grid-template-columns:1fr}.mngs .steps{grid-template-columns:1fr}.mngs .toc ol{columns:1}.mngs .id{grid-template-columns:1fr}.mngs .id div:nth-child(odd){border-bottom:0;padding-bottom:4px}.mngs .tl div{grid-template-columns:1fr;gap:4px}}\nmain:has(.mngs)\u003enav.breadcrumbs{display:none}.mngs.mngs a:hover{color:var(--v)}.mngs.mngs .btn:hover{color:var(--i)}.mngs.mngs .card.s .btn:hover{color:#fff}.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff;background:var(--v)}.mngs.mngs .dark a:hover,.mngs.mngs .card.vv a:hover{color:var(--y)}.mngs.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:6px;font-size:13.5px;font-weight:600;color:var(--is);margin:0 0 16px}.mngs .bc a{color:var(--is);text-decoration:none;font-weight:600}.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc span{opacity:.45}.mngs .by{font-size:14px;color:var(--is);margin:14px 0 0}.mngs .card img.pi{display:block;width:100%;aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover;border-radius:16px;background:var(--c);margin:0 0 6px}.mngs .study h3{font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;font-weight:800;margin:0 0 4px}.mngs .tl h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2;margin:0}.mngs .syn h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;margin:0 0 4px}.mngs .faq summary h3{font:inherit;letter-spacing:inherit;margin:0;color:inherit}\n\/* garde-fou lisibilite (20\/09) *\/\n.mngs.mngs blockquote{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote p{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote cite{color:var(--is)}\n.mngs.mngs .dark,.mngs.mngs .dark p,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary,.mngs.mngs .dark figcaption{color:#fff}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark blockquote{background:rgba(255,255,255,.07);border-color:rgba(255,255,255,.18);color:#fff}\n.mngs.mngs .dark blockquote p,.mngs.mngs .dark blockquote cite{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv li,.mngs.mngs .card.vv h2,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .card.vv b,.mngs.mngs .card.vv strong,.mngs.mngs .card.vv small{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p,.mngs.mngs .figs div b,.mngs.mngs .figs div span,.mngs.mngs .figs div small{color:#fff}\n.mngs.mngs .hl.v,.mngs.mngs .v{color:#fff}\n.mngs.mngs .st{color:#00875A}\n\n\/* garde-fou 2 : le theme cible #content-article-blog a (specificite ID) *\/\n.mngs.mngs .dark a,.mngs.mngs .dark a:visited{color:#fff!important;text-decoration-color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.9)!important}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .card.vv a,.mngs.mngs .figs a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p{color:#fff!important}\n\n\/* garde-fou 3 : pastilles et boutons (le theme force la couleur des liens) *\/\n.mngs.mngs .more a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .btn{color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn,.mngs.mngs .card.vv .btn:not(.s){color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .tag,.mngs.mngs .pi span{color:inherit}\n\n\/* garde-fou 4 : mobile + etiquette de prix (21\/09) *\/\n.mngs.mngs .pr{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;line-height:1.15;display:block}\n.mngs.mngs .pr .ap{display:block;font-family:'Plus Jakarta Sans',sans-serif;font-weight:600;font-size:11px;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;opacity:.62;margin-bottom:2px}\n.mngs.mngs .pr small{display:block;font-weight:600;font-size:12.5px;opacity:.78;margin-top:2px}\n@media (max-width:560px){\n.mngs.mngs{padding-left:16px!important;padding-right:16px!important;font-size:16px;border-radius:20px}\n.mngs.mngs h1{font-size:26px!important;line-height:1.14!important;letter-spacing:-.025em!important}\n.mngs.mngs h2{font-size:21px!important;line-height:1.18!important}\n.mngs.mngs h3{font-size:17px!important}\n.mngs.mngs .bc{font-size:12px}\n.mngs.mngs .tw{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch}\n.mngs.mngs table{font-size:14px!important}\n.mngs.mngs .pr{font-size:17px}\n.mngs.mngs .pc .btn,.mngs.mngs .card .btn,.mngs.mngs .pk .btn,.mngs.mngs .pkp .btn{width:100%;justify-content:center}\n.mngs.mngs .study div,.mngs.mngs .dark{padding-left:16px;padding-right:16px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"mngs\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cnav class=\"bc\" aria-label=\"Fil d'Ariane\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/\"\u003eHome\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/nl\/pages\/onze-actieve-ingredienten\"\u003eOnze actieve ingrediënten\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003eCichorei\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cp class=\"k\"\u003eWortel uit het ochtendkopje\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCichorei: de wortel uit het noorden, van het Continentaal Stelsel \u003cspan class=\"hl\"\u003etot in jouw kopje\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"by\"\u003eDoor het team van Mush n Go · Bijgewerkt op 18 september 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"chapo\"\u003e \u003cstrong\u003eCichorei\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e) was lange tijd de ontbijtdrank in Noord-Frankrijk, puur of gemengd met koffie. Gebrande wortel, oploscichorei, inuline, witlof: achter één naam gaan meerdere producten schuil, met hun werking, hun grenzen en een paar voorzorgsmaatregelen. Bij Mush n Go zit ze in het recept van onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/paddenstoelenkoffie\"\u003epaddenstoelenkoffie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"figs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e1806\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ehet Continentaal Stelsel, dat cichorei in de Franse kopjes installeert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e0 mg\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ecafeïne in de gebrande cichoreiwortel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e12 g\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003enatieve inuline per dag, de dosis die de Europese Unie voor de stoelgang aanhoudt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e4,8\/5\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eop Trustpilot, meer dan 50.000 klanten\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"duo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm van Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuperkoffie\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnze paddenstoelenkoffie: 6.040 mg actieve stoffen per kop, waaronder lion's mane, cordyceps en chaga, met cichorei in het recept en slechts 20 mg cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eOntdek Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Koffiepakket van Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eBeide smaken\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eKoffiepakket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Koffie en Brainstoorm Chocolade-hazelnoot samen: genoeg om af te wisselen, warm of koud, met water of melk.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/nl\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003eOntdek het pakket →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cnav class=\"toc\" aria-label=\"Sommaire\"\u003e\u003cb\u003eInhoud\u003c\/b\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#identite\"\u003eHet paspoort\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#histoire\"\u003eVan het noorden tot het Continentaal Stelsel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#plante\"\u003eEén plant, meerdere cichoreien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#fabrication\"\u003eVan wortel tot poeder\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#molecules\"\u003eWat hij bevat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#bienfaits\"\u003eDe werking van cichorei\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#etudes\"\u003eInuline en stoelgang\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#cafe\"\u003eKoffie en cichorei\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#brainstoorm\"\u003eWaarom in Brainstoorm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#avis\"\u003eDe ervaringen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#associations\"\u003eDe juiste combinaties\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#precautions\"\u003eRisico's en voorzorgsmaatregelen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003eJouw vragen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"identite\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eHet paspoort\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCichorei \u003cspan class=\"hl p\"\u003ein het kort.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen vaste plant van de wegberm, hemelsblauwe bloemen, een lange penwortel. Dit is het belangrijkste voordat we verder gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"id\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLatijnse naam\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e, waarbij de voor de wortel geteelde variëteit vaak \u003cem\u003esativum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFamilie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eComposietenfamilie, net als de paardenbloem, de sla en de artisjok\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGangbare namen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWilde cichorei, koffiecichorei, en voor de witgebleekte blaadjes de Franse naam barbe-de-capucin\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eElders in Europa\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCicoria (Italië), achicoria (Spanje), Zichorie of Wegwarte (Duitsland), chicory (Verenigd Koninkrijk)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLeefgebied\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWeiden, braakliggend terrein en bermen in Europa, Noord-Afrika en West-Azië\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGebruikt deel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDe wortel voor de drank en de inuline, de bladeren voor salades\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSmaak\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eRauw ronduit bitter; gebrand geroosterd en gekarameliseerd, met een zachte bitterheid\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eBelangrijkste moleculen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eInuline, bittere lactonen (lactucine, lactucopicrine), cichoreizuur, en na het branden aromatische verbindingen uit de maillardreactie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"histoire\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eVan het noorden tot het Continentaal Stelsel\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen verhaal van groente, en daarna \u003cspan class=\"hl\"\u003evan koffie.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEerst bittere salade en geneeskrachtige plant, pas in de 18e eeuw wordt cichorei gebrand. Het is een handelsoorlog die haar in de Franse kopjes doet belanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eOudheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgyptenaren, Grieken en Romeinen eten de bladeren van de wilde cichorei. De dichter Horatius noemt haar bij de eenvoudige planten die hem voeden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e18e eeuw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Nederland en Duitsland begint men de wortel te drogen, te branden en te malen om hem aan de koffie toe te voegen, die toen duur en belast was, of om die te vervangen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e1806\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNapoleon kondigt het Continentaal Stelsel tegen Engeland af. Koffie wordt zeldzaam en onbetaalbaar in Frankrijk: cichorei neemt het over, vooral in het noorden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e19e eeuw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNoord-Frankrijk en België worden het land van de koffiecichorei. Rond het midden van de eeuw ontdekken de Belgen dat een in het donker geforceerde wortel witlof oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e20e eeuw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de oorlogen en de distributie vervangt cichorei opnieuw de koffie. De 'koffie met cichorei' met melk wordt een familieritueel bij het ontbijt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eVandaag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCichorei staat nog altijd hoog in de zoekopdrachten, net als haar werking. Frankrijk blijft een van de grote Europese producenten van koffiecichorei, vooral in de regio Hauts-de-France, en België is de bakermat van de witlof.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"plante\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eEén plant, meerdere cichoreien\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwar je cichoreien \u003cspan class=\"hl v\"\u003eniet langer.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de winkel staat 'cichorei' voor producten die soms niets met elkaar te maken hebben. Sommige horen bij dezelfde soort als de koffiecichorei, andere bij een verwante soort. Even sorteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNaam\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eSoort\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWat men ermee doet\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoffiecichorei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGedroogde en gebrande wortel, in korrels of oplosbaar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWilde cichorei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJonge bladeren in de salade, eetbare bloemen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWitlof\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWitte knop, verkregen door de wortel in het donker te forceren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRoodlof (radicchio)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRode en bittere salade, rauw of gegrild\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuikerbroodcichorei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLangwerpige krop, milder van smaak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKrulandijvie en andijvie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e\u003cem\u003eCichorium endivia\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalades van een verwante soort, zonder verband met de drank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eDe wilde cichorei herken je aan haar hemelsblauwe bloemen, die 's ochtends opengaan en halverwege de dag weer sluiten. Pluk je zelf, wees dan zeker van de determinatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"fabrication\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eVan wortel tot poeder\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe koffiecichorei \u003cspan class=\"hl p\"\u003eontstaat.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe cichoreiwortel lijkt op een dikke beige wortel. In het voorjaar gezaaid, in het najaar gerooid, en daarna in een paar eenvoudige stappen verwerkt, vergelijkbaar met die van koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e1\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eDe snippers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wortels worden gewassen, in stukken gesneden die snippers heten, en daarna gedroogd om bewaard te kunnen worden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eHet branden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe snippers worden geroosterd. Daar ontstaan de bruine kleur, de karameltonen en een deel van de bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e3\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eKorrels of oplosbaar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGebroken geeft cichorei 'korrels' om te zetten. Met water geëxtraheerd en daarna gedroogd wordt ze oploscichorei of vloeibare cichorei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"molecules\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWat hij bevat\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInuline, bitterheid \u003cspan class=\"hl\"\u003een nul cafeïne.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCichorei is geen koffie en bevat geen enkele cafeïne. Wat ze levert hangt sterk af van de vorm: rauwe wortel, gebrande wortel of extract.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInuline\u003c\/strong\u003e is een oplosbare vezel uit de familie van de fructanen, die de wortel als energievoorraad opslaat. Ze wordt niet in de dunne darm verteerd en komt onaangetast in de dikke darm aan, waar ze door bepaalde bacteriën wordt gefermenteerd. De verse wortel is er heel rijk aan, en daaruit wordt het grootste deel van de in Europa verkochte inuline gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe sesquiterpeenlactonen\u003c\/strong\u003e, zoals lactucine en lactucopicrine, geven de plant haar kenmerkende bitterheid. Zij rechtvaardigen het traditionele gebruik als 'bittere' plant, om de spijsvertering te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCichoreizuur\u003c\/strong\u003e is een polyfenol dat zijn naam aan de cichorei dankt. En bij het branden ontstaan \u003cstrong\u003earomatische verbindingen\u003c\/strong\u003e via de maillardreactie, dezelfde die brood bruin kleurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVorm\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eWat je er vooral uit haalt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGebruik\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerse wortel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eVeel inuline, een uitgesproken bitterheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrondstof voor inuline\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGebrande wortel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eGeroosterde aroma's, wat inuline, nul cafeïne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrank in korrels of oplosbaar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewonnen inuline\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eEen vrijwel zuivere prebiotische vezel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSupplementen, voedingsingrediënt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBladeren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eVezels, vitamines, bitterheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalades, gekookte groente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eHet branden breekt een deel van de inuline af. Een kop cichorei levert dus niet dezelfde hoeveelheid vezels als een rauwe wortel of een inulinesupplement, en dat is belangrijk om de beloften goed te lezen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"bienfaits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe werking van cichorei\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat de traditie hem toeschrijft, en wat we echt weten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe werking van cichorei hoort bij de meest gestelde vragen online. Het eerlijke antwoord bestaat uit twee delen: een oud traditioneel gebruik, en stevig onderzoek, maar toegespitst op één bestanddeel: de inuline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanuit de traditie\u003c\/strong\u003e wordt de cichoreiwortel al eeuwenlang als bittere plant gebruikt, bij trage spijsvertering en gebrek aan eetlust. Het Europees Geneesmiddelenbureau heeft er een monografie aan gewijd die dit traditionele gebruik bij lichte spijsverteringsklachten erkent, zoals een zwaar gevoel of een opgeblazen buik. Traditioneel betekent: gebaseerd op de ouderdom van het gebruik, niet op klinische studies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanuit het onderzoek\u003c\/strong\u003e is het de cichorei-inuline die bij mensen het meest is onderzocht. In voldoende dosis voedt ze bepaalde bacteriën in de dikke darm, met name de bifidobacteriën, en verhoogt ze de frequentie van de stoelgang. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft dat laatste effect bevestigd, met een sinds 2015 toegestane claim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanuit de drank\u003c\/strong\u003e is de meest concrete troef eenvoudig: een warme kop met een smaak die dicht bij koffie ligt, zonder cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat je moet onthouden: cichorei is een goede drank, en inuline een serieus gedocumenteerde vezel. Maar een kop cichorei is geen inulinekuur. Voor de werking op haar, lever of huid, die online vaak wordt genoemd, ontbreekt het bewijs bij mensen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark\" id=\"etudes\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eInuline en stoelgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat de studies over cichorei-inuline zeggen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet onderzoek bij mensen naar cichorei gaat vooral over de inuline. Dit zijn de nuttigste werken om te weten wat je ervan kunt verwachten, en bij welke dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"study\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eKleessen et al., 2007 · Duitsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGezonde vrijwilligers aten bakkerijproducten verrijkt met inuline uit cichorei of aardpeer. De onderzoekers zagen een stijging van de bifidobacteriën in de ontlasting, het klassieke prebiotische effect van inuline.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eMicka et al., 2017 · Duitsland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e44 volwassenen met obstipatie, 12 g cichorei-inuline per dag of een placebo, gedurende vier weken. Bij de inulinegroep nam de frequentie van de stoelgang toe, met een iets zachtere ontlasting.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEFSA, 2015 · Europa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa bestudering van de beschikbare studies concludeerde de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid dat natieve cichorei-inuline bijdraagt tot een normale darmwerking door de frequentie van de stoelgang te verhogen, bij 12 g per dag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eSamengevat: een reëel effect op de stoelgang, maar bij 12 g inuline per dag, ver boven wat een kop gebrande cichorei levert. De volledige referenties staan \u003ca href=\"#sources\"\u003eonderaan de pagina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"cafe\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eKoffie en cichorei\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoffie, cichorei of \u003cspan class=\"hl\"\u003eallebei?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe mengeling van koffie en cichorei is een oude Franse traditie, die terugkeert bij wie minder cafeïne wil zonder het ritueel op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGewone koffie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCichorei puur\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eBrainstoorm Koffie\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafeïne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOngeveer 80 mg in een espresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg micro-ingekapselde cafeïne NewCaff® per kop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGebrand, meer of minder zuur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeroosterd, karamel, zachte bitterheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eEen echte koffiesmaak, zonder paddenstoelsmaak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eActieve stoffen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen toegevoegd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e6.040 mg per kop: lion's mane, cordyceps, chaga, maca, ashwagandha, cichorei\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBereiding\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMachine, filter of oplosbaar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKorrels of oplosbaar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eOplosbaar, warm of koud, water of melk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eHalf koffie, half cichorei mengen halveert eenvoudigweg de cafeïne in het kopje, zonder je gewoonten te veranderen. Cichorei geeft ook rondheid en kleur, en daarom werd ze lang gebruikt om koffie te 'rekken'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCichorei met melk blijft de zachtste versie, en een eenvoudige optie voor 's avonds, zonder cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"brainstoorm\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWaarom in Brainstoorm\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCichorei, \u003cspan class=\"hl v\"\u003ein dienst van de smaak.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToen we \u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e maakten, was ons doel duidelijk: een paddenstoelenkoffie die hoger gedoseerd is dan de andere en die echt naar goede koffie smaakt. Met 6.040 mg actieve stoffen per kop, tegenover ongeveer 3.000 mg bij de concurrentie, is het onze hoogst gedoseerde koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe uitdaging is om 1.000 mg \u003ca href=\"\/nl\/collections\/lions-mane\"\u003eLion's mane\u003c\/a\u003e, 1.000 mg \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e, 1.000 mg \u003ca href=\"\/nl\/collections\/chaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e en 3.000 mg \u003ca href=\"\/nl\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e  in één kop samen te brengen, zonder ook maar enige paddenstoelsmaak. Cichorei draagt daaraan bij. Haar geroosterde en gekarameliseerde tonen sluiten aan bij die van de koffie, geven body en kleur, en maken het mogelijk een smaakvol kopje te houden met slechts 20 mg cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaten we precies zijn: cichorei zit er voor de smaak, niet voor een dosis inuline. Een kop van 6 g kan onmogelijk de 12 g bevatten die voor de stoelgang zijn onderzocht. De exacte hoeveelheid staat op het etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn de versie Chocolade-hazelnoot? Die is gebouwd op cacao in plaats van cichorei, met dezelfde paddenstoelen, maca, ashwagandha en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/rhodiola\"\u003erhodiola\u003c\/a\u003e, voor 6.225 mg actieve stoffen per dosis van 8 g. Vind al onze dranken terug op de pagina \u003ca href=\"\/nl\/collections\/paddenstoelenkoffie\"\u003epaddenstoelenkoffie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"avis\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWat zij erover zeggen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrustpilot-beoordelingen, letterlijk overgenomen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErvaringen met Brainstoorm, de paddenstoelenkoffie met cichorei in het recept: ze gaan over het hele product, niet over de cichorei alleen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vq\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« Meer mentale helderheid, meer energie, en die beruchte dip van vier uur 's middags... verleden tijd! »\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eVirginie L., 29 augustus 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« Ik was sceptisch en uiteindelijk ben ik overtuigd. Minder cafeïne en toch zit ik vol energie, met een gelijkmatig humeur »\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eMaïté S., 4 april 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« Ik waardeer vooral de stabielere energie die het geeft: geen nervositeit en geen inzinking. »\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eNawel F., 7 januari 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« ik had buikpijn van gewone koffie, nu is mijn buik geslonken en voel ik me fit »\u003c\/p\u003e\n\u003ccite\u003e\u003cspan class=\"st\"\u003e★★★★★\u003c\/span\u003eSonia L., 27 augustus 2026 · Brainstoorm\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"associations\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe juiste combinaties\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCichorei speelt \u003cspan class=\"hl\"\u003ein teamverband.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Brainstoorm Koffie staat cichorei er nooit alleen voor. Dit zijn de ingrediënten die haar in het kopje vergezellen, en waarom.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"syn\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Lion's mane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe paddenstoel van de concentratie, met 1.000 mg per kop, onderzocht in verband met zijn hericenonen en erinacinen. \u003ca href=\"\/nl\/collections\/lions-mane\"\u003eLion's mane: werking, dosering en voorzorgsmaatregelen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Cordyceps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe paddenstoel van de energie, ook met 1.000 mg per kop, voor het lichaam terwijl lion's mane zich over het hoofd ontfermt. \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cordyceps\"\u003ede werking en de dosering van cordyceps\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Maca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wortel uit de Andes-hoogvlakten, met 3.000 mg per kop, die ook een zachte, moutige toon meebrengt. \u003ca href=\"\/nl\/collections\/maca\"\u003ede werking en de dosering van maca\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Ashwagandha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe plant van de rust uit de ayurveda, om het hoofd koel te houden op drukke dagen. \u003ca href=\"\/nl\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha: werking, dosering en voorzorgsmaatregelen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eVoor wie\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen koffie met cichorei en paddenstoelen is iets voor jou als…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"checks\"\u003e\n\u003cli\u003eJe de cafeïne wilt verminderen zonder de koffiesmaak op te geven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe de beruchte dip van vier uur 's middags kent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe van koffie met cichorei houdt, maar een kopje wilt dat meer doet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe doses in milligram verkiest boven vage beloften.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe een drank wilt die in tien seconden klaar is, warm of koud.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBrainstoorm alleen\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eKoffiepakket\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBrainPower-pakket\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEén Brainstoorm, in de smaak van jouw keuze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eBrainstoorm Koffie + Brainstoorm Chocolade-hazelnoot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFocus, Energie + één Brainstoorm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCafeïne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg per kop\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e20 mg per kop, ongeacht de smaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mg per kop, de capsules zonder cafeïne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoor wie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe paddenstoelenkoffie ontdekken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eAfwisselen van smaak naar gelang het moment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe complete routine, capsules inbegrepen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eAl onze formules worden ontwikkeld en geproduceerd in Toulouse, Frankrijk, bij een Franse contractfabrikant; ze zijn veganistisch, ggo-vrij en glutenvrij, met 60 dagen niet-goed-geld-terug en de keuze tussen een eenmalige aankoop en een maandabonnement (−30 %). Bekijk het \u003ca href=\"\/nl\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003eKoffiepakket\u003c\/a\u003e of het \u003ca href=\"\/nl\/products\/brainpower\"\u003eBrainPower-pakket\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"precautions\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eRisico's en voorzorgsmaatregelen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOploscichorei: echt \u003cspan class=\"hl p\"\u003egevaarlijk?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e'Oploscichorei gevaarlijk' is een veelgestelde vraag. Het goede nieuws: in de gebruikelijke hoeveelheden wordt cichorei door de grote meerderheid van de volwassenen goed verdragen. Dit zijn de punten om te kennen, zonder alarmisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcrylamide.\u003c\/strong\u003e Net als koffie, geroosterd brood of frites bevat gebrande cichorei van nature acrylamide, een stof die ontstaat bij het verhitten van zetmeel- of suikerrijke levensmiddelen. Daar komt het onderzoek naar 'oploscichorei en kanker' vandaan. De Europese Unie kadert dit onderwerp sinds 2017 in met referentieniveaus, waaronder één voor koffiesurrogaten. De verstandige regel: varieer en drink er geen liters van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe buik.\u003c\/strong\u003e Inuline fermenteert in de dikke darm. In hoge dosis kan ze gasvorming en een opgeblazen gevoel geven, zeker als je een gevoelige darm hebt of een FODMAP-arm dieet volgt. Bouw de hoeveelheden geleidelijk op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe nieren en de bloeddruk.\u003c\/strong\u003e Voor gezonde nieren is geen enkel risico bekend. Bij een nierziekte of hoge bloeddruk vraag je je arts om advies.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"warn\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003eDe drank neem je zonder zorgen in een redelijke hoeveelheid. Inuline als supplement en bijzondere situaties vragen wat meer aandacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBij een allergie voor composieten, zoals ambrosia, bijvoet of kamille, wees voorzichtig en vraag om advies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTijdens zwangerschap en borstvoeding is de cafeïnevrije drank een gangbaar alternatief voor koffie; overleg met je arts vóór elk supplement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBij galstenen vraagt het gebruik van bittere planten zoals de cichoreiwortel om medisch advies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolg je een behandeling of heb je een chronische aandoening, vraag dan om advies voordat je aan een kuur begint.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoud je aan de dosis op het etiket van je product en bewaar het buiten bereik van kinderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eNog iets over Brainstoorm: de cafeïne blijft beperkt tot 20 mg per kop, maar hij bevat ook paddenstoelen, maca en ashwagandha. Hij is dus voorbehouden aan volwassenen, en medisch advies wordt aangeraden tijdens zwangerschap, borstvoeding of een behandeling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec faq\" id=\"faq\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eJouw vragen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlles wat ons over cichorei wordt gevraagd.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWat is de werking van cichorei?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDe cichoreiwortel wordt traditioneel gebruikt als bittere plant bij trage spijsvertering. De inuline is een goed onderzochte prebiotische vezel, die bij 12 g per dag bijdraagt tot een normale stoelgang. Als drank is haar belangrijkste troef een smaak die dicht bij koffie ligt, zonder cafeïne.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIs oploscichorei gevaarlijk?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNee, in de gebruikelijke hoeveelheden wordt ze door de meeste volwassenen goed verdragen. Net als gebrande koffie bevat ze acrylamide, waarvoor Europese regelgeving bestaat. Inuline kan bij gevoelige mensen een opgeblazen gevoel geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eBevat cichorei cafeïne?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNee. De cichoreiwortel bevat geen cafeïne. Een mengsel van koffie en cichorei bevat die wel, naar verhouding van het aandeel koffie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eKoffie en cichorei: waarom mengen?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eVoor de smaak, de rondheid en de kleur, en om de cafeïne in het kopje te verlagen. Een half-om-halfmengsel bevat ongeveer twee keer minder cafeïne dan koffie alleen. Lees ook: \u003ca href=\"\/nl\/blogs\/articles\/boisson-champignons-adaptogenes-recettes-effets-sur-la-concentration\"\u003eDranken met adaptogene paddenstoelen en planten: recepten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWat is cichorei-inuline?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eHet is een oplosbare vezel die uit de cichoreiwortel wordt gewonnen. Ze wordt niet in de dunne darm verteerd en wordt in de dikke darm door bacteriën gefermenteerd, met name de bifidobacteriën. Je vindt haar als supplement of als ingrediënt in tal van levensmiddelen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIs cichorei slecht voor de nieren?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBij iemand met gezonde nieren is geen enkel risico vastgesteld. Bij een nierziekte, en vooral bij een kaliumbeperkt dieet, vraag je je arts om advies.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIs cichorei goed voor de lever?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDat is een traditionele reputatie, gekoppeld aan haar bitterheid. Het bewijs bij mensen ontbreekt om van een effect op de lever te spreken. Het in Europa erkende traditionele gebruik betreft lichte spijsverteringsklachten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eMag je cichorei drinken als je zwanger bent?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDe cafeïnevrije drank wordt vaak gebruikt als \u003ca href=\"\/nl\/blogs\/articles\/par-quoi-remplacer-le-cafe\"\u003ealternatief voor koffie\u003c\/a\u003e tijdens de zwangerschap, in een redelijke hoeveelheid. Vraag je verloskundige of arts om advies vóór elk inulinesupplement of elke geconcentreerde bereiding.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eZijn witlof en cichorei dezelfde plant?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa. Witlof is de witte knop die ontstaat door in het donker een wortel van \u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e te forceren, dezelfde soort als de koffiecichorei. Krulandijvie en andijvie horen daarentegen bij een verwante soort.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eSmaakt Brainstoorm naar cichorei?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBrainstoorm Koffie smaakt naar goede koffie, met de rondheid die de cichorei hem geeft, en geen enkele paddenstoelsmaak. Je maakt hem warm of koud, met water of melk.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWaar koop je Brainstoorm?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRechtstreeks op mushngo.com, met gratis verzending vanaf € 89, een eenmalige aankoop of een maandabonnement (−30 %) naar keuze, en 60 dagen niet-goed-geld-terug. Het recept van Brainstoorm wordt ontwikkeld en geproduceerd in Toulouse, Frankrijk, bij een Franse contractfabrikant.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"sources\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eBronnen\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"src\"\u003e\n\u003cli\u003eKleessen B., Schwarz S., Boehm A. et al. (2007). Jerusalem artichoke and chicory inulin in bakery products affect faecal microbiota of healthy volunteers. \u003cem\u003eBritish Journal of Nutrition\u003c\/em\u003e, 98(3).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicka A., Siepelmeyer A., Holz A., Theis S., Schön C. (2017). Effect of consumption of chicory inulin on bowel function in healthy volunteers with constipation: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. \u003cem\u003eInternational Journal of Food Sciences and Nutrition\u003c\/em\u003e, 68(1).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to « native chicory inulin » and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency. \u003cem\u003eEFSA Journal\u003c\/em\u003e, 13(1).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"produits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eAan de slag\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCichorei, \u003cspan class=\"hl\"\u003ede versie van Mush n Go.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe weet nu alles over cichorei en waar je op een etiket op moet letten. Dit is waar je haar bij ons terugvindt, met veganistische formules waarvan de recepten worden ontwikkeld en geproduceerd in Toulouse, Frankrijk, bij een Franse contractfabrikant, met 60 dagen niet-goed-geld-terug.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"duo\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=640\" alt=\"Brainstoorm van Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eSuperkoffie\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eBrainstoorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnze paddenstoelenkoffie: 6.040 mg actieve stoffen per kop, waaronder lion's mane, cordyceps en chaga, met cichorei in het recept en slechts 20 mg cafeïne.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eOntdek Brainstoorm →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/pack-cafe-choco-cafe-champignons-adaptogenes-mush-n-go.png?v=1772701796\u0026amp;width=640\" alt=\"Koffiepakket van Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eBeide smaken\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eKoffiepakket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrainstoorm Koffie en Brainstoorm Chocolade-hazelnoot samen: genoeg om af te wisselen, warm of koud, met water of melk.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/nl\/products\/pack-brainstoorm-choco-cafe\"\u003eOntdek het pakket →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDe andere ingrediënten\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlijf ontdekken.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCichorei is maar een van de ingrediënten van onze dranken. Ontdek de andere, blader door onze selectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/paddenstoelenkoffie\"\u003epaddenstoelenkoffie\u003c\/a\u003e of de pagina met \u003ca href=\"\/nl\/pages\/onze-actieve-ingredienten\"\u003eal onze actieve ingrediënten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"more\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/collections\/lions-mane\"\u003eLion's mane\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/cordyceps\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/chaga\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/maca\"\u003eMaca\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/ashwagandha\"\u003eAshwagandha\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/pages\/onze-actieve-ingredienten\"\u003eAl onze ingrediënten\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/saffraan\"\u003eSaffraan\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/bacopa\"\u003eBacopa\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/gember\"\u003eGember\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e:root{--satc-h:78px}body{padding-bottom:78px}main.content-for-layout{contain:none!important}.mng-sticky{position:fixed;left:0;right:0;bottom:0;z-index:45;background:#EEE4DB;border-top:1px solid rgba(30,30,30,.12);box-shadow:0 -14px 30px -18px rgba(30,30,30,.35);padding:10px 16px calc(10px + env(safe-area-inset-bottom));font-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,sans-serif;color:#1E1E1E}.mng-sticky .in{max-width:1180px;margin:0 auto;display:flex;align-items:center;gap:12px}.mng-sticky img{width:52px;height:52px;border-radius:12px;object-fit:cover;background:#F3EEEA;border:1px solid rgba(30,30,30,.12);flex:none}.mng-sticky .t{min-width:0;flex:1;line-height:1.2;text-align:left}.mng-sticky .t span{display:block;font-size:13.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C;white-space:nowrap;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.mng-sticky .t b{display:block;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-size:18px;font-weight:800;letter-spacing:-.02em}.mng-sticky .t i{font-style:normal;color:#00875A;letter-spacing:1px;font-size:12px;margin-right:4px}.mng-sticky .t em{font-style:normal;font-size:12.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C}.mng-sticky a{flex:none;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;min-height:50px;padding:12px 22px;border-radius:999px;background:#F0D96A;color:#1E1E1E!important;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9);transition:transform .35s cubic-bezier(.32,.72,0,1),background .25s}.mng-sticky a:hover{transform:translateY(-2px);background:#D8C35F}.mng-sticky a:focus-visible{outline:3px solid #5E3EAB;outline-offset:3px}@media(min-width:768px) and (max-width:1420px){.mng-sticky{padding-right:112px}}@media(max-width:560px){.mng-sticky img{width:44px;height:44px}.mng-sticky .t em{display:none}.mng-sticky a{padding:11px 16px;font-size:15px;min-height:46px}}@media(max-width:380px){.mng-sticky img{display:none}}@media(prefers-reduced-motion:reduce){.mng-sticky a{transition:none}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"mng-sticky\" role=\"complementary\" aria-label=\"Produit recommandé\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/Frame48099805.png?v=1769786987\u0026amp;width=120\" alt=\"Brainstoorm van Mush n Go\" width=\"52\" height=\"52\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cdiv class=\"t\"\u003e\n\u003cspan\u003eOnze hoogst gedoseerde paddenstoelenkoffie\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrainstoorm\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e★★★★★\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e4,8\/5 · 60 dagen niet-goed-geld-terug\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/super-cafe\"\u003eOntdekken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@graph\": [{\"@type\": \"CollectionPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#page\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei\", \"name\": \"Cichorei: de wortel uit het noorden, van het Continentaal Stelsel tot in jouw kopje\", \"headline\": \"Cichorei: de wortel uit het noorden, van het Continentaal Stelsel tot in jouw kopje\", \"description\": \"Cichorei: werking, inuline, koffie met cichorei, risico's van oploscichorei, nieren. En waarom ze in Brainstoorm zit, de paddenstoelenkoffie van Mush n Go.\", \"inLanguage\": \"nl-NL\", \"isPartOf\": {\"@type\": \"WebSite\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/#website\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/\", \"name\": \"Mush n Go\"}, \"breadcrumb\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#breadcrumb\"}, \"about\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#taxon\"}, \"mainEntity\": {\"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#taxon\"}, \"primaryImageOfPage\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253\"}, \"datePublished\": \"2026-09-18\", \"dateModified\": \"2026-09-18\", \"author\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/\"}, \"publisher\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"Mush n Go\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/\", \"logo\": {\"@type\": \"ImageObject\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/cdn\/shop\/files\/logo_30f96867-f197-4ea9-a646-c9eb70ab65bb.png?v=1716534358\u0026width=500\"}}}, {\"@type\": \"Taxon\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#taxon\", \"name\": \"Cichorium intybus\", \"alternateName\": [\"Chicorée\", \"Chicorée sauvage\"], \"taxonRank\": \"species\", \"sameAs\": [\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Chicor%C3%A9e_sauvage\"]}, {\"@type\": \"BreadcrumbList\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#breadcrumb\", \"itemListElement\": [{\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 1, \"name\": \"Home\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 2, \"name\": \"Onze actieve ingrediënten\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/pages\/onze-actieve-ingredienten\"}, {\"@type\": \"ListItem\", \"position\": 3, \"name\": \"Cichorei\", \"item\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei\"}]}, {\"@type\": \"FAQPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei#faq\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wat is de werking van cichorei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"De cichoreiwortel wordt traditioneel gebruikt als bittere plant bij trage spijsvertering. De inuline is een goed onderzochte prebiotische vezel, die bij 12 g per dag bijdraagt tot een normale stoelgang. Als drank is haar belangrijkste troef een smaak die dicht bij koffie ligt, zonder cafeïne.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is oploscichorei gevaarlijk?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nee, in de gebruikelijke hoeveelheden wordt ze door de meeste volwassenen goed verdragen. Net als gebrande koffie bevat ze acrylamide, waarvoor Europese regelgeving bestaat. Inuline kan bij gevoelige mensen een opgeblazen gevoel geven.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Bevat cichorei cafeïne?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nee. De cichoreiwortel bevat geen cafeïne. Een mengsel van koffie en cichorei bevat die wel, naar verhouding van het aandeel koffie.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Koffie en cichorei: waarom mengen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Voor de smaak, de rondheid en de kleur, en om de cafeïne in het kopje te verlagen. Een half-om-halfmengsel bevat ongeveer twee keer minder cafeïne dan koffie alleen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wat is cichorei-inuline?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Het is een oplosbare vezel die uit de cichoreiwortel wordt gewonnen. Ze wordt niet in de dunne darm verteerd en wordt in de dikke darm door bacteriën gefermenteerd, met name de bifidobacteriën. Je vindt haar als supplement of als ingrediënt in tal van levensmiddelen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is cichorei slecht voor de nieren?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bij iemand met gezonde nieren is geen enkel risico vastgesteld. Bij een nierziekte, en vooral bij een kaliumbeperkt dieet, vraag je je arts om advies.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Is cichorei goed voor de lever?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dat is een traditionele reputatie, gekoppeld aan haar bitterheid. Het bewijs bij mensen ontbreekt om van een effect op de lever te spreken. Het in Europa erkende traditionele gebruik betreft lichte spijsverteringsklachten.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Mag je cichorei drinken als je zwanger bent?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"De cafeïnevrije drank wordt vaak gebruikt als alternatief voor koffie tijdens de zwangerschap, in een redelijke hoeveelheid. Vraag je verloskundige of arts om advies vóór elk inulinesupplement of elke geconcentreerde bereiding.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Zijn witlof en cichorei dezelfde plant?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Witlof is de witte knop die ontstaat door in het donker een wortel van Cichorium intybus te forceren, dezelfde soort als de koffiecichorei. Krulandijvie en andijvie horen daarentegen bij een verwante soort.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Smaakt Brainstoorm naar cichorei?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Brainstoorm Koffie smaakt naar goede koffie, met de rondheid die de cichorei hem geeft, en geen enkele paddenstoelsmaak. Je maakt hem warm of koud, met water of melk.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Waar koop je Brainstoorm?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Rechtstreeks op mushngo.com, met gratis verzending vanaf € 89, een eenmalige aankoop of een maandabonnement (−30 %) naar keuze, en 60 dagen niet-goed-geld-terug. Het recept van Brainstoorm wordt ontwikkeld en geproduceerd in Toulouse, Frankrijk, bij een Franse contractfabrikant.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"super-cafe","title":"Brainstoorm","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Chocolade \/ 30 porties","offer_id":53578088218998,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chocolade \/ 60 porties","offer_id":53578088251766,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chocolade \/ 90 porties","offer_id":53578088284534,"sku":"LAB-MG-BST-CHO-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Koffie \/ 30 porties","offer_id":57049572901238,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Koffie \/ 60 porties","offer_id":57049572934006,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Koffie \/ 90 porties","offer_id":57049572966774,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-f1d8fa22-311a-48ec-ae4e-e11279eaa6f3.png?v=1790235441"},{"product_id":"brainpower","title":"BrainPower-pakket","description":"\u003cp\u003eBrainPower-pakket \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrainPower-pakket \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrainPower-pakket \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrainPower-pakket \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrainPower-pakket\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrainPower-pakket \u003c\/p\u003e","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Original","offer_id":57260350800246,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Koffie","offer_id":57260350833014,"sku":"LAB-MG-PCK-BRP-2","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-3dc02652-5cfd-447b-bb11-ddb56de82316.png?v=1790175447"},{"product_id":"pack-brainstoorm-choco-cafe","title":"Koffiepakket (smaak Choco \u0026 Koffie)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"2 Brainstoorm","offer_id":56497462706550,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Brainstoorm","offer_id":56497462739318,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-4","price":114.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Brainstoorm","offer_id":56497462772086,"sku":"LAB-MG-PCK-BST-6","price":142.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/exec-23ebdd36-14b8-4128-8720-48f2305be75d.png?v=1790175542"},{"product_id":"brainstoorm-cafe-format-de-poche","title":"Brainstoorm koffie (pocketformaat)","description":"","brand":"Mush'n'go","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57855330681206,"sku":"LAB-MG-BST-CAF-POCHE","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/1_e1a243a2-63e6-4f9b-8131-4eea59b78a2b.png?v=1778570493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/chicoree.png?v=1789761253","url":"https:\/\/mushngo.com\/nl\/collections\/cichorei.oembed","provider":"Mushngo","version":"1.0","type":"link"}