{"title":"Kurkuma","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Sora:wght@600;700;800\u0026family=Plus+Jakarta+Sans:ital,wght@0,400;0,500;0,600;0,700;0,800;1,400\u0026display=swap');\n.mngs{--v:#5E3EAB;--vs:#A180CA;--tv:#E1D9E2;--y:#F0D96A;--yd:#D8C35F;--p:#EFACE4;--pw:#F0D9D3;--c:#F3EEEA;--cm:#F2E7E9;--s:#EEE4DB;--i:#1E1E1E;--is:#4E4D4C;--l:rgba(30,30,30,.12);--sh:0 18px 50px -24px rgba(30,30,30,.28),0 2px 6px rgba(30,30,30,.06);\nfont-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,-apple-system,sans-serif;color:var(--i);line-height:1.65;font-size:17px;text-align:left;background:linear-gradient(180deg,var(--c) 0%,var(--cm) 100%);border-radius:28px;padding:clamp(22px,4vw,56px) clamp(16px,4vw,56px);margin:10px auto 30px;max-width:1180px;box-sizing:border-box}\n.mngs *{box-sizing:border-box}\n.mngs .in{max-width:780px;margin:0 auto}\n.mngs h1,.mngs h2,.mngs 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.btn:hover{color:var(--i)}.mngs.mngs .card.s .btn:hover{color:#fff}.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff;background:var(--v)}.mngs.mngs .dark a:hover,.mngs.mngs .card.vv a:hover{color:var(--y)}.mngs.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:6px;font-size:13.5px;font-weight:600;color:var(--is);margin:0 0 16px}.mngs .bc a{color:var(--is);text-decoration:none;font-weight:600}.mngs .bc a:hover{color:var(--v)}.mngs .bc span{opacity:.45}.mngs .by{font-size:14px;color:var(--is);margin:14px 0 0}.mngs .card img.pi{display:block;width:100%;aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover;border-radius:16px;background:var(--c);margin:0 0 6px}.mngs .study h3{font-family:'Sora',sans-serif;color:var(--y);font-size:16px;font-weight:800;margin:0 0 4px}.mngs .tl h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;color:var(--v);line-height:1.2;margin:0}.mngs .syn h3{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:17px;margin:0 0 4px}.mngs .faq summary h3{font:inherit;letter-spacing:inherit;margin:0;color:inherit}\n\/* garde-fou lisibilite (20\/09) *\/\n.mngs.mngs blockquote{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote p{color:var(--i)}\n.mngs.mngs blockquote cite{color:var(--is)}\n.mngs.mngs .dark,.mngs.mngs .dark p,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary,.mngs.mngs .dark figcaption{color:#fff}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.88)}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)}\n.mngs.mngs .dark blockquote{background:rgba(255,255,255,.07);border-color:rgba(255,255,255,.18);color:#fff}\n.mngs.mngs .dark blockquote p,.mngs.mngs .dark blockquote cite{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv li,.mngs.mngs .card.vv h2,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .card.vv b,.mngs.mngs .card.vv strong,.mngs.mngs .card.vv small{color:#fff}\n.mngs.mngs .card.vv a{color:#fff;text-decoration-color:var(--y)}\n.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p,.mngs.mngs .figs div b,.mngs.mngs .figs div span,.mngs.mngs .figs div small{color:#fff}\n.mngs.mngs .hl.v,.mngs.mngs .v{color:#fff}\n.mngs.mngs .st{color:#00875A}\n\/* garde-fou 2 : le theme cible #content-article-blog a (specificite ID) *\/\n.mngs.mngs .dark a,.mngs.mngs .dark a:visited{color:#fff!important;text-decoration-color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark a:hover{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .dark h2,.mngs.mngs .dark h3,.mngs.mngs .dark h4,.mngs.mngs .dark li,.mngs.mngs .dark b,.mngs.mngs .dark strong,.mngs.mngs .dark cite,.mngs.mngs .dark small,.mngs.mngs .dark td,.mngs.mngs .dark th,.mngs.mngs .dark summary{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .dark p{color:rgba(255,255,255,.9)!important}\n.mngs.mngs .dark .k,.mngs.mngs .dark .study h3,.mngs.mngs .dark .study b{color:var(--y)!important}\n.mngs.mngs .card.vv a,.mngs.mngs .figs a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .card.vv,.mngs.mngs .card.vv p,.mngs.mngs .card.vv h3,.mngs.mngs .figs div,.mngs.mngs .figs div p{color:#fff!important}\n\n\/* garde-fou 3 : pastilles et boutons (le theme force la couleur des liens) *\/\n.mngs.mngs .more a{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .more a:hover{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .btn{color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn,.mngs.mngs .card.vv .btn:not(.s){color:var(--i)!important}\n.mngs.mngs .card.s .btn{color:#fff!important}\n.mngs.mngs .tag,.mngs.mngs .pi span{color:inherit}\n\n\/* garde-fou 4 : mobile + etiquette de prix (21\/09) *\/\n.mngs.mngs .pr{font-family:'Sora',sans-serif;font-weight:800;font-size:18px;line-height:1.15;display:block}\n.mngs.mngs .pr .ap{display:block;font-family:'Plus Jakarta 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class=\"in\"\u003e\n\u003cnav class=\"bc\" aria-label=\"Fil d'Ariane\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/\"\u003eStartseite\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/unsere-wirkstoffe\"\u003eUnsere Wirkstoffe\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e›\u003c\/span\u003eKurkuma\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cp class=\"k\"\u003ePflanze und Gewürz\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eKurkuma: das goldene Gewürz, von der indischen Küche bis zu \u003cspan class=\"hl\"\u003eIhrer Regeneration\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"by\"\u003eVom Team von Mush n Go · Aktualisiert am 18. September 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"chapo\"\u003eDie \u003cstrong\u003eKurkuma\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e), auch Gelbwurz genannt, ist eine orangefarbene Wurzel aus der Familie des Ingwers. Sie färbt seit Jahrtausenden die Currys und ist heute dank des Curcumins eine der weltweit am besten untersuchten Pflanzen. Auf dieser Seite: ihre erforschte Wirkung, wie man sie besser aufnimmt, der Unterschied zwischen frischer Kurkuma, Pulver und Extrakt und die echten Gegenanzeigen. Bei Mush n Go finden Sie sie in \u003ca href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\"\u003eMuskelregeneration\u003c\/a\u003e, mit Boswellia, Cordyceps und Chaga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"figs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e4 Wirkstoffe\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ein Muskelregeneration, darunter Kurkuma und Boswellia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e1 bis 3 Kapseln\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003epro Tag, morgens, mit einem Glas Wasser\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e60 Tage\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eGeld-zurück-Garantie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e4,8\/5\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eauf Trustpilot, über 50.000 Kundinnen und Kunden\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"duo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003cspan class=\"tag\"\u003eIhr Partner\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eDas Boswellia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Harz des Indischen Weihrauchs, das Ayurveda seit Jahrhunderten mit der Kurkuma verbindet. Ein Duo, das wir in derselben Kapsel vereint haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/de\/collections\/weihrauch-boswellia\"\u003eBoswellia entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/recuperation-musculaire-mush-n-go-complement-cordyceps-chaga-performance.png?v=1772654621\u0026amp;width=640\" alt=\"Muskelregeneration Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"eager\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eIn Kapseln\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eMuskelregeneration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma, Boswellia, Cordyceps und Chaga in einer einzigen Rezeptur. 1 bis 3 Kapseln pro Tag, morgens, mit oder ohne Abo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\"\u003eDie Rezeptur entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cnav class=\"toc\" aria-label=\"Sommaire\"\u003e\u003cb\u003eInhalt\u003c\/b\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#identite\"\u003eDer Steckbrief\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#histoire\"\u003eEine lange Geschichte\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#molecules\"\u003eDas Curcumin\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#etudes\"\u003eWas die Studien zeigen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#biodisponibilite\"\u003eBesser aufnehmen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#formes\"\u003eFrisch, Pulver oder Extrakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#dose\"\u003eWelche Dosis pro Tag\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#prendre\"\u003eWie man sie einnimmt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#cuisine\"\u003eKurkuma in der Küche\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#associations\"\u003eDie richtigen Kombinationen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#danger\"\u003eKurkuma und Risiken\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#precautions\"\u003eDie Gegenanzeigen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#faq\"\u003eIhre Fragen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/nav\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"identite\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDer Steckbrief\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kurkuma \u003cspan class=\"hl p\"\u003ekurz gefasst.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevor wir ins Detail gehen, hier das Wesentliche zu dieser Pflanze, die man vor allem als Pulver kennt, von der man aber in Wirklichkeit die Wurzel verzehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"id\"\u003e\n\u003cdiv\u003eLateinischer Name\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, Familie der Ingwergewächse (die des Ingwers)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGebräuchliche Namen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKurkuma, Gelbwurz, Gelber Ingwer, turmeric auf Englisch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAnderswo in Europa\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKurkuma oder Gelbwurz (Deutschland), curcuma (Italien), cúrcuma (Spanien)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eIn Asien\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eHaldi\u003c\/em\u003e in Indien, wo sie zugleich Gewürz, Farbstoff und Pflanze der Tradition ist\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVerwendeter Teil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Wurzelstock, ein fleischiger unterirdischer Trieb mit leuchtend orangefarbenem Inneren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSüdasien. Indien stellt den Großteil der Weltproduktion\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGeschmack\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eErdig, leicht bitter und pfeffrig, mit einer holzigen Note\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLeitmoleküle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCurcuminoide, darunter das Curcumin, und ätherische Öle (Turmerone)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"histoire\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eEine lange Geschichte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVom Ayurveda in unsere Schränke.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma ist alles andere als eine neue Mode. Sie gehört zu den am längsten verwendeten Gewürzen Asiens, in der Küche wie in den Pflegetraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAltes Indien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie nimmt einen zentralen Platz im Ayurveda ein, der traditionellen indischen Medizin, und in der Küche. Man verwendet sie auch zum Färben von Stoffen und bei Hochzeitszeremonien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGewürzstraßen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie erreicht Südostasien, den Nahen Osten und dann Europa, wo man sie „Safran der Inder“ nennt, weil sie färbt wie Safran, nur weit günstiger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e20. Jahrhundert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas im 19. Jahrhundert isolierte Curcumin wird zu einem großen Forschungsthema. Tausende Veröffentlichungen widmen sich ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHeute\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Deutschland wird „Kurkuma Kapseln“ rund 2.900-mal pro Monat gesucht. Man findet die Kurkuma auch als Lebensmittelfarbstoff unter dem Code E100.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"molecules\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDie Moleküle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Curcumin: \u003cspan class=\"hl\"\u003ewas sie einzigartig macht.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDass die Kurkuma die Forschenden so sehr interessiert, liegt an einer Familie gelber Pigmente, den \u003cstrong\u003eCurcuminoiden\u003c\/strong\u003e. Das bekannteste ist das \u003cstrong\u003eCurcumin\u003c\/strong\u003e, begleitet von zwei Verwandten, dem Demethoxycurcumin und dem Bisdemethoxycurcumin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Gehalt ist allerdings bescheiden: Im Kurkumapulver aus dem Gewürzregal machen die Curcuminoide nur wenige Prozent des Gewichts aus, oft um die 3 %. Deshalb verwenden die meisten Studien konzentrierte Extrakte, dosiert auf 95 % Curcuminoide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma enthält außerdem \u003cstrong\u003eätherische Öle\u003c\/strong\u003e, darunter die Turmerone, die für ihren Duft verantwortlich sind. Sie sind Gegenstand eigener Forschung, und das ist einer der Gründe, warum manche den Extrakt der ganzen Wurzel bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas man praktisch behalten sollte: Ein Löffel Kurkuma in einem Gericht liefert wenig Curcumin. Das ist kein Nachteil, es ist ein Gewürz. Aber es ist nicht dasselbe wie ein Extrakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dark\" id=\"etudes\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWas die Studien zeigen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine der weltweit am besten untersuchten Pflanzen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Curcumin war Gegenstand zahlreicher Studien am Menschen, insbesondere zum Gelenkkomfort und zur Regeneration nach Belastung. Sie unterscheiden sich in Größe und Qualität. Hier drei oft zitierte Arbeiten mit ihren genauen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"study\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eShoba et al., 1998 · Indien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei gesunden Freiwilligen ergaben 2 g Curcumin allein sehr niedrige Blutspiegel. Mit 20 mg Piperin, dem Extrakt des schwarzen Pfeffers, wurde die Bioverfügbarkeit des Curcumins um etwa das Zwanzigfache erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eNicol et al., 2015 · Crossover-Studie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e17 Männer, 2,5 g Curcumin zweimal täglich rund um eine intensive Muskelbelastung, gegen Placebo und im Crossover-Design. Der empfundene Muskelkater fiel mit Curcumin geringer aus, mit einem als moderat bewerteten Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDaily et al., 2016 · Metaanalyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8 randomisierte Studien an Personen mit Gelenkschmerzen, meist mit etwa 1.000 mg Curcumin pro Tag über 8 bis 12 Wochen. Die Autoren kommen zu ermutigenden Ergebnissen und rufen zugleich zu breiteren Studien auf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eKurz gefasst: interessante Ergebnisse, erzielt mit konzentrierten Extrakten und genauen Dosen, und eine echte Frage der Aufnahme, die zu lösen ist. Diese Arbeiten erklären, warum die Kurkuma ihren Platz in einer Rezeptur für die Zeit nach der Belastung hat. Die vollständigen Quellen finden Sie \u003ca href=\"#sources\"\u003eam Seitenende\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"biodisponibilite\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eBesser aufnehmen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie eigentliche Herausforderung: \u003cspan class=\"hl v\"\u003edie Bioverfügbarkeit.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Curcumin hat einen bekannten Nachteil: Es gelangt schlecht ins Blut. Es löst sich schlecht in Wasser, wird vom Darm kaum aufgenommen und dann rasch von der Leber umgewandelt. Ergebnis: Ein großer Teil dessen, was Sie schlucken, wird nie genutzt. Drei Hebel schaffen Abhilfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e1\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eDer schwarze Pfeffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSein Piperin verlangsamt die Umwandlung des Curcumins durch die Leber. In der Küche genügt eine Prise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eEtwas Fett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Curcumin ist fettlöslich. Ein Schuss Öl, Kokosmilch oder eine vollständige Mahlzeit helfen bei der Aufnahme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e3\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eDie Formulierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModerne Extrakte nutzen Mizellen, Phospholipide oder Ballaststoffe, um die Aufnahme zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eVorsicht allerdings: Das Piperin erhöht nicht nur die Aufnahme des Curcumins. Es verändert auch die mancher Medikamente. Wenn Sie eine Behandlung erhalten, sollten Sie das Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt mitteilen, bevor Sie ein Kurkuma-Präparat mit Pfeffer einnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"formes\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eFrisch, Pulver oder Extrakt\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei Formen, \u003cspan class=\"hl\"\u003edrei Anwendungen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma gibt es in drei Hauptformen. Sie werden nicht gleich verwendet und liefern nicht dieselbe Menge Curcumin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e \u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eFrische Kurkuma\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePulver (Gewürz)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eExtrakt (Nahrungsergänzung)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWas es ist\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eDie ganze Wurzel, zu schälen und zu reiben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDie getrocknete und anschließend gemahlene Wurzel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDie konzentrierten Curcuminoide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCurcuminoide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eGering, durch das Wasser der Wurzel verdünnt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEinige Prozent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBis zu 95 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eSäfte, Smoothies, Currys, Tees\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlltagsküche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTägliche Einnahme, bekannte Dosis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHaltbarkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003eZwei bis drei Wochen im Kühlschrank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMehrere Monate, vor Licht geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaut Etikett\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eDie frische Kurkuma erkennt man an ihrer braunen, dünnen Haut und ihrem leuchtend orangefarbenen Inneren. Wählen Sie feste Wurzeln ohne weiche Stellen. Sie lässt sich sehr gut einfrieren, ganz oder gerieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"dose\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDie Dosis\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Dosis Kurkuma pro Tag?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine offizielle Dosis für Nahrungsergänzungsmittel gibt es nicht, wohl aber einen Sicherheitswert. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für Curcumin eine duldbare tägliche Aufnahmemenge von 3 mg je Kilogramm Körpergewicht festgelegt, also etwa 180 mg pro Tag für eine Person mit 60 kg und 210 mg bei 70 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tw\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForm\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"y\"\u003eTäglicher Anhaltspunkt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWas das bedeutet\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePulver in der Küche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e1 bis 2 Teelöffel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEine klassische kulinarische Verwendung, in Gerichten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrische Kurkuma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e1 bis 3 cm Wurzel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGerieben in ein Gericht, einen Saft oder ein heißes Getränk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCurcumin (duldbare Aufnahme laut EFSA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e3 mg je kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEtwa 180 bis 210 mg für einen Erwachsenen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMuskelregeneration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"y\"\u003e1 bis 3 Kapseln pro Tag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMit Boswellia, Cordyceps und Chaga, morgens, mit einem großen Glas Wasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eDie Studien verwenden bisweilen weit höhere Dosen, über kurze Zeiträume und unter Aufsicht. Für eine Einnahme über lange Zeit befolgen Sie stets den Verzehrhinweis des Etiketts und kombinieren Sie nicht mehrere Kurkuma-Präparate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"prendre\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eWie man sie einnimmt\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Handgriff, \u003cspan class=\"hl p\"\u003enach jeder Einheit.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Muskelregeneration ist die Logik einfach: die Einnahme an Ihr Training hängen. Die Regelmäßigkeit zählt mehr als die genaue Uhrzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"steps\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e1\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eNach der Belastung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Kapsel mit einem Glas Wasser, idealerweise zu Ihrem Snack oder Ihrer Regenerationsmahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eMit etwas Fett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Handvoll Nüsse, ein Joghurt oder eine vollständige Mahlzeit: Das Curcumin wird besser aufgenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ci\u003e3\u003c\/i\u003e\u003ch3\u003eÜber die Dauer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMindestens 30 Tage regelmäßige Einnahme während einer Trainingsphase, bevor Sie sich ein Bild machen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eDie Dosis an harten Trainingstagen zu verdoppeln, ist unnötig: Eine Kapsel genügt, es zählt die Regelmäßigkeit über mehrere Wochen. Und die Kurkuma in der Küche bleibt willkommen: Beides steht sich nicht entgegen, es ergänzt sich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eEine typische Woche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kurkuma, vom Training bis zum Abendessen.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihnen eine konkrete Vorstellung zu geben: So bauen unsere sportlichen Kundinnen und Kunden sie am häufigsten in ihre Woche ein, ohne etwas umzuwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAm Morgen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Tasse \u003ca href=\"\/de\/products\/super-cafe\"\u003eBrainstoorm\u003c\/a\u003e zum Frühstück für alle, die früh trainieren: Cordyceps, Chaga und nur 20 mg Koffein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eNach der Einheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Kapsel Muskelregeneration zum Regenerationssnack: eine Frucht, ein Joghurt, eine Handvoll Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eZum Abendessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Gemüsecurry oder ein Linsen-Dal, mit Kurkuma, schwarzem Pfeffer und einem Schuss Öl: der Genuss des Gewürzes obendrein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eAm Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKeine Kurkuma: Jetzt ist der Moment für den Reishi und für \u003ca href=\"\/de\/products\/schlafen\"\u003eSchlaf +\u003c\/a\u003e für alle, die auch ihre nächtliche Regeneration pflegen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eAn Ruhetagen behalten Sie einfach denselben Handgriff zu einer Mahlzeit bei, damit die Gewohnheit nicht verloren geht. Und wenn Sie neu anfangen, beginnen Sie mit einer einmonatigen Kur während einer Phase regelmäßigen Trainings.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"cuisine\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eIn der Küche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kurkuma, \u003cspan class=\"hl\"\u003evon der Pfanne bis in die Tasse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma ist zuallererst ein Gewürz, und in der Küche kommt sie am besten zur Geltung. Ihre goldene Regel: immer mit einer Prise schwarzem Pfeffer und einem Fett, die auch ihren Geschmack hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tl\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eCurrys und Dals\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sie einige Sekunden im Öl mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, bevor Sie Linsen oder Gemüse zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGolden Milk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie „goldene Milch“: eine Tasse heiße Milch oder Pflanzendrink, ein Teelöffel Kurkuma, eine Prise Pfeffer, Zimt und etwas Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eReis und Getreide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin halber Löffel ins Kochwasser färbt den Reis gelb und gibt ihm eine milde Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDressings und Suppen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geriebene Kurkuma belebt ein Dressing, eine Karottensuppe oder eine Gemüsebrühe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:16px\"\u003eKleiner Wermutstropfen: Sie färbt. Die Finger, die Schneidebretter, die Arbeitsflächen und die Kleidung. Etwas Zitronensaft oder Natron hilft, die Spuren zu entfernen. Deshalb können auch die vielgesuchten Kurkuma-Gesichtsmasken die Haut für einige Stunden gelb lassen, und es empfiehlt sich, sie an einer kleinen Stelle zu testen: Manche Hauttypen reagieren darauf. Und die „Kurkuma-Blume“ der Floristen ist meist eine verwandte Zierart, \u003cem\u003eCurcuma alismatifolia\u003c\/em\u003e, die für ihre rosa Blüten und nicht für ihre Wurzel angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"associations\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDie richtigen Kombinationen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kurkuma spielt \u003cspan class=\"hl\"\u003eim Team.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAllein hat sie schon viel zu bieten. Mit anderen Zutaten kombiniert fügt sie sich in eine vollständigere Routine ein. Hier die Kombinationen, für die wir uns in Muskelregeneration entschieden haben, und warum.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"syn\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Boswellia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Verbindung des Ayurveda, in mehreren Studien zum Gelenkkomfort gemeinsam untersucht. Alles dazu auf unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/weihrauch-boswellia\"\u003eBoswellia-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Cordyceps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pilz der Sportlerinnen und Sportler, traditionell mit Energie und Ausdauer verbunden. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/cordyceps-pilz\"\u003eCordyceps-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Chaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Pilz der Birken, reich an Polyphenolen, auch in Brainstoorm enthalten. Siehe unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/chaga-pilz\"\u003eChaga-Seite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e+ Pfeffer und Fett\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wie bei der Kapsel: Eine Mahlzeit oder ein Snack verbessert die Aufnahme des Curcumins.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eFür wen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMuskelregeneration ist etwas für Sie, wenn …\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"checks\"\u003e\n\u003cli\u003eSie mehrmals pro Woche trainieren, im Studio, beim Laufen oder im Mannschaftssport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie wieder mit Sport beginnen und den Wiedereinstieg begleiten möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie eine einzige Kapsel einer Sammlung von Fläschchen vorziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie traditionelle Zutaten mit veröffentlichten Studien suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie zuerst als Einzelkauf testen möchten, mit 60 Tagen Zeit, es sich anders zu überlegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"danger\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eKurkuma und Risiken\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIst Kurkuma \u003cspan class=\"hl v\"\u003egefährlich für die Leber?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche nein: Kurkuma wird täglich von Hunderten Millionen Menschen verzehrt. Die Frage stellt sich bei \u003cstrong\u003eNahrungsergänzungsmitteln\u003c\/strong\u003e, vor allem den stärker konzentrierten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa wurden Fälle von Leberschädigung bei Personen gemeldet, die Kurkuma-Präparate einnahmen, unter anderem 2019 in Italien, oft bei Formen mit Piperin oder solchen, die auf hohe Aufnahme ausgelegt sind. In Deutschland hat das BfR die Aufnahme von Curcumin aus Nahrungsergänzungsmitteln bewertet. Es erinnert an die von der EFSA festgelegte duldbare tägliche Aufnahmemenge und empfiehlt bestimmten Personen, solche Präparate zu meiden, insbesondere bei Erkrankungen der Leber oder der Gallenwege oder bei einer Arzneimittelbehandlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fälle bleiben gemessen an der Zahl der Verbraucherinnen und Verbraucher selten, rechtfertigen aber drei einfache Regeln: die Dosis des Etiketts einhalten, nicht mehrere Kurkuma-Produkte kombinieren und bei ungewöhnlicher Müdigkeit, Übelkeit, dunklem Urin oder Gelbfärbung der Haut absetzen und ärztlichen Rat suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"precautions\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDie Gegenanzeigen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas Sie vor dem Start wissen sollten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"warn\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0\"\u003eDie Kurkuma wird in der Regel gut vertragen. Die häufigsten unerwünschten Wirkungen betreffen die Verdauung: Blähungen, Reflux oder weicher Stuhl, vor allem in hoher Dosis. Bestimmte Situationen erfordern dagegen vor jedem Nahrungsergänzungsmittel ärztlichen Rat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGallensteine oder Verschluss der Gallenwege: Die Kurkuma regt die Gallenbildung an, sie wird nicht empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerinnungshemmende oder thrombozytenhemmende Behandlung: Wechselwirkungsrisiko, holen Sie ärztlichen Rat ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebererkrankung oder ein in den nächsten zwei Wochen geplanter chirurgischer Eingriff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwangerschaft und Stillzeit: kein Nahrungsergänzungsmittel ohne ärztlichen Rat, die Küche bleibt möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDauerbehandlung, insbesondere wenn das Präparat Piperin enthält, oder Eisenmangel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalten Sie die auf dem Etikett angegebene Dosis ein und bewahren Sie das Präparat außerhalb der Reichweite von Kindern auf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec faq\" id=\"faq\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eIhre Fragen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAlles, was man uns zur Kurkuma fragt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWelche Wirkung hat Kurkuma?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie Kurkuma ist ein Gewürz, das seit Jahrtausenden in Indien verwendet wird. Ihr Curcumin war Gegenstand zahlreicher Studien, insbesondere zum Gelenkkomfort und zum Muskelkater nach Belastung, mit ermutigenden, aber noch zu bestätigenden Ergebnissen. Wir stellen sie als Hinweise dar, nicht als Versprechen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIst Kurkuma gefährlich?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIn der Küche nein. Als Nahrungsergänzungsmittel wird sie in der Regel gut vertragen, doch es wurden seltene Leberschädigungen gemeldet, und sie wird bei Gallensteinen, Lebererkrankungen oder gerinnungshemmender Behandlung nicht empfohlen. Halten Sie stets die Dosis des Etiketts ein.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWarum Kurkuma und schwarzen Pfeffer kombinieren?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eWeil das Curcumin allein schlecht aufgenommen wird. Das Piperin des schwarzen Pfeffers verlangsamt seine Ausscheidung: In der Studie von Shoba aus dem Jahr 1998 hat es seine Bioverfügbarkeit um etwa das Zwanzigfache erhöht. Ein Fett hilft ebenfalls.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eFrische Kurkuma oder Pulver: Was soll man wählen?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFür die Küche sind beide gleichwertig: Die frische hat einen lebhafteren Geschmack, das Pulver ist praktischer. Für eine tägliche Einnahme in bekannter Dosis ist ein Extrakt in Kapseln genauer als beides.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eSind Kurkuma und Ingwer dasselbe?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNein, aber sie sind verwandt: zwei Wurzeln derselben botanischen Familie, der Ingwergewächse. Der Ingwer hat ein blassgelbes Inneres und einen scharfen Geschmack, die Kurkuma ein orangefarbenes Inneres und einen erdigeren Geschmack. Sie passen sehr gut zusammen, in der Küche wie in einer Golden Milk.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWann nimmt man Kurkuma ein?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eZu einer Mahlzeit oder einem Snack, um von den Fetten zu profitieren, die ihre Aufnahme begünstigen. Bei Muskelregeneration erfolgt die Einnahme morgens, vor oder nach dem Frühstück.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWie lange dauert es, bis man einen Unterschied spürt?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDie Empfindungen unterscheiden sich von Person zu Person. Die Studien zum Gelenkkomfort dauerten 8 bis 12 Wochen: Rechnen Sie mit mindestens einer 30-Tage-Kur, bevor Sie urteilen. Alle unsere Rezepturen haben 60 Tage Geld-zurück-Garantie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eKurkuma und Leber: Muss man sich Sorgen machen?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNicht in der Küche. Bei Nahrungsergänzungsmitteln rät das BfR bei Erkrankungen der Leber oder der Gallenwege zur Vorsicht. Bei ungewöhnlicher Müdigkeit, Übelkeit oder Gelbfärbung der Haut setzen Sie ab und suchen ärztlichen Rat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eKann man Kurkuma zusammen mit Medikamenten einnehmen?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNicht ohne ärztlichen Rat, wenn Sie einen Gerinnungshemmer, einen Thrombozytenhemmer oder eine Dauerbehandlung einnehmen. Das Curcumin und vor allem das Piperin können die Wirkung bestimmter Medikamente verändern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIst Kurkuma in Kapseln besser als das Gewürz?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEs ist nicht dieselbe Anwendung. Das Gewürz würzt Ihre Gerichte und liefert wenig Curcumin. Die Kapseln liefern eine bekannte und gleichbleibende Dosis. Nichts hindert Sie daran, beides zu nutzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWas enthält Muskelregeneration?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eVier Wirkstoffe: Kurkuma, Boswellia, Cordyceps und Chaga. Die Rezeptur ist vegan, ohne GVO, ohne Gluten und wird in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt. 1 bis 3 Kapseln pro Tag, morgens.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eIst Kurkuma für Kinder und Schwangere geeignet?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUnsere Rezepturen sind für Erwachsene gedacht. In Schwangerschaft, Stillzeit oder für ein Kind holen Sie den Rat einer medizinischen Fachperson ein. Die Kurkuma in der Küche ist dagegen unproblematisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003ch3\u003eWo kann man ein hochwertiges Kurkuma-Präparat kaufen?\u003c\/h3\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDirekt auf mushngo.com, versandkostenfrei ab 89 €, wahlweise als Einzelkauf oder Monatsabo (−30 %), und mit 60 Tage Geld-zurück-Garantie. Unsere Rezepturen werden in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"sources\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eQuellen\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"src\"\u003e\n\u003cli\u003eShoba G. et al. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. \u003cem\u003ePlanta Medica\u003c\/em\u003e, 64(4).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicol L. M. et al. (2015). Curcumin supplementation likely attenuates delayed onset muscle soreness (DOMS). \u003cem\u003eEuropean Journal of Applied Physiology\u003c\/em\u003e, 115(8).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaily J. W., Yang M., Park S. (2016). Efficacy of turmeric extracts and curcumin for alleviating the symptoms of joint arthritis: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. \u003cem\u003eJournal of Medicinal Food\u003c\/em\u003e, 19(8).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEFSA ANS Panel (2010). Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin (E 100) as a food additive. \u003cem\u003eEFSA Journal\u003c\/em\u003e, 8(9).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sec\" id=\"produits\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eZur Praxis\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKurkuma, \u003cspan class=\"hl\"\u003edie Version von Mush n Go.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie wissen jetzt alles über die Kurkuma und darüber, worauf man auf einem Etikett achtet. Hier finden Sie sie bei uns, in veganen Rezepturen, die in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt werden, mit 60 Tage Geld-zurück-Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"duo\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\n\u003cdiv class=\"card s\"\u003e\n\u003cspan class=\"tag\"\u003eIhr Partner\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eDas Boswellia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Harz des Indischen Weihrauchs, das Ayurveda seit Jahrhunderten mit der Kurkuma verbindet. Ein Duo, das wir in derselben Kapsel vereint haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/de\/collections\/weihrauch-boswellia\"\u003eBoswellia entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"card vv\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cimg class=\"pi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/recuperation-musculaire-mush-n-go-complement-cordyceps-chaga-performance.png?v=1772654621\u0026amp;width=640\" alt=\"Muskelregeneration Mush n Go\" width=\"640\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eIn Kapseln\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eMuskelregeneration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma, Boswellia, Cordyceps und Chaga in einer einzigen Rezeptur. 1 bis 3 Kapseln pro Tag, morgens, mit oder ohne Abo.\u003c\/p\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\"\u003eDie Rezeptur entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sec\"\u003e\n\u003cp class=\"k\"\u003eDie anderen Wirkstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntdecken Sie weiter.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kurkuma ist nur einer der Wirkstoffe unserer Rezepturen. Entdecken Sie die anderen, oder sehen Sie sich die vollständige Liste \u003ca href=\"\/de\/pages\/unsere-wirkstoffe\"\u003eunserer Wirkstoffe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"more\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/collections\/weihrauch-boswellia\"\u003eBoswellia\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/cordyceps-pilz\"\u003eCordyceps\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/chaga-pilz\"\u003eChaga\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/ashwagandha-schlafbeere\"\u003eAshwagandha\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\"\u003eMuskelregeneration\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/unsere-wirkstoffe\"\u003eAlle unsere Zutaten\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/safran-crocus-sativus\"\u003eSafran\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/bacopa-monnieri-1\"\u003eBacopa\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/ingwer\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e:root{--satc-h:78px}body{padding-bottom:78px}main.content-for-layout{contain:none!important}.mng-sticky{position:fixed;left:0;right:0;bottom:0;z-index:45;background:#EEE4DB;border-top:1px solid rgba(30,30,30,.12);box-shadow:0 -14px 30px -18px rgba(30,30,30,.35);padding:10px 16px calc(10px + env(safe-area-inset-bottom));font-family:'Plus Jakarta Sans',system-ui,sans-serif;color:#1E1E1E}.mng-sticky .in{max-width:1180px;margin:0 auto;display:flex;align-items:center;gap:12px}.mng-sticky img{width:52px;height:52px;border-radius:12px;object-fit:cover;background:#F3EEEA;border:1px solid rgba(30,30,30,.12);flex:none}.mng-sticky .t{min-width:0;flex:1;line-height:1.2;text-align:left}.mng-sticky .t span{display:block;font-size:13.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C;white-space:nowrap;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.mng-sticky .t b{display:block;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-size:18px;font-weight:800;letter-spacing:-.02em}.mng-sticky .t i{font-style:normal;color:#00875A;letter-spacing:1px;font-size:12px;margin-right:4px}.mng-sticky .t em{font-style:normal;font-size:12.5px;font-weight:700;color:#4E4D4C}.mng-sticky a{flex:none;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;gap:8px;min-height:50px;padding:12px 22px;border-radius:999px;background:#F0D96A;color:#1E1E1E!important;font-family:'Sora',system-ui,sans-serif;font-weight:800;font-size:16px;text-decoration:none!important;box-shadow:0 12px 26px -12px rgba(160,140,40,.9);transition:transform .35s cubic-bezier(.32,.72,0,1),background .25s}.mng-sticky a:hover{transform:translateY(-2px);background:#D8C35F}.mng-sticky a:focus-visible{outline:3px solid #5E3EAB;outline-offset:3px}@media(min-width:768px) and (max-width:1420px){.mng-sticky{padding-right:112px}}@media(max-width:560px){.mng-sticky img{width:44px;height:44px}.mng-sticky .t em{display:none}.mng-sticky a{padding:11px 16px;font-size:15px;min-height:46px}}@media(max-width:380px){.mng-sticky img{display:none}}@media(prefers-reduced-motion:reduce){.mng-sticky a{transition:none}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"mng-sticky\" role=\"complementary\" aria-label=\"Produit recommandé\"\u003e\u003cdiv class=\"in\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/recuperation-musculaire-mush-n-go-complement-cordyceps-chaga-performance.png?v=1772654621\u0026amp;width=120\" alt=\"Muskelregeneration Mush n Go\" width=\"52\" height=\"52\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cdiv class=\"t\"\u003e\n\u003cspan\u003eKurkuma, Boswellia, Cordyceps und Chaga\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMuskelregeneration\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e★★★★★\u003c\/i\u003e\u003cem\u003e4,8\/5 · 60 Tage Geld-zurück-Garantie\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/muskelwohlbefinden\"\u003eEntdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@graph\": [{\"@type\": \"CollectionPage\", \"@id\": \"https:\/\/mushngo.com\/de\/collections\/kurkuma#page\", \"url\": \"https:\/\/mushngo.com\/de\/collections\/kurkuma\", \"name\": \"Kurkuma: das goldene Gewürz, von der indischen Küche bis zu Ihrer Regeneration\", \"headline\": \"Kurkuma: das goldene Gewürz, von der indischen Küche bis zu Ihrer Regeneration\", \"description\": \"Kurkuma: erforschte Wirkung, Curcumin und schwarzer Pfeffer, frisch oder in Kapseln, Dosis und Gegenanzeigen. 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Unsere Rezepturen werden in Toulouse, Frankreich, bei einem französischen Lohnhersteller entwickelt und hergestellt.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"recuperation-musculaire","title":"Muskelregeneration","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e💪 \u003cstrong\u003eMuskelregeneration by Mush n Go\u003c\/strong\u003e 💪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntdecke \u003cstrong\u003eMuskelregeneration\u003c\/strong\u003e, eine kraftvolle Mischung aus Pilzen und adaptogenen Pflanzen, speziell entwickelt, um \u003cstrong\u003edeine Regeneration nach der Anstrengung zu unterstützen und dein muskuläres Wohlbefinden zu verbessern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e⚡ \u003cstrong\u003eOptimiere deine Regeneration\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereduziere Entzündungen und fördere eine schnelle und effektive Muskelregeneration\u003c\/strong\u003e – damit du bereit bist, deine nächsten Herausforderungen anzunehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🏋️♀️ Sag \u003cstrong\u003eanhaltendem Muskelkater\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchmerzen nach dem Training\u003c\/strong\u003e Lebewohl und gewinne schneller eine \u003cstrong\u003eoptimale Vitalität\u003c\/strong\u003e zurück. Unsere Formel ist darauf ausgelegt, \u003cstrong\u003edeinen Körper nach jeder intensiven Trainingseinheit zu unterstützen\u003c\/strong\u003e, und hilft dir gleichzeitig, \u003cstrong\u003eschneller und stärker\u003c\/strong\u003e zurückzukommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAus \u003cstrong\u003enatürlichen Zutaten zusammengesetzt, ist Muskelregeneration\u003c\/strong\u003e eine perfekt dosierte Formel in Kapselform und \u003cstrong\u003eleicht zu integrieren\u003c\/strong\u003e in deine Routine nach dem Training. \u003cstrong\u003eOhne GVO, vegan und glutenfrei\u003c\/strong\u003e, enthält jede Kapsel sorgfältig ausgewählte Zutaten, um deine Muskeln und Gelenke zu unterstützen. 🌱\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍄 Unsere \u003cstrong\u003eadaptogenen Pilze\u003c\/strong\u003e sind weder halluzinogen noch Mikrodosierung, daher sind sie \u003cstrong\u003eohne Nebenwirkungen \u003c\/strong\u003eund machen nicht abhängig. Vollkommen \u003cstrong\u003elegal und sicher\u003c\/strong\u003e überall auf der Welt zu konsumieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMuskelregeneration ist \u003cb\u003eeinfach anzuwenden\u003c\/b\u003e – nimm einfach eine Kapsel mit Wasser nach dem Training.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Formel ist darauf ausgelegt, sich \u003cstrong\u003enatürlich in deine Regenerationsroutine zu integrieren\u003c\/strong\u003e! 💪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: Cordyceps, Chaga, Kurkuma, Weihrauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mushngo","offers":[{"title":"1 Dose","offer_id":40580926963830,"sku":"LAB-MG-GEL-MUS-1","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 Dosen","offer_id":54828509593974,"sku":"LAB-MG-GEL-MUS-2","price":71.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Dosen","offer_id":40580927029366,"sku":"LAB-MG-GEL-MUS-3","price":99.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/files\/recuperation-musculaire-mush-n-go-complement-cordyceps-chaga-performance.png?v=1772654621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/9672\/5878\/collections\/curcuma.png?v=1789750227","url":"https:\/\/mushngo.com\/de\/collections\/kurkuma.oembed","provider":"Mushngo","version":"1.0","type":"link"}